食品安全网格化监管

提纲一、为什么要开展食品安全网格化监管？二、食品安全网格化监管的目标三、食品安全网格化监管的具体内容

四、食品安全网格化的运行管理

第一页，共三十二页。为什么要开展食品安全网格化监管？背景严峻的食品安全形势频频曝光的食品安全事件第二页，共三十二页。

瘦肉精事件第三页，共三十二页。

染色馒头事件第四页，共三十二页。

毒粉条事件第五页，共三十二页。为什么要开展食品安全网格化监管？作用

平台手段创新第六页，共三十二页。为什么要开展食品安全网格化监管？我们的优势党委、政府高度重视，乡镇、部门积极主动参与并全力以赴；我县是综合执法与延伸执法试点单位，乡镇有综合执法机构，有委托的执法权，他们组织与开展食品安全监管有法可依第七页，共三十二页。食品安全网格化监管的目标无缝覆盖职责明确分级管理高效运转第八页，共三十二页。食品安全网格化监管的具体内容划分网格明确职责配置人员落实责任第九页，共三十二页。划分网格一级网格以村居的行政区域为独立单元格，作为最底层的一级网格二级网格乡镇所辖区域为独立的二级网格，各园区按照行政管理的范围，比照乡镇划分网格三级网格本县行政区域管辖范围为三级网格第十页，共三十二页。明确职责乡镇（园区）政府

对本行政区域内的食品安全负总责，并具体承担辖区内食品安全组织协调、综合监督职责，监督、指导所属村、居食品安全工作

第十一页，共三十二页。明确职责县农委、畜水、质监、工商、商务、卫生、市容、盐务等食品安全监管部门按照职责分工，履行本县范围内相应环节监管职责《关于明确我县部分领域食品安全监管职责的通知》县食品安全委员会第十二页，共三十二页。明确职责行业主管部门（教育、建设）负责全县学校和幼儿园、建筑工地的食品安全主管职责第十三页，共三十二页。明确职责县药监局

承担全县食品安全组织协调、综合监督职责，负责县食品安全委员会办公室日常工作，承办县委、县政府及以上部门交办的食品安全相关工作。第十四页，共三十二页。配置人员一级网格村（居）信息员二级网格乡镇（园区）食品安全分管负责人职能监管部门、行业主管部门监管员三级网格各职能监管部门、行业主管部门食品安全监管骨干人员处置突发性事件的专家、技术人员各职能监管部门、行业主管部门负责人县政府分管负责人配置进三级网格。应急手册第十五页，共三十二页。落实责任食品安全第一责任人：食品生产经营者食品安全监管责任人：各职能监管部门配置进网格中的监管人员食品安全属地责任人：乡镇（园区）配置进网格中的分管负责人和监管员、村（居）信息员县、乡镇（园区）、村（居）食品安全由本区域的行政首长负总责第十六页，共三十二页。食品安全网格化的运行管理一级网格二级网格三级网格第十七页，共三十二页。一级网格建立网格内食品生产经营企业（单位）基本信息库，定期开展日常巡查，并建立巡查日志，受理有关食品安全举报投诉，上报食品安全监管信息，快速报告食品安全突发性事件,受理农村自办宴席备案。第十八页，共三十二页。二级网格汇总、整理并完善所辖区网格中的食品生产经营企业（单位）基本信息库，不定期开展巡查和督查，建立巡查、督查日志组织推进食品安全专项整治查处食品安全违法行为受理有关食品安全投诉举报定期分析食品安全状况妥善、及时处置食品安全突发性事件并按要求上报第十九页，共三十二页。三级网格落实上级食品安全工作部署组织协调全县重要活动、重点时段的食品安全保障工作不定期开展对一、二级网格以及部门、行业的食品安全工作督查查处、曝光食品安全违法行为受理有关食品安全投诉举报，妥善、及时处置食品安全突发性事件，定期分析、评估食品安全状况分行业汇总、整理、完善食品生产经营企业（单位）基本信息库第二十页，共三十二页。

六项制度三个职责三个工作流程图日常工作表格巡查日志应急手册相关制度、流程图第二十一页，共三十二页。下一步工作计划将在全县推进食品安全网格化监管第二十二页，共三十二页。

谢谢！肥西县食品安全群：70351305第二十三页，共三十二页。职责县农委县畜水局县质监局县工商局县商务局县卫生局县市容局负责种植环节食品安全监管

负责养殖环节食品安全监管

负责食品、食品相关产品加工环节质量安全监管负责流通环节的食品安全监管

负责生猪定点屠宰监督管理及生猪屠宰环节食品安全负责餐饮服务环节食品安全监管

负责各类食品摊贩食品安全监管

第二十四页，共三十二页。县食品安全委员会及其办公室

2004年

成立食品安全协调委员会，17个成员单位。下设办公室，办公地点县食药监局2006年

撤销食品安全协调委员会，调整为食品安全委员会2011年

增加市容局为办公室成员单位，成员单位增加到18个第二十五页，共三十二页。食品药品安全办公室工作制度

工作制度会议制度巡查检查制度举报投诉受理制度信息收集、报告制度宣传教育培训制度案件查处制度第二十六页，共三十二页。

工作职责：食品药品办公室工作职责食品药品监管员工作职责食品药品信息员工作职责第二十七页，共三十二页。

工作流程图**县食品药品安全举报投诉流程图**县突发性食品药品安全事件报告流程图**县农村自办宴席集体聚餐备案流程图第二十八页，共三十二页。**县农村自办宴席集体聚餐备案流程图

第二十九页，共三十二页。

日常工作表格举报投诉登记表肥西县食品安全网格化日常监督巡查表肥西