初中化学鲁教版九年级上册我们周围的空气单元复习“黄冈赛”一等奖

第12单元化学与生活一、选择题1．下列物品所使用的材料中，不属于有机合成材料的是（）A．尼龙背包 B．塑料瓶 C．陶瓷花盆 D．手机塑料外壳2．科学合理膳食，使人体中各种元素形成“收支平衡”，以保障健康．下列属于人体中常量元素的是（）A．铁 B．钙 C．锌 D．碘3．“食品安全”关系千家万户，下列做法符合食品安全要求的是（）A．用小苏打作面粉发酵剂制面包B．提炼地沟油为食用油C．用甲醛溶液浸泡鸡爪防腐D．用亚硝酸钠腌制火腿4．学校食堂提供了下列5种食物：小亮为自己安排的午餐食谱中，较合理的是（）A．①②③ B．①③⑤ C．①④⑤ D．③④⑤5．下列说法正确的是（）A．CO（NH2）2属于复合化肥B．青少年正在长身体，应多吃富含蛋白质的肉类，不吃蔬菜C．葡萄糖在人体内缓慢氧化，同时放出能量D．为了促进农作物的生长，可以大量施用化肥6．人类为了维持生命和健康，必须摄取食物．下列有关说法中正确的是（）A．摄入过多的油脂容易引发肥胖和心脑血管疾病，因此我们不要吃油脂类食物B．在六大类营养素中，除了水以外，我们每天需要量最大的营养素是维生素C．人体缺乏维生素A会引起夜盲症D．缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良．因此我们要大量补充葡萄糖酸锌7．宜昌民生热词：“舌尖上的安全”，下列做法符合食品安全要求的是（）A．用碳酸氢钠作发酵粉B．用霉变油菜籽生产食用油C．用亚硝酸钠代替食盐烹调食物D．用工业酒精勾兑饮用白酒8．6月1日为“世界牛奶日”．某品牌高钙牛奶中富含蛋白质、糖类、无机盐等营养物质．下列叙述错误的是（）A．蛋白质、糖类都属于有机物B．人体缺钙易引起甲状腺肿大C．糖类由C、H、O三种元素组成D．误食重金属盐可喝鲜牛奶解毒9．下列说法不正确的是（）A．用灼烧后闻气味的方法区分羊毛纤维和棉纤维B．为提高农作物产量，大量使用化肥和农药C．除去氢气中的水蒸气可用浓硫酸D．用洗涤剂清除油污是因为洗涤剂具有乳化作用10．下列有关化学与生活的说法不正确的是（）A．人体胃液中含有少量的盐酸，可以帮助消化B．人体缺乏维生素A会引起夜盲症C．装食品用的聚乙烯塑料袋可以加热后压制封口D．白菜上喷洒甲醛溶液使白菜保鲜二、填空与简答11．维持人类生命和健康的六大基本营养素主要有蛋白质、糖类、维生素、无机盐和水．α﹣丙氨酸是合成蛋白质的基础物质之一，其分子结构如图所示（注“一”表示原子之间相互连接）．从物质分类看，蛋白质、糖类、维生素和α﹣丙氨酸均属于（填“有机物”或“无机物”）；在α﹣丙氨酸中各元素的原子个数比为C：H：O：N=，其中氮元素的百分含量为（保留一位小数）．12．化学与我们的生活密切相关．（1）某地区学生营养午餐摄入标准值（每人每天）如表所示．能量3890kJ蛋白质48g脂肪30g钙480mg锌6mg铁4mg维生素24mg①糖类和表中的蛋白质、能够为人体提供能量．②下列食物中富含淀粉的是．（填序号）a．土豆b．牛奶c．豆油③缺（填元素名称）可能导致骨骼疏松、畸形，易得佝偻病．④人体不可缺少的营养物质有蛋白质、糖类、脂肪、矿物质、水和．（2）材料对我们生活的影响越来越大．①下列属于无机材料的是，属于复合材料的是．（填序号）a．镁铝合金b．聚乙烯c．钢筋混凝土d．有机玻璃②下列方法不能防止钢铁腐蚀的是．（填序号）a．表面涂油b．食盐水浸泡c．表面镀铬．13．江西不仅山清水秀、景色迷人，特色美食更是遍布各地，令各路“吃货”流连忘返．（1）南昌“藜蒿炒腊肉”风味独特，清香扑鼻．从分子角度解释“清香扑鼻”的原因是．（2）赣州“斋婆柚”汁多味美，齿颊生津．柚子皮还可以吸附室内异味，写出一种具有同样性质的化学物质名称．（3）吉安“安福火腿”营养丰富，历史悠久．“火腿”中能为人体提供能量的一种营养是．（4）九江“茶饼”酥香可口，茶食精点．“茶饼”中所含淀粉[（C6H10O5）n]属于（填“有机化合物”或“无机化合物”）．（5）宜春“丰城冻米糖”松脆香甜，誉满江南．“冻米糖”中蔗糖的化学式为C12H22O11，其中氢元素和氧元素的质量比为．三、分析与计算14．某补钙剂说明书的部分信息如图所示，现将有20片该药剂制成的粉末与40g盐酸混合（其他成分不与盐酸反应），恰好完全反应后称得剩余物的质量为55.6g．（1）青少年缺钙出现的疾病是．（2）该品牌补钙剂每片含的CaCO3质量为多少？（3）该盐酸中溶质的质量分数是多少？（计算结果精确到%）．

第12单元化学与生活参考答案与试题解析一、选择题1．下列物品所使用的材料中，不属于有机合成材料的是（）A．尼龙背包 B．塑料瓶 C．陶瓷花盆 D．手机塑料外壳【考点】合成材料的使用及其对人和环境的影响．【专题】化学物质的分类思想；化学与生活．【分析】有机合成材料简称合成材料，要判断是否属于合成材料，可抓住三个特征：有机物、合成、高分子化合物，据此常见材料的分类进行分析判断．【解答】解：A、尼龙背包是用尼龙制成的，尼龙属于合成纤维，合成纤维于三大合成材料之一，故选项错误．B、塑料瓶是用塑料制成的，塑料属于三大合成材料之一，故选项错误．C、陶瓷花盆是用陶瓷制成的，是用泥土烧制而成的，属于无机非金属材料，故选项正确．D、手机塑料外壳是用塑料制成的，塑料属于三大合成材料之一，故选项错误．故选：C．【点评】本题难度不大，掌握合成材料的三大特征（有机物、合成、高分子化合物）、分类是正确解答此类题的关键所在．2．科学合理膳食，使人体中各种元素形成“收支平衡”，以保障健康．下列属于人体中常量元素的是（）A．铁 B．钙 C．锌 D．碘【考点】矿物质与微量元素．【专题】化学与生活．【分析】根据人体中常量元素和微量元素所包括的种类，进行分析判断即可．【解答】解：人体中的常量元素主要有：氧、碳、氢、氮、钙、磷、钾、硫、钠、氯、镁；微量元素主要有：铁、钴、铜、锌、铬、锰、钼、氟、碘、硒．A、铁属于人体中的微量元素，故选项错误．B、钙属于人体中的常量元素，故选项正确．C、锌属于人体中的微量元素，故选项错误．D、碘属于人体中的微量元素，故选项错误．故选：B．【点评】本题难度不大，了解人体内常量元素和微量元素的种类是解题此类题的关键．3．“食品安全”关系千家万户，下列做法符合食品安全要求的是（）A．用小苏打作面粉发酵剂制面包B．提炼地沟油为食用油C．用甲醛溶液浸泡鸡爪防腐D．用亚硝酸钠腌制火腿【考点】亚硝酸钠、甲醛等化学品的性质与人体健康；常用盐的用途．【专题】化学知识生活化；化学与生活．【分析】A、根据小苏打的用途考虑；B、根据地沟油的危害分析；C、根据甲醛的毒性考虑；D、亚硝酸钠有毒．【解答】解：A、小苏打的用途就是可以用作焙制糕点发酵粉，制馒头、炸油条的发酵粉，故A正确；B、地沟油会破坏白血球和消化道黏膜，引起食物中毒，甚至致癌，故不能食用，故B错；C、甲醛是有毒的，不能用来浸泡食品；故C错；D、亚硝酸钠对人体有害，不能用其腌制火腿；故D错．故选A．【点评】化学来源于生产生活，也必须服务于生产生活，所以与人类生产生活相关的化学知识也是重要的中考热点之一，要熟记生活中常见的有毒物质．4．学校食堂提供了下列5种食物：小亮为自己安排的午餐食谱中，较合理的是（）A．①②③ B．①③⑤ C．①④⑤ D．③④⑤【考点】均衡营养与健康．【专题】化学与生活．【分析】根据人体所需六大营养素的种类、食物来源和合理膳食的原则，结合题中所给的食物判断所含的营养素，进行分析解答．【解答】解：人体需要的六大营养物质：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水；结合题意，青菜、苹果中富含维生素；米饭中富含淀粉，淀粉属于糖类；猪肉、鱼中含有蛋白质．A、①②③中富含维生素、糖类．B、①③⑤中富含维生素、糖类、蛋白质．C、①④⑤中富含维生素、蛋白质．D、③④⑤中富含糖类，蛋白质．小亮为自己安排的午餐食谱中，B的营养拍配较为齐全，较合理的是B．故选：B．【点评】“吃得营养，吃出健康”是人类普遍的饮食追求，本题考查了人体所需的六大营养素，同时告诫我们在生活中一定要注意营养物质的均衡搭配，要合理膳食．5．下列说法正确的是（）A．CO（NH2）2属于复合化肥B．青少年正在长身体，应多吃富含蛋白质的肉类，不吃蔬菜C．葡萄糖在人体内缓慢氧化，同时放出能量D．为了促进农作物的生长，可以大量施用化肥【考点】常见化肥的种类和作用；生命活动与六大营养素；合理使用化肥、农药对保护环境的重要意义．【专题】常见的盐化学肥料；化学与生活．【分析】A、化肥的主要包括钾肥、氮肥、磷肥三种，含有氮、磷、钾三要素中两种和两种以上的肥料称为复合肥．B、根据维生素的生理功能判断．【解答】解：A、CO（NH2）2中含有氮元素，属于氮肥，不属于复合肥，A错．B、维生素可以调节新陈代谢，预防疾病，维持身体健康，处于生长发育期的青少年应多吃富含维生素的水果、蔬菜，B错．C、淀粉等糖类在人体中水解的最终产物为葡萄糖，人体是直接吸收和利用葡萄糖的，通过葡萄糖氧化给人体提供能量．故而糖类作为主要的供能物质．C正确．D、化肥的使用要控制在合理的范围，过多施用容易造成土壤硬化，养分结构失调．D错．故选：C．【点评】易错点：对复合肥的定义理解不清，容易理解成含有多种元素的化肥即为复合肥，没注意到复合肥的定义中强调的是含有氮、磷、钾三要素中两种和两种以上．6．人类为了维持生命和健康，必须摄取食物．下列有关说法中正确的是（）A．摄入过多的油脂容易引发肥胖和心脑血管疾病，因此我们不要吃油脂类食物B．在六大类营养素中，除了水以外，我们每天需要量最大的营养素是维生素C．人体缺乏维生素A会引起夜盲症D．缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良．因此我们要大量补充葡萄糖酸锌【考点】生命活动与六大营养素；微量元素、维生素与健康的关系及摄取方法．【专题】化学与生活．【分析】根据人类需要的营养物质有糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐；除水外，我们每天需要量最大的营养素是糖类；根据缺乏维生素A的症状进行分析；根据锌属于微粒元素进行解答解答；【解答】解：A、人体需要六大类营养素，每种营养素都有一定的价值，摄入过多不好，但不吃也是对人体不利的，故A说法错误；B、除水外，我们每天需要量最大的营养素是糖类，糖类在酶的催化作用下经缓慢氧化，转变成二氧化碳和水，同时放出能量，供机体活动和维持恒定体温的作用；故说法错误；C、维生素是人体必需的营养成分，缺乏维生素A会引起夜盲症，故C正确；D、锌，影响人体的生长发育；缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良．但锌属于人体的微粒元素，不能大量摄取，故错误；故选C【点评】要想解答好这类题目，首先，要理解和熟记人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用，以及与之相关的知识．7．宜昌民生热词：“舌尖上的安全”，下列做法符合食品安全要求的是（）A．用碳酸氢钠作发酵粉B．用霉变油菜籽生产食用油C．用亚硝酸钠代替食盐烹调食物D．用工业酒精勾兑饮用白酒【考点】亚硝酸钠、甲醛等化学品的性质与人体健康；常用盐的用途．【专题】化学与生活．【分析】A．根据碳酸氢钠能与酸反应生成二氧化碳气体的性质判断．B．根据霉变食品的危害考虑；C．根据亚硝酸盐有毒来分析；D．工业酒精中含有甲醇．【解答】解：A．小苏打是碳酸氢钠，碳酸氢钠无毒且能与酸反应生成二氧化碳气体，气体受热膨胀使面松软多孔，所以正确．B．霉变花生具有毒性很大的黄曲霉毒素，有致癌作用，不能用来压榨食用油，故错误；C．亚硝酸钠有毒，不能用来代替食盐使用，故错误；D．工业酒精中含有甲醇，甲醇是一种有毒的物质，故错误．故选A．【点评】化学来源于生产生活，也必须服务于生产生活，所以与人类生产生活相关的化学知识也是重要的中考热点之一，要熟记生活中常见的有毒物质．8．6月1日为“世界牛奶日”．某品牌高钙牛奶中富含蛋白质、糖类、无机盐等营养物质．下列叙述错误的是（）A．蛋白质、糖类都属于有机物B．人体缺钙易引起甲状腺肿大C．糖类由C、H、O三种元素组成D．误食重金属盐可喝鲜牛奶解毒【考点】生命活动与六大营养素；有机物的特征、分类及聚合物的特性；人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用；常见中毒途径及预防方法．【专题】化学与生活．【分析】A、根据有机物的定义判断；B、根据钙的生理功能判断；C、根据糖类的元素构成分析；D、根据重金属中毒的原理和解毒方法判断．【解答】解：A、有机物是指含碳的化合物（碳的氧化物、碳酸、碳酸盐除外），蛋白质和糖类符合定义，故A正确；B、人体缺钙易引起骨质疏松，故错误；C、糖类由C、H、O三种元素组成，故正确；D、可溶的重金属盐有毒，能破坏人体蛋白质的结构，使之失去生理功能，牛奶中含有大量的蛋白质，饮用牛奶可防止人体蛋白质被破坏，故D正确．故选B．【点评】在生活水平不断提高的今天，人们把健康饮食的问题提到了生活的日程上，因而对六大营养素的考查也成了中考热点之一，特别是六大营养素包括的种类、生理功能、食物来源、缺乏症，摄入时的注意事项等内容，虽然试题难度小，但出现频度高，要引起高度重视．9．下列说法不正确的是（）A．用灼烧后闻气味的方法区分羊毛纤维和棉纤维B．为提高农作物产量，大量使用化肥和农药C．除去氢气中的水蒸气可用浓硫酸D．用洗涤剂清除油污是因为洗涤剂具有乳化作用【考点】棉纤维、羊毛纤维和合成纤维的鉴别；气体的干燥（除水）；乳化现象与乳化作用；合理使用化肥、农药对保护环境的重要意义．【专题】物质的鉴别题；溶液、浊液与溶解度；常见的盐化学肥料．【分析】A、依据羊毛纤维和棉纤维燃烧后的气味不同分析解答；B、依据化肥和农药使用的要求分析解答；C、依据浓硫酸做干燥剂的要求分析解答；D、依据洗涤剂的除污原理分析解答；【解答】解：A、羊毛纤维和棉纤维燃烧后的气味不同，羊毛纤维燃烧时有焦羽毛味，而棉纤维燃烧时有烧纸的味道，故正确；B、化肥和农药的使用容易造成污染，所以两者的使用要适量，不可大量使用，故错误；C、浓硫酸具有吸水性可做干燥剂，浓硫酸不能与氢气反应也不能吸收氢气，所以除去氢气中的水蒸气可用浓硫酸，故正确；D、洗涤剂的除污原理是利用其乳化性，所以用洗涤剂清除油污是因为洗涤剂具有乳化作用，故正确；故选：B．【点评】此题是一道多点知识考查题，解题的关键是能够对各选项有关知识的理解和分析能力；10．下列有关化学与生活的说法不正确的是（）A．人体胃液中含有少量的盐酸，可以帮助消化B．人体缺乏维生素A会引起夜盲症C．装食品用的聚乙烯塑料袋可以加热后压制封口D．白菜上喷洒甲醛溶液使白菜保鲜【考点】酸的物理性质及用途；塑料及其应用；人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用；亚硝酸钠、甲醛等化学品的性质与人体健康．【专题】化学与生活．【分析】A、人体胃液中含有稀盐酸，胃液显酸性；B、人体缺乏营养素时容易患病；C、聚乙烯塑料属于热塑性塑料；D、甲醛能使蛋白质变性．【解答】解：A、人体胃液中含有少量的盐酸，可以帮助消化．正确．B、人体缺乏维生素A会引起夜盲症．正确．C、因为聚乙烯塑料具有热塑性，所以装食品用的聚乙烯塑料袋可以加热后压制封口．正确．D、甲醛有毒，食用喷洒甲醛溶液的白菜能够危害人体健康．不正确．故选：D．【点评】化学来源于生产生活，也必须服务于生产生活，所以与人类生产生活相关的化学知识也是重要的中考热点之一．二、填空与简答11．维持人类生命和健康的六大基本营养素主要有蛋白质、糖类、油脂维生素、无机盐和水．α﹣丙氨酸是合成蛋白质的基础物质之一，其分子结构如图所示（注“一”表示原子之间相互连接）．从物质分类看，蛋白质、糖类、维生素和α﹣丙氨酸均属于有机物（填“有机物”或“无机物”）；在α﹣丙氨酸中各元素的原子个数比为C：H：O：N=3：7：2：1，其中氮元素的百分含量为%（保留一位小数）．【考点】生命活动与六大营养素；有机物与无机物的区别；元素的质量分数计算．【专题】化学与生活．【分析】根据人体必需的六大营养素、有机物的判断以及化学式的意义和相关计算来分析解答．【解答】解：蛋白质、油脂、糖类、水、维生素和无机盐是人体必需的营养素；蛋白质、糖类、维生素和α﹣丙氨酸是含有碳元素的化合物，属于有机物；由微观示意图可知，一个α﹣丙氨酸分子中含有3个碳原子、7个氢原子、2个氧原子、1个氮原子．α﹣丙氨酸的化学式为：C3H7O2N；其中氮元素的质量分数为：=%．故答案为：油脂；有机物；3：7：2：1；%．【点评】据图中信息可以判断物质的化学式，根据物质的化学式可以判断物质的组成元素，以及可以计算相关的化学式中的一些量．12．化学与我们的生活密切相关．（1）某地区学生营养午餐摄入标准值（每人每天）如表所示．能量3890kJ蛋白质48g脂肪30g钙480mg锌6mg铁4mg维生素24mg①糖类和表中的蛋白质、脂肪能够为人体提供能量．②下列食物中富含淀粉的是a．（填序号）a．土豆b．牛奶c．豆油③缺钙（填元素名称）可能导致骨骼疏松、畸形，易得佝偻病．④人体不可缺少的营养物质有蛋白质、糖类、脂肪、矿物质、水和维生素．（2）材料对我们生活的影响越来越大．①下列属于无机材料的是a，属于复合材料的是c．（填序号）a．镁铝合金b．聚乙烯c．钢筋混凝土d．有机玻璃②下列方法不能防止钢铁腐蚀的是b．（填序号）a．表面涂油b．食盐水浸泡c．表面镀铬．【考点】生命活动与六大营养素；金属锈蚀的条件及其防护；复合材料、纳米材料；人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用．【专题】化学与生活．【分析】（1）人体所需的营养物质主要有水、无机盐、糖类、油脂、蛋白质和维生素等，本题可以根据食物中所含的营养物质以及对人体的作用作出回答．（2）通常把材料分成四大类：金属材料、无机非金属材料、合成材料和复合材料．金属材料包括金属单质与合金；无机非金属材料主要为无机盐，如玻璃、陶瓷等；合成材料包括塑料、合成橡胶、合成纤维；复合材料是把多种材料复合在一起得到的一种具有特别性能的材料．区分材料时主要从材料的组成上进行分析．【解答】解：（1）①糖类、蛋白质、脂肪能为人体提供能量；②a、土豆中富含淀粉，故选项符合题意．b、牛奶中富含蛋白质，故选项不符合题意．c、豆油中富含脂肪，故选项不符合题意．故选a③人体缺少钙元素可能导致骨骼疏松、畸形，易得佝偻病；④人体不可缺少的营养物质有蛋白质、糖类、脂肪、矿物质、水和维生素；（2）①b．聚乙烯c．钢筋混凝土d．有机玻璃，都属于有机材料，a镁铝合金属于无机材料；复合材料是指将两种或两种以上的材料复合成一体而形成的材料，钢筋混凝土由钢筋和混凝土组成的一种常用的复合材料；②铁生锈的主要条件是与空气中的水和氧气接触，表面涂油可防止铁与空气中的水和氧气接触，起到防止生锈的目的；表面镀铬可防止铁与空气中的水和氧气接触，起到防止生锈的目的；食盐水浸泡会加速铁生锈的速度，故选b．故答案为：（1）①脂肪；②a；③钙；④维生素；（2）①a；c；②b．【点评】许多物质名称很相似，易混淆，结合组成、性质等正确区分它们是化学学习的基础．13．（2015•南昌）江西不仅山清水秀、景色迷人，特色美食更是遍布各地，令各路“吃货”流连忘返．（1）南昌“藜蒿炒腊肉”风味独特，清香扑鼻．从分子角度解释“清香扑鼻”的原因是分子在不停地运动．（2）赣州“斋婆柚”汁多味美，齿颊生津．柚子皮还可以吸附室内异味，写出一种具有同样性质的化学物质名称木炭（或活性炭）．（3）吉安“安福火腿”营养丰富，历史悠久．“火腿”中能为人体提供能量的一种营养是蛋白质（或油脂）．（4）九江“茶饼”酥香可口，茶食精点．“茶饼”中所含淀粉[（C6H10O5）n]属于有机化合物（填“有机化合物”或“无机化合物”）．（5）宜春“丰城冻米糖”松脆香甜，誉满江南．“冻米糖”中蔗糖的化学式为C12H22O11，其中氢元素和氧元素的质量比为1：8．【考点】利用分子与原子的性质分析和解决问题；有机物与无机物的区别；碳单质的物理性质及用途；元素质量比的计算；食品、药品与健康食品中的有机营养素．【专题】化学式的计算；物质的微观构成与物质的宏观组成；物质的分类；碳单质与含碳化合物的性质与用途；化学与生活．【分析】（1）根据分子在不停地运动的特征分析回答．（2）根据具有吸附性的物质分析回答．（3）根据常见的食品中含有的营养素分析回答．（4）根据物质的组成分析类别．（5）根据化学式的意义分析计算．【解答】解：（1）南昌“藜蒿炒腊肉”风味独特，清香扑鼻．“清香扑鼻”的原因是分子在不停地运动，香味的微粒通过运动分散到周围的空气中．（2）赣州“斋婆柚”