酒吧总经理岗位职责5篇

Word-6-酒吧总经理岗位职责5篇酒吧总经理岗位职责

酒吧总经理(2家店)负责两家酒吧的全部事务的总管工作,人员,市场,财务等等,能确保酒吧正常良性的运营下去,但是这个人1、中国人2、有海外阅历,留学工作阅历均可3、必需认识酒吧行业或者相关的消遣餐饮行业4、懂得市场、财务、行政至少一方面的管理工作

总经理主要负责管理办公室,包括财务,行政,市场营销,设计以及门店的运营,目前门店各有一名总经理,各级管理人员+一般员工若干

负责两家酒吧的全部事务的总管工作,人员,市场,财务等等,能确保酒吧正常良性的运营下去,但是这个人1、中国人2、有海外阅历,留学工作阅历均可3、必需认识酒吧行业或者相关的消遣餐饮行业4、懂得市场、财务、行政至少一方面的管理工作

总经理主要负责管理办公室,包括财务,行政,市场营销,设计以及门店的运营,目前门店各有一名总经理,各级管理人员+一般员工若干

【第2篇】总经理岗位职责(酒吧)

1.仔细落实董事会下达的指令和会议决议，主持部门会议，布置工作，解决难题。

2.主持本部平时工作，负责向上级汇报工作，合理调配酒吧员工，采取对下级的奖惩权。

3.制订工作方案、培训方案，并催促下级落实。

4.仔细抓好大堂内各项工作，制订将来方案，并向上级汇报月度方案。

5.注意下级素养的培养与提升，不断提升下级的职业标准、学问程度、操作技能、应变本事，加强时尚酒吧意识。

6.负责受理客人投诉，妥当处理客人与酒吧之间发生的问题，对客人提出的问题举行帮助解决或作出合理的解释，与客人之间保持良好的关系。

7.负责酒吧音乐类型的控制和把握。

8.把握酒吧的经营定位并适时的按照市场需要举行调节，推陈出新。

【第3篇】总经理岗位职责-酒吧

1.仔细落实董事会下达的指令和会议决议,主持部门会议,布置工作,解决难题。

2.主持本部平时工作,负责向上级汇报工作,合理调配酒吧员工,采取对下级的奖惩权。

3.制订工作方案、培训方案,并催促下级落实。

4.仔细抓好大堂内各项工作,制订将来方案,并向上级汇报月度方案。

5.注意下级素养的培养与提升,不断提升下级的职业标准、学问程度、操作技能、应变本事,加强时尚酒吧意识。

6.负责受理客人投诉,妥当处理客人与酒吧之间发生的问题,对客人提出的问题举行帮助解决或作出合理的解释,与客人之间保持良好的关系。

7.负责酒吧音乐类型的控制和把握。

8.把握酒吧的经营定位并适时的按照市场需要举行调节,推陈出新。

【第4篇】酒吧副总经理-岗位职责

普通酒吧的副总经理岗位工作都是属于总经理直接管理,其岗位职责也是以帮助总经理完成工作为主,以下介绍具体的酒吧副总经理岗位职责资料,可供参考。

1、向总经理负责,帮助总经理确立酒吧的经营管理方针、进展方向、组织机构和完美酒吧的长远规划及年度经营方案。

2、帮助总经理对各部门主要管理人员举行考核、评估,提出任免中级管理人员的建议。

3、催促分管部门按照酒吧年度经营、管理方案分解,形成部门工作目标。

4、强化绩效考核,提升服务质量,控制成本,防止铺张。

5、强化办法论培训,提高员工的思想境界和管理、服务水平。

6、深化分管业务部门,检查各项工作状况。帮助总经理协调酒吧各部门之间的关系。

7、开展调查讨论,分析酒吧经营管理状况,随时收集同行业和市场信息,为总经理的决策当好参谋助手。

8、帮助总经理接待重要贵宾,建立良好的公共关系。

9、广泛听取和收集来宾的看法,处理投诉,不断改进工作。

10、帮助总经理,搞好酒吧民主管理,不断改善员工工作条件,抓好企业文化和精神文明建设。

11、完成总经理交办的其他目标。

【第5篇】酒吧总经理-岗位职责

酒吧的总经理普通是属于董事会直接管理,其工作为制定酒吧的各项规则制度,负责员工的聘请等工作。以下具体介绍酒吧总经理岗位职责,可供参考。

(1)制定酒吧经营任务与方案。全部的经营方式细节,都以盈利为终于任务。

(2)参加制定全部的餐牌、酒水牌,最后拍板打算全部的餐牌和酒水牌。

(3)参加制定和拍板全部的推广酒水和菜牌,以及支配一切的推广活动。

(4)负责酒吧的人手配置,支配聘请工作。

(5)制定酒吧的工作纪律和规则制度。

(6)保证酒吧处于良好的工作状态和营业状态。协调厨房的出品和楼面的工作和酒吧与楼面的工作。

(7)保证厨房正常供给食物,酒吧正常供给酒水。

(8)按照需要调动、支配管理人员工作。

(9)催促下属员工努力工作,鼓舞员工乐观学习业务学问,求取上进。

(10)制定培训方案,支配培训内容,培训员工业务学问。

(11)按照员工工作表现做好评估工作,提高优秀员工,并且落实各项规则和纪律。

(12)检查各部分天天的工作状况。

(13)控制酒水成本和食物成本,防止铺张,削减损耗,严防失窃,开源节流。

(14)处理客人投诉,调解员工纠纷。

(15)制定各类酒水、食品清单,以及出品单张,以便检查出品与库存的状况。

(16)制定各类的员工表格,以便检查和记录员工的出勤和工作表现。

(17)认识厨房和酒吧的正常运作和食物以及酒水的出品,服务程序与价格。

(18)制定各项食物和酒水的配方和销售标准。

(19)定出各类食物和酒水的出品餐具和用具。

(20)解决员工的各种实际问题,如果:加班就餐、业余活动等。

(21)交流与老板、下级之间的联系。向下传达公司的方针意图,向上反映营业状况和员工状况。