《草鱼养殖情况问题研究（论文）》

河南省草鱼养殖情况分析报告目录TOC\o"1-2"\h\u2801前言 2158621、草鱼的基本情况 2180731.1草鱼的介绍 2313761.2草鱼的养殖 372261.3草鱼的价值 5186832、河南省草鱼养殖分析 6282012.1河南省草鱼养殖的现状 667222.2河南省草鱼养殖中存在的问题 7105552.3河南省草鱼养殖的相应对策 7204683河南省未来草鱼养殖的发展前景 830865参考文献 8

前言“凉月如眉挂柳湾，越中山色镜中看。兰溪三月桃花雨，半夜鲤鱼来上滩。”是唐代诗人戴叔伦的《兰溪棹歌》。这首诗中就有对鲤鱼也就是草鱼的描写。在中国诗词当中更有更多的名诗绝句对于草鱼的描写，草鱼所包含的文化已经有着悠久的历史。草鱼我国“四大家鱼”之一，是我国餐桌上最常见的鱼类之一，深受广大群众的喜爱，因此草鱼在我国有着很大是经济市场。为了满足市场上的草鱼需求，我国就施行了大面积的草鱼养殖，在我国很多省份和地区都有草鱼的养殖，特别是针对南方的鱼米之乡，更是草鱼养殖的最佳地段。但是我国对于草鱼的养殖不仅仅局限于南方地区，在很多北方地区也有草鱼的养殖，其中河南省就是北方草鱼养殖的基地之一。北方草鱼的养殖相对于南方而言，无论从气候，地理还是水资源方面都存在一定的困难，但是针对这些困难，河南省已经将草鱼养殖作为省内养殖业的重点。1、草鱼的基本情况1.1草鱼的介绍草鱼（学名：Ctenopharyngodonidellus）是鲤科、草鱼属鱼类。体长为体高的3.4～4.0倍，为头长的3.6～4.3倍，为尾柄长的7.3～9.5倍，为尾柄高的6.8～8.8倍。体长形，吻略钝，下咽齿2行，呈梳形。背鳍无硬刺，外缘平直，位于腹鳍的上方，起点至尾鳍基的距离较至吻端为近。鳃耙短小，数少。体呈茶黄色，腹部灰白色，体侧鳞片边缘灰黑色，胸鳍、腹鳍灰黄色，其它鳍浅色。草鱼是典型的草食性鱼类，栖息于平原地区的江河湖泊，一般喜居于水的中下层和近岸多水草区域。性活泼，游泳迅速，常成群觅食。草鱼幼鱼期则食幼虫，藻类等，草鱼也吃一些荤食，如蚯蚓，蜻蜓等。分布广，在中国分布于黑龙江至云南元江（西藏、新疆地区除外）。已移殖到亚、欧、美、非各洲等国家[1]。草鱼是北暖温带、季风候风气候下、大平原区、有大河湖水体中的鱼类，约产生于新第三纪后期上新世喜马拉雅山开始升高和中国东部平原产生季风、候风及大的河流和湖泊之时。草鱼已经有1700多年的养殖历史，但以前都是取江河中的天然鱼苗在池塘内养大后食用或出售，真正实现全人工养殖从1958年四大家鱼人工繁殖成功后才开始[2]。

草鱼在自然条件下的繁殖能力较强，因此在自然条件下也存在很多草鱼。我国是草鱼食用大国所以在自然条件下的草鱼被严格的控制，但是在国外很多地区就出现草鱼泛滥的现象，其中最著名的就是美国的草鱼泛滥事件，当地草鱼的泛滥，严重破坏了当地的生态系统，给当地人们带来了十分严重的困扰。1.2草鱼的养殖鱼苗选择：草鱼养殖之前要对鱼苗进行选择，选择合适的鱼苗有利于鱼的生长，也有利于鱼的存活。在鱼苗选择时应当注意，应该选择大小合适，生长健康的鱼苗[3]。

池塘选择：选择池塘时应当注意，成年草鱼的生长需要草作为食物，因此在池塘选择时最好选择周围有草生长的池塘，在池塘选择时还应当注意，选择的池塘面积不能够过小，过小面积的池塘不利于草鱼的生长。选择池塘时最好选择密封的池塘，不然容易引起草鱼的丢失。鱼类养殖中重要的一个环境就是氧气的控制，因此在养殖过程前，在池塘中要冲入一部分的空气，保证池塘类氧气的含量，在后期鱼类养殖过程中也要关注池塘的氧含量[4]。饲料要求：年幼的草鱼是以小虫，肉类为食，长大的草鱼以草类为食。因此在草鱼喂养过程中应当注意，针对不同年龄段的草鱼喂养时所选用的饲料也不相同。病虫防治：在草鱼养殖时应当注意病虫的防止。在草鱼养殖之前，要将池塘进行消毒处理，对池塘进行消毒处理后，在引进干净的水流，对于引进池塘的水流也要进行严格的消毒处理，防止菌落影响鱼类的存活和生长。对于鱼苗也要进行消毒处理，在养殖前对鱼苗进行处理，是为了鱼苗更好的存活。在养殖期间，不同的养殖时期，所用消毒处理方法也不相同，每隔一段时间就要对鱼塘进行消毒处理[5]。饲料消毒：饲料是保证鱼类生长和存活的关键，因此在饲料选择和饲料消毒时要尤为注意，防止饲料中含有有害物质导致鱼类的死亡。病害治疗：在鱼类养殖的过程中可能出现鱼类的死亡，出现部分鱼类的死亡是正常现象，但是出现大面积鱼类死亡就可能是鱼类的疾病，因此要做好鱼类疾病的治疗工作。1.3草鱼的价值草鱼的价值极高，在我国草鱼有着十分悠久的食用历史，并且草鱼还收很多文人墨客的喜爱，甚至还写出关于草鱼的千古诗句。其中就有唐代张志和的诗句“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥。青箬笠，绿蓑衣，斜风细雨不须归。”草鱼的价值是不可估量的，但是其价值也分很多方面，其中就包括经济价值，药用价值和食用价值[6]。草鱼的经济在于草鱼生长的周期较短，而且生长快速，繁殖能力也较强。草鱼的肉质鲜美，在国内具有很大的销售市场，而且我国还将草鱼进行加工成罐头，鱼干等产品，出口到世界各国，具有个很高的经济价值。草鱼的医用价值也很高。草鱼的鱼皮是一种著名的中药材，在质量肺病等多种疾病方面具有加好的疗效。而且鱼胆味苦，在中药处理中，鱼胆也是治疗清热解毒的一项良药。在草鱼身体中最有价值的就是鱼油，鱼油可以明目，治疗眼疾有最好的疗效，因此在国内鱼油有很高的价值。草鱼的食用价值更不用多说，在我国食用最多的鱼类就是草鱼，草鱼的食用历史更是悠久。在我国草鱼的吃法更是多种多样，煎炒蒸煮都可以。草鱼含有丰富的蛋白质，脂肪等，还含有钙，镁等大量的微量元素，很适宜儿童和老人的食用[7]。2、河南省草鱼养殖分析2.1河南省草鱼养殖的现状河南省是我国北方水资源丰富的省份之一，在我国北方存在很多省份的水资源不够充足，导致很多居民生活用水都存在困难，其中北京，陕西等地区就是水资源匮乏的省份，为了环境北方部分地区水资源的紧张，我国特地还施行了南水北调的政策。河南省的水资源分布情况如图一所显示，靠近东方的水资源较为丰富，靠近西方的山地水资源较为匮乏。图一：河南省水资源分布图河南省是黄河主干道流经的省份之一，因此水资源还算充足，为了大力的利用水资源，减少水资源的浪费，河南省就施行水产养殖行业，其中草鱼养殖就是养殖行业重要的鱼种之一。在河南省黄河流域附近，我国就施行渔场养殖，当地很多农民就利用靠近水源的条件大面积养殖草鱼。在河南省没有靠近黄河的流域也有部分地区人们利用池塘，水库和河流进行水产养殖。2.2河南省草鱼养殖中存在的问题河南省虽然部分地区水资源丰富，而且还存在很多的养殖行业，但是每年养殖草鱼取得的经济效益并没有预期的那么完美，在草鱼养殖方面总存在一些问题，导致草鱼养殖产量不是特别高。经过分析发现，在河南省草鱼养殖过程中还存在一定的问题，对河南省草鱼养殖问题进行一下总结。河南省水资源丰富，但是水资源的分布并不均匀，东南边水资源丰富，西北地区水资源匮乏，导致西北方地区养殖业存在很大问题，西北方地区不适合草鱼的养殖。河南省处于黄河流域，每年黄河流域会存在大量的泥沙，大量的泥沙导致河道堵塞，容易应发洪水等自然灾害，因此对于水产的养殖存在较大的问题。河南省除了黄河流域意外，其他地区的部分河道、水库和池塘得意开发养殖草鱼，但是还存在大部分的河道、水库和池塘并没有被开发利用，导致了大面积的水资源浪费。河南省处于北方地区，在雨季容易应发洪水，在旱季容易导致河床干涸，导致很多养殖草鱼企业亏损。而且在冬季河南省温度较低，容易出现结冰等现象，容易导致草鱼的死亡。河南省部分地区的养殖产业都是农民进行养殖，并没有专业的人士进行指导，没有专业的养殖的技术，因此容易导致养殖出现死亡或者养殖草鱼生长缓慢的现象。2.3河南省草鱼养殖的相应对策针对河南省养殖存在的一定问题，对于渔场养殖进行了相应的调整，而且还对于河南省渔业养殖提出了相应的对策。根据上面描述的相应问题，给出相应的建议。具体的相应对策如下：河南省靠近黄河应该充分利用其资源，为了加强黄河水资源的利用，首先应该对黄河流域进行相应的保护，杜绝对黄河流域的破坏。合理的控制和使用黄河流域的水资源进行养殖。在养殖过程中要进行适量的控制，养殖在一定的范围，绝对不能对黄河流域的环境造成破坏。河南省的水资源丰富，但是水资源的分布并不均匀，因此在河南省做好充分的水资源调配工作，建立水库等蓄水工程减少水资源的流失。对于未开发的池塘，水库和河道，应当加大开发和利用，充分利用已经有的资源，合理和开发利用没有开发的资源。给与当地养殖业农户专业的指导，省政府应该提供专家到养殖户，对养殖户进行专业的培训和指导。河南省政府应该采取部分的帮扶政策，帮助当地养殖户对水产品进行养殖，并且给与养殖户一些资金支持和技术指导。3河南省未来草鱼养殖的发展前景河南省是一个人口大省，土地资源和水资源丰富的大省，在河南省内很多资源都被开发和利用，但是还是存在很多资源并没有被完全开发，其中对资源就是其中之一。河南省有着丰富的淡水资源，很适宜草鱼的养殖。未来河南省的经济发展可以从多方面进行，但是水资源的利用和草鱼的养殖在河南省经济发展中也站着十分重要的作用。河南省对于水资源的开发和利用一直在着力进行，对于草鱼的养殖也一直是当地政府关注的重点，因此对于草鱼在河南省的养殖，将会有一个良好的发展前景。参考文献[1]陈小雷,崔凯,周蓓蓓,鲍俊杰,林衍峰,马朝彬.

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