标准解读

《NY/T 473-2001 绿色食品 动物卫生准则》是一项针对绿色食品生产中动物饲养环节制定的标准。该标准旨在通过规范动物的养殖环境、饲料管理、疾病防控等方面，确保所生产的动物产品符合绿色食品的要求，从而保障食品安全与质量。

在养殖环境方面，标准强调了养殖场选址的重要性，要求远离污染源，并且具备良好的自然条件。同时，对于圈舍的设计也提出了具体要求，包括但不限于通风、采光和排水等设施，以保证动物能够生活在清洁、舒适的环境中。

饲料管理是另一个关键点。标准明确规定了饲料的选择与使用原则，提倡采用无公害或有机认证的原料进行配比；禁止添加任何对人体健康有害的物质，如抗生素促生长剂等；并且鼓励根据动物不同生长阶段提供合理营养配方。

此外，《NY/T 473-2001》还对动物疾病的预防控制措施做了详细规定。这包括定期开展疫苗接种工作来增强群体免疫力；建立完善的检疫制度以及时发现并隔离患病个体；以及采取科学合理的治疗手段，在必要时使用兽药但需严格遵守停药期等相关规定。


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  • 被代替
  • 已被新标准代替
  • 2001-09-27 颁布
  • 2001-11-01 实施
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NY/T 473-2001绿色食品动物卫生准则_第1页
NY/T 473-2001绿色食品动物卫生准则_第2页
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文档简介

NY中华人民共和国农业行业标准NY/T473-2001绿色食品动物卫生准则Greenfood--Animalhealthguidelines2001-09-27发布2001-11-01实施中华人民共和国农业部发布

NY/T473-2001前言1范围2规范性引用文件34动物卫生准则附录八(规范性附录）养猪场卫生条件附录B(规范性附录)养禽场卫生条件附录（(规范性附录)畜、禽群不得患有的疾病名录附录D(规范性附录）家畜屠宰加工企业兽医卫生规范附录E(规范性附录)鲜家禽肉生产企业卫生规范··

NY/T473-2001绿色食品是无污染的安全、优质、营养类食品，依法合理实施动物卫生措施是生产动物性绿色食品的重要环节。为了确保绿色食品的质量，合理实施和管理动物卫生，特制定本标准。《中华人民共和国动物防疫法》是制定本标准的主要依据，同时在参考欧器727462/EEC、647432/EEC、91/630/EEC、90539/EEC相关指令的基础上.结合我国的动物卫生现状而制定本标准的附录A、附录B、附录（、附录D、附录E为规范性附录。本标准由农业部中国绿色食品发展中心提出并归口。本标准起草单位：农业部动物及动物产品卫生质量监督检验测试中心、内蒙古乌兰察布盟鲁医卫生兽药监察所、内蒙古兴发集团。本标准主要起草人：陈向前、黄保续、李共平、王志亮、工文彬、用守智、方武。

NY/T473-2001绿色食品动物卫生准则本标准规定了动物源绿色食品的动物卫生准则、本标准适用于八级绿色食品动物的饲养、屠宰及其产品的加工、藏和运输范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为木标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勒误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB2707猪肉卫生标准GB2708牛肉、羊肉、免肉卫生标准（B2710鲜（冻）禽肉卫生标准GB2762食品中汞限量卫生标准GB4810食品中砷限量卫生标准GB/T5033出口产品包装用瓦纸箱GB5749生活饮用水卫生标准GB/T6543瓦楞纸箱GB9691食品包装用聚乙烯树脂卫生标准GB12694一1990肉类加工厂卫生规范GB13106食品中锌限量卫生标准GB13457肉类加工工业水污染物排放标准CB14935食品中铅限量卫生标准GB15199食品中铜限量卫生标准GB15200食品中铁限量卫生标准GB15201食品中锦限量卫生标准GB16548畜禽病害肉户及其产品无害化处理规程GB16549南禽产地检疫规范GB/T16569畜禽产品消毒规范NY/T388畜禽场环境质量标准NY/T391绿色食品产地环境技术条件NY/T393绿色食品农药使用准则NY/T471

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