《溶解度》教学案例

《溶解度》教学察用［教学背景］本课题分为饱和溶液和溶解度两部分，以学生亲身参与的两个活动与探究为线索组织教学过程。通过学生分组活动实验探究引入饱和溶液不饱和溶液的概念。学生已学了溶液的形成，虽然对于物质溶于水中形成溶液的现象比较熟悉，但是从定量的角度去认识物质的溶解性以及溶液的种种状态却很少思考，对生活中的现象虽熟悉却不一定会解释，如家里冲糖水时，加到一定量时就不再溶了等等，所以本节课通过一些生活中实验引入本课的内容，学生比较感兴趣；再精心设计几个小实验加深对概念的理解，激发学生的学习热情。上一课题从定性的角度研究了溶液，本课题将从定量的角度来研究物质在一定量的水中溶解的限度问题。依据化学新课程标准，本节课要达到以下“三维目标”：【知识和技能】1、通过实验探究，建立饱和溶液与不饱和溶液的概念，了解饱和溶液与不饱和溶液的相互转化的方法。2、了解饱和溶液不饱和溶液与浓溶液稀溶液之间的关系，并会运用知识解群生活中现象。【过程与方法】初步培养活动与探究的一般程序：提出问题一建立假设一设计方案一动手实验一观察记录一分析现象一得出结论。【情感态度与价值观】通过实验条件的改变，让学生感受饱和溶液与不饱和溶液的存在和转化是有条件的，逐步建立用辩证的、发展的思想观点来看待事物的变化，和逐步培养由具体到一般认识事物过程的能力，并培养学生互相协作、友好相处的健康心态。［案例设计］设计思路.初学饱和溶液、不饱和溶液的概念,不少学生难以理解，通过了解学生具体情况，我选择了与学生认知方式相适应的教学程序和方法，有的学生抽象思维能力不强，我就创设情景给予启发，从日常生活中已经熟悉的家里冲糖水时，加到一定量时就不再溶了引伸出物质在一定温度下在一定量的溶剂里是不能无限制的溶解的，从而建立饱和溶液与不饱和溶液的概念。形成饱和溶液与不饱和溶液的概念概念后，还要加深理解饱和溶液不饱和溶液与浓溶液稀溶液之间的关系。.为了提高学生的学习兴趣，减轻学生对枯燥无味的溶液分类的理解和记忆负担，教学过程中组织了四个探究活动：①蔗糖和食盐在水中溶解能力的比较、②氯化钠和硝酸钾在一定温度下一定量的水中溶解能力的比较。③温度改变和溶剂的量变化时氯化钠和硝酸钾的溶解能力的改变。④“饱和溶液一定是浓溶液，不饱和溶液一定是稀溶液吗？”为了更好地提高学生理解饱和溶液不饱和溶液的概念，可适当布置课外家庭小实验。在周末家里完成相关的探究，加强化学概念的强化和记忆。.用比较的方法让学生区分饱和溶液与不饱和溶液，饱和溶液与不饱和溶液的转化以及浓溶液稀溶液的区别，从而培养了学生比较能力；通过练习，如如何判断某•蔗糖溶液是否饱和，引导学生分析、讨论，从而培养学生分析问题的能力；通过引导学生自己归纳出饱和溶液与不饱和溶液的概念，从而培养了学生归纳能力。教学过程引入课题我先设计了课堂小实验“蔗糖和食盐在水中溶解能力的比较”，根据实验的现象和结果，由同学总结以下几点：（1）在一定条件下，溶质在一定量溶剂中（能、不能）无限制的溶解。（2）在同一条件下蔗糖比食盐的溶解能力（大、小）。（3）在不同的水温下，蔗糖和食盐的溶解能力（能、不能）比较。然后提问“食盐从能溶到不能继续溶解，溶液体现了几种状态?什么样的状态?”“如果要比较多种物质的溶解能力（如还有味精、淀粉等物质）仅用“大”或“小”能否分得清?”创设这些情境与问题是为了把同学们引入角色，通过思考及【可答形成一个良好的学习氛围，尤其对两个联系生活实际似简单又一下说不清的问题，激发了同学产生对知识要求了解的心理需求，这时引入课题《溶解度》以及饱和溶液与不饱和溶液的概念自然是水到渠成。步入重点在讲述饱和溶液和不饱和溶液的涵义后，我设计了两个问题：1、“饱和溶液就是在一定条件下不能再溶解任何物质的溶液吗？“解决第一个问题我设计的是在饱和的食盐溶液中加KMnO」晶体。（投影）当同学们看到紫色的KMML在溶液中扩散的现象时受到启发，领悟到定义中“在一定条件下不能再溶解溶质的溶液（是指原溶质，不是指其它溶质）叫做这种溶质的饱和溶液（不是指任何溶质）”，对书本上的定义有了完整、精确的理解。2、“饱和溶液一定是浓溶液，不饱和溶液一定是稀溶液吗？“解决这个问题我设计了在两个培养皿中盛相同体积的水，一个里面加食盐（用药匙大头取），一个里面加熟石灰（用药匙小头取）。（投影）很明显此时溶质取用量不同。搅拌后可见食盐全溶，熟石灰部分溶（饱和）。为了证明食盐溶液未饱和再加食盐少许，搅拌后仍全溶。观察了这组实验，同学们展开了讨论，从实验现象的启迪中逐步对“饱和”和“浓”、“不饱和”与“稀”这两个容易混淆的概念有了严格的区分，并且进一步认识到，如果这组关系相互成立，必须满足前提与条件。用实验辅助教学后，使这个过去一直用数据来解释的问题变得让人更容易理解与接受。这一教学过程是以探索性实验为主要线索，以教师的设疑、演示、点拔和学生的观察、分析、释疑关联互动为主要教学手段。因为通过直观的实验增加了同学的兴趣，为后发式教学创设了成功的前提，加上具有坡度的思考性题目与之相结合，诱导和激发了同学思维的积极性。突破难点教师提出问题引发学生思考：“饱和溶液与不饱和溶液可以相互转化吗？”为了突破这个难点，我设计了学生分组实验：1.饱和食盐水加入一定量的水后，再加少量食盐；2.饱和硝酸钾溶液加热后，再加少量的硝酸钾，再冷却到室温。通过学生自己动手实验，很快得出饱和溶液与不饱和溶液相互转化的条件。实验可以激发学生很大的学习兴趣，而自己总结出的规律比老师讲很多边学生只是机械记忆要强得多。在分析溶解度概念时，我展示了一些数据表：在20℃时，100克水中达到饱和状态时，所溶解的质量（克）NaClKNO3KClOsCaCO^3620.97.40.013请同学们从这张表中比较出四种物质溶解能力的大小。得出结论教师引导设问：得出这个结论的前提是什么？由于同学们通过对“蔗糖与食盐在水中溶解能力的比较”这一实验的观察与讨论，具备了对这个问题的初步认识，立即感悟到是“20C、100克水、达到饱和”，并且清楚地认识到这些条件缺一项都使数据没有比较的意义。有了这一层知识铺垫，我让同学们自己归纳总结。在老师的点拔下，他们将零散的、孤立的知识点加以梳理，并用较少的文字归纳出要比较精确地讨论溶质的数量问题一定要满足两点：其一是条件：一定温度，100克溶剂；其二是状态：饱和溶液。这时所研究的溶质克数恰好与书本上溶解度概念相吻合，一个不需要生搬硬套的概念在同学们的观察、分析、整理中轻松地建立了。巩固应用按照教育心理学规律，新知识概念建立以后，需要巩固与强化。如何将已经获得的知识在具体间题中加以运用，不仅能培养和提高学生的综合能力，也是对教学效果的检查。在本课的最后阶段我设置了这样几个问题：1）在一定温度下，某物质的饱和溶液一定是（）A.很浓的溶液B.不能再溶解该物质的溶液C.稀溶液D.不能继续溶解任何其他物质的溶液；2）为何汗水带有咸味？被汗水浸湿的衣服凉干后，常出现白色的斑迹，为什么？3）判断下列说法是否正确，并加以说明：25℃时将10克氯化钠溶解在100克水中，故25℃时氯化钠的溶解度是10克。通过对这些问题的讨论，我及时获得了来自学生的反馈信息，同学们也学会了从新信息的转换中分析解决新问题，使溶解度章节中重要的知识点落到实处。［教学效果与课后反思评价］新课程标准中特别强调“化学学习要以探究为核心”。因此课堂教学是教师施教、学生求知和探索的主阵地，更是创新发展的主渠道。所以在本节课的教学中，我充分挖掘教材内容各方面的价值，特别注重培养学生的科学精神、科学态度和科学素养，引导学生善于观察,积极参与过程体验，倡导学生自主、协作、勇于探究的学习精神和情感体验本节教学，从课堂气氛来看很活跃，充分调动了学生的积极性，师生的互动和学习小组生生互动合作进行的很好。学生分组实验和教师演示实验都很成功。在实际授课过程中，同学们的反应超过了我预先的设想，效果很好；饱和溶液不饱和溶液概念的教学则通过开放性实验让学生主动参与实验过程、体验实验带来的乐趣，他们手脑并用、乐在其中，这种亲身经历使他们学会探究解决问题的策略，为他们终身的学习和生活打好基础。在教学过程中，我把教学活动设计成师生之间、学生之间的多向交流活动