中国燕麦食品行业市场现状分析

中国燕麦食品行业市场现状分析一、燕麦食品行业产业链燕麦是一种低糖、高蛋白质、高能量食品，营养价值非常高。营养成分方面，燕麦中蛋白质含量十分丰富，其中赖氨酸含量是小麦、稻米的2倍以上，色氨酸含量是小麦、稻米的1.7倍以上；燕麦中必需脂肪酸的含量也非常丰富，其中亚油酸占脂肪酸的1/3以上；此外，燕麦中维生素和矿物质也很丰富，特别是维生素B，居谷类粮食之首。保健功效方面，燕麦具有降低胆固醇、降血脂，调节血糖，改善消化功能，控制体重等保健功效。作为备受推崇的健康食物之一，食饮巨头纷纷推出燕麦类新品，比如三只松鼠推出的50%坚果水果燕麦爽、星巴克推出的燕麦奶均取得较高的市场认可度。燕麦食品行业上游主要为燕麦种植业、燕麦食品辅料及添加剂工业。燕麦食品行业下游主要为对接终端消费市场的各类食品销售渠道。燕麦食品行业营销渠道主要包括大卖场、连锁超市、连锁便利店和个体零售店等线下渠道和电商平台等线上渠道。燕麦食品行业产业链示意图二、中国燕麦食品行业市场现状分析燕麦被作为食品搬上餐桌，起源于19世纪的美国，被誉为“燕麦之王”的费迪南·舒马赫开始向市场宣传推广燕麦早餐，靠着低廉的价格，和极强的“抗饿力”，燕麦逐渐成为美国大众新的早餐宠儿，美国也因此而掀起了一场燕麦片的饮食革命。在全球燕麦市场中，美国是燕麦消费的重要地区之一，北美、西欧（英国、爱尔兰、荷兰、比利时、卢森堡、法国）以及亚太地区的燕麦市场终端销售规模位列全球前三。据统计，北美地区燕麦市场终端销售额约为116亿美元；西欧的燕麦市场规模仅次于北美地区，销售额约为65.20亿美元；排在第三的亚太地区销售额为29.79亿美元。全球主要地区燕麦市场规模目前我国燕麦市场处于快速增长时期，并呈现量价齐升趋势，近年来我国燕麦片行业市场规模不断增长，据统计，2019年我国燕麦片行业市场规模达到12亿美元，同比增长10.29%。2013-2019年中国燕麦片行业市场规模及增长从国内燕麦片人均消费额来看，中国的燕麦市场人均消费水平远低于美国和英国。2019年，中国的燕麦市场人均年消费金额仅为0.9美元/人，同期美国和英国的人均水平分别为32.27美元和36.53美元。2013-2019年中国人均燕麦片消费额情况需求量方面，我国燕麦片市场需求量逐年增长，据统计，2019年我国燕麦片需求量达到53万吨，同比增长15.2%。2017-2019年中国燕麦片市场需求情况相关报告：华经产业研究院发布的《》三、中国燕麦食品行业竞争格局分析当前中国燕麦市场呈现寡头竞争格局，第一梯队为全国性燕麦食品企业，以桂格、西麦、雀巢等为代表，品牌知名度高、产品品类丰富、质量管控严格、营销渠道广泛、市场竞争力强，为行业领导者；第二梯队为区域性燕麦食品企业，以皇室、金味、早早麦等为代表，在部分区域内表现相对突出，拥有较强市场竞争力；第三梯队为地方型小企业，规模小数量多，品牌力及渠道力相对较弱。中国燕麦市场竞争格局我国燕麦市场集中度较低，CR3占比远小于日本，且近年来CR3呈下降趋势，2018年我国燕麦市场CR3下降至42.1%，行业集中度仍存在较大提升空间。2014-2018年中国与日本燕麦市场集中度对比西麦食品深耕中国燕麦市场近二十年，是中国燕麦行业的知名品牌，广受消费者认可，拥有较高的市场知名度和美誉度，其品牌核心价值“全家人的健康选择”也受到越来越多消费者的认同。从西麦食品经营数据来看，据统计，截至2020年前三季度，西麦食品营业收入为7.14亿元，同比增长3.91%，净利润为0.88亿元，同比下降8.58%。2016-2020年Q3西麦食品营业收入及净利润统计四、中国燕麦食品行业发展趋势随着国民经济持续稳健的发展，居民人均可支配收入逐年提高，人均食品消费支出不断增加。目前，消费者对于健康食品的需求日趋强烈，在食品消费支出不断增长的情况下，更有助于燕麦食品消费的增长。近年来以燕麦类食品为代表的西式早餐越来越受到一线、二线城市白领等高素质消费群体的喜爱。牛奶配燕麦，仅需几分钟就可享用一份健康、营养、低热的早餐。在这样的生活方式与饮食理念的影响之下，燕麦市场规模预计将会持续维持增长趋势。随着燕麦的风味、口感和健康属性逐步为国内消费者接受，国内消费者的消费需求向高层次迈进，在传统的燕麦片、燕麦烘焙食品之外，新品类的燕麦食品的市