店铺管理第五讲店铺营运管理

店铺管理第五讲店铺营运管理第五讲：店铺营运管理周勇讲课提要：1.店铺管理的特点2.店铺管理的要求3.店铺管理职能4.店铺管理的12个项目与70项工作零售故事：管理店铺首先考虑什么？眼看着自己工作了十多年的国有工厂越来越不行了，正在这个时候，他在《新民晚报》不到四年时间就被晋升为大卖场经理和管理近30家门店的区域经理。小王说：我先要观察人员状况，如果人没问题，那问题多半出在商品上。思考：1、你认同小王的观点吗？为什么？2、你觉得做店长一定要要从最基本的清洁、理货、收银做起吗？本章观点：就人而言，店长业绩来自于员工业绩；就商品而言，总体业绩来自于部门业绩。因此，系列活动来分析店铺的如此管理工作。第一节店铺管理的特点与职能由此形成了店铺管理职能。一、店铺管理的基本特点连锁门店的管理有三个基本特点：（1）执行多于创造，但又不得不面对各种变化着的环境、人员与事件。如果你热爱这的行业。（2）付出与回报常常会不一致。有些店铺轻松经营就有好的回报，有些店铺不管你如店”时，你仍然有责任使其“咸鱼翻身。于是，你就会十分困惑。你的建议可能很有建设性，但上级就是没有采纳你的建议，这还不能怪上级，只能怪你没有能力说服上级。（3）资源有限，责任无限。因为店长既代表公司，又代表员工，是店铺业绩的第一责限的，总部对店铺有一系列的控制。二、店铺管理的要求（一）管理的一般要求在实际的管理活动中，管理就是管得合理，有四点特别重要：1、明确管理目标正确的方向，既要求管理者“做正确的事，效率来源于正确的方法，即要求管理者“正确地做事。2、适时跟踪验证作为因。3、现场指导工作验证可以通过汇报、沟通、检查与指导等方式来实现，管理者应该是商品买卖的高手，否则就不可能进行有效的现场指导。4、建立成功团队括为“组织与激励，即把人妥善地组合好，并激发他们的工作热情与潜在的聪明才智。所以，建立成功团队是管理的第一要务，是最优先的管理任务，并且必须明确两个基本问题：如何看待自己管理的团队？希望建立一个什么样的团队？（二）店铺管理的具体要求店长必要做到：（1）有预算的控制能力，包括销售的预算以及为实现销售而必须支付的各种费用、成本、周转、库存的控制。（2）必须掌握重点要素，包括商品与人。日常管理中，重点当中有重点。例如，一个益商品要发挥各个团队的作用，指挥和激励各个团队的负责人就是店长的人员工作重点。（3）必须比任何人都细心，都善于发现问题。店铺管理是细节化的工作，一不小心就方法从美国的Jcpenny该采取纠正以解决问题，然后了解原因采取纠正措施或预防措施。这才是正确的工作方法。（4）任何时候都不可以有畏难情绪，而应该向更高的目标努力。区域内需求数量相对（5）注意自身的形象，防患于未燃。治人必先自治。如果你私用店铺的物品，如果你己就无法“守位，可能连工作也难以保证。所以，好的习惯、好的氛围、好的风气，一定是从店长的作风开始的。（6）培养下属是店长的应尽职责。店长应该学会做员工的老师、教练、训练师、心理优秀员工，这是一项伟大的事业。三、店铺管理的职能服务，其管理重点是：环境、商品、人员、金钱与情报。（一）环境管理环境管理包括店头外观与卖场内部环境：1．店头外观新的潜在顾客进入门店的商圈范围内。用什么手段来吸引每年新增的潜在顾客呢？据调查，有78否干净、就位？橱窗招贴是否变色、脱落？等等。2．卖场内部环境氛是否良好？如空调、音响、POP广告等是否合适，等等。（二）商品管理商品管理包括商品陈列、商品质量、商品损耗、商品销售状况等方面的管理。1．商品陈列管理陈列量、排面等符合商品陈列表的要求。2．商品质量管理制；再次要对生鲜食品进行鲜度管理。3．商品损耗管理有效途径。4．商品销售状况管理商品销售状况管理首先必须掌握商品的销售动态；其次要根据销售动态及时作出反应，（三）人员管理人员管理包括员工管理、顾客管理以及对供货者管理。1．对员工的管理勤工作；应照顾到员工的身体状况及应有的权利。2．对顾客的管理不准饮食，不准拍照，不准抄价，进入卖场必须存包等；妥善处理顾客的投诉。3．对供货者的管理范程序执行，如需进入卖场，也必须遵守有关规定，如佩带特殊的标志。（四）金钱管理金钱管理包括收银管理及凭证管理。1．收银管理收银作业是门店销售服务管理的一个关键点，收银台是门店商品、现金的“闸门，商各班次收银员的经济责任；营业款要及时解缴；要严防内外勾结逃款。2．凭证管理理。（五）情报管理情报管理便成了连锁门店的一项重要工作。连锁门店的情报管理主要包括：店内经营情报、竞争店情报、消费者需求情报。1．店内经营情报ABC分析表等。此外还包括员工的意见、建议以及他们的心理和行为状态等情况。2．竞争店情报商品质量及价格、商品结构、店铺规模、顾客购买行为等。3．消费者需求情报买特征等。其中，顾客投诉情况的分析应作为了解消费者需求的一个重要途径。一呼百应，总部就百呼不应；门店也应该有创新活动。第二节店铺管理工作项目服务、团队合作、人事管理、领导统御、数据管理、顾客管理、商圈管理、危机管理等12个项目，每一个项目又包含若干项工作。以此可以来测评店长的管理素质。一、店铺管理水平测评标准评分标准为：回答者就各题的叙述分别以1表示完全不符合，2表示有一点符合，3表示中度符合，4表示大部分符合，5表示类别特性，分数越高表示该项工作做得越好。将由上述70个项目组成的调查表所获得3-1管理的方式事否符合现代化管理的要求。连锁店杰出店长关键成功因素测试汇总表附表8-1关键成功因素平均总分平均分排名1．商品管理2．卖场气氛3．陈列技术4．环境清洁及卫生5．顾客服务6．组织和团队学习7．人事管理8．领导统帅9．数据管理10．顾客管理11．商圈管理12．危机管理二、连锁店杰出店长关键成功因素衡量店铺管理工作的70项要素分别如下：1、商品管理（1）商品与服务标签（价格与说明）十分清楚。从无缺货、货架上没有空无一物的状况。（2）从无过期产品及破损商品。（3）从无变质商品。商品的进、销、存、退很适宜。2、卖场气氛（4）卖场播放音乐适宜、音量很适中。（5）灯光明亮、冷气适宜。3、陈列技术（6）材料或用品摆设整齐从无欠缺。（7）促销或特价品的标签非常清楚。（8）POP、海报、旗帜等干净从无破损。（9）货架干净、商品摆设非常整齐。（10）设备、器材干净且摆设非常整齐。（11）员工商品展示与陈列技巧非常熟练。（12）除了配合公司促销活动外，经常运用各种促销手法。4、环境清洁及卫生（13）各种摆设保持清洁整齐。（14）杯盘碗筷等干净从无破损。（15）骑楼非常通畅且干净。（16）卖场地板非常干净且走道畅通无阻碍。（17）卖场天花板及墙面非常干净。（18）窗及橱窗玻璃非常明亮干净。（19）店铺内外的照明灯、广告灯清洁且经常保持正常。（20）垃圾桶周围保持非常干净。（21）收银区干净且物品放置非常整齐。（22）化装室保持干净无异味且清洁用品无欠缺。5、顾客服务（23）本店服务人员面带笑容，穿着干净整齐。（24）服务人员能积极主动或迅速招呼客人。（25）员工对只逛不买的客人也能详细说明。（26）员工非常了解商品项目及所在。（27）服务人员接听电话时礼貌周到。（28）服务人员喊欢迎光临时注视顾客。（29）员工结帐时没有一边结帐一边做其它事。（30）服务人员商品解说很清楚，商品知识丰富。（31）员工都很熟悉店内各项信息工具的操作和使用。（32）员工提供很亲切的顾客服务。6、组织和团队学习（34）全体员工把“持续学习”作为首要工作。（35）员工能够以广泛的、系统的方法来思考及行动。（36）干部经常训练及教导服务人员学习“如何学习”。（37）本店干部经常鼓励服务人员彼此相互学习并且以各种方式来分享学习经验。（38）全体服务人员经常接受“如何在团体中工作和学习”训练。（39）全体员工都支持并且认识到学习的重要性。（40）为了改进门市营运绩效，我们承诺持续的学习。（41）我们从失败及成功的经验中获得学习。（42）我们奖励并帮助同仁学习。（43）各项营运作业、计划与学习机会相结合。（44）干部授权的程度、范围与服务人员的责任、学习能力相对应。（45）店长与店职员、计时工一同参与工作、共同学习及解决问题。（46）店长经常扮演教练、教师、顾问、心理医生的角色，并协助部属学习、成长。（47）店长经常通过观测外界以了解本店以外的连锁店发展趋势。（48）同时追求营业目标、团队合作及员工个人的价值及成长。7、人事管理（49）服务人员流动率很低。（50）很合适地安排服务人员的轮班与轮休时间。（51）业绩奖金都合理地分配给全体服务人员。（52）很鼓励并训练服务人员拥有多样技能或第二专长。8、领导统帅（53）非常公平、公开地办理服务人员绩效评估、奖励与惩罚。（54）在工作上给予员工适当的激励，并能达到令人满意的工作绩效。（55）干部与员工之间的沟通与协调很良好。（56）很明确地安排服务人员的每日工作内容与职责。9、数据管理（57）设计了一项简易的系统，经常来收集内部及外部的信息。（58计等）分析营运状态。（59）干部很熟悉POS资料的分析、解释及运用。（60）对于门市各项费用支出的控制非常好。10、顾客管理（6162顾客意见并反映上级单位。（63）经常收集并建立顾客基本资料。（64）干部经常研究顾客的购买行为。11、商圈管理（65）干部非常熟悉商圈内竞争商店的动向。（66）本店与左邻右舍关系非常良好。（67）临近居民大多数认识店长。（68）经常办理商圈评估。12、危机管理（69）员工很适当地处理顾客抱怨。（70）对危机应变及处理技巧的训练或经验很丰富。第三节店铺管理实例王店长从工厂转岗应聘进入连锁店，首先接受公司内部的强化培训，然后到店铺见习，从小门店店长一直晋升到大卖场经理。一、上班下班现代大公司的员工是既激情又从容，既灵敏又守则，既能享受又能忍受的员工。（1）小王明天就要上任做店长了，心情有点激动。（2）小王想：明天就要上任了，今晚必须再努力一番，与员工见面时的讲话一定要通（3）平时不太做梦的小王在上任前的那天晚上居然也做了一个美梦：梦见自己从王店（4时缺乏讲演锻炼哦！）（5）小王醒来的时候天刚蒙蒙亮，做了一夜的梦，觉得有点疲惫，刚醒来就又睡过去了。（6）再次醒来的时候天已大亮，一看表，吓了一大跳，已经是早晨7点钟了。（7）顾不上吃早点，闪、闪、闪，急速到达门店。好险！正好8应该提前15（8）没有进入店铺就看见有顾客在等候开门，想：农工商的生意真好，应该与顾客打客的尊重。想：有很多顾客等候开门，是不是应该考虑把营业时间提前一点？）（10（11（12禁忌！切记，切记！）（13）王店长接管的是一家E类门店，公司的门店分A、B、C、D、E五种类型。（14）（15王店长讲话。（16与实践！）（17落顾客呀！（18际行动来“尊重顾客。（195点评：上班下班要点：上班提前一刻到岗是常识，准时下班的店长不是好店长。二、店铺基础工作清洁卫生、商品搬运、整理整顿、商品验收、数据录入、补货整理、设备保养。1、清洁卫生2、商品搬运10余人，当班店员就5、6个人。店长只有以身作则，凡事都比别人走在前、多尽责、做得好，才能3、整理整顿”4、商品验收5、数据录入6、补货整理7、设备保养王店长在接收店铺的清单中有一份“设备清单，他对照这些设备的操作程序与保养要三、店铺管理要素有设备资产的投入，店铺经营就没有“枪，而没有良好的财务产出，就会导致经营亏损。从事经营活动，一要盈利，二要发展，这是根本的道理。（1）王店长勤奋好学，看了不少管理书籍。他发现几乎所有的管理学者在讲到管理的时候都提到了三件事情：计划、组织与控制。（2）前不久王店长想请员工到社区了解居民需求，并将自己的想法告诉了员工。员工的具体安排！（3）有时候，王店长也具体布置了任务，还规定了责任人与完成时间，但由于新的事自己也淡忘了。（4）这样的事情发生多了，店员就越来越不在乎王店长的话了。（5）王店长在实践与思考中渐渐领悟了一个道理：实践中的管理学只有两个字——验情况。（6店长的神圣使命。（7）资产。管理资产必须掌握资产基本资料，如平面图、资产清单、大型设备定时检的添置必须考虑可发展性及实际资源适应性。（8）人力：新人培训。与人事部门确定新同事的到职；查看他（她）的履历表，了解基本信息；进行单独的开放式会谈，增加了解，传达信息；将他（她）介绍给每一位同事；应的示范动作;进行练习以巩固所学知识，如有必要可以进行测试。（9进行合理分工，保持工作量及职责的平衡。随时了解每往水平进行对比。核对每位同事的考勤及薪资。定期召开部门会议，并在会议上解决问题。安排每月员工培训计划。（10）人力：如何领导。经常参与性辅导每位同事的工作；经常鼓励每位同事发出建总是友善的尊重每一位同事；总是对每位同事细小的进步进行表扬。总是坚持工作原则。（11）商品：配合采购。商品验收总是先看质量；新商品引进依照原则陈列；市调：和处理矛盾。（12）商品：零商关系。供应商是零售商的上帝和朋友。要善待供应商，礼待供应商。要用数据与事实说话。要坚持自己的原则与要求。（13）商品：管理备忘。任何商品的引进或撤消必须与采购人员沟通。排面调整（包永远重要。（14库存等，是控制重点。（15还应该注意其他经营报表：厂商进货明细表、库存明细表、绩效表、营业外收入明细表、每日用电登记表、耗材领用报告等。点评：店铺管理要素一定要全面把握，抓住重点，时刻验证，动作一定要快。四、店铺管理心态职业心态；二是要有生意意识和刻苦勤奋的事业心；三是要有管理基本功。的独特看法，并身体力行，不断实践与纠正。（1）人生是一个过程。人生本来是没有意义的，人生的意义就在于：不断发现人生的意义。人生其实很简单。只要诚实守信、激情工作、激情生活就可以了。（2则是做不好事业的。（3）总是积极向上地看问题。如果丢了一只鞋，能想到还有断了腿的人，那就会有好心情与好心态。（4）人的一生要经历四次考试。从小学到大学是学业考试，告别学生时代要接受职业个人生过程。（5）懂得感恩的人才是幸福的。感恩亲人的养育之恩，感恩社会的关爱之恩，感恩师长的教诲之恩。当我们发现有那么多可以感恩的机会，那我们就发现了人生的价值。（6）水箱与油箱。油箱是肉体需求；水箱是精神需求。肉体极大满足以后不见得得到精神满足，甚至更饥渴。（7矛盾的时候，选择事业。没有了事业就没有了一切，尤其是在年轻的时候。（8）不要吝啬赞美。当我们赞美我们的社会、赞美我们服务的机构、赞美我们周围的人群时，我们不仅给他人带去了快乐，而且自己的快乐也得到了放大。（9）不能做过头。做人做事都要把握一个度，一是讲话不能绝，二是树敌不能多，三是聚财不能贪。激情而平和地做人做事，你就会发现更多的快乐。（10命也难保，因为你本来只不过是一头站在墙上的“山羊，狼已在墙下等候你多时了。（11没钱，不管当官不当官，努力付出，积累经验，提高自身素养，这才是最重要的事情。（12才会给你更多的机会替他创造更多利润。（13）接受、适应与超越。这是融入社会的三步曲。（14次要感谢顾客，第三要相互欣赏。（15的应该充分理解的。做下属的往往不理解老板，说是为老板打工。其实是老板为员工打工。不理解这一点，就做不好下属，就不会在老板领导的企业里有自己的前途。（16了。（17）想法比办法更重要。在《伊索寓言》中，有这样一个故事：老鼠们在一起开会，动——“这个注意太好了！有价值的。（18）毕马龙效应。毕马龙是Galatea岛国王，擅雕刻，迷恋上自己所雕的少女像Cyprus，感动了爱神Aphrodite，于是，将他的雕像赋予了生命，让两人得以结合。可见，一个人的期望会影响另一个人，态度决定前途。店长首先是店员。（19“你们店里用的是什么灯管？如此耐用！”“我们的灯管也常常坏，只要常常更换就行了！”原来保持明亮的方法很简单，只要勤快一点就行了。（20了。（21）帮人家就是帮自己。有个小弟在脚踏车店当学徒。有人送来一部坏了的脚踏车，22太大的鱼装不下。”（23种技术，才能解决基层问题。（24Jcpenny百专业、更投入、更有办法，你才能领导他们。（25用数据与事实来说明情况，层层这样要求，到最后整个店铺就会有很强的数字概念。（26优秀员工，这是一项伟大的事业。点评：态度决定前途；习惯决定人生；细节决定成败。五、店长职责部的指令和贯彻公司总部的标准为行动准则。王店长在实践中总结了店长的八项工作职责：（1）创造店铺最大的销售利润。控制店铺存货水准。确保店铺商品价格正确及商品讯项促销活动。即时反应厂商供货问题，并提供改善建议。（2等。（3）维护优良商店形象。维持店铺整洁，塑造顾客舒适的购物环境。确保店铺机器富。提供顾客亲切、有礼、快速、专业的服务。（4）塑造团结和谐的工作环境。店铺管理公正、公平、公开，适当的授权赋能。主动气氛。（5）培育部属工作能力。负责店铺职员排班及辅导职员完成分配工作。确保店铺人员提升。（6）完成主管交付任务。按时缴交各项报表，配合后勤作业。随时报告督导有关店铺运做事项。定期召开店铺会议及参加公司各项相关会议。完成督导交办的工作。（7）执行公司政策规范。遵守公司政策规定及作业规范，发挥最大工作效率。执行商品行销策略（商品引进、清场、POP告。（8）代理店员处理各项事务。因为店长首先是一名店员，所以，店长应该更能力操作店员从事的具体作业活动。点评：店长职责的要点是——围绕目标，注重实效，依靠店员，服务顾客，执行标准，不忘创新六、店长画像王店长总结了应该避免的以下十二种不良行为：（1）高高在上，开口骂人，甚至伤及员工的自尊与人格。这类店长不会有凝聚力，员工会寻找一切机会与店长“暗顶，甚至会不断地向总部检举店长的不良行为，这样的店长必然会被员工“怨气”而淹死。这是自寻死路的店长。（2把事情做得更好。这是消极的店长。（3）得过且过，不求上进，小富即安，不富也安，既不报喜，也不报忧。其目的是为这是安于现状的店长。（4）好大喜功，作风浮夸，隐瞒实情，报喜不报忧。为了自己的利益有可能使公司损失及时纠正错误的机会，这是十分严重的道德问题。这是作风浮夸的店长。（5负责的行为。这是理想化的店长。（6）称兄道弟，朋友义气，亲疏有别，不讲原则。这是十分危险的行为，其结果可能会极大地损害公司的利益。这是危险的店长。（7这是及不合格、极不负责的店长。这是不可重用的店长。（8）控制知识、经验、信息与成就，一人独享，没有团队意识，不知道用分享成功的喜悦来激发员工的工作热情。这是自私的店长。（9）不了解连锁组织的运作，爱好单兵作战，自行其事，缺乏合作意识，结果会偏离公司的整体要求。这是无知的店长。（10）不知道培育下属，所以，后继无人，自己也得不到晋升。这是可悲的店长。（11）对人有成见，只看到下属的缺陷，却不会发掘下属的亮点。这是孤独的店长。（12好好店长。但好好店长也是不合格的店长。为激励专家。人是活在掌声中的，每个人都希望获得别人的赞美。点评：店长画像是自己画的，修身自律，才能不令而行。七、王店长的每日工作流程王店长所在的超市，营业时间为早上8点30分至晚上9点30分，总计13个小时。王息时间。王店长下班后由副店长、部门主管或领班代理店内管理工作。（1）客抱怨开门时间太晚，经过调查，王店长将开门时间提早到了7点，同时顺延了（2）王店长把一天的时间划分为营业前、营业中、营业后，以及营业高峰与高峰前后的工作。（3会有工作效率！）（4（5）在早训与晨跑中，王店长也顺便确认了人员到岗情况和仪容仪表。（6）王店长发现小李今天没有来上班，早训以后就立即打电话去询问。原来是身体不（7）每天都要以整洁明亮的形象来迎接顾客！（千万不要忘记前场和厕所的清洁卫生工作！）是电脑调整价格以后，牌卡和POP（8）收银与服务台是两个创造收入的重要部位，要密切关注，尤其是零币常常比较紧张，要做好准备。（9）店铺的核心还是商品，必须确认店铺的商品供应状况。（10价等，同时进行比较，列出未完成部门。以上是开门前的工作。（11）开门的时候顾客比较少，到11点钟进入营业高峰，一直到12点半。（12）在11点钟以前要将昨天未解交的余款存入指定的银行。（13以学习。（14）每天9点前通过内部网上报前一日营业额、客单价等数据。（15（16）对竞争店的价格、品种、营销等情况进行调查。按照60分钟巡视要求，检查卖场工作。（17）检查脱销情况，向总部或供应商保持落实订货。（18）面对中午销售高峰，对卖场的商品、陈列、环境、温度等进行检查。（19）营业高峰时段要加强指挥调度，及时掌握各部门销售状况，并加强活动广播。（20）午饭期间要指定专人负责卖场。以上是上午的工作。（213作。（2246前台的配合与调度。（23）营业高峰时可考虑增开收银机，安排其他人员帮助收银员装袋。（24）营业高峰时期要督促各部门员工加强防盗。（25）傍晚前要将当日营业款解交银行，收银员也要及时将收银款上缴财务室。（26）营业高峰时期要保持光灯整洁、明亮，傍晚要打开门头招牌灯。（27）店长离店以后委托副店长或领班代理指挥卖场工作，并交代晚间营业注意事项。晚间要做好整理整顿、清洁卫生、检查各项事务。（28）营业结束以后，要做好商品收纳、卖场巡查、安全检查、关闭门窗、制作文件、备忘记录、现金保管、次日准备等工作。点评：店长要要遵守业务流程和操作规程，根据现场情况应变处理。八、王店长每日检查项目王店长通过日常检查发现问题，改进工作，提高业绩，实现目标，达成理想。（1）王店长问大家：今天生意怎样？领班答曰：蛮好！于是，王店长也蛮高兴。（2于是，领班也蛮开心。（3）王店长想：什么是“蛮好”？（4）后来，王店长用另一种方式问领班：今天的销售做多少了？领班沉默！大家模糊惯了，谁也不清楚今天的生意做了多少。（5）渐渐地，提问的方式改变了，思考问题的方式和工作方式也相应地改变了，从店长到领班，从领班到店员，脑子里都装着各式各样的数据。（6）再后来，每当营业状况发生变化，就会在脑子里立即发出警示。这就是层层抓数据的好处。（7）王店长发现新情况总是及时向上级报告，有好的经验则在区域会议上介绍，因而被公司授予“诚信管理奖”和“学习创新奖。（8）公司为了表彰王店长的工作业绩，给王店长一周时间的出国考察。回国那天，王店长下飞机就直接去了店铺，他有一颗时时牵挂着店铺的心。（9）节日里王店长也总是与员工一起战斗在业务第一线。（10愿卡使王店长深受感动。（11）王店长想：我真好运，因为有这些勤敏的店员！（12长时时想到我们！（13）相互感恩，那是一幅多么美好的景象！（14）只有员工满意，才有顾客满意！点评：用数据与事实来组织经营。表8-2店长每日检查项目表时段类别项目1.各部门人员是否正常出勤?人2.各部门人员是否依照计划工作?3.是否有人员不足导致准备不及的部门?员4.专柜人员是否准时出勤?准备就绪?5.工作人员仪容服务是否依照规定?6.早班生鲜食品是否准时送达无缺?7.鲜度差的商品是否已拿掉?商8.各部门特价商品是否已陈列齐全?开品9.特卖商品POP是否已悬挂?10.商品是不是即时做100%陈列?11.前进陈列是否已做好?店前清洁12.入口处是否清洁?13.地面、玻璃、收银台清洁是否已做好?14.厕所是否清洁干净?15.音乐是否控制适当?16.卖场灯光是否控制适当?其17.收银员零找金是否已准备?18.开店前五分钟广播稿及音乐是否准备播放?他19.购物袋是否已摆放就位?20.购物车、购物篮是否已准备就位？21.前一日营业速报是否已发出？1.是否有次品?商2.商品鲜度是否变差?有无定时检查?3.端架陈列量感是否足够?品开4.POP与商品标价是否一致?营业高峰前卖场5.商品陈列是否足够?是否要补货?6.投射灯是否开启?7.通道是否畅通?8.是否有阻碍通道或导致阻挡商品销售的情形?店整理9.面售是否有人当班?10.是否有突出陈列过多的情形?11.卖场地面是否维持清洁?12.是否定时播放店内特卖消息?中营业高峰中销售态势13.各部门是否派人至卖场招呼客人或喊卖?14.顾客是否排队太长要增加开机?15.是否要后场部门来收银台支援?16.是否需要紧急补货?17.是否有工作人员聊天或无所事事?18.POP是否脱落?19.卖场是否有污染品或破损品?营业高峰卖场整理20.是否要进行中途解款?21.是否有欠品需要补货?22.是否确认时段别营业额未完成原因?23.陈列架、冷冻(藏)柜是否清洁?24.POP是否陈旧?或遭污损?25.POP粘贴位置适当吗?后26.POP书写是否正确?大小尺寸是否合适?27.POP诉求是否有力?28.价格卡与商品陈列一致吗?商29.是否仍有厂商在店内陈列商品或移动商品?30.是否有滞销品陈列过多畅销品陈列面太小?品31.是否定期检查商品有效期限?时服务32.卖场是否听到礼貌用语?33.是否协助购物多的顾客提货出去?34.厕所是否维持清洁畅通?常清35.厕所卫生纸是否足够?性洁36.入口处是否维持清洁?37.地面是否维持清洁?