学校2023传承文明饮食文化活动策划

第5页共5页学校2023传承文明饮食文化活动筹划学校2023传承文明饮食文化活动筹划一、活动思想现状：吃饭对我们如此重要，但我们常常无视它，甚至很多现代病都是饮食不当吃出来的，比方高血压、肥胖症、糖尿病等。养生专家万承奎曾说过：“用肚子吃饭求温饱，用嘴巴吃饭讲享受，用脑子吃饭保安康”。我们一直都没有学会用脑子吃饭，因为我们从未承受过正规系统的“食育”。我们的学校常有“智育”、“德育”、“体育”、“美育”，少有“食育”。怪不得我们的孩子把吃不当回事，垃圾食品、三无食品满嘴都是，真是贻害无穷！目的：为培养学生安康的饮食习惯，在食育中提升品质，培养责任感恩意识，修养文明礼仪品格。二、活动主题传承文明饮食文化修养文明礼仪品质三、活动时间X.1——X.30四、活动过程第一板块：食育知识知多少1.教育目的〔1〕让孩子认识食物的来及其营养价值；〔2〕可以识别出不平安、不安康食物；〔3〕理解中国各地乃至世界各国的饮食文化。2.活动设计〔1〕组织观看有关食品消费的记录片；〔2〕教室内外瓷砖上粘贴食物相关图片和知识，合理布局张贴；〔3〕带孩子到农村菜地里观察或采摘瓜果蔬菜。3.参与年级全体同学第二板块：品味舌尖上的美妙1.教育目的〔1〕让孩子通过品味食物畅谈对食物的美妙记忆；〔2〕让孩子学会感恩食物、珍惜食物；〔3〕让孩子可以对消费、烹饪食物之人表达感谢。2.活动设计〔1〕中午和同学一起进餐后组织座谈谈感受；〔2〕让孩子观察厨房里大人做菜情景；〔3〕品评美食。第三板块：学习饮食文化，提升礼仪素养1.教育目的〔1〕让孩子学会在不同场合下吃饭应注意的餐桌礼仪；〔2〕让孩子知晓餐桌文化对人际交往的价值意义；〔3〕让孩子学会控制对美食的欲望。2.活动设计〔告知家长完成〕〔1〕要求家长带孩子参加各种亲朋好友聚餐；〔2〕在家制造让孩子等待所有人一起到齐后再用餐的情景；〔3〕经常带孩子吃中餐和西餐。理解中西方饮食文化差异。第四板块：自己动手快乐多1.教育目的〔1〕让孩子学会栽种一至两种蔬菜〔2〕让孩子学会到菜市场买菜；〔3〕孩子烹饪一些家常菜。2.活动设计〔1〕争取在房子周边开拓一块地和孩子一起栽种蔬菜。〔各班分组栽种3、4种蔬菜，低年级栽种1、2种，可用废弃的泡沫盒〕〔2〕经常带孩子到菜市场买菜〔要求家长周末带孩子完成，安排3名家长配合拍照3张转传于班主任工作群〕〔3〕和孩子一起制作一些点心。〔有条件完成的上传3张照片〕第五板块：食育艺术与美的创造1.教育目的〔1〕让孩子感受食物的造型美；〔2〕培养孩子的创造才能。2.活动设计〔1〕经常与孩子一起制作各种造型独特的食物；〔2〕让孩子把自己设计的食物拍照建立一个电子相册，通过微信与别人分享创意快乐。〔高年级各班安排有兴趣的同学完成，每班组织1名完成分享〕〔3〕家乡特色美食海报宣传〔四五年级选取XX的一特色美食进展宣传设计，各班各上交3篇〕第六板块：尊崇安康饮食习惯，传递安康科学知识1.教育目的让孩子养成安康饮食的生活行为习惯。2.活动设计〔1〕利用晨会或告知家长和孩子讨论什么是有利于安康的一日三餐饭菜；开展饮食安康讲座。