中心地理论33392教学内容

中心地理论33392第十八章《原子结构》综合评估第十八章《原子结构》综合评估第十八章《原子结构》综合评估第十八章《原子结构》综合评估时间：90分钟总分：100分一、选择题(每小题5分，共50分)1．卢瑟福的原子核式结构学说可以解决的问题是()A．解释α粒子散射现象B．用α粒子散射的实验数据估算原子核的大小C．结合经典电磁理论，解释原子的稳定性D．结合经典电磁理论，解释氢原子光谱答案：AB2．关于玻尔的原子模型，下述说法中正确的有()A．它彻底否定了经典的电磁理论B．它发展了卢瑟福的核式结构学说C．它完全抛弃了经典的电磁理论D．它引入了普朗克的量子观念答案：BD3．一群氢原子处于n＝4的激发态，当它们自发地跃迁到较低的能级时()A．可以辐射出3种不同频率的光子B．可能辐射出6种不同频率的光子C．频率最低的光子是由n＝4能级向n＝1能级辐射出的D．波长最长的光子是由n＝4能级向n＝1能级辐射出的解析：从氢原子的能量级图可知，最多能辐射6种光子，频率最低的光子也是波长最长的光子，是从n＝4到n＝3发出的．答案：B4．如图所示为α粒子散射实验中α粒子经过某一金原子核附近时的示意图，a、b、c三点分别位于两个等势面上．则以下说法正确的是()A．α粒子在a处的速率比在b处的小B．α粒子在b处的速率最大C．α粒子在a、c处的速率相同D．α粒子在b处的速率比在c处的速率小解析：原子核可看成是一个带正电的点电荷，α粒子在点电荷的电场中运动，由能量守恒定律和功能关系求解．本题综合考查能量守恒定律，α粒子在发生散射时，动能与电势能之和守恒，α粒子在a点与c点时电势能相等，故在经过a、c两点时，α粒子的动能也必须相等，C选项正确．在α粒子从a点到b点的过程中，电场力对α粒子做负功，动能减小，va>vc；在α粒子从b点到c点的过程中，电场力对α粒子做正功，动能增大，vc>vb，所以D选项正确，而A、B选项是错误的．答案：CD5．在卢瑟福α粒子散射实验中，有少数α粒子发生较大角度的偏转，其原因是()A．原子的正电荷和绝大部分的质量都集中在一个很小的核上B．正电荷在原子中是均匀分布的C．原子中存在着带负电的电子D．原子只能处于一系列不连续的能量状态中解析：只有正电荷和绝大部分质量集中在很小的核上时，α粒子才能发生大角度偏转，故选项A是正确的，选项B是错误的．而选项C和选项D虽然说法正确，但是却非直接原因，所以不是合适选项．答案：A6．当用具有1.87eV能量的光子照射n＝3激发态的氢原子时()A．氢原子不会吸收这个光子B．氢原子吸收该光子后被电离，电离后电子的动能为0.36eVC．氢原子吸收光子后被电离，电离后电子的动能为零D．氢原子吸收光子后不会被电离答案：A7．氦氖激光器能产生三种波长的激光，其中两种波长分别为λ1＝0.6328μm，λ2＝3.39μm.已知波长为λ1的激光是氖原子在能级间隔为ΔE1＝1.96eV的两个能级之间跃迁产生的．用ΔE2表示产生波长为λ2的激光所对应的跃迁能级间隔，则ΔE2的近似值为()A．10.50eV B．0.98eVC．0.53eV D．0.36eV解析：能级跃迁满足ΔE1＝hc/λ1，ΔE2＝hc/λ2代入数值可求得ΔE2＝0.36eV.答案：D8．μ子与氢原子核(质子)构成的原子称为μ氢原子，它在原子核物理的研究中有重要作用．如图所示为μ氢原子的能级示意图．假定光子能量为E的一束光照射容器中大量处于n＝2能级的μ氢原子，μ氢原子吸收光子后，发出频率为ν1、ν2、ν3、ν4、ν5和ν6的光，且频率依次增大，则E等于()A．h(ν3－ν1) B．h(ν5＋ν6)C．hν3 D．hν4解析：由题意，照射后能发出6种光，则说明原子从n＝2的能级吸收光子跃迁到n＝4的能级．这6种光分别是跃迁

4→1

3→1

2→1

4→2

3→2

4→3

频率

ν6

ν5

ν4

ν3

ν2

ν1

从表中能看出4到2的对应频率为ν3.选项C正确．答案：C9．氢原子的基态能级E1＝－13.6eV，第n能级En＝

eq\f(E1,n2)

，若氢原子从n＝3能级跃迁到n＝2能级时发出的光能使某金属发生光电效应，则以下跃迁中放出的光也一定能使此金属发生光电效应的是()A．从n＝2能级跃迁到n＝1能级B．从n＝4能级跃迁到n＝3能级C．从n＝5能级跃迁到n＝3能级D．从n＝6能级跃迁到n＝5能级解析：由：En＝

eq\f(E1,n2)

可得各能级E2＝

eq\f(－13.6,4)

eV＝－3.4eV，E3＝

eq\f(－13.6,9)

eV＝－1.51eV，E4＝

eq\f(－13.6,16)

eV＝－0.85eV，E5＝

eq\f(－13.6,25)

eV＝－0.54eV，E6＝

eq\f(－13.6,36)

eV＝－0.38eV.氢原子由高能级向低能级跃迁时，辐射光子，由hν＝E－E′，可得ν0＝

eq\f(E3－E2,h)

，ν1＝

eq\f(E2－E1,h)

，ν2＝

eq\f(E4－E3,h)

，ν3＝

eq\f(E5－E3,h)

，ν4＝

eq\f(E6－E5,h)

，又，E3－E2＝1.89eV，E2－E1＝10.2eV，E4－E3＝0.66eV，E5－E3＝0.97eV，E6－E5＝0.16eV，故只有ν1>ν0，A选项正确．答案：A10．若原子的某内层电子被电离成空位，其他层的电子跃迁到空位时，会将多余的能量以电磁波的形式释放出来，此电磁辐射就是原子的特征X射线．内层空位的产生有多种机制，其中的一种称为内转换，即原子中处于激发态的核跃迁回基态，将跃迁时释放的能量交给某一内层电子，使此内层电子电离而形成空位(被电离的电子称为内转换电子)，214Po的原子核从某一激发态回到基态时，可将能量E0＝1.416MeV交给内层电子(如K、L、M层电子，K、L、M标记原子中最靠近核的三个电子层)使其电离．实验测得214Po原子的K、L、M层电离出的电子的动能分别为EK＝1.323MeV、EL＝1.399MeV、EM＝1.412MeV，则可能发射的特征X射线的能量为()A．0.013MeV B．0.017MeVC．0.076MeV D．0.093MeV解析：由题分析可知，电离后产生的电子动能在数值上与原子所处的激发态能级对应，即EK＝1.323MeV，EL＝1.399MeV，EM＝1.412MeV.当发生能级跃迁时，释放的特征X射线的能量的可能值为EL－EK＝0.076MeV，EM—EL＝0.013MeV，EM－EK＝0.089MeV.选项A、C正确．答案：AC二、填空题(共16分)11．(4分)能量为Ei的光子照射基态氢原子，刚好可使该原子中的电子成为自由电子，这一能量Ei称为氢的电离能．现用一频率为ν的光子从基态氢原子中击出了一电子，该电子在远离核以后速度的大小为________(用光子频率ν、电子质量m、氢的电离能Ei与普朗克常量h表示)．解析：由能量守恒得

eq\f(1,2)

mv2＝hν－Ei，解得电子速度为v＝

eq\r(\f(2?hν－Ei?,m))

.答案：

eq\r(\f(2?hν－Ei?,m))

12．(4分)大量氢原子处于不同能量激发态，发生跃迁时放出三种不同能量的光子，其能量值分别是：1.89eV、10.2eV、12.09eV.跃迁发生前这些原子分布在________个激发态能级上，其中最高能级的能量值是________eV(基态能量为－13.6eV)．答案：2－1.5113．(4分)氢原子从m能级跃迁到n能级时，辐射出波长为λ1的光子，从m能级跃迁到k能级时，辐射出波长为λ2的光子，若λ1>λ2，则氢原子从n能级跃迁到k能级时，将________波长为________的光子．解析：由玻尔跃迁假设可得，Em－En＝

eq\f(hc,λ1)

，Em－Ek＝

eq\f(hc,λ2)

，两式相减得En－Ek＝

eq\f(hc?λ1－λ2?,λ1λ2)

，因为λ1>λ2，则En>Ek，故氢原子由n能级向k能级跃迁时，辐射光子．又En－Ek＝

eq\f(hc,λ)

，则

eq\f(hc?λ1－λ2?,λ1λ2)

＝

eq\f(hc,λ)

，解得辐射光子的波长λ＝

eq\f(λ1λ2,λ1－λ2)

.答案：辐射λ＝

eq\f(λ1λ2,λ1－λ2)

14．(4分)已知氢原子基态能量为－13.6eV，第二能级E2＝－3.4eV，如果氢原子吸收________eV能量，可由基态跃迁到第二能级．如果再吸收1.89eV能量，还可由第二能级跃迁到第三能级，则氢原子的第三能级E3＝________eV.答案：10.2－1.51三、计算题(共34分)15．(8分)用一束光子去激发处于基态的氢原子，氢原子吸收了光子后刚好发生电离．已知E1＝－13.6eV，求这束光子的频率．解析：基态氢原子的电离能为13.6eV，只要大于或等于13.6eV的光都能使基态的氢原子吸收而发生电离，不过入射光子能量越大，原子电离后产生的自由电子的动能越大．处于基态的氢原子吸收光子发生电离，则光子能E≥E1，由题意知，该光子的能量E＝13.6eV，又E＝hν，则光子频率ν＝

eq\f(E,h)

＝

eq\f(13.6×1.60×10－19,6.63×10－34)

Hz＝3.28×1015Hz.答案：3.28×1015Hz16．(8分)氢原子的电子在第二条轨道和第三条轨道上运动时，其动能之比、动量之比、周期之比分别为多少？解析：电子绕核运动，库仑引力提供向心力，则得Ek＝

eq\f(ke2,2r)

，则Ek2∶Ek3＝r3∶r2又rn＝n2r1，故Ek2∶Ek3＝9∶4由动能与动量的关系知p＝

eq\r(2mEk)

，故p2∶p3＝3∶2，且v2∶v3＝p2∶p3＝3∶2由T＝

eq\f(2πr,v)

知，周期之比T2∶T3＝

eq\f(r2,v2)

∶

eq\f(r3,v3)

＝

eq\f(4,9)

×

eq\f(2,3)

＝8∶27.答案：9∶43∶28∶2717．(8分)氢原子处于基态时，原子能量E1＝－13.6eV，已知电子电量e＝1.6×10－19C，电子质量m＝0.91×10－30kg，氢原子的核外电子的第一条轨道的半径为r1＝0.53×10－10m.(1)若要使处于n＝2的氢原子电离，至少要用频率多大的电磁波照射氢原子？(2)氢原子核外电子的绕核运动可等效为一环形电流，则氢原子处于n＝2的激发态时，核外电子运动的等效电流是多大？解析：(1)要使处于n＝2的氢原子电离，照射光光子的能量应能使电子从第2能级跃迁到无限远处，最小频率的电磁波的光子能量应为：hν＝0－(－

eq\f(E1,4)

)得ν＝8.21×1014Hz.(2)氢原子核外电子绕核做匀速圆周运动，库仑力提供向心力，有

eq\f(ke2,r\o\al(2,2))

＝

eq\f(4π2mr2,T2)

其中r2＝4r1根据电流强度的定义I＝

eq\f(e,T)

解得I＝

eq\f(e2,16πr1)

eq\r(\f(k,mr1))

将数据代入得I＝1.3×10－4A.答案：(1)8.21×1014Hz(2)1.3×10－4A18．(10分)氢原子从－3.4eV的能级跃迁到－0.85eV的能级时，求：(1)此时发射还是吸收光子？(2)这种光子的波长是多少(计算结果取一位有效数字)?(3)右图中光电管用金属材料铯制成，电路中定值电阻R0＝0.75Ω，电源电动势E＝1.5V，内阻r＝0.25Ω，图中电路在D点交叉，但不相连．R为变阻器，O是变阻器的中间抽头，位于变阻器的正中央，P为滑动端．从变阻器的两端点ab可测得其总阻值为14Ω.当用上述氢原子两能级间跃迁而发射出来的光照射图中的光电管时，欲使电流计G中电流为零，变阻器aP间阻值应为多大？已知普朗克常量h＝6.63×10－34J·s，金属铯的逸出功为1.9eV.解析：(1)因氢原子是从低能级向高能级跃迁，故应是吸收光子．(2)因为ΔE＝E1－E2＝hν，ν＝c/λ得λ＝

eq\f(hc,E1－E2)

＝

eq\f(6.63×10－34×3×108,?3.4－0.85?×1.6×10－19)

m＝5×10－7m.(3)因为hν＝E1－E2＝(3.4－0.85)eV＝2.55eV入射光光子的能量大于铯的逸出功，故光电管会发射光电子．根据爱因斯坦光电效应方程可得光电子的最大初动能Ek＝hν－W＝2.55eV－1.9eV＝0.65eV由动能定理W＝eU＝ΔEk可知，欲使G表中电流为零，必须在光电管上加上0.65V的反向电压，故滑动头须滑向a端．电源所在的主干路的电流I＝

eq\f(E,R＋R0＋r)

＝

eq\f(1.5,14＋0.75＋0.25)

A＝0.1A变阻器滑动头P与中点O间的电阻ROP＝

eq\f(UOP,I)

＝

eq\f(0.65,0.1)

Ω＝6.5Ω所以aP间电阻Rap＝

eq\f(R,2)

－ROP＝(

eq\f(14,2)

－6.5)Ω＝0.5Ω.答案：(1)吸收光子(2)5×10－7m(3)0.5Ω

素描教学大纲素描教学大纲

/素描教学大纲肇庆市财经中等职业学校《美工（素描）》课程教学大纲计算机教研组编制教务科审定教务科科长课程名称

美工（素描）

课程编号

CJ090300Z01

参考学时

76学时

考核方式

√考查考试

学分

5

适用对象

计算机平面设计专业

前修课程

无

建议开学学期

一

编制人员

杨美旗

参与企业

一、课程的性质本课程是艺术设计专业的必修课，是造型基础课的主干课之一。它是所有专业课的造型和创新思维培养的开始。从传统意义上来看，那些被业内人士广泛认可的绘画素描教学的作用，在设计专业的素描教学中也同样存在，然而，偏执于绘画技能训练而广耗时光的做法，已经与今天的设计教学的改革和演进显得不合时宜。因此，在吸取传统素描教学中最有直接效果的教学思想和手段的基础上，借鉴国内外这几年来业已行之有效的教学经验，我们广泛开展了属于设计行业自己的造型和创意的基础素描课程教学与实践研究，并已取得了阶段性的成果。实践说明，素描不仅是脑、眼、手相互协调配合对物象全方位的表现，也更注重所视、所成、所悟的形式语言表达，正是这一特征，使得素描这一基本概念得到了最大的延伸与扩展。它涉及艺术设计的各个领域，并奠定了艺术设计专业的造型创意的坚实基础。二、课程设计思路（一）思路本课程的设计体现“以能力为本位、以职业实践为主线、以项目课程为主体”，打破了传统的学科体系的模式，将职业岗位能力中用到的知识点融合在项目中。学生通过各项目的系列练习操作，熟练地掌握岗位所需知识和技能，并不断强化，项目体现操作能力和解决问题能力的培养。它体现了职业教育“以就业为导向，以能力为本位”的职业教育理念。（二）步骤课程具体设计过程包含四个步骤。?1.基于职业分析构建能力本位课程体系。从行业分析入手，以对应岗位群工作任务和工作过程为逻辑起点和主线、融入职业资格内涵的教学内容改革和工作过程系统化知识的构建，对工作进行整体化分析，并以校企联合方式开发出工学结合、能力本位的课程体系。?2.基于典型工作任务分析构建学习领域课程。通过对典型工作任务的工作过程分析，结合人才成长规律和职业教育的教育性目标，完成从职业行动领域到学习领域的转换，构建以学习领域为代表的工学结合一体化课程。?3.以项目为载体创设学习情境。根据典型工作任务涵盖的工作能力域，对典型工作任务进行“教学化”处理。即选择企业在实际工作中具有代表性的工程项目为基础，并根据工作过程系统化的要求重新进行设计所形成的教学项目为载体，创设学习情境，通过对技能的整合，设计了六个递进的学习情境，分别为：石膏几何体结构造型，静物结构，石膏明暗，静物明暗，速写，设计素面，通过由易到难，层层递进，教学过程体现以学生为中心。?4.序化学习情境，设计学习任务，优化教学过程。根据工作过程结构完整性的要求，结合教育和教学的价值要求设计单元学习任务。教学过程遵从“职业性”、“开放性”、“实践性”的要求进行整体设计和优化：在教学模式上设计了“教、学、做、用、鉴”立体化的教学模式，并与顶岗实习、创业实践等环节相结合，构建了本课程能力培养的整体解决方案；在教学方法上，项目导向、任务驱动作为宏观的教学方法贯穿课程教学始终，在不同的学习单元，则根据学习任务的不同分别采用了引导文法、案例法、角色扮演法、小组讨论法等。?三、课程目标(一)专业能力目标1.了解素描的发展及其前景2.掌握素描的相关知识3.掌握素描的观察方法与表现方法。4.掌握结构素描的造型原理与制作；5.掌握石膏素描的造型原理与制作；6.掌握静物素描的造型原理与制作；7.在绘画表现中采用与常规相悖的方法，大胆创新，重新组合安排画面，引发他们的创作能力，拓展思维空间，提高学生的独立创作设计能力?；(二)方法能力目标1.能独立进行素描造型中的写实造型；2.能独立绘制素描中需要的造型；3.具备灵活使用基础素描知识的能力4.具备使用网络或其他参考资料进行解决问题的能力；5.具备检查、判断和修改的能力；(三)社会能力目标1.培养创业精神、敬业精神和职业道德；2.培养综合运用知识分析、处理问题的能力；3.培养空间想象能力、创新意识；形成正确、规范的思维方式和分析方法；4.培养认真负责、勤奋努力的工作态度、严谨细致的工作作风；5.培养综合素质，提高团队合作精神.四、课程内容和要求（一)学时分配项目名称

工作情景

任务名称

参考学时

情景一石膏结构造型

子情景一单几何体临摹

任务一素描基本知识

2

任务二正方体临摹

2

任务三球体临摹

2

任务四柱锥体临摹

2

子情景二双几何体组合临摹

任务一球体与方体组合临摹

2

任务二椎体与柱体组合临摹

2

子情景三几何体组合临摹

任务一多个几何体组合（方体、球体与柱体组合临摹）

4

情景二静物结构造型

子情景一单静物临摹

任务一苹果静物临摹

2

任务二雪梨静物临摹

2

任务三香蕉静物临摹

2

任务四罐体静物临摹

2

子情景二双静物组合临摹

任务一水果组合临摹

2

任务二蔬菜组合临摹

2

任务三陶罐组合临摹

2

子情景三多静物组合临摹

任务一水果类静物组合临摹

2

任务二陶罐类静物组合临摹

4

情景三石膏明暗

子情境一单个几何明暗

任务一正方体几何体临摹

2

任务二球体几何体临摹

2

子情境二双个几何组合明暗

任务一正方体与柱体临摹

4

子情境三多个几何组合

多个几何组合临摹（锥柱体，球体，方体，多面体）

4

情景四静物明暗

子情境一单静物临摹

任务一苹果静物明暗临摹

2

任务二雪梨静物明暗临摹

2

任务三香蕉静物明暗临摹

2

任务四罐体静物明暗临摹

2

子情境二多个静物

任务一综合静物组合临摹

4

情景五速写

子情境一速写分类与方法

任务一风景速写

4

情景六设计素描

子情境一结构设计素描

任务一具象设计

4

任务二抽象设计

4

任务三装饰设计

4

合计

76

（二）教学情境1.情境一：石膏结构造型子情境一：单几何体临摹任务一：素描基本知识1）教学目标：（1）知识目标：通过对素描基本要素的讲解，使学生理解素描的绘画规律；初步掌握了解正确的观察方法和表现方法。（2）技能目标：如何把握各种线的应用。提高学生的观察能力，动手绘画能力。2）教学内容（1）常用线条（2）明暗分布3）教学设计（教学方法、手段、教学资源等）采用任务驱动法，在美术画室进行教学，提供教学任务的相应资源，主要教学方法为课堂范画欣赏、课堂讨论、课堂教授、课堂实践、教师示范。4）考核评价考核评价以学生对情境任务的完成情况为主，采用课堂讲评，以教师评价与学生互评相结合的方式进行。任务二:正方体临摹1）教学目标：（1）知识目标：了解正方体的两种透视规律。学会观察和分析正方形的造型和明暗，清楚石膏临摹的步骤。（2）技能目标：掌握作画步骤，可着意将物体看不见的部分也画出来，并有选择地将各种结构线留在画面中。2）教学内容（1）什么是素描；（2）素描的分类；（3）平行透视原理；（4）成角透视原理；（5）不同角度立方体的画法（6）正方形的明暗和规律；（7）临摹正方形的步骤。3）教学设计（教学方法、手段、教学资源等）采用任务驱动法，在美术画室进行教学，提供教学任务的相应资源，主要教学方法为课堂范画欣赏、课堂讨论、课堂教授、课堂实践、教师示范。4）考核评价考核评价以学生对情境任务的完成情况为主，采用课堂讲评，以教师评价与学生互评相结合的方式进行。任务三：球体临摹1）教学目标：（1）知识目标：了解球体的透视规律。学会观察和分析球体的造型和明暗，清楚石膏临摹的步骤。（2）技能目标：掌握球体造型，能按正确的步骤作画。提高学生的观察能力，动手绘画能力。2）教学内容（1）球体透视规律；（2）球体结构画法；（3）球体的明暗画法；（4）临摹球体的步骤。3）教学设计（教学方法、手段、教学资源等）采用任务驱动法，在美术画室进行教学，提供教学任务的相应资源，主要教学方法为课堂范画欣赏、课堂讨论、课堂教授、课堂实践、教师示范。4）考核评价考核评价以学生对情境任务的完成情况为主，采用课堂讲评，以教师评价与学生互评相结合的方式进行。任务四：柱锥体临摹1）教学目标：（1）知识目标：了解柱锥体的透视规律。学会观察和分析柱锥体的造型和明暗，清楚石膏临摹的步骤。（2）技能目标：掌握柱锥体造型和明暗的规律，能按正确的步骤作画。提高学生的观察能力，动手绘画能力。2）教学内容（1）柱锥体透视规律；（2）柱锥体结构画法；（3）柱锥体的明暗画法；（4）临摹柱锥体的步骤；3）教学设计（教学方法、手段、教学资源等）采用任务驱动法，在美术画室进行教学，提供教学任务的相应资源，主要教学方法为课堂范画欣赏、课堂讨论、课堂教授、课堂实践、教师示范。4）考核评价考核评价以学生对情境任务的完成情况为主，采用课堂讲评，以教师评价与学生互评相结合的方式进行。

子情境二：双几何体组合临摹任务一：球体与方体组合临摹1）教学目标：（1）知识目标：训练学生对球体与方体组合的比例、结构、形体以及空间感、质感的表现能力，清楚石膏组合体的步骤。（2）技能目标：能够准确表现球体与方体组合之间的比例、结构、形体以及空间感、质量感。2）教学内容（1）球体与方体组合的比例、结构、形体以及空间感关系；（2）球体与方体组合的明暗关系；（3）球体与方体组合的表现方法和步骤。3）教学设计（教学方法、手段、教学资源等）采用任务驱动法，在美术画室进行教学，提供教学任务的相应资源，主要教学方法为课堂范画欣赏、课堂讨论、课堂教授、课堂实践、教师示范。4）考核评价考核评价以学生对情境任务的完成情况为主，采用课堂讲评，以教师评价与学生互评相结合的方式进行。任务二：椎体与柱体组合临摹1）教学目标：（1）知识目标：训练学生对椎体与柱体组合的比例、结构、形体以及空间感、质感的表现能力，清楚石膏组合体的步骤。（2）技能目标：能够准确表现椎体与柱体组合之间的比例、结构、形体以及空间感、质量感。2）教学内容（1）椎体与柱体组合的比例、结构、形体以及空间感关系；（2）椎体与柱体组合的明暗关系；（3）椎体与柱体组合的表现方法和步骤；3）教学设计（教学方法、手段、教学资源等）采用任务驱动法，在美术画室进行教学，提供教学任务的相应资源，主要教学方法为课堂范画欣赏、课堂讨论、课堂教授、课堂实践、教师示范。4）考核评价考核评价以学生对情境任务的完成情况为主，采用课堂讲评，以教师评价与学生互评相结合的方式进行。子情境三：几何体组合临摹任务一：方体、球体与柱体组合临摹1）教学目标：（1）知识目标：训练学生对方体、球体与柱体组合的比例、结构、形体以及空间感、质感的表现能力，清楚石膏组合体的步骤。（2）技能目标：能够准确表现方体、球体与柱体组合之间的比例、结构、形体以及空间感、质量感。2）教学内容（1）方体、球体与柱体组合的比例、结构、形体以及空间感关系；（2）方体、球体与柱体组合的明暗关系；（3）方体、球体与柱体组合表现方法和步骤；3）教学设计（教学方法、手段、教学资源等）采用任务驱动法，在美术画室进行教学，提供教学任务的相应资源，主要教学方法为课堂范画欣赏、课堂讨论、课堂教授、课堂实践、教师示范。4）考核评价考核评价以学生对情境任务的完成情况为主，采用课堂讲评，以教师评价与学生互评相结合的方式进行。

2.情境二：静物结构造型子情景一：单静物临摹任务一：苹果静物临摹1）教学目标：（1）知识目标：学会观察和分析苹果静物的造型和明暗，清楚静物临摹的步骤。（2）技能目标：掌握苹果静物造型和明暗的规律，能按正确的步骤作画。2）教学内容：（1）苹果静物的透视和造型；（2）苹果静物的明暗的规律；（3）临摹苹果静物的步骤；3）教学设计（教学方法、手段、教学资源等）采用任务驱动法，在美术画室进行教学，提供教学任务的相应资源，主要教学方法为课堂范画欣赏、课堂讨论、课堂教授、课堂实践、教师示范。4）考核评价考核评价以学生对情境任务的完成情况为主，采用课堂讲评，以教师评价与学生互评相结合的方式进行。任务二：雪梨静物临摹1）教学目标：（1）知识目标：掌握雪梨静物的临摹画法和步骤。（2）技能目标：充分运用线条和明暗，准确地表现雪梨静物的结构和形式，学会用体块去分析概括形体。2）教学内容：（1）雪梨静物的透视和造型；（2）雪梨静物的明暗的规律；（3）雪梨静物的画法和步骤；3）教学设计（教学方法、手段、教学资源等）采用任务驱动法，在美术画室进行教学，提供教学任务的相应资源，主要教学方法为课堂范画欣赏、课堂讨论、课堂教授、课堂实践、教师示范。4）考核评价考核评价以学生对情境任务的完成情况为主，采用课堂讲评，以教师评价与学生互评相结合的方式进行。任务三：香蕉静物临摹1）教学目标：（1）知识目标：掌握香蕉静物的临摹画法和步骤。（2）技能目标：提高学生造型能力，并能充分运用线条和明暗，准确地表现香蕉静物的结构和形式，表现出香蕉静物的立体感和光感。2）教学内容：（1）香蕉静物的透视和造型；（2）香蕉静物的明暗的规律；（3）香蕉静物的画法和步骤；3）教学设计（教学方法、手段、教学资源等）采用任务驱动法，在美术画室进行教学，提供教学任务的相应资源，主要教学方法为课堂范画欣赏、课堂讨论、课堂教授、课堂实践、教师示范。4）考核评价考核评价以学生对情境任务的完成情况为主，采用课堂讲评，以教师评价与学生互评相结合的方式进行。任务四：罐体静物临摹1）教学目标：（1）知识目标：掌握罐体静物的临摹画法和步骤。（2）技能目标：让学生学会表现罐体静物的体积感，结构线微妙变化等。2）教学内容：（1）罐体静物的透视和造型；（2）罐体静物的结构线微妙变化和体积感的表现；（3）罐体静物的结构画法和步骤。。3）教学设计（教学方法、手段、教学资源等）采用任务驱动法，在美术画室进行教学，提供教学任务的相应资源，主要教学方法为课堂范画欣赏、课堂讨论、课堂教授、课堂实践、教师示范。4）考核评价考核评价以学生对情境任务的完成情况为主，采用课堂讲评，以教师评价与学生互评相结合的方式进行。

子情景二：双静物组合临摹任务一：水果组合临摹1）教学目标：（1）知识目标：了解两个水果静物的空间表现方法。（2）技能目标：表现出两个静物之间的前后，大小，空间关系。2）教学内容：（1）水果组合的空间关系；（2）水果组合的结构关系；（3）水果组合的表现方法和步骤。3）教学设计（教学方法、手段、教学资源等）采用任务驱动法，在美术画室进行教学，提供教学任务的相应资源，主要教学方法为课堂范画欣赏、课堂讨论、课堂教授、课堂实践、教师示范。4）考核评价考核评价以学生对情境任务的完成情况为主，采用课堂讲评，以教师评价与学生互评相结合的方式进行。任务二：蔬菜组合临摹1）教学目标：（1）知识目标：了解表现蔬菜静物的结构的方法。（2）技能目标：掌握对光影的捕捉，光感，质感表现。2）教学内容：（1）蔬菜的结构关系（2）静物的光感，质感表现；（3）蔬菜组合的表现方法和步骤。3）教学设计（教学方法、手段、教学资源等）采用任务驱动法，在美术画室进行教学，提供教学任务的相应资源，主要教学方法为课堂范画欣赏、课堂讨论、课堂教授、课堂实践、教师示范。4）考核评价考核评价以学生对情境任务的完成情况为主，采用课堂讲评，以教师评价与学生互评相结合的方式进行。任务三：陶罐组合临摹1）教学目标：（1）知识目标：了解用结构，空间表现陶罐体积和形体结构特征方法。（2）技能目标：掌握用结构，空间表现陶罐体积和形体结构特征。用线条和色调表现形体的明暗规律。2）教学内容：（1）陶罐的造型；（2）陶罐组合静物的结构变化；（3）陶罐组合静物的表现方法和步骤。3）教学设计（教学方法、手段、教学资源等）采用任务驱动法，在美术画室进行教学，提供教学任务的相应资源，主要教学方法为课堂范画欣赏、课堂讨论、课堂教授、课堂实践、教师示范。4）考核评价考核评价以学生对情境任务的完成情况为主，采用课堂讲评，以教师评价与学生互评相结合的方式进行。

子情景三：多静物组合临摹任务一：水果类静物组合临摹1）教学目标：（1）知识目标：了解多个水果类静物组合临摹的方法和注意点（2）技能目标：学会用光影表现水果类静物的形式和结构，学会去分析和表现静物组合中的构图、空间、对比关系。2）教学内容：（1）水果类静物组合的构图和空间关系；（2）水果类静物组合的结构造型变化；（3）水果类静物组合中的结构线对比关系和绘画步骤。3）教学设计（教学方法、手段教学资源等）采用任务驱动法，在美术画室进行教学，提供教学任务的相应资源，主要教学方法为课堂范画欣赏、课堂讨论、课堂教授、课堂实践、教师示范。4）考核评价考核评价以学生对情境任务的完成情况为主，采用课堂讲评，以教师评价与学生互评相结合的方式进行。

任务三：陶罐类静物组合临摹1）教学目标：（1）知识目标：理解陶罐类静物组合临摹的方法和表现要点。（2）技能目标：掌握物体间的对比、构图，形体间组合表达的塑造能力。表现出立体感和体积感。2）教学内容：（1）陶罐类静物组合各静物结构之间的对比关系；（2）陶罐类静物组合立体感和体积感的表现；（3）陶罐类静物组合的结构图绘画步骤。3）教学设计（教学方法、手段、教学资源等）采用任务驱动法，在美术画室进行教学，提供教学任务的相应资源，主要教学方法为课堂范画欣赏、课堂讨论、课堂教授、课堂实践、教师示范。4）考核评价考核评价以学生对情境任务的完成情况为主，采用课堂讲评，以教师评价与学生互评相结合的方式进行。

3.情境三：石膏明暗子情境一：单个几何明暗任务一：正方体几何体临摹1）教学目标：（1）知识目标：①使学生了解在不同透视角度、不同空间中形体结构相应变化的规律的认识。?②了解物体的形体结构及构成关系。（2）技能目标：①能对物体进行分析与综合，将形体分析为画面的和空间想象的。?②掌握正方形造型和明暗的规律，能按正确的步骤作画。提高学生的观察能力，动手绘画能力。2）教学内容?（1）明暗步骤分析；（2）解剖分析方法——了解内部结构；（3）物体的形体结构，明暗表达；（4）线条的分类；（5）临摹单个几何体的步骤。3）教学设计（教学方法、手段、教学资源等）采用任务驱动法，以电子教案在美术画室进行教学，提供教学任务的相应资源，主要教学方法为课堂范画欣赏、课堂讨论、课堂教授、课堂实践、教师示范。4）考核评价考核评价以学生对情境任务的完成情况为主，采用课堂讲评，以教师评价与学生互评相结合的方式进行。任务二：球体临摹1）教学目标：（1）知识目标：掌握球体的透视和结构特点;找准明暗交接线。能较好地表现石膏体的明暗关系。（2）技能目标：能用线表现形体结构，交待物体造型的来龙去脉，在表现物体本质结构上表现出物体的空间立体感和量感。2）教学内容?（1）球体的透视和构图关系；（2）球体的结构造型的表现要点及明暗关系；（3）球体的明暗素描表现步骤；3）教学设计（教学方法、手段、教学资源等）采用任务驱动法，在美术画室进行教学，提供教学任务的相应资源，主要教学方法为课堂范画欣赏、课堂讨论、课堂教授、课堂实践、教师示范。4）考核评价考核评价以学生对情境任务的完成情况为主，采用课堂讲评，以教师评价与学生互评相结合的方式进行。子情景二：双个几何组合明暗任务三：正方体与柱体临摹1）教学目标：（1）知识目标：了解正方体与柱体组合明暗步骤。（2）技能目标：让学生通过观察和分析掌握每个石膏体的结构特点，并能把它的结构及组合的空间关系及量感表现出来。2）教学内容?（1）观察和分析正方体与柱体结构方法；（2）石膏几何体正方体与柱体素描空间感和明暗关系的表现要点。3）教学设计（教学方法、手段、教学资源等）采用任务驱动法，在美术画室进行教学，提供教学任务的相应资源，主要教学方法为课堂范画欣赏、课堂讨论、课堂教授、课堂实践、教师示范。4）考核评价考核评价以学生对情境任务的完成情况为主，采用课堂讲评，以教师评价与学生互评相结合的方式进行。子情景三：静物结构素描任务一：多个几何组合1）教学目标：（1）知识目标：理解多个几何组合明暗画面效果。（2）技能目标：能表现多个几何组合的形体结构及其内在关系和变化规律。2）教学内容：?（1）多个几何组合的构图与透视；（2）多个几何组合的明暗效果；（3）多个几何组合的明暗表现步骤。3）教学设计（教学方法、手段、教学资源等）采用任务驱动法，在美术画室进行教学，提供教学任务的相应资源，主要教学方法为课堂范画欣赏、课堂讨论、课堂教授、课堂实践、教师示范。4）考核评价考核评价以学生对情境任务的完成情况为主，采用课堂讲评，以教师评价与学生互评相结合的方式进行。4.情景四：静物明暗子情景一：单静物临摹任务一：苹果静物明暗临摹1）教学目标：（1）知识目标：学会观察和分析苹果静物明暗，清楚苹果明暗画面临摹的步骤。（2）技能目标：掌握苹果静物造型和明暗的规律，能按正确的步骤作画。2）教学内容：（1）苹果静物的造型；（2）苹果静物的明暗的表现；（3）临摹苹果静物的步骤；3）教学设计（教学方法、手段、教学资源等）采用任务驱动法，在美术画室进行教学，提供教学任务的相应资源，主要教学方法为课堂范画欣赏、课堂讨论、课堂教授、课堂实践、教师示范。4）考核评价考核评价以学生对情境任务的完成情况为主，采用课堂讲评，以教师评价与学生互评相结合的方式进行。任务二：雪梨静物明暗临摹1）教学目标：（1）知识目标：掌握雪梨静物的明暗画法和步骤。（2）技能目标：充分运用线条和明暗，准确地表现雪梨静物，学会用体块去分析概括形体。2）教学内容：（1）雪梨静物的透视和造型；（2）雪梨静物的明暗的规律；（3）雪梨静物的画法和步骤；3）教学设计（教学方法、手段、教学资源等）采用任务驱动法，在美术画室进行教学，提供教学任务的相应资源，主要教学方法为课堂范画欣赏、课堂讨论、课堂教授、课堂实践、教师示范。4）考核评价考核评价以学生对情境任务的完成情况为主，采用课堂讲评，以教师评价与学生互评相结合的方式进行。任务三：香蕉静物明暗临摹1）教学目标：（1）知识目标：掌握香蕉静物的临摹画法和步骤。（2）技能目标：提高学生造型能力，并能充分运用明暗，准确地表现香蕉静物的体积感。2）教学内容：（1）香蕉静物的透视和造型；（2）香蕉静物的明暗的规律；（3）香蕉静物的画法和步骤；3）教学设计（教学方法、手段、教学资源等）采用任务驱动法，在美术画室进行教学，提供教学任务的相应资源，主要教学方法为课堂范画欣赏、课堂讨论、课堂教授、课堂实践、教师示范。4）考核评价考核评价以学生对情境任务的完成情况为主，采用课堂讲评，以教师评价与学生互评相结合的方式进行。任务四：罐体静物明暗临摹1）教学目标：（1）知识目标：掌握罐体静物的明暗画法和步骤。（2）技能目标：让学生学会表现罐体静物的体积感，明暗微妙变化等。2）教学内容：（1）罐体静物的透视和造型；（2）罐体静物的明暗微妙变化和体积感的表现；（3）罐体静物的明暗画法和步骤。3）教学设计（教学方法、手段、教学资源等）采用任务驱动法，在美术画室进行教学，提供教学任务的相应资源，主要教学方法为课堂范画欣赏、课堂讨论、课堂教授、课堂实践、教师示范。4）考核评价考核评价以学生对情境任务的完成情况为主，采用课堂讲评，以教师评价与学生互评相结合的方式进行。子情景二：多个静物任务二：综合静物组合临摹1）教学目标：（1）知识目标：掌握综合静物组合临摹的明暗表现。（2）技能目标：能用线表现形体结构，交待物体造型的来龙去脉，在表现物体本质结构上表现出物体的空间立体感。2）教学内容：（1）综合静物的透视和构图关系；（2）综合静物的结构明暗表现；（3）综合静物的结构素描表现步骤。3）教学设计（教学方法、手段、教学资源等）采用任务驱动法，在美术画室进行教学，提供教学任务的相应资源，主要教学方法为课堂范画欣赏、课堂讨论、课堂教授、课堂实践、教师示范。4）考核评价考核评价以学生对情境任务的完成情况为主，采用课堂讲评，以教师评价与学生互评相结合的方式进行。5.情景五：速写子情景一：速写分类与方法任务一：风景速写1）教学目标：（1）知识目标：了解风景速写的基本的法和步骤。（2）技能目标：让学生通过观察和分析掌握风景速写中的透视应用。2）教学内容：（1）了解风景速写的透视法则；（2）了解风景速写的构图法则；（3）掌握风景速写的表现要素。3）教学设计（教学方法、手段、教学资源等）采用任务驱动法，在美术画室进行教学，提供教学任务的相应资源，主要教学方法为课堂范画欣赏、课堂讨论、课堂教授、课堂实践、教师示范。4）考核评价考核评价以学生对情境任务的完成情况为主，采用课堂讲评，以教师评价与学生互评相结合的方式进行。6.情境六：设计素描子情境一：结构设计素描任务一：具象设计1）教学目标：（1）知识目标：了解具象设计素描的特点及表现形式。（2）技能目标：掌握具象设计的作画步骤，可着意将物体看不见的部分也画出来，并有选择地将各种结构线留在画面中。2）教学内容（1）什么是设计素描，；（2）设计素描的分类；（3）具象设计素描的作品练习。3）教学设计（教学方法、手段、教学资源等）采用任务驱动法，在美术画室进行教学，提供教学任务的相应资源，主要教学方法为课堂范画欣赏、课堂讨论、课堂教授、课堂实践、教师示范。4）考核评价考核评价以学生对情境任务的完成情况为主，采用课堂讲评，以教师评价与学生互评相结合的方式进行。任务二：抽象设计1）教学目标：（1）知识目标：了解抽象设计素描的表现艺术形式。（2）技能目标：掌握抽象设计的作品赏析及学习，提高学生的观察能力，动手绘画能力。2）教学内容（1）抽象绘画的表现形式；（2）抽象设计素描的绘画要求；（3）抽象设计素描的绘画画法。3）教学设计（教学方法、手段、教学资源等）采用任务驱动法，在美术画室进行教学，提供教学任务的相应资源，主要教学方法为课堂范画欣赏、课堂讨论、课堂教授、课堂实践、教师示范。4）考核评价考核评价以学生对情境任务的完成情况为主，采用课堂讲评，以教师评价与学生互评相结合的方式进行。任务三：装饰设计1）教学目标：（1）知识目标：了解装饰设计的表现形式。（2）技能目标：掌握装饰设计素描的变化形式。2）教学内容（1）装饰设计素描的打散构成，材质肌理的表现画法；（2）装饰设计素描的表现形式的学习；（3）装饰设计素描的范画欣赏学习。3）教学设计（教学方法、手段、教学资源等）采用任务驱动法，在美术画室进行教学，提供教学任务的相应资源，主要教学方法为课堂范画欣赏、课堂讨论、课堂教授、课堂实践、教师示范。4）考核评价考核评价以学生对情境任务的完成情况为主，采用课堂讲评，以教师评价与学生互评相结合的方式进行。五、实施建议（一）师资建议建议由双师型教师进行教学（二）教材编写与教材选用1.本课程实践性较强，为了实现教、学、做一体化的教学目标，在讲义或教材的编写实例上要首先突出项目实施的方法和步骤，给出素描学习的完整步骤。2.必要的基本概念和原理分析贯穿在教师和学生共同分析原理的过程中，内容循序渐进，学习内容从简单到复杂，学生从理论到实践，再到理论再到实践不断循环，使学生实际操作水平不断提升。3.有关专业本身发展的历史、本课程知识的延伸以及在完成项目过程中对其它课程知识和技术的应用，作为辅助阅读内容体现在教材中。4.预测学生完成实做的过程中可能出现的问题，在讲义或教材中必须予以特别强调，说明道理以及注意事项。（三）课程资源配置建议课堂教学与实验教学相结合，充分利用现代教育手段、网络平台，校内实训相结合等多元化的教学手段。在课程考核中，进行了相关考试改革。1.多媒体教学。由于本课程的特殊性，在教学时大量采用多媒体教学，本课程的所有教学内容都制作了图文并茂教案，使学生更直观地理解教学内容。2.视频学习。使图文声形并茂，把音频，影视等技术结合在一起，使抽象的理论描述，通过视听等形式表现出来，使教学过程形象直观，生动活泼，弥补以往课堂中教学的一些不足，使学生能更直观的掌握该门课程的教学内容。3.网络辅助教学手段。分利用网络的公共教学资源，扩大学生的视野，提高学生的学习兴趣。5.本课程的实施，不仅要充分开发校内资源，还应积极取得企业单位的合作，发挥校企合作的优势。（四）场地配置建议配置符合“教、学、做”一体化教学，并配有多媒体设备的画室。需要每位学生配备有专业美术绘画用具，具备可以让教师亲自示范，学生实践，教师利用课件赏析名人名画，对学生阶段性作业和完成的作业拍摄下来之后制成幻灯片进行讲评的等条件的场地配置。六、学生考核与评价(一)课程前后的认识总结的考核由任课教师根据学生认识总结的程度评定出成绩，计入学生的平时成绩。(二)上课考勤及学习态度的考核由任课教师根据学生平时上课出勤及学习态度情况，按学院对学生考勤处理的相关制度处理，在专业课程总平成绩中体现。(三)课程作业完成的数量和质量的考核由任课教师根据学生课程作业完成的数量和质量，每一次作业评定一次平时成绩。(四)总评专业总评成绩按学生平时成绩除平时考核次数，参考上课考勤（按旷课节数达到一定数量减专业总评成绩，达到总课时三分之一不予成绩评定）及学习态度的考核。(五)综合项目测试1.在学期的最后一周内安排进行。2.学期成绩评定：平时作业成绩（50%）+综合项目测试成绩（50%）。综合项目测试由教研组长组织3－5名教师组成考核小组进行集体评分，并择优展出。3.评分标准：（1）构图合理（10%）（2）造型、比例、结构严谨（30%）（3）关系明确，色调和谐统一（30%）（4）画面主体物突出，形象刻画生动（20%）（5）画面统一完整，具有一定的艺术表现力（10%）

餐饮店长工作职责餐饮店长工作职责

/餐饮店长工作职责篇一：餐饮店长工作职责???店长作为整个餐厅的领导者，将对店经营情况起着决定性因素。下面我们就来看一下他的主要岗位职责是什么：

???1、服从公司的统一领导，负责本店的全面工作，执行公司的一切规章制度及行政命令。

???2、及时准确地向公司反映经营中遇到的各种问题。开拓进取，结合实际，敢于、善于提出各种合理化建议。

???3、负责制定服务规范、程序和推销策略，报营运部核准后负责组织实施。业务上精益求精，不断提高管理水平。

???4、审阅当天的营业报表，进行营业分析，做出相应的经营决策，并保证营业款安全。

???5、经常组织调料师、大堂主管、领班等，根据就餐客人的意见，改进和提高服务、菜品质量。

???6、督促完成本店日常经营工作，按时作好考勤记录，月末编制员工考勤表，检查员工出勤情况、仪容、仪表、个人卫生。

???7、热情待客、态度谦和，常与客人沟通，征询反馈意见，妥善处理客人的投诉，不断提高服务质量。

???8、加强现场管理，营业时间坚持在一线，全面掌握店内营业情况，及时发现和解决营业中出现的各种问题。

???9、加强财产管理，掌握和控制好物品的使用情况，减少费用开支和物品损耗，严控成本，杜绝浪费。

???10、认真抓好服务质量、菜品质量、食品卫生、环境卫生、治安安全、防火安全等几个主要环节工作,责任到人，严防各类安全事故发生。

???11、随时检查设备运行状况，餐具、器具使用情况，及时保养、维护、更换，认真执行店内开支上报制度，超出职权范围的先请示后执行。

???12、加强员工在岗培训工作，定期组织员工以老带新学习服务技能及营销知识。

???13、做好所有员工的考勤（包括店长本人考勤记录）、考核、考评工作，坚持公平、公正、公开的原则，并将考核情况上报公司人事部，店长非日常事务在工作时间内离开达30分钟以上的必须报上一级批准后，并明确告知下属方可离开。

???14、定期组织培训员工业务技能，不断的学习各项规章制度，增强本店凝聚力和竞争力。

???15、定期组织店内管理层召开管理会议。

篇二：餐厅店长岗位职责范文???店长工作职责主要有以下几个方面:

???1.对餐厅的Q(质量)、S(服务)、C(卫生).负完全责任。

???2.确保劳工法/员工手册/财务手册等确实执行。

???3.负责员工及主管的招聘及保留。

???4.负责维持损益表中可控制部分的各项目在预算之内。

???5.负责店内全体管理组的发展

计划

。

???6.完成餐厅管理组的排班表。

???7.主持主管会议。

???8.确保员工福利计划正确执行。

???9.执行LSM活动，并配合地区与全国性的促销活动在店内执行。

???10.审核每月所有的餐厅报告，包括月初与月中的损益表，并呈交给加盟者或地区经理。

???11.与公司或会计人员复核每月的损益表。

???12.根据员工的个人实际情形给予停职或开除。

???13.雇佣、训练维护人员，并给予工作绩效评估。

???14.查证银行是否在正确的时间内收到所有正确数量的存款。

???15.确保餐厅遵守安全操作程序。

???16.确保所有投诉都能及时周全地处理。

???17.训练餐厅管理人员。

???18.主持意见调查与临时座谈会,包括每月员工大会和每日例会

???19.完成管理组的绩效评估。

???20.计划、核准并安排时间，以完成员工的绩效考核与薪资考核。

???21.负责店内新产品的推出与新程序的执行。

???22.辨别可升迁的管理组，并协助招聘管理组。

???23.月底固定资产的盘点。

???24.设定餐厅QSC、营业额和人员发展的长期目标与行动计划。

???25.设定餐厅的商圈、主要的竞争对象、和主要人潮聚集点，以增加提升营业额的机会点。

篇三：餐饮店长岗位职责???一、对门店的日常营运管理工作负责。?

???二、协调各部门人员管理、物料管理、设备管理、清洁管理负责。?

???三、对门店人员、财务、物料、设备、清洁的安全操作负责。?

???四、对突发事件等方面的工作预防、处理负责。?

???五、对门店良好的整体卫生形象负责。?

???六、对外场优质服务及指导负责。?

???七、对内场良好出品质量负责。

???八、对全店成本与费用的有效控制负责。?

???九、对公司制定营业目标的有效落实与达成负责。

???十、对门店员工的个人成长培训与关怀负责。?

???十一、对财务出纳监督与日常管理的检查工作负责。

???十二、对于门店相关的外联事物负责。?

???十三、对公司的工作内容下达与安排负责。

篇四：餐饮店长岗位职责范文???一、宣布与执行公司下达的各项指令和规定?

???(1)传达、执行公司总部的各项指令及规定。?

???(2)负责解释各项规定、门店营运管理手册的条文。

???二、制定和完成各项经营指标?

???(1)营业额指标;?

???(2)费用控制目标;?

???(3)厨房、吧台的成本率、毛利率目标店长需根据预定的各项经营指标，结合本店的实际情况，制定出完成本月销售计划的执行计划，包括营业计划、采购计划、销售促进计划、人力资源计划、费用控制计划、财务计划和外卖计划，亦可细分为月计划、周计划、日计划等;及时准确地向公司反映经营中遇到的各种问题。结合实际门店运营情况，敢于、善于提出各种合理化建议。?

???三、单店员工的安排与管理?

???(1)每日对员工的考勤、仪容仪表和服务规范执行情况进行监督与管理;同时，每日对所有的楼面人员进行服务规范培训;?

???(2)对员工进行公平公正的工作分配及绩效考核;?

???(3)抓好员工队伍的基本建设，熟悉和掌握员工的思想状况，时时激励员工保持高昂的工作热情，形成良好的工作状态，让员工具有强烈的使命感、责任心和进取心。?

???(4)不断的对员工进行在职培训，以促进员工整体的业务水平，提高门店员工的工作效率;?

???(5)协调单店各方面的人际关系，使员工有一个融洽的工作环境，增强单店员工的凝聚力。

???四、维护单店的清洁卫生、进行单店安全管理?

???(1)店内设施完好率的保持;设备故障的修理与更换;冰箱、雪柜及其他器具用具的维护;随时检查设备运行状况，餐具、器具使用情况，及时保养、维护、更换，认真执行店内开支上报制度，超出职权范围的先请示后执行。?

???(2)单店环境卫生。按区域安排责任落实到人，由店长检查落实。?

???(3)在营业结束后，店长应对店内的保安人员、消防设施、煤气、电源、水源等环节做最后的核实检查，确保安全工作万无一失。?

???五、监督和审核店内财务及进行成本控制?

???(1)严格实施有效的成本控制及对财务工作的监控，落实本店经营范围内的合同的执行，控制本店的各项开支及成本消耗，并保证营业款安全。?

???(2)加强单店的财产管理，掌握和控制财物的有效合理利用。?

???六、宣扬公司经营理念和企业文化?

???(1)在门店经营范围内根据市场情况和不同时期的需求，制定相应的促销计划;

???(2)制定服务和烹饪技术培训计划和考核制度，定期组织厨师长，楼面部长及收银，根据点餐客人的需求和意见，及时改进，提高服务和出品质量。

?篇五：餐饮店长岗位职责???1、指导的能力，是指能扭转陈旧观念，并使其发挥最大的才能，从而使营业额得以提高。?

???2、教育的能力，能发现员工的不足，并帮助员工提高能力和素质。?

???3、数据计算能力掌握、学会、分析报表、数据]从而知道自己店面成绩的好坏。?

???4、目标达成能力，指为达成目标。而须拥有的组织能力和凝聚力，以及掌握员工的能力。?

???5、良好的判断力，面对问题有正确的判断，并能迅速解决。?

???6、专业知识的能力对于你所卖西饼、面包的了解和营业服务时所必备的知识和技能。?

???7、营业店的经营能力指营业店经营所必备的管理技能。?

???8、管理人员和时间的能力。?

???9、改善服务品质的能力指让服务更加合理化，让顾客有亲切感，方便感，信任感和舒适感。?

???10、自我训练的能力要跟上时代提升自己，和公司一起快乐成长。?

???11、诚实和忠诚。

一年级下册数学认识图形练习题一年级下册数学认识图形练习题

/一年级下册数学认识图形练习题1.我来数一数。长方形有()个正方形有()个三角形有()个圆形有()个2、连一连。（用左边的哪个物体可以画出右边的图形，请你连一连。）

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3、圈一圈。（请你找出用右侧哪一个物体可以画出左侧的图形，用笔圈出来。）4、还缺（）块砖。5、（1）长方形有（??）条边,正方形有（??）条边，三角形有（??）条边。（2）用（??）根小棒可以摆一个长方形。（3）用（??）根小棒可以摆一个正方形。（4）用（???）根小棒可以摆一个三角形。（5）硬币是（???）的6、给涂上颜色。7、下图中有（???）个三角形。8、下图中有()个长方形9、下图中有()个正方形？10、下图中有()个三角形11、计算。如果△＝2，○＝3，□＝5，那么□＋○＋△＝（????）?△＋○－□＝（???）△＋△－○＝（????）?□＋□－□＝（????）

一年级上儿歌课程一年级上儿歌课程

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一年级上儿歌课程一年级上册儿歌诵读课程（30首）入学儿歌诵读1我们都是好朋友小鸟儿，成群飞，小鱼儿，成群游，小朋友，手拉手，排起队伍向前走，唱着歌，拍着手，我们都是好朋友。2小蚂蚁小蚂蚁，真有趣，见面碰碰小胡须。你碰我，我碰你，报告一个好消息！排队走，一二一，大家去抬一粒米。

好习惯儿歌3坐得正坐得正，像口钟。站得直，像棵松。走路时，挺起胸。4写字姿势歪脖子，趴桌子，不是写字好姿势，时间久了变近视，写字身子要坐直，眼睛离纸是一尺。5爱护眼睛小眼睛，亮晶晶，样样东西看得清。好孩子，讲卫生，不用脏手揉眼睛。

6小黄狗上课小黄狗，真糟糕，上课学习坐不牢。板凳好像有根刺，扭来扭去真难熬。一只飞机天上飞，逗得黄狗向外瞧。半堂课，已上好，小黄狗一句没听到，老师喊他答问题，他红着脸说：“不知道——！”7马大哈马大哈爱画画，彩色铅笔一大把，画只螃蟹四条腿，画只鸭子尖嘴巴，画只小兔圆耳朵，画匹马儿没尾巴，真是粗心的马大哈。8不学写字有坏处小虫写信给蚂蚁他在叶子上咬了三个洞表示我想你蚂蚁收到他的信也在叶子上咬了三个洞表示看不懂小虫不知道蚂蚁的意思蚂蚁不知道小虫的想念怎么办呢我们都是好朋友9喇叭花喇叭花，爬篱笆爬到高处吹喇叭哒哒滴，嘀哒哒，小孩儿小孩儿该起啦。10雁雁，雁，飞得奇；排成“人”，排成“一”没有一个掉队的。11《数字歌》一一一，一只小鸡叽叽叽。二二二，二只小狗汪汪汪。三三三，三只绵羊咩咩咩。四四四，四只老鼠吱吱吱。五五五，五只鸽子咕咕咕。六六六，六只青蛙呱呱呱。七七七，七只蟋蟀唧唧唧。八八八，八只小鸭呷呷呷。九九九，九只斑鸠啾啾啾。9耍赖的小猫咪小猫咪，做游戏，赢了笑嘻嘻，输了耍赖皮。小猫咪，真没趣，孤孤单单独个玩，谁也不爱——和她做游戏！10蚂蚁和蚂蚱小花瓣，小花瓣，飘飘悠悠像小船。四只蚂蚁上了船，拿起浆儿划得欢。一二三，一二三，一划划到河对岸。四只蚂蚱上了船，你踢我撞吵翻天。扑隆咚，小船翻，四只蚂蚱完了蛋。11浪花两朵浪花手牵手，一路唱歌向前走。碰到一块大礁石，摔了两个大跟头。小小浪花不怕痛，绕过礁石继续走。小小蝴蝶小小花小小蝴蝶小小花，快快乐乐来玩耍；一个开在春风里，一个飞在阳光下。两个朋友在一起，两个朋友不分家；一个名叫花蝴蝶，一个名叫蝴蝶花。好孩子儿歌课程12小拐棍儿老奶奶，上楼梯儿，呼哧呼哧喘粗气儿。我急忙，跑上前，给她当个“小拐棍儿”。13我长大以后妈妈，当我长大了，我要搭一个长长的梯子，一直通到云端，我要爬到天上去摘星星。我要把所有的口袋，都装满闪闪发光的星星，然后带回来，分给学校里的小朋友们。对于您，我的好妈妈，我要给您带回那轮明月，让它照亮咱们家，不再费一点儿电。14青蛙小青蛙们跟着蛙妈妈，出水洼子去学蹦跳。小青蛙还很小很小哩，却都已知道，做青蛙可不容易啊，得学会跳，要蹦得高高。15七点半七点半，上学校，北风唱歌我做操。谁还躲在被窝里？喵喵喵，是只小懒猫。16懒人读书歌春天不是读书天，夏日炎炎正好眠。等得秋来冬又到，收起书包好过年。懒人四季不读书，没有学问真可怜！

17快看书打开书来读一读，有小猫，有老鼠，还有狗熊大肚肚。拿着棒子的那是谁？七十二变的孙悟空。孙悟空，闹天空，孙悟空，打妖精。还有唐僧和八戒，一起西天去取经。18爱读书的树叶爱读书的树叶，捧着阳光读，一天一遍。读得兴奋满脸。爱读书的树叶，捧着月光读，一夜一遍，读得平平安安。一听风老师来检查，每片树叶便摇头晃脑，齐声朗读19读书乐一本书，两扇门，里面藏着小小人。小小人，故事多，讲了一个又一个。又好看，又好听，多读好书变聪明。爸爸妈妈也来看，还请我当小先生。20读书郎（即小儿郎）小嘛小二郎，背着书包上学堂，不爬太阳晒，也不怕那风雨狂，只怕先生骂我懒呀，没有学问我无脸见爹娘。选读儿歌选读儿歌我们是好朋友我喜欢我的好朋友4一个人一个人就像一棵小树只要离开林子就会变得孤独一个人就像一只小鸟只有凑到一起才会热热闹闹一个人就像一条小河只有汇聚在大海里才会拥有快乐一个人就像一棵小草只有大家站在一起才不会被狂风吹倒5我们都是好朋友小鸟儿，成群飞，小鱼儿，成群游，小朋友，手拉手，排起队伍向前走，唱着歌，拍着手，我们都是好朋友。我爱我身边的每一个人6家树叶是小毛虫的摇篮，花朵是蝴蝶的眠床，歌唱的鸟儿谁都有一个舒适的巢，辛勤的蚂蚁和蜜蜂都住着漂亮的大宿舍，螃蟹和小鱼的家在蓝色的小河里，绿色无际的原野是蚱蜢和蜻蜓的家园。可怜的风没有家，跑东跑西也找不到一个地方休息；飘流的云没有家，天一阴就急得不住的流眼泪。小弟弟和小妹妹最幸福哪！坐下来就有妈妈爸爸给准备好了家，在家里安安稳稳地长大。我喜欢学习7耳朵变成尖耳朵隔壁有个小多多，妈妈叫他做功课。七遍八遍叫多多，多多好像没耳朵。爸爸回家分苹果，喊了哥哥喊多多。多多一听笑呵呵，没耳朵变成尖耳朵。8小孩、小猫和大人的话小孩的话小猫懒，小猫懒，从大清早睡到晚。一天我做多少事？学习、劳动、和游玩！可他蜷成小毛团，呼噜，呼噜，睡个没了又没完。小猫的话小孩懒，小孩懒，从晚睡到大清早。一夜我做多少事？老鼠一只、两只、三只给捉到！可他抱个大枕头，呼噜，呼噜，睡个没完又没了。大人的话一天二十四小时，白天夜晚各一半。小孩只看到白天，小猫只看到夜晚。白天夜晚全看看，小孩小猫都不懒。9不是笨鸟也先飞小鸟羽毛刚刚长，就在树间练飞翔。天天苦练不休息，不用爸妈来帮忙。不是笨鸟也先飞，勤奋刻苦本领强。10两只瓜一根蔓，两只瓜；一个小，一个大。小的整天爬蔓下，不经风雨长不大；大的喜欢晒太阳，长得就像胖娃娃。11了不起的小蜘蛛风吹坏了你的网，你忙重织一张网。雨浇坏了你的网，你又重织一张网。鸟撞坏了你的网，你再重织一张网。了不起的小蜘蛛，不哭不闹好刚强。12诚实礼貌谦虚风和草青青田头草，风来弯弯腰。草说道：“你好！你好！”风笑笑：“真有礼貌！”十朵花，九个瓜瓜藤藤，爬上架，一开开出十朵花。十朵花，九个瓜，那朵为啥不结瓜？孩子问，爷爷答：那一朵，是“谎花”，开“谎花”的不结瓜，说谎话的，没人夸。西瓜娃娃顶诚实，拍西瓜，啪啪啪，没熟没熟没熟呀！拍西瓜，嘭嘭嘭，熟啦熟啦快吃吧！西瓜娃娃顶诚实，从来也不说瞎话。13谁长谁短松鼠夸小兔：你的耳朵长。小兔摇摇头：我的尾巴短。小兔夸松鼠：你的尾巴长。松鼠摆摆手：我的腿儿短。谁长？谁短？

14十个指头不一样，有长也有短。什么美什么美？百灵美。不打架，不吵嘴，天天多快乐，唱着歌儿飞。什么美？杨树美。不弯腰，不驼背，身子站得正，挡住风沙吹。什么美？蜜蜂美。不贪玩，不贪睡，从小爱劳动，采蜜不怕累。什么美？莲花美。不沾泥，不沾灰，水里洗洗澡，花瓣笑微微。14劝学——（唐）颜真卿三更灯火五更明，正是男儿读书时。黑发不知勤学早，白首方悔读书迟。15懒惰歌春天不是读书天，夏日炎炎好睡眠。秋天蚊出冬有雪，收拾书包好过年。16永远和书做朋友书是美丽的花丛，我是辛勤的小蜜蜂。书是清澈的小溪，我是静静的鹅卵石。书是金色的沙滩，我是斑斓的贝壳。书是宽阔的跑道，我是疾驰的赛车。书是无边的宇宙，我是中国的“神七”.书是大大的世界，我要和书永远做朋友。奶奶公园打腰鼓，爷爷大树拉二胡。今天我去黄金屋，最爱读书不孤独。自然现象17太阳太阳不晒草不绿，太阳不晒花不香，太阳不晒果不熟，太阳不晒苗不长。被窝也要晒太阳，太阳晒了暖洋洋，身体也要晒太阳，太阳晒了才健康。太阳喝醉酒太阳喝醉酒不小心撞倒山头就倒在山头后面于是，黑夜就出现了。日出（林焕彰）早晨，太阳是一个娃娃，一睡醒就不停地踢着蓝被子，很久很久，才慢慢慢慢的露出一个圆圆胖胖的脸儿。夕阳夕阳是一个苹果黑夜是贪吃鬼一口就把夕阳吃掉太阳、地球和月亮太阳大，地球小，地球绕着太阳跑。地球大，月亮小，月亮绕着地球跑。太阳和月亮太阳是哥哥，月亮是弟弟，哥哥和弟弟，天天做游戏，你拉不着我，我抓不住你，跑来又跑去，从东追到西。转地球绕着太阳转，一圈正好是一年。月亮绕着地球转，一圈正好是一月，地球自己也在转，一圈正好是一年。18月妈妈月妈妈，把船划，一划划到银河汊。不捕鱼，不捞虾，摘群星星船边挂，照着鸟儿好回家。看月亮初一一根线，初二看得见，初三初四像娥眉，十五十六团团圆。海上月亮海上月亮圆又圆，照在海上像玉盘。一群鱼儿游过来，玉盘碎成两三片。鱼儿吓得快逃开，一直逃到岩