《国内零售业发展问题研究7300字（论文）》

国内零售业发展现状及问题分析报告TOC\o"1-3"\h\u13136摘要 绪论（一）研究背景零售一词最早源于法国是切碎的含义，表示将物品进行分散切割、向个人和家庭零散兜售分散和小规模的最终产品的行为过程。换句话说，零售就是向最终消费者个人和群体销售产品或服务及其附加价值的全部活动，满足消费者分散、较为零碎的消费需求。经营零售活动的商者一般为两种：专门批发的零售商与内置有商品零售部门的产品出厂商。商品的售卖是整个商业活动从出产到销售中最为关键的环节也是产品分销中起着决定性的最终一环。零售业可以从市场经营商户的类别定义为零售市场中所有专业经营零售活动的零售商，涉及经营零售活动专业的零售商、经营零售活动的产品批发商及内置零售部门的产品生产商，是独立于产品生产及制造行业但具有同一地位的一门市场行业。也可以从零售环节上进行定义：处于市场供应端的商品、个性化服务及产品附加价值等经零售这一行为传递给市场需求端的消费者个人及群体等。本文所研究的零售业将从行业范畴进行定义，即链接产品生产商及消费者群体的专门经营产品零售活动的经济主体。（二）零售行业现状零售商店：客流量大、注重消费者购物体验（环境和\t"/item/%E9%9B%B6%E5%94%AE%E4%B8%9A/_blank"商品陈列）及齐聚各类商品品种进行零售的的\t"/item/%E9%9B%B6%E5%94%AE%E4%B8%9A/_blank"百货商店；具有经营特色个性化专业对某类商品或某一品牌品种进行齐全零售的专业商店；敞开式商品个性购买、\t"/item/%E9%9B%B6%E5%94%AE%E4%B8%9A/_blank"明码标价、集中结算的主要经营主、副食及家庭日用商品的大型\t"/item/%E9%9B%B6%E5%94%AE%E4%B8%9A/_blank"超级市场；提供\t"/item/%E9%9B%B6%E5%94%AE%E4%B8%9A/_blank"优质服务、价格较高、靠近居民生活区的主要经营快销商品的小型便利商店；车流量大、内置设施少、自助式销售品牌品种齐全商品的性价比较高的折扣商店；装修简单、货仓大、会员制度的主要经营主、副食及家庭日用商品的折扣量贩仓储店。无铺零售：企业人员进行拜访式的\t"/item/%E9%9B%B6%E5%94%AE%E4%B8%9A/_blank"上门推销；以电视购物广告及电话作为信息媒介，实现消费者订货到商家送货过程便捷快速化的电话电视销售；以自动售卖机作为商品货柜及支付端口进行商品销售的自动售货；\t"/item/%E9%9B%B6%E5%94%AE%E4%B8%9A/_blank"零售商特定服务于群体及单位并给予一定折扣的购货服务。联合零售：批发商与零售商建立利润比例分成的合作模式对商品进行零售的批发联号；多个零售商以商品统一采购进行联合促销的零售商合作社；以社区消费者群体共同开设的商店进行商品售卖并提供自己所需的消费合作社；隶属于同一公司进行的\t"/item/%E9%9B%B6%E5%94%AE%E4%B8%9A/_blank"多角化、规模化商店经营的商店集团。（三）零售行业走向经过多年的发展与探索，特别是我国加入WTO后，外资零售的大规模进入，使得我国零售业市场的竞争格局发生着巨大的转折与变化。展望未来，零售将成为全方位提供高品质消费体验的服务商，零售业不再是个传统产业。随着互联网技术的普及化及电子商务的大力发展，现有的零售行业向低碳化、电子商务网店、自营化及智能化无人商铺等的趋势进行发展。二、我国零售业发展趋势（一）呈现低碳化发展趋势随着人类群体日益对环境安全及生态健康问题的关注，对产品需求越来越高，环保绿色的概念逐渐在零售业中落实开来，换句话说环保绿色是未来零售业的发展方向。很多零售业发现消费者的环保意识日渐增强，于是制定一系列的绿色科学营销模式：一开始只是商品包装的概念上融入绿色的元素，到了后期就多元化扩展至超市内置设施、节能环保及无公害的有机食品售卖等方面，以此来满足消费者跟人类与自然和谐发展的需求。（1）有机产品的售卖。绿色首次作为核心元素与国际零售业正式结合于2006年，改变了产品结构，逐步增加了有机产品在销售总量上的比例。（2）零售店内部的节能减排设置设备。其中较为典型的是特易购的大型绿色物流中心、取代氟利昂的制冷剂二氧化碳“节能店”和沃尔玛的“绿色实验超市”，对温室气体的排放起到了有效的控制及降低作用。（3）绿色营销。即在利用绿色技术设计产品及销售的企业营销过程中，以人与自然环境和谐相处为主向消费者传播绿色文化价值，同时做到企业绿色经济利益、消费者利益的维护和环境的保护，是一种零售业的可持续发展战略，也是未来的发展方向。（二）呈现“网店”“跑马圈地”热随着互联网信息技术和电子商务的不断发展进步，人们日益追求生活的便捷化和购物的简单化，网络平台网购模式席卷了全国，其中代表的就是马云的阿里巴巴、刘强东的京东及苏宁易购等著名的企业。有不少商家在网上平台上纷纷开启了自己的线上商铺，实现货物的全国各地乃至国际上的运输。另外线下的零售市场也纷纷由各大知名集团不断的扩张进行版图的划分，包括麦德龙、中百仓储、沃尔玛、永旺、盒马生鲜及各大品牌便利店等。其中圈地活动进行的格外火热的就是各大品牌便利店的不断扩张，例如中百罗森、天猫便利店、京东便利店及美宜佳等，据不完全统计商业发达区同一品牌便利店每间隔800米几乎就有一间。（三）向自营化回归自营是指商铺支付一笔费用对出厂商或代理商的产品进行买断，在商品售卖过程中出售价除去成本价所产生的利润归自己所得。在过去，我国零售企业多与大型厂商及代理商进行合作式经营，对商品的经营种类与价格确定没有决定权，只能服从于供货端的安排，个体的经营利益在一定程度存在着不确定的因素。但是随着电子商务、互联网技术的快速发展和日益细分化的市场环境，商品的进货渠道变得多元化，甚至批发价格上也实惠了许多。于是一些零售业纷纷对自营商品的进货比例开始逐步增加赚取中间差价，走上了自营化回归的道路。（四）传统店将受到挑战电子商务模式的兴起对传统实体零售店造成了强烈的冲击，以其优越的价格优势、便捷的在家下单送货上门的服务及商品种类齐全等特点对零售市场份额进行了大肆的侵占。零售市场的竞争格外强烈和电子商务模式的来势汹涌，国内很多实体零售业都困于低谷发展时期，在一定程度上也给国内传统零售行业的转型升级提供了契机。互联网技术的应用，给零售业的变革道路指明了方向。其中不乏有较为知名的零售企业也向电商模式进行发展，包括家用电器类的苏宁易购、鞋服类的银泰商业集团及餐娱一体化的万达集团等。（五）“体验消费”概念店兴起随着AI、VR等新型高科技技术例如智能货架、智能硬件（VR试衣镜等）、智能客服及智能机器人等在零售行业的不断应用拓展，消费者的消费场景也在进行着智能化的重构，保证了店铺运营的高效性和标准化，提高了店铺的服务质量水平，在一定程度上丰富了消费者的购物体验感。AI智能化、图像识别、体征分析等技术的应用延展了店铺空间，针对消费者的不同偏好实现了场景的丰富多样建设需求，增强并优化了消费者的购物体验，使消费者在购物过程中满足了购物需求、娱乐性体验需求及社交性需求等，实现了消费者的体验消费概念。三、国内零售业发展的问题（一）整体规模偏小（1）规模效益体现不足：国内零售企业的规模扩张主要是抢占网点资源，没有对内部的组织结构进行扩展反而是外延式扩张,虽然综合毛利率在一定程度上进行了提高,但是商品的经营费用难以控制在降低水平。（2）区域性连锁经营能力不足：基于我国零售企业的内部机制管理、资金能力及企业战略上的较不充分完善，导致同一企业的跨地区、跨部门连锁经营模式还未实现全国性的扩展及进行一致的集约化、规范化，也就是说同一商品成本存在着区域性差异。（二）商业结构问题突出我国现阶段的大型商场零售企业,在产品的经营品种和范围上都大致相同差别不大缺乏特色化,在内置商品陈设和装修风格上也都同质化严重,并且在店铺布局的地理位置上存在着较大不合理性。店铺地理位置布局存在不合理：人流、车流及住宅区十分密集的城区中心商业地带配置了有大量的零售店铺及大型超市,但是在较为偏僻新建住宅小区的周围商业设施建设上规划的较不合理缺乏人性化,社区便利店及商铺的建设较不完善,在一定程度上降低了消费者的购买欲。业态建设较为同质化：传统业态较为一致，没有做到自身的优势突出，没有在区域差异性、消费者群体定位及商品价格上进行针对性的细致化深入发展，也在便利店、特产店及主题商店的建设上存在较大的缺陷，难以满足消费者的各式需求。（三）现代技术运用方面的差距（1）我国零售企业难以进行飞跃式发展的主要制约因素在于：国内信息科技技术的运用及发展与先进的技术水平存在着较大的差距，具体体现在同一企业的不同门店具有应用系统、数据信息库及信息处理手段等的较大差异性。没有做到一致。（2）国内整体零售企业的信息化水平较低比较落后,传统思想中认定零售业的升级就是对内部装修及环境进行优化，不太注重高科技信息技术的引进运用。信息技术在国内零售业的运用才刚起步,虽然电子支付形式做到了普及化的推广，但是在电子订货系统和电子资金转帐系统管理等的零售企业内部运用上还存在着建设不足的现象。（3）国内现阶段的零售企业在物流建设上存在着技术水平的差异，少数企业能够较为满足不同门店的日常货物销售量需求，但是大多数零售企业还是未能建设一个较为先进的物流系统，对整个仓库商品针对不同店面的商品需要进行整体的协调分配并进行分拣打包直至规划科学合理的路线进行商品的配送。（四）工作人员紧缺（1）前期员工招揽及与学校合作意识不足：我国加入WTO后的零售行业迅速发展，大型仓储、综合商超及便利店等连锁零售企业在进行规模扩张的过程中，常常因没有充足的工作人员而遇到企业发展的瓶颈。（2）培养员工意识不足：我国零售业对人力资本意识的认知较为缺乏存在着明显的不足，较为传统的认定所有员工就是劳动力不存在差异性，没有将其作为人力资本进行能力的培养和提升。（五）品牌建设滞后我国零售企业在自身的品牌建设开发上认知存在不足，对自我品牌的宣传及知名度的提升上也较不完善。就像沃尔玛的自有品牌惠宜，主要生产价值不高且与其他品牌差异性不大的商品，难以提高消费者对商超自有品牌的情感认可程度，难以扩大品牌对消费者群体的影响力。四、国内零售业发展的对策（一）扩大企业规模（1）增加实体店铺门店数：对于资金较为充足及发展规模较低的发展良好零售企业来说，要充分整合现有资源根据现今线上线下业务的比例，适当采取低成本、经济适用型的扩张模式进行区域性发展。（2）实施连锁经营规模化：企业集团总部在经济利益的共同目标下带领众多零散的同类别零售企业进行规模化的统一规范化管理，对商品进行集中采买及分散出售,在一定程度上降低了商品成本增加了利润空间。（二）调整商业结构根据市场竞争情况和本企业的条件，重新进行市场定位，加强针对性，调整经营品种,满足部分顾客的需要和偏好，创新自己的经营特色,树立本企业产品的形象和特点，促进行业结构的合理化,吸引并稳固消费者。差异化定位：创建独特的卖点区别于其他行业竞争者。拥有多门店的零售商可利用优渥资金、先进技术能力、较高运营管理水平等优点创新传统的经营模式，摒弃零售行业的同质化，以装修风格、亮点设计及个性化服务等针对性的提高不同消费者的购物体验感，进行自我的业态创新。目标市场定位：避开一线城市的竞争热潮，抢占三、四线城市的零售市场；在商业化设施建设不足但极具市场潜力的新建住宅区周围开设零售店铺等。（3）产品或服务定位：以材料材质质量标准及产品制造商的个性化品牌定制，实现高品质、特色化的产品塑造，满足消费者不同的物质追求；在大数据基础上收集消费者的不同需求并进行挖掘分析，提供精准的个性化服务，实现商品品种及购物空间的个性化定制；基于智慧物流和供应链管理建立移动商店，实现移动端购物提高消费体验感；进行餐饮娱乐等业态一体化，给消费者提供多元的体验场景，满足不同消费者群体的各式需要；注重实体店铺的主题化和场景化布局，满足消费者的精神需求。（4）无人化经营定位：全程自助式购物、便捷的商品获取支付方式、成本低及消费者购物体验感高的无人收银、无人货架、无人零售店等无人化经营模式。（5）同行竞争者合作定位：不同企业之间的合作，实现数据、系统、渠道等资源共享（创新创业型的新零售业者与存量的传统零售业者）和优势互补（存量零售业者之间）。（6）合作品牌定位：紧密联系品牌，做到基于大数据服务的品牌消费场景的建设和个性化消费体验的提升，满足消费者的特定化需求，提升消费者的购物体验感。（三）运用现代化信息技术实体零售店铺想要升级离不开新兴网络技术的支撑。随着人工智能、人脸识别技术、大数据、VR技术等的出现，越来越多的实体店铺开始将这些技术运用到产品的销售过程中。（1）消费者信息记录及共享的大数据及云计算技术：进行多个渠道的消费者个人信息及购物偏好数据挖掘，建立消费者档案整理记录消费者的相关信息，使传统零售业之间进行信息分享，精准定位消费者需求，从而定制个性化方案，满足消费者不断升级变化的需求，提高销售效率和消费者的购物体验感，促进全业态融合发展；线上线下进行互补式融合发展，提供消费者更优越的服务质量水平，从而提升企业销售能力；进行供应链的完善升级：利用互联网搭建上游下游商家与企业自身的一体化平台，组成战略联盟稳固彼此之间的关系；企业定期定时升级消费者信息系统，对消费者的一系列行为进行处理、分析、总结，与供应链商户进行会员信息共享，实现消费者群体的细致管理，更为准确的推送所需信息及提供个性化的服务。（2）虚拟币交易的电子支付及人脸识别技术：丰富多种网络支付方式，为消费者的支付提供便捷性，开辟例如支付宝支付、人脸识别支付、微信扫码支付及中银平台支付等更为便捷的支付通道。（3）无人商铺的人脸识别技术、VR技术及人工智能：打造消费者全程进行自助式购物的无人化店铺，对消费者识别采用人脸识别技术，对服饰购买进行VR技术试衣活动，对商店自动打印的产品出售账单进行在线支付，升级消费者的购物新奇体验。（4）物流系统的现代信息技术：建立现代化的物流配送中心，解决物流供货问题，采用先进的物流系统，采用无线手持终端技术实时记录库房收货、定仓、补货、移库等信息及时准确记录仓位品种和存量变化使供应商、配送中心及零售商随时掌握商品库存、在途商品和门店销售信息，加快了商品周转速度，提高了仓送率，降低了商品资金占用率，节约了经营成本；各门店的统一采购配送降低了运营成本形成了价格优势，满足了顾客需求减少了商品囤积化风险；短时间内将消费者线上购买的货物送至给消费者；与其他发展较好的专业第三方物流企业进行合作交流，节约自身企业的发展成本；整合社会资源将连锁店、总部和配送中心的运营整合为一体，开拓物流领域构建无缝链接直供和配送与第三方物流体系的低成本配销体系，促进了企业超市连锁式经营的发展。（四）积极培育各类人才（1）高校的人才培育：以企业要求及建立专业目标以扩大学生的知识面为导向，提高电子商务专业老师的素质培养，注重该学科的实践作用革新大学课程体系，培养提升率学生的动手能力和专业技能知识水平。（2）传统零售企业的人才培育：企业高层领导对电子商务模式的重视力度要加强，充分认知认其内涵本质和发展，融入互联网时代思维，树立零售业竞争就是人才竞争的意识，引进专业知识丰富的复合型电子商务人才对潜力进行划分重点入职培养，合理分配精英人才和专业人才，使其在优势岗位上发挥最大作用。另外让员工感受到企业的尊重与信赖，这样不仅可以提高员工对企业忠诚度，增加员工的热情从而创造更高的效益；而且有利于企业提高企业的品牌价值和核心竞争力和长期发展。（五）创建品牌资产品牌资产也称品牌权益，是指只有品牌才能产生的市场效益，或者说，产品在有品牌时与无品牌时的市场效益之差（1）品牌价值的创造。零售业品牌价值的主体是企业的品牌价值包括商誉经营的水平提供的服务价值等。品牌价值是一个企业的生命线零售业不仅仅是把若干的制造业品牌聚集在一起进行售卖这么简单更多的是需要零售业整合优质的品牌供应商然后通过成功的运营进而实现价值的提升。（2）制造业创造品牌价值。零售业不能单纯的依靠引进商品销售,国外的很多零售商场都进入了同供应商或制造企业共同研发设计商品的阶段。零售业有着一手消费者喜好的资料,根据客户需求,与供应商共同开发商品来满足市场需求,这是零售业创造品牌的捷径。（3）自有品牌的创造。国外的自由品牌达到30%一40%,相当一大部分的自主品牌依靠企业品牌产生了新的价值。零售业可以在收集、整理、分析消费者对某类商品需求信息的基础上提出新产品的开发设计要求选择合适的生产厂家威者自行生产并在本企业内以自有品牌进行销售。由于自有品牌的生产不存在中间渠道河以降低成本有助于企业提高知名度增强竞争力。

参考文献一、中文部分张予,郭馨梅,王