专题复习：病毒、细菌、真菌和传染病课件

微生物细菌真菌病毒特点大部分个体微小结构简单体内不含叶绿体一、病毒、细菌与真菌的主要特征以及它们与人类生活的关系。二、细菌、真菌与病毒比较。学习重点病毒

病毒的特征：小

大约10亿个细菌等于一颗小米粒大大约3万个病毒等于一个细菌大一个病毒的大小约为10～300纳米（1纳米=一百万分之一毫米）

一、病毒的大小和形态杆状球状蝌蚪状三、病毒的种类根据病毒寄生的细胞不同，将病毒分为三类：动物病毒(狂犬病病毒，腺病毒)植物病毒（烟草花叶病毒）细菌病毒（又叫噬菌体）病毒的寄主高度专一，一般来说病毒只能寄生在特定的一种寄主身上，而对其他生物则完全无害，如烟草花叶病毒仅仅危害烟草。四、病毒的繁殖病毒只能寄生在活细胞里，靠自己的遗传物质中的遗传信息，利用细胞内的物质，制造出新的病毒，这是它的繁殖方式。（自我复制）

病毒侵入活细胞结晶体条件适宜病毒离开活细胞新的病毒细胞内的物质遗传信息+五、病毒与人类的关系

有害方面有利方面1.部分病毒能使人动植物患病，如最常见的感冒病毒、乙肝病毒、禽流感病毒、烟草花叶病毒等。2.一些细菌病毒会破坏人类使用微生物进行生产的产业如味精业。1.预防接种:制造病毒疫苗如：流感疫苗2.利用病毒可制高效的生物农药病原体：引起传染病的细菌、病毒和寄生虫等生物。(从传染病的角度说)传染源：能够散播病原体的人或动物（可以是患者也可是携带者）。

疫苗通常是用杀死的或减毒的病原体制成的生物制品。将它接种于人体后，可以使人体内产生相应的抗体.疫苗：接种的是抗原，产生的是抗体。如流感病毒是动物病毒（寄主），是病原体（传染病），是抗原（免疫）。传染病病原体：传染源：传播途径：

易感人群：1、性传播2、血液传播3、母婴传播所有正常人艾滋病患者（携带者）人类免疫缺陷病毒（HIV)走进“艾滋病”

（2011云南省）阅读下列资料并回答问题：流行性感冒是一种常见的呼吸道传染病。①它是由流感病毒引起的；②主要通过空气、飞沫近距离传播；③预防流行性感冒的最常用方法为：积极锻炼身体、增强体质，注射流感疫苗和尽量避免在公共场所逗留；④对于有感冒、发热症状的人尽可能的隔离治疗。（1）流感病毒的结构是由

外壳和内部的

组成。（2）流行性感冒具有

和流行性的特点。（3）资料④属于传染病预防措施中的

。（4）注射流感疫苗使人体产生抵抗该流感病毒的抗体，这种免疫方式以属于

。热点问题蛋白质遗传物质传染性控制传染源特异性免疫（后天性免疫）

(2012昆明市)俗话说：“大灾之后必有大疫”，地震、干旱、泥石流等灾害后，往往会爆发很多种传染病，如水源污染会引起细菌和病毒性传染病。对灾区进行大范围消毒、加强食品和饮用水卫生监督、注射疫苗等防疫措施显得尤为重要。请回答：(1)与细菌相比，病毒没有_______结构。(2)使用消毒液进行大范围消毒，在预防传染病的措施中属于_______________。(3)救援人员提前注射破伤风疫苗，该疫苗在免疫学上称为__________。(4)对刚停止呼吸的人，应该马上用__________方法进行急救。细胞切断传播途径抗原人工呼吸

9、

(2013云南省)2013年3月，我国出现由新型H7N9禽流感病毒引起的禽流感。为作好疫情的防控工作，专家追踪研究可能传播该疾病的禽类，并积极研制相关疫苗，同时提醒公众尽量避免与活禽接触，平时要注意营养，加强锻炼，勤洗手，室内保持空气流通，避免感染疾病。请结合生物学知识回答：(1)引起人感染H7N9禽流感的病毒称为________

，该病毒的营养方式(生活方式)为________。(2)健康人注射甲肝疫苗后，体内产生的抗体_______(填“能"或“不能’’)对H7N9禽流感病毒产生作用。(3)注意营养，加强锻炼属于传染病预防措施中的_________。热点问题病原体寄生不能保护易感人群细菌和真菌的分布：。细菌和真菌的培养；1、配置培养基（含有营养物质）2、高温灭菌3、接种4、恒温培养细菌和真菌生活所必需的基本条件：一定的水分，适宜的温度，充足的有机物。最早发现细菌的科学家是列文虎克；被称为“微生物学之父”的科学家是巴斯德。他还发现了酵母菌（真菌），乳酸菌（细菌），以及保存酒和牛奶的巴士消毒法和防止手术感染的方法。

.几乎无处不在什么是菌落？

由____细菌或真菌_____后形成的肉眼可见的集合体称为菌落。一个繁殖细菌菌落：真菌菌落：培养基较小，白色（霉菌）较大，红、褐、绿、黑等色类别大小形态颜色细菌菌落真菌菌落较__较___表面或_______，或_______霉菌形成的菌落常呈_____状、____或_____状多呈___色呈现___、___、___、___、___等不同的颜色小

大

粗糙干燥

光滑粘稠绒毛絮状蜘蛛网白红褐绿黑黄球菌螺旋菌杆菌细菌问题：你发现了细菌细胞、植物细胞、动物细胞结构上有什么相同点和不同点吗？DNA鞭毛细胞质荚膜细胞壁细胞膜细胞膜细胞核细胞质细胞壁细胞膜细胞核液泡细胞质叶绿体4、结构细菌的营养方式

细菌一般不含叶绿体，大多数细菌只能利用现成的有机物生活。并把有机物分解为简单的无机物，是生态系统中的分解者。这样的营养方式叫做异养。三、细菌的生殖细菌的分裂生殖1、快速繁殖。一个细菌分裂为两个，不到半小时分裂一次。2、形成芽孢。环境不良时形成休眠体；环境适宜时又能萌发成新个体。两个特点：醋酸杆菌醋酸根瘤菌固氮甲烷菌沼气乳酸菌乳酸细菌与人类的关系痢疾杆菌炭疽杆菌枯草杆菌霍乱菌肺炎球菌1.与洋葱表皮细胞相比，细菌的细胞中没有（）A细胞壁B细胞膜C细胞质D成形的细胞核。D2.关于细菌营养方式的正确描述应该是：（）A进行腐生生活的细菌，能够将无机物合成有机物；

B根瘤菌能够利用阳光将无机物合成有机物；

C进行寄生生活的细菌，只能靠吸收活的动植物体内或体表的有机物来生活；

D细菌只能靠分解动植物的遗体来生活。D3.芽孢的作用是（）A．繁殖后代B．生殖方式C．通过休眠度过恶劣环境D．贮藏养料C4.细菌在细胞结构上区别于植物细胞的特点主要是：()①有细胞壁②没有叶绿体③没有成形的细胞核④有鞭毛

A、①②B、②④C、②③D、③④考考你C

真

菌

真菌种类多、数量大、繁殖快、分布广，与人类的关系极为密切。现在已经发现了七万多种真菌。包括单细胞的酵母菌，多细胞的霉菌和蘑菇。真菌已经有了真正的细胞核。酵母菌蘑菇霉菌真菌1酵母菌（1）形态及结构无色的、卵形的单细胞个体；具有细胞壁、细胞膜、细胞质和成形的细胞核，细胞质里面有明显的液泡。在环境适宜时，成熟的酵母菌细胞向外生出突起，叫做芽体。芽体逐渐长大，脱离母体后，成为一个新的酵母菌个体。这种生殖方式叫做出芽生殖。酵母菌除了进行出芽生殖外，还能进行孢子生殖。2、酵母菌的生殖方式酵母菌的出芽生殖模式图芽体青霉（1）结构：青霉是多细胞个体，由许多菌丝组成。菌丝直立菌丝营养菌丝吸收营养产生孢子（2）繁殖孢子生殖3蘑菇（1）结构蘑菇是一类个体比较大的真菌。蘑菇由菌丝构成。。菌柄菌丝菌盖菌褶子实体总结：1、真菌单细胞生物：酵母菌多细胞生物霉菌（青霉、曲霉）蘑菇、木耳等异养有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核（真核生物），但是没有叶绿体

3、营养方式：2、细胞结构4、生殖方式：孢子生殖真菌与人类的关系有益方面酵母菌：酿酒曲霉菌：制作酱油青霉素：医药上用作抗生素食用：蘑菇、银耳、灵芝、金针菇、香菇、竹荪、猴头菌等有害方面：黄曲霉、霉菌使物体发霉、甲癣、足癣、稻瘟病、棉花的枯萎病、毒蘑菇等

种类项目细菌真菌病毒细胞结构___细胞，_____成形细胞核

细胞，___成形细胞核个体大小个体______有个体的,也有

。个体

。繁殖方式_______繁殖_______繁殖出芽生殖

繁殖营养方式_________

___________比较细菌、真菌和病毒单没有单细胞或多有微小微小

较大分裂孢子无细胞结构自我复制_______大多数异养异养寄生及其微小细菌和真菌在自然界中的作用

腐生细菌及真菌会促使动植物遗体不断地腐烂、分解，最终使它们消失掉。动植物遗体分解生成的二氧化碳和无机盐，又是植物制造有机物的必不可少的原料。可见，细菌对于自然界中二氧化碳等物质的循环起着重要的作用1.作为分解者参与物质循环促进生物圈中的碳循环豆科植物的根瘤根瘤菌豆科植物将空气中的氮转化为植物能吸收的含氮物质有机物与动植物共生食品保存

细菌和真菌的生存也需一定的条件：水分、适宜的温度、有机物（营养物质）、一定的生存空间等。另外，有些需氧，而有些则厌氧（即有氧时生命活动受抑制）。不能自己合成有机物，只能利用现成的有机物作为营养（即营养方式为异养）。腐败原因-------细菌和真菌分解食品中的有机物并在其中生长繁殖所致；保存原理-------将细菌和真菌杀死或抑制其生长繁殖；常用保存方法：巴斯德消毒法:（依据高温灭菌原理）罐藏法:（依据高温消毒和防止与细菌和真菌接触的原理）。

冷冻法、冷藏法:（依据低温可以抑菌的原理）

真空包装法:（依据破坏需氧菌类生存环境的原理）。晒制与烟熏法、腌制法、脱水法、渗透保存法（依据除去水分防止细菌和真菌生长的原理）。使用防腐剂、使用射线等。

有些细菌和真菌与动物或植物________在一起，_____，_________，一旦分开，两者都不能独立生活，两者都受到很大影响,，这种现象叫做____。什么是共生?相互依赖彼此有利共生共同生活地衣：____与____的共生体真菌藻类水、无机盐有机物藻类真菌豆科植物的根瘤(固氮)根瘤菌豆科植物将空气中的氮转化为植物能吸收的含氮物质有机物(2011云南)下列生物中，有成形的细胞核（真正细胞核）的是（）

A、醋酸菌B.乳酸菌

C.酵母菌D.大肠杆菌C(2012昆明)细菌与真菌的共同特征是()A.个体都微小B.无成形的细胞核

C.分裂生殖D.都有细胞壁D(2013云南)下列关于人类对细菌、真菌的利用，不正确的是（）

A．用酵母菌制作泡菜B．用醋酸菌酿醋C．用乳酸菌制作酸奶D．用青霉菌提取青霉素A(2014模一)下列关于微生物的用途，错误的是（）

A．制作白酒、发面——酵母菌

B．制作泡菜、醋酸——乳酸菌

C．生产红霉素、青霉素——真菌

D．进行污水处理——甲烷菌B(2014检