第2章旅游的产生与发展

主讲内容

第2章旅游的产生与发展本节课要解决的两个问题世界旅游产生与历史发展中国旅游§1世界旅游的产生与发展世界古代旅游的产生1世界古代的旅行和旅行家

2近代旅行和旅游业的诞生

3现代世界旅游业的大发展

4世界古代旅游的产生世界上第一次以和平观览为目的的旅游活动——埃及女王荷赛特于公元前1490年访问了旁特地方（约为今天的索马里）世界古代旅游的产生世界上第一次以和平观览为目的的旅游活动——埃及女王荷赛特于公元前1490年访问了旁特地方（约为今天的索马里）古罗马时期安东尼和艳后克鲁派特拉同去亚历山大城戏游，乃至忘却军国大事，于公元前30年为屋大维击败，双双自杀。——唉，又败坏了旅游的名声……世界古代的旅行15世纪后西方的冒险与科考朝圣旅行：耶路撒冷外交旅行：东汉与大秦宗教(祭神)旅行：古希腊商业旅行：腓尼基关于耶路撒冷Jerusalem由Jeru（城市）和Salem（和平）两个词根组成，意思是“和平之城”。耶路撒冷旧城是犹太教、伊斯兰教和基督教世界三大宗教发源地，三教都把耶路撒冷视为自己的圣地。为了争夺圣地，自古以来，在这里不知发生过多少次残酷的征战。耶路撒冷先后１８次被夷为平地，但每次之后都得到复兴，根本原因就在于这是一座世界公认的宗教圣地。15世纪后西方的冒险和科学考察旅行马可·波罗，13世纪来自意大利的世界著名的旅行家和商人。17岁时跟随父亲和叔叔，途经中东，历时四年多到达蒙古帝国。他在中国游历了17年，曾访问当时中国的许多古城，到过西南部的云南和东南地区。1298年，马可·波罗参加了威尼斯与热那亚的战争，同年9月7日不幸被俘。在狱中，他遇到了作家鲁思梯谦，于是便有了马可·波罗口述、鲁思梯谦记录的《马可·波罗游记》。世界古代的旅行家意大利哥伦布（受西班牙国王斐迪南二世委托）发现新大陆（美洲），误以为是东方的印度，1499-1502阿美利加·韦斯普奇证实是一片新大陆葡萄牙人麦哲伦环球旅行，在实践上证明地球是圆的，麦哲伦海峡。日本旅行家圆仁摩洛哥旅行家伊本·巴图塔东方三大游记《马可·波罗游记》鲁思梯谦笔录《大唐西域记》玄奘口述，弟子辩机完成《入唐求法寻礼行记》圆仁近代旅行的典型GrandTour修学旅行——年轻贵族教育主要目的地：荷兰的阿姆斯特丹，法国的巴黎、凡尔赛、里昂，意大利的罗马、佛罗伦萨，英国的牛津以及丹麦与瑞典王宫等。

——可能中西区别在于西方的贵族出国游历，而中国的只是在国内逛荡近代旅行设施的发展道路：17世纪后半叶，英国有了公共马车；法国的长途马车一天几班，按时抵达各地城市旅馆业：17世纪前，欧美国家城市旅店客栈设施均很简陋，服务很差，饭店业象征是伦敦的萨伏伊饭店1829年，波士顿的特里蒙特饭店被视为当时最先进的饭店（170套客房，建有据称是最早的前厅、餐厅设200个座位，饭店还配有传呼服务系统），该饭店是世界饭店业发展中的里程碑。产业革命对近代旅游的巨大影响18世纪60年代开始于英国（17世纪的资产阶级革命确立了新型的资本主义生产关系，奠定了产业革命的基础),首先是纺织业，进而带动机器制造、冶金、采掘、运输等部门，至19世纪30年代已基本完成。19世纪下半期后，法、德、美、日等国也相继完成产业革命产业革命亦称“工业革命”，是机器大工业代替工场手工业的过程，对当时社会的影响主要表现在如下几个方面：

1.社会富裕，富有人群增多2.城市化进程加快3.促进先进技术应用——蒸汽机、铁路2/6/2023云大旅游文化学院潘莉panli8552@近代旅游业的产生——托马斯·库克1841年7月5日，托马斯·库克包租了一列火车，运送了570人从莱斯特前往拉夫巴勒参加禁酒大会，往返行程22英里，团体收费每人一先令，免费提供带火腿肉的午餐及小吃，还有一个唱赞美诗的乐队跟随，这次短途旅游活动标志着近代旅游及旅游业的开端。此后，他率先在英国正式创办了通济隆旅行社，专门经营服务业务。托马斯·库克与他的旅游社的名字蜚声于英伦三岛。为此，托马斯·库克被世界公认为商业性旅游的鼻祖。1845年夏，托马斯·库克自任领队，组织了350人的消遣观光团去利物浦旅游，并编发了导游手册。1851年，库克组织了有16.5万多人参加的“伦敦水晶宫”世界博览会2/6/2023云大旅游文化学院潘莉panli8552@1855年,库克组织了从英国莱斯特前往法国巴黎的旅游，在巴黎停留游览4天，全程用一次性包价，其中包括在巴黎的住宿和往返旅费，总计36先令.事实上，这也是世界上组织出国包价旅游的开端.到1864年，经托马斯·库克组织的旅游人数已累计100多万.1872年，托马斯·库克自任导游，第一次开办了有10人参加，历时70天的环球旅游。1878年，托马斯·库克退休，业务由其子约翰·梅森·库克（JohrlMasollCook）主持。（1939年，通济隆旅行社在世界各地设立了350余处分社）1872年，他创办了最早的旅行支票，可在世界各大城市通行，通济隆旅行社还编印了世界最早的旅行杂志，曾被译成7国文字，再版达17次之多现代世界旅游业的大发展——原因1.和平与发展的国际环境——根本保障2.科技进步的巨大推动力——最基本推动力3.交通工具的进步带来旅游方式的革命——航空业和汽车、高速公路网的形成，1958年波音707喷气式客机问世标志着大众旅游时代的到来4.城市化的进程加快5.带薪假制度和奖励旅游的发展6.各项旅游服务管理设施不断完善2/6/2023云大旅游文化学院潘莉panli8552@现代世界旅游业的现状TFInternationaltouristarrivalsatfrontiers(excludingsame-dayvisitors)VFInternationalvisitorarrivalsatfrontiers(includingtouristsandsame-dayvisitors)TCEInternationaltouristarrivalsatcollectivetourismestablishments集体经营观光场所THSInternationaltouristarrivalsathotelsandsimilarestablishments现代世界旅游发展的主要特征1.持续高速增长2.旅游将成为人们新的生活方式3.旅游将走向个性化和服务多样化4.旅游经营的集团化5.“银色”和“家庭”旅游的新趋势6.生态旅游和可持续发展§2中国旅游的产生与发展中国古代旅行1中国近代旅行和旅游业的诞生2中国古代旅行帝王巡行（巡狩）：秦始皇、汉武帝、康熙、乾隆政治旅行：春秋时的孔子、战国时的孟子和苏秦、士宦旅游——古代文人，士为读书人，求职，宦为官者：战国四君子,李白、韩愈外交旅行：张骞、苏武、王玄策、郑和等学术考察旅行：西汉的司马迁、宋代的沈括、明代的徐霞客、李时珍、顾炎武宗教旅行：东晋的法显、唐代的玄奘、鉴真等学术考察名人西汉司马迁《史记》历史学家北宋沈括《梦溪笔谈》科学家明代李时珍《本草纲目》医学家、药物学家明代徐霞客《徐霞客游记》地理学家明代顾炎武《日知录》顾炎武与黄宗羲、王夫之并称为明末清初三大儒，提倡“天下兴亡，匹夫有责”中国近代旅行和旅游业的诞生中国近代“睁睛看世界的第一人”

1923年陈光甫率先在上海商业储蓄银行内创建旅行部，1927年该部正式独立为中国旅行社,是我国第一家旅行社。上海的老饭店：维多利亚饭店、圣乔治饭店、远东饭店和金门饭店铁路、航空、邮船现代中国旅游业的发展1.初创期（1949-1966年）——三件事华侨服务社厦门中国国际旅行社1954年中国旅行游览事业管理局1964年（1982年8月，更名为中华人民共和国旅游局，该局的创立是我国旅游业发展的标志）2.停滞期（1966-1976年）文化大革命3.发展期(改革开放后----至今)，主要表现：建立健全组织政企分开现代企业制度，实行股份制关于“组织”政府组织：省、市、自治区的旅游局行业组织：中国旅游协会（CTA）

中国旅游饭店业协会（CTHA）

中国旅行社协会（CATS）

中国旅游车船协会（CTACA）

中国旅游报刊协会（CATJ）

中国烹饪协会（CCA）

中国饭店协会（CHA）企业组织：中旅集团总公司、上海锦江饭店集团、中国各旅行社中国的旅游发展政策20世纪90年代以来，我国贯彻“大力发展入境旅游，积极发展国内旅游，适度发展出境旅游”的方针，形成“三个市场”互动互补的良好局面。

——旅游业发展模式：一个国家或地区发展旅游业的一般过程和规律。一个国家旅游业发展选取哪种模式是由其内外部环境决定的。外部因素包括政治、经济、交通等；内部因素主要是国民经济发展水平和旅游资源状况(本书最后一章)。中国旅游业的发展模式旅游业发展模式：一个国家或地区发展旅游业的一般过程和规律。一个国家旅游业发展选取哪种模式是由其内外部环境决定的。外