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方案计划范本2020年酒店销售工作计划(一)编写:__________________时间:__________________1/3一、市场环境分析:我店经营中存在的问题(1)目标顾客群定位不太正确、过于狭窄。总的看我市酒店业经营情况广泛不好、只需原因是酒店过多、供大于求、而且经营方式同样、没有自己的特色、或许定位过高、花销者难以采纳、其他就是部分酒店服务质量存在必定问题、影响了花销者到酒店花销的信心。我店在经营中也存在一些问题、昨年的经营情况不好、我们应该反省目标市场的定位。应该充分发掘自己的优越性、拓宽市场。我酒店目标市场定位不合理、这是以致效益不好主要原因。我店所在的金桥区是一个花销水平较低的区、居民大部分都是一般员工。而我店是以经营粤菜为主、并经营海鲜、价钱相对较高、多半居民的收入水平尚不可以接受。但我店的硬件水平和服务质量在本区都是上乘的、我们一直以中高档酒店定位于市场、面向中高档花销集体、对本区的居民不可以构成花销吸引力。(2)新闻宣传力度不够、没能在市场上惹起较大的惊动、市场有名度较小。我店诚然属于金杰公司(金杰公司是我市有名公司)但社会上对我店却不甚认识、我店除在开业时做很短期的新闻宣传外句再也没有做过广告、这以致我酒店的有名度很低。周围环境分析尽管我区的整体花销水平不高、但我店的地点有特色、我店位于1xx国道旁、其地点优越、交通极为方便、比邻商院、理工学院、机电学院等几所高校、所以过往的车辆好多、流动客人是一个暗藏的花销群。大学生诚然自己没有收入、但却不是一个低花销集体、仅商院就2/3有万余名学生、假如我们可以供应适合学生的产品、一廉价位吸引他们来我店花销、这堪称一个巨大的市场。竞争敌手分析我店周围没有与我店近似品位的酒店、只有好多的小餐馆、诚然其在经营能力上不具备与我们竞争的实力、但其以低档菜物美价廉吸引了大量的周边居民和学生。整体上看他们的经营情况是不错的。而我们诚然设备和服务都不错、但由于
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