《企业绿色营销战略研究4600字（论文）》

企业绿色营销与环保战略分析—以新希望集团为例摘要：“民以食为天”，伴随着我国经济水平和人均收入的快速增长，居民的生活水平在逐年提高，居民的饮食观念在不断发展，逐渐从以前的“吃饱”向“吃好”再向“吃健康”“吃绿色”转变，绿色餐饮平民化、大众化已是发展所趋。节约能源，减少消耗，保护环境，倡导绿色消费，提供绿色服务，将成为我国食品行业发展的重要战略。本文将在分析饮食企业进行绿色营销必要性的基础上，就相应策略以在近几年中国实施的营销战略为例对企业如何抓住机遇，实现绿色营销。关键词：绿色营销策略环保战略新希望引言在当今中国经济高速发展的背景下，环境污染问题也相伴而生。近年来，食品安全事件频发，政府逐渐认识到环境污染必然会带来食品安全问题，人们越来越重视环境污染对身体健康带来的危害。在这样的大背景下,“绿色”的概念得以应用发展，“绿色消费”“绿色产品”“绿色营销”等越来越成为公众提倡的理念。食品行业作为企业中的支柱企业之一，环境污染对其带来的影响不容忽视。在“绿色”“健康”“环保”消费观念下，四川食品行业如何实现绿色营销的问题显得更加重要。一、四川新希望集团实施绿色营销存在的问题(一)民营企业管理者环保意识较弱在已经成为具有一定社会影响力的民营企业中，他们真正愿意实施绿色营销的目的并不是为了环保和节约能源，而是为了减少成本，增加自身盈利。同时，获得“绿色民营企业”的称号也有利于品牌宣传，吸引顾客，最终还是为了达到追求更多经济效益的目的。由此可见，很多民营企业并没有真正从环保的角度考虑，而是打着“绿色”的招牌招揽生意，实现自身利益的最大化。从根本上讲，这些民营企业管理者的环保意识还较弱，远远没有跟上时代的发展。(二)消费者节约意识不强伴随人均收入的增加，人们生活越来越有品位，更加注重食物的绿色环保，讲究养生之道。人们在选择食品时，注重食品绿色健康，但是他们却忽略了节约。节约意识也是环保意识的重要方面，是绿色发展的必不可少的环节。因此，虽然人们的消费水平上去了，环保意识却没跟上，以致于造成了大量环境负担，这也是民营行业要实现绿色营销的障碍之一。(三)缺乏有效的监管机制绿色民营企业标准中规定了必须向消费者提供安全的健康有机无公害食品，但在现实中很多企业并没有真正按照要求严格执行。从企业的角度看，因为健康有机无公害食品的价格通常都会高于非健康有机无公害食品的价格，如果他们严格按照要求采购健康有机无公害食品，则必然会增加支出成本；再加上受到客观条件的限制，监督部门不可能对每个绿色民营企业的采购环节进行有效监督。目前许多大中型民营企业由于没有建设属于自己的高品质绿色原材料生产基地，只能靠从外部采购。因此就不能对原材料的生产进行全方位的质量监控，无法从源头上完全保证原材料的绿色安全。其次，进货渠道把控不严，采购管理制度不完善，不能完全保证所进原料种植、养殖是否无公害。(四)绿色民营人才缺乏目前，四川绿色民营行业从业人员整体学历不高、素质偏低，少数人有专业学科背景，接受过专业性培训的人更少，以致于他们在健康有机无公害食品研发、民营管理与服务等方面深入研究少，在创新追求中思路较窄，层次较低，跟不上市场的需求，难以发展提高。一方面绿色民营行业呈现出市场前景无限扩大的趋势，另一方面绿色民营人才培养不够，大量缺乏，这也是制约四川绿色民营业发展的阻力之一。二、四川新希望集团实施绿色营销产生问题的原因(一)绿色民营法律法规不健全目前，虽然我国已经出台了一大批食品、餐饮方面的法律法规。但是这些法规只是从从业素质以及道德层面上做了要求和规范，缺少了强制性的惩罚，所以力度稍显不足。加上与之匹配的执法监督稍不明确，就给了很多违法乱纪分子一定的漏洞可钻，导致食品安全事故时有发生。因此，国家应当进一步完善有关绿色民营方面的法律法规，针对绿色民营行业制定全面的规范与标准，引导绿色民营企业走向绿色发展轨道，实现绿色民营全面发展。(二)绿色民营市场缺乏统一的标准我国目前绿色民营市场体系还不健全，流通环节各自分裂，行业体制惯性使得食品浪费及损坏，绿色民营市场发育速度较慢，发展与需求不平衡。同时，跨地区的企业产品统一组织与经营难度较大，绿色产品的覆盖面及影响力还非常有限。另一方面，绿色民营市场还不太规范，加上企业管理者对健康有机无公害食品知识的了解不深，对于健康有机无公害食品的定义不同企业的理解不一样，甚至曲解其含义。有的企业经营者认为“健康有机无公害食品”[1]就是在种植与加工过程中没有被污染；有的在包装上没有健康有机无公害食品认证标志，却在标签上标为“健康有机无公害食品”；更有甚者以次充好，或恶意仿冒、假冒健康有机无公害食品，严重扰乱市场秩序，阻碍市场公平竞争环境。许多民营企业的原材料生产与加工也还存在着安全隐患，市场还没有统一的标准进行规范化管理。(三)绿色食材来源不足绿色营销不仅仅要体现出环保的理念，还要体现出食材的绿色健康。目前四川民营业的市场发展空间大，但是合格的绿色生产基地、农场少，健康有机无公害食品原材料供应量还远远不足。丰富和数量巨大的健康有机无公害食品是需要大量的绿色原材料的。但是从总体规模来看，四川健康有机无公害食品企业与农牧产品种植养殖企业发展不均衡，产量比重结构极其不合理。健康有机无公害食品企业尽管众多，但平均规模小，企业组织化程度低，企业化优势不明显，导致餐饮企业在健康有机无公害食品来源上受到极大限制。加之健康有机无公害食品专销渠道和销售网络未完整建立，不能有效地与其他非健康有机无公害食品进行区分，绿色餐饮的发展之路还需要大力拓展。三、四川新希望集团绿色营销战略（一）践行绿色发展观。四川新希望集团应该践行绿色营销理念，以健康民营概念吸引消费者。民营企业想要扩大经营规模持续发展，企业就必须树立起绿色营销[2]的理念，把绿色营销落实到采购、生产及服企业务的各个环节中，保证所提供的产品达到安全、卫生，有利于人体企业健康的标准；排放物达到国家环保标准；设备设施的运行要符合环企业保与节能要求。企业在践行绿色发展观上，应该做到以下几个方面。第一，减轻资源消耗。如减少一次性餐具等一次性物品的使用，既能减少环境污染，又能减少对资源的浪费；用水时做到计划用水，制定用水标准量纳入考核制度，用于节约水资源；第二，资源再利用。想办法把已经使用的或废弃的资源进行再利用，比如把空调机组产生的热结晶水进行回收利用，这样从小的细节一件件做起，就可以减少大量的资源浪费。第三，合理处理废弃物。企业在日常经营中要注意进行垃圾分类，可以设立专门的部门负责一次性消耗品的回收工作。同时，还可以在政府的帮助和支持下，与当地废料处理合作商建立长期的合作关系，确保所产生的垃圾得到有效的处理。具体可以从以下几个方面做起：一是采购食材绿色化。保证食品原料安全、环保，最有效的办法就是直接与安全有信企业誉的农家生产基地合作，建立直供直销的渠道，确保原材料的绝对企业安全。同时建立一定的信誉机制或者长效监督机制，能够长久保证企业食材的绿色安全。二是生产绿色化。[3]采用环保设施，采取科学环保的生产方法，保证食品的营养和安全卫生，使消费者真正吃得健企业康、吃得环保。（二）创建绿色企业文化。所谓绿色企业文化就是在企业文化中融入绿色环保观念，使绿色环保意识在企业经营的各个环节中得以体现。绿色企业文化旨在保护资源、环境和人类健康。企业要想在绿色营销方面长足发展，首先要树立绿色的企业经营理念，确立绿色的企业愿景和使命，设立绿色企业形象，并且打造绿色企业品牌。同时，要建立规章制度使企业营销走上绿色道路，通过在企业各个部门树立绿色营销榜样等方式，不断宣传和培育企业绿色营销理念，创建绿色企业文化。实施绿色企业文化，要求企业更多时候应把对手看作是伙伴，尤其是环保节能的伙伴。作为民营企业经营者更应该认识到环境问题与企业发展有着紧密联系，不能因为控制成本而忽略环保投资，相反，增加环保投资还会给企业带来更高的经济效益。（三）建立健全绿色民营制度体系首先，四川省政府可以充分行使自己的政治职能，建立和健全法律法规体系，出台相关制度用政策去指导四川绿色民营企业的发展，并扫除一些制约其发展的因素，在政策上为四川绿色民营企业的发展保驾护航；其次，政府还可以利用经济职能，通过为企业提供经济上的优惠和补贴等相关经济措施来扶持绿色民营企业的发展。[4]以制度促进发展，提高企业生产和开发绿色民营的积极性。从目前来看，发展绿色民营企业不能再仅仅依靠行业自身的努力来实现，应大力发挥公正中立的第三方权力机构的作用，在危机的处理中充分运用其干预作用，以减少绿色餐饮企业的发展阻力。在政府的指导下，建立由行业协会、政府机构、媒体和相关社会机构组成的绿色民营统一危机管理机构，以便于及时有效地处理各种危机事件。通过第三方权力机构进行危机干预，能够迅速在公众中形成更加统一、权威的舆论导向和趋势，大大提高企业的社会公信力。（四）重视绿色民营人才引进和培养。人才是社会经济发展的核心竞争力，是企业发展的关键。四川新希望集团只有重视绿色民营人才的引进，加大对人才的培养、培训，制定人才激励机制，积极营造出有利于人才发展的良好环境，充分发挥人才的作用，才能提高企业的核心竞争力，保持四川新希望集团绿色可持续发展。首先，企业应把人才的引进和培养作为企业发展的目标任务，并制定出详细的方案。并且充分利用绿色企业相关政策大力推广绿色企业技术，组织对农业相关生产人员的技术指导，或者是定期开展技术培训班，总之就是要通过各种途径和措施来提高生产人员使用科学技术的能力。同时，重点培养一批素质较高的人员率先进行生产试点，并组织他们分享生产经验，以带动更多生产人员迅速提高科学技术能力；其次,企业要构建完善的人才激励体系，建立完善的奖惩机制，奖惩分明可以充分调动员工的工作积极性，起到很好的激励作用；最后，企业要创造良好的环境氛围，不断加强自身基础设施建设与企业文化建设，吸纳优秀人才进入，并为人才工作创造一个良好的环境，增强企业的凝聚力。通过以上措施，才能让人才安心地在企业的发展中不断发挥自己的力量，使四川新希望集团的绿色营销战略得以实施。（五）开发绿色产品。开发绿色产品应以环境和环境保护民营为核心。绿色产品的开发必须遵循以下原则：（1）节省原料民营和能源；（2）减少非再生资源的消耗；（3）容易回收分解；（4）低污染或者没有污染；（5）不对消费者身心造成损害。结束语综上所述，四川的企业食品企业实施绿色营销战略是大势所趋，但是企业在发展过程中虽企业既机遇但也存在着很多挑战。当消费者的需求与企业利益发生冲突时，企业应该勇敢承担起社会责任，认真履行自身的义务，切实做企业到节约资源、减少污染、保护自然环境及社会生态平衡，尽力协调企业好社会、企业及消费者三者之间的关系，做到三者利益相结合。企业饮食企业需要做好绿色营销工作，从而满足生态环境保护要求、市场发展需求以及政府和社会相关要求，为自身市场竞争力的提升创造良好条件。在实际进行绿色营销时，食品企业应当积极推广绿色营销理念与文化，制定和完善绿色营销方案，重视以生产力与营销技术打破绿色壁垒，打造健康有机无公害食品品牌，加大健康有机无公害食品流通渠道建设，全方位改善营销效果，为自身在绿色环保形势下的长效发展奠定基础。参考文献[1]沈根荣.绿色营销管理[M].复旦大学出版社,1998.[2]刘敏,牟俊山.绿色消费与绿色营销[M]