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我国核苷酸二钠（I+G）行业产能格局、价格走势及盈利水平分析

核苷酸二钠(I+G)是新一代的核苷酸类食品增鲜剂，可直接加入到食品中，起增鲜作用，与谷氨酸钠(味精)混合使用，其用量约为味精的2%-5%，有“强力味精”之称。目前食用核苷酸除用于生产各种调味品，如鸡精、酱油、食醋、面酱外，还可直接用于食品调味，如方便面调料、罐头食品、速冻食品、点心等各种方便食品和快餐食品。立鼎产业研究中心发布的《2019年版中国核苷酸二钠（I+G）行业发展现状分析及前景趋势预测研究报告》研究显示：目前全球生产厂家主要有日本味之素、韩国希杰、梅花生物、星湖科技，国内厂家主要有希杰、梅花生物、星湖科技三家，产能分别为约2.5万吨，1万吨，7500吨，梅花生物在国内厂家中产能规模占比为23.53%。I+G行业市场占有率资料来源：立鼎产业研究中心虽然I+G产能基数小,但行业利润较为可观,单吨利润率可达65%-70%。尽管I+G属于小众品目添加剂，但行业集中极高，具有较高的生产壁垒，企业有较高的议价能力。2017年四季度受环保严查的影响，供应量略有下滑，I+G成交价格开始不断攀升。2018年I+G行业价格继续上涨，企业间的调涨心态相对同步，采用高报低出的方式不断有意推涨整体价位。进入5月之后I+G价格继续上涨，梅花生物和肇庆星湖报价110-112元/公斤，较4月上涨1.9%-3.7%。2017-2019年I+G价格走势资料来源：卓创资讯供给端，目前国内生产企业基本开足马力生产，库存水平尚处在低位。需求端，I+G主要用作食品添加，国内整体需求未见明显增量，主要是内销客户看涨积极囤货，外贸出口方面有增量。因整体价位较高，下游添加用户成本压力

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