初中物理人教版八年级上第三章物态变化（省一等奖）

第2节熔化和凝固【教学目标】知识与技能：1、理解气态、液态和固态是物质存在的三种形态。2、了解物质的固态和液态之间是可以转化的。3、了解熔化、凝固的含义，了解晶体和非晶体的区别。4、了解熔化曲线和凝固曲线的物理意义。过程与方法：通过探究固体熔化是温度变化的规律，感知发生状态变化的条件。了解有没有固定的熔化温度是区别晶体和非晶体的一种方法。通过探究活动，使学生了解图象是一种比较直观的表示物理量变化的方法。情感、态度和价值观通过教学活动，激发学生对自然现象的关心，产生乐于探索自然现象的情感。【教学重难点】教学重点：通过观察晶体与非晶体的熔化、凝固过程培养观察能力，实验能力和分析概括能力.教学难点：指导学生通过对实验的观察，分析概括，总结出固体熔化时温度变化的规律，并用图象表示出来.【导学过程】【创设情景，引入新课】同学们，请帮我解决一个问题上：黑龙江省北部一月份的平均气温在负30℃以下，漠河镇的最低气温达到过负℃，在这样冷的地区测气温应该用水银温度计还是酒精温度计？根据什么来选择？有同学说对了，今天，就让我们一起研究物质的熔化和凝固的知识。(引出课题)【自主预习案】1、水有三种状态，它们分别是：、、。水的三种状态在一定条件下是相互转化的。（选填可以或不可以）。像上面的物质在固态、液态、气态之间发生变化的过程叫做。我们在把水放入冰箱的冷冻室后水结成冰，再把冰块放入饮料中后冰又变成水。生日上的蜡烛受到高温变成蜡液，一部分蜡液落在桌上后变成固体。路桥施工中工人们把块状沥青放在炉内加热成液体，液体的沥青洒在路面上以后变成变为固态．．．．．上面的过程中可以分为两类：2、熔化的定义：_________________________________凝固的定义：_________________________________3、生活中常见的物质中哪些属于晶体？哪些属于非晶体？【课堂探究案】一、固体熔化时的温度变化规律1、提出问题（1）在熔化过程中温度是怎样变化的？（2）是不是每一种物体熔化时温度都相同？2、猜想和假设你的猜想是什么？请大胆写出你的猜想：实验中注意的事项：（1）温度计要完全浸入被测物体中。（2）验时让物体受热均匀要不断搅拌。（3）注意酒精灯的使用安全。3、设计并进行实验：参照课本图所示组装好实验装置，并用酒精灯加热。观察并记录实验结果(将观测结果填人表中)时间min01234567891011121314海波温度/℃状态时间min01234567891011121314石蜡温度/℃状态根据实验数据，分别作出海波和石蜡的熔化曲线图像时间/min温度/时间/min温度/℃时间/min温度/℃4、分析和论证（1）从图像可知，海波和石蜡在熔化前、熔化中、熔化后这3个阶段的温度特点？海波在熔化前温度，熔化中温度，熔化后温度石蜡在熔化前温度，熔化中温度，熔化后温度（2）根据海波和石蜡在加热过程中温度随时间变化的情况，并结合实验分析，海波和石蜡在熔化过程有什么特点？从中可以找出什么规律？给海波加热，海波的温度不断，当温度上升到℃时，开始熔化。在熔化过程中虽然继续吸热，但海波的温度却保持℃不变，直到完全熔化后温度才继续上升(换句话说：海波在一定的温度下，在熔化过程中热量，温度保持)。给石蜡加热，在整个过程中石蜡的温度不断（换句话说：石蜡没有一定的，在熔化过程中热量）。（3）根据以上实验海波和蜡熔化过程中有什么不同点？有什么相同点？我们可以把固体分为_______和_______。像海波这样的固体叫做晶体晶体的定义：___________________________________________________。像石蜡这样的固体叫做非晶体非晶体的定义：_________________________________________________。二、熔点和凝固点1、晶体在时的温度叫做。晶体熔点（选填有或没有），非晶体______熔点2、晶体除熔化时有一定的温度，在凝固时也有一定的温度，晶体在时的温度叫做。晶体凝固点（选填有或没有），非晶体凝固点。熔化需要（选填吸热或放热），凝固需要。思考：如何区别晶体和非晶体？。三、熔化凝固的应用(1)指导学生阅读图2-31至图2-34，回答熔化、凝固的应用(2)学生列举熔化、凝固在日常生产、生活中的应用，如秦王的水晶宫；在我国寒冷的北方，为防止冬天地窖里的蔬菜被冻坏，常在地窖内放几桶水等。(3)讨论熔化、凝固对我们产生的不利影响，应如何避免？三、知识总结§熔化和凝固定义：物质从固态变成液态达到熔点熔化晶体吸收热量熔化时温度不变吸收热量熔化和凝固非晶体熔化时温度升高定义：物质从液态变成固态达到凝固点凝固晶体放出热量凝固时温度不变放出热量非晶体凝固时温度下降【当堂训练案】1、下列现象属于什么物态变化？

⑴春天，冰雪消融是：______；⑵铁水浇入模子铸成铁件是：______。

2、固体分晶体和________两类。在松香、萘、冰、玻璃、铁、蜂蜡中，属于晶体的是：__________________________，它们都有固定的________。

3、一同学做某种物质熔化的实验。当这种物质的温度达到36℃时，每隔1分钟记录一次温度，得到下面一组记录数据：36℃、39℃、42℃、45℃、48℃、48℃、48℃、51℃、54℃、57℃，这种物质是：______体，这种物质是：________。

4、夏天喝饮料常加些冰块，这种做法用到的物理知识是：___________________。

5、人们用钨做灯丝，是因为钨具有：_________________。

6、有甲、乙两盆水，里面都有没有熔化的冰块，甲盆放在阳光下，乙盆放在阴凉处，在冰块未熔化完以前，甲盆水的温度______乙盆水的温度。

7、下列现象中，不属于熔化的是：（

）

A、－40℃的水银变成0℃的水银

B、冰变成水

C、食盐放入水中化成盐水

D、玻璃在高温状态下变成液态玻璃

8、萘的熔点是80℃，则80℃的萘：（

）

A、一定是固态

B、一定是液态

C、一定是固液共存的状态

D、以上情况都有可能

9、水结成冰的条件是：（

）

A、水和周围的温度都是0℃

B、水和周围的温度都低于0℃

C、水的温度是0℃，周围的温度低于0℃

D、水的温度可以高于0℃，周围的温度必须不高于0℃

10、用质量相等的水或冰冷却食品时：（

）

A、用水效果好，因为水容易流动

B、用冰效果好，因为冰温度低

C、用水和冰的效果一样

D、用冰的效果好，因为冰熔化时吸热

11、在寒冷的北方，使用酒精温度计而不使用水银温度计，是因为：（

）

A、酒精的熔点高

B、酒精的沸点低

C、酒精的凝固点低

D、酒精可染成红色

12、水的凝固点是0℃，如果把0℃的冰放在0℃的房间里，则：（

）

A、冰一定会熔化，但不会全变成水

B、冰一定不会熔化

C、冰可能会熔化也可能不会熔化

D、冰将全部熔化

13、下列属于熔化的是：（

）

A、糖放在水中逐渐化成了糖水

B、露水的形成

C、夏天放冰棒的杯子外壁的小水珠

D、冰棒变成糖水

14、关于物质的熔化和凝固，下列叙述中正确的是：（

）

A、各种固体都有一定的熔点

B、各种固体都有一定