蔬菜店理货员岗位职责

1、 为全部的顾客供给优良的服务，包含浅笑服务、礼貌用语、回答顾客咨询、简单介绍商品。2、 保障商品的销售，实时对端架、堆头和货架上的商品进行补货作业。3、 保证销售地区的每一种商品都有正确地价钱标签。4、做好理货陈设要求，力争达到齐整雅观丰满的成效。5、做好销售地区的卫生，保持购物通道的顺畅，实时消除杂物。6、进行商品的现场促销，以提升营业额。7、 控制商品消耗，对特别商品进行防盗办理，实时办理破包装商品。8、 整理货架库存区和库房，做好库存商品，表记清楚，码放齐整，规律有序。9、 做好商品的先进先出，并检查新鲜度。10、负责整理好退货商品。11、具备防盗意识，对易丢掉商品和可疑人员予以关注。（一） 理货员的主要工作：补货、理货（二） 商品的陈设要求1、 每个单品整齐、平坦、无绉皱。2、 商品之间空隙紧凑，无裸露层板，满陈设。3、 货架前排商品呈80度一90度，竖直陈设，货架前排商品与货架边齐平。4、商品前后陈设无粘连，横成排，竖成行。5、 大类商品纵向陈设，小类商品横向陈设。6、 大类商品，按包装特色，散布陈设，商品陈设，高低邻近。7、 商品正面面向顾客，标价齐备、正确。8、 货架、通道内洁净无杂物。9、 堆头整齐，商品丰满、醒目，pop宣传到位，货架存货安全、整齐，高低适中。10、 冏品先进先出。11、 检查标价签能否正确，包含促销商品的价钱检查。12、 商品与标价签相对应。13、 补完货后实时清理空纸箱。14、 一定做到实时补货，不得出现有库存、货架上无货的状况。15、 补货时，不可以影响通道通畅，不补货时，通道上不可以堆听任何商品。16、 损坏及拆包商品实时办理。17、 理货时，应检查商品与标价签相对应，货物的正面能否面向顾客。18、 按期清理货架卫生及商品卫生。二、收银员职责1、 严格履行顾客服务的原则和个人着装标准。2、 为顾客供给快速、正确、浅笑、主动、礼貌地服务，回答顾客咨询，主动同顾客打招呼，果断根绝全部与顾客争吵的事件发生。3、 保持诚实的质量，严格恪守唱收唱付的原则，快速、正确、安全地收取货款，减少现金差别地发生。4、 保证随时有足够的零钱找给顾客。5、 提升扫描的正确率和速度，以提升劳动生产率。6、 熟习收银机、验钞机等设施的操作，能解决简单故障，随时准备好简单耗材。7、 营业结束和营业前，负责收银台地区的洁净卫生以及所管地区的商品陈设。蔬菜上架标准1、 根茎类：茎部无老化，个体平均，未抽芽、变色。2、 叶菜类：色彩鲜亮，切口不变色，叶片挺而不枯竭、不发黄。质地脆嫩，坚硬，球形叶菜结实，无老帮。3、花果类：同意果形有稍微弊端，但不得变形，过熟。4、菇菌类:外形饱满，不发霉、变黑。蔬菜质量控制标准类型 储藏/陈设鲜度标准办理方法时间蔬菜类搁置于蔬菜架内常温保留陈设时要进行整理，除掉泥土叶菜：1—2天瓜类：3—5天根茎类：7—10天蒜头、土豆：15—30天配菜类寄存于冷柜内，温度0—5笆陈设要用透明包装膜进行包装配菜：3—5天新工上货必备1、新职工应赶快做到：1）掌握商品名称；2）知道怎样划分相近似的商品；3）熟习每个商品的详细摆放地点；4）加速上货速度；2、上货要求：1）轻拿轻放，摆放齐整，特别是青瓜番茄等，易碰伤变质商品； 2）在增补货物时，应快速清理好此货物所在台面上的卫生，实时撤下断折、发黄、枯败及腐化的货物；3）快速整理好整个台面，从上到下摆放齐整； 4）上货要全面、迅速。3、上货注意事项：1）拉货时，货物高度不可以超出自己视野，做到拉车而不是推车； 2）客流量较大时，应放慢脚步，清楚地说：“对不起，请让一下。”并致谢；3） 上货时应将未售完的货物摆放在新上货物的上边，防止因摆放时间过长而增添消耗；4） 上货时应按照“先进先出”原则；5）上货时应将菜叶和回收的折断、变黄、变质的商品分开搁置； 6）进加工区后菜叶倒入垃圾筐；7）全部回收变质的商品交由专