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文档简介

第三节超临界流体萃取装置1超临界萃取技术的应用范围提取中药成分食品医学功能性优质、调味品、香精香料2一、超临界流体萃取原理及特点1.超临界流体密度与液体相近，黏度与气体相近既似液体，溶解度大，又似气体，易扩散、易传质

处于临界温度和临界压力以上，介于气体和液体之间的流体。

32.萃取原理在临界区附近，压力和温度的微小变化，会引起流体密度的大幅度变化，从而影响其溶解能力。

超临界流体具有选择性溶解物质的能力，并随着临界条件（T，P）而变化。超临界流体可从混合物中有选择地溶解其中的某些组分，然后通过减压，升温或吸附将其分离析出。43.超临界萃取与溶剂萃取的对比溶剂萃取超临界萃取溶剂残留不可避免完全无溶剂残留，纯净存在重金属无重金属溶剂的溶解能力为定值溶解能力随温度和压力变化可能使用高温，热敏物质分解通常在较低温度下，不分解存在无机盐被萃取的问题无无机盐残留溶剂选择性差选择性好需额外的操作单元来脱除溶解在线分离，有效物质收率高5（1）临界温度和临界压力低，操作条件温和，对有效成分的破坏少；（2）CO2是无毒、廉价、易获得；（3）CO2在使用过程中稳定、不燃烧、安全、不污染环境，且可避免产品的氧化；（4）CO2的萃取物中不含硝酸盐和有害的重金属；（5）萃取流程简单，不必反复萃取操作。4.超临界流体(CO2)萃取剂特点：6二、基本流程超临界CO2萃取的基本流程7[ImageInfo]

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南通市华安超临界萃取有限公司

美晨集团股份有限公司北京超流萃取技术研究所

北京天安嘉华超临界科技发展有限公司云南亚太致兴生物工程研究所国内8[ImageInfo]

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