《商务酒店运营情况问题研究4600字（论文）》

随着经济的迅速发展，奥运会、世博会、花博会在北京、上海、常州相继开展，酒店行业也因此在全国各地风生水起，短时间内涌现出了一大批高星级饭店，和酒店行业迅速发展相对应的是大、中高等酒店教育业得到了迅速发展，培养出了大批量的酒店专业大、中专生，推动了整个酒店行业的发展。在我国酒店业快速发展的大环境之下，常州地区酒店业也是蓬勃发展，该城市地处长江之南，位于长三角中心地带，与上海、南京两大城市等距相望。常州虽属三线城市，但以其交通便捷、生态宜人和舒适的人文环境而成为一个宜居城市，而众多国际及国内酒店品牌也进入该地区酒店市场，因此，常州地区酒店业发展势头良好。在目前酒店业激烈竞争的环境下，A商务酒店在运营中有很多优势，但是也存在一些问题。通过对A商务酒店运营现状的调查，分析酒店运营中存在的优势及问题，分析产生这些问题的原因，并提出相应的对策。一、A商务酒店基本情况介绍A商务酒店(OrientalStarBusinessHotel)位于常州大学城鸣新中路，近纺织学院、信息学院、工程学院、常州大学、机电学院、轻工学院、科教城、红星美凯龙家具广场、高新技术开发区、模具市场。A商务酒店设计的特点是由在较高楼层的酒店设施和在低楼层的服务式公寓两部分组成的。A商务酒店客房内空调，浴缸和独立淋浴房的卫生间，吹风机，卫星电视，互联网等一应俱全。A商务酒店全新打造尊享、舒适的温馨私人空间，是都市白领、时尚商务人士、旅游出差者的理想选择，以“唯美至真、唯真至善”的服务宗旨。常州位于长江南岸，拥有超过2500年的历史，A商务酒店毗邻繁华商业街及春秋淹城风景区，便捷通往武进高新区及常州繁华的市中心，为商务和会务活动提供了一个完美的环境。二、A商务酒店在运营方面的优势（一）酒店地理位置优越在我国酒店业快速发展的大环境之下，常州地区酒店业也是蓬勃发展。常州虽属三线城市，但以其交通便捷、生态宜人和舒适的人文环境而成为一个宜居城市，而众多国际及国内酒店品牌也进入该地区酒店市场，因此，常州地区酒店业发展势头良好，常州作为长三角的地级市，与苏州、无锡构成苏锡常都市圈。以良好的生态环境，主题公园为特色的市区旅游景点，吸引了全国各地及周边的大量游客。A商务酒店以良好的设施，周围便捷的交通，干净舒适的环境，快捷温馨的服务，适中的价格吸引了大量顾客。（二）重视酒店人才培养，人员优势明显A商务酒店对于员工的培养意识较强。A商务酒店员工的管理人员的学历水平较高，酒店各方面的管理员从业时间长，具有丰富的经营，对客户服务周到、对酒店任务考虑齐全、对工作上心。提高员工素质的手段之一就是调动员工积极性，A商务酒店管理人员建立了有效的激励制度，对于不同水平的酒店人员有针对性地进行培训，提高员工积极性管理，在A商务酒店发展壮大的过程中，不断需要提高高层管理者的管理水平，制定良好的培训方案，不断提高员工素质，使员工积极性、主动性有极大的发挥，使员工为企业创造更多的价值。（三）客源稳定，运营成本低A商务酒店位于常州大学城鸣新中路,近纺织学院、信息学院、工程学院、常州大学、红星美凯龙家具广场、高新技术开发区等，周围来往人群众多，有一定的客源基础。多年来，A商务酒店秉承良好传统为消费者提供精美的产品、优雅的环境、优质的服务，给顾客留下良好印象。同时，A商务酒店作为发展多年的酒店，在当地有良好的声誉。稳定的客源和良好的声誉为A商务酒店提供了整体稳定的营业环境，使得A商务酒店受到一些因素变化的影响较小，进而节省了A商务酒店的运营成本，有助于A商务酒店更好地发展。A商务酒店在运营方面的不足（一）设施设备老化，制约酒店运营发展酒店设施设备逐步老化是酒店经营一定年限后必然面临的问题，A商务酒店近十余年前的装修设施风格，房间软硬装修造型中庸保守，缺少酒店整体独特的艺术风格感，缺乏吸引新生一代客户眼球的亮点，对培养新客户群体非常不利。相比之下，新开业的酒店往往能很快吸引客流，最重要的原因就是设施新，创意新颖，科技含量高，客户入住体验新鲜感强。A商务酒店受总体成本预算控制所限很难对酒店整体设施进行大规模的快速翻新升级，但又不得不解决面临的难题，对于A商务酒店来说，虽然住宿产品可以提供齐全的房间，但设施并没有很好地体现酒店的现代化特点，与竞争酒店差别不大，竞争力不强。管理层必须统筹策划，利用各种手段措施保持酒店硬件设施环境的竞争力，保持酒店设施形象风格在新旧客户心目中的吸引力。该问题在酒店盈利状况尚可阶段，管理层并未过多提及并提前做好工作规划，导致经济大环境严峻行业消费收缩，竞争硬实力比拼明显感觉到短板效应。（二）相对保守的管理制度与当前行业发展环境存在一定落差A商务酒店虽然有较丰富的实践经验，但是受体制和历史原因所限没有更深入的学习借鉴世界一流酒店品牌管理模式。A商务酒店管理方式相对僵化，靠一层层下达方式进行管理。管理方法和思路也仅凭管理人员过往经验，不能起到良好的管理效果。A商务酒店管理人员在输出管理的过程中容易忽略实际问题的背景情况，不能很好调动一线员工根据当时当地情况进行改变和创新。在行业形势和客户需求都在发生快速变化的当今，A商务酒店往往会在管理模式上出现不适应性。这需要A商务酒店管理层或领导人从战略高度不断审时度势回顾管理制度的合理性，勇于变革创新，切实调动酒店公司内部员工参与积极性。A商务酒店要善于赋能，建立人才建设和人才培养体系，为酒店输送适合的人才，不断增加员工的归属感，把酒店当成自己的第二个“家”，实现酒店和员工共赢。让员工以最饱满的热情和态度做好每一次接待工作，给客户留下十分满意的印象。另一方面，A商务酒店并没有重视企业文化管理，忽视了企业文化建设对酒店发展的重要作用。，（三）酒店品牌宣传和营销渠道薄弱A商务酒店在酒店品牌营销方面依然用传统方式，老客户带新客户，口口相传，发动销售人员定期现场拜访发掘客户，公开项目竞标方式等开拓业务市场，得益于A商务酒店地理位置的先天优势利用传统营销模式能在早几年迅速打开市场并获得良好的效益，但在互联网浪潮带动的新技术技术革新和新兴经济环境下，现有品牌宣传方式和营销手段已显得非常薄弱，不能适应当下眼球经济需要。A商务酒店一直专注于直接营销，辅以间接营销。A商务酒店没有考虑各种因素，并且缺乏能够向核心消费者群体和潜在消费者群体销售。A商务酒店的主要产品和服务的营销渠道设计。特别是随着互联网的飞速发展，如何选择合适的网络分销渠道在很大程度上决定了酒店的经营效果。当前，A商务酒店仅仅采用将酒店信息挂靠携程、美团、飞猪等互联网平台，使消费者能够通过第三方平台订房间。然而，A商务酒店并没有推出自己的移动互联网预订平台，也没有建立自己的预订房间服务、具有评论和在线服务功能的官方网站。这些产品的互联网分销问题是肯定的，影响A商务酒店销售的程度。另一方面，在完成渠道建设后，A商务酒店对营销渠道的管理与维护意识薄弱，对营销渠道的管理与维护缺乏重视，缺乏长效机制。此外，A商务酒店没有积极开发网络营销渠道，而且仅仅利用单一传统媒体渠道进行宣传。显而易见的是，在目前常州酒店竞争市场中，A商务酒店的宣传力度还略显不足，宣传手段也略显单一。此外，A商务酒店还印制了一些关于服务产品的出版物，但是这种出版物在员工和客户之间流通得更多，并没有真正对潜在的酒店客户起到促进作用。四、针对不足提出的改进措施（一）引进新科技实现软硬件互补酒店设施设备逐步老化是酒店行业一定年限后必然面临的问题，A商务酒店近十余年前的装修设施风格，房间软硬装修造型中庸保守，缺少酒店整体独特的艺术风格感，缺乏吸引新生一代客户眼球的亮点，对培养新客户群体非常不利。这就需要管理层统筹策划，尽量补齐“短板”，保持酒店对新旧客户的吸引力。首先A商务酒店应该加强设备设施的维护和保养，严格按照标准操作使用及检查维护。在此基础上应充分结合宾客需求，逐步引进新技术，新设备，带给宾客全新的体验。如卫生间安装具有触摸功能的“魔镜”满足宾客沐浴时观看视频、播放音乐等需求。随着时间的发展，科技的进步，不断思考如何将新兴科技应用到酒店服务产品中去。同时A商务酒店应该为宾客提供有温度的个性化服务，这也将是企业最为核心的竞争力，使得酒店在众多同类产品中，脱颖而出，获取客户忠诚度的最佳途径。一方面，A商务酒店服务人员应关注细节，分析宾客需求并对该需求进行积极的回应，尽力满足客人的需求。如冬季看到戴眼镜的客人进入酒店，可以立即递送一块眼镜布给客人，帮助客人清除眼镜上的霜雾等。另一方面，A商务酒店应该定期对宾客需求进行归纳总结，对常规需求进行记录，并设计对应解决该需求的服务流程。（二）制定科学的酒店管理制度缺乏完善的规章制度即是现代酒店业所欠缺的部分，也是A商务酒店面临的亟待解决的问题。因此，A商务酒店应确立完善的规章制度与流程规范。由于酒店多个部门各司其职，但如前文提到的要施行全员营销的策略，因此，A商务酒店在酒店规章制度中，应针对全员营销进行完善和优化流程。做到既保障酒店内部日常经营管理，又促进酒店员工融入全员营销，从而推动酒店整体运作和管理。此外，A商务酒店在文化方面缺乏品牌建设和宣传，虽然一直以来提供高质量精品服务，但消费者印象不深刻，更没有形成传播效应。A商务酒店需要营造以“精致服务”为核心的工作文化，既有利于凝聚全体员工，又能够不断提高客户对酒店服务的满意度。A商务酒店应该凝聚企业文化建设，重塑企业员工价值理念，营造催人奋进的氛围，引导员工以酒店为中心，在各自岗位上去实现个人自身价值，充分发挥企业文化的潜在导向作用。另一方面，A商务酒店总经理作为酒店最高管理者，应发挥领导带头作用，深入管理及市场推广部，与有关人员沟通交流，了解日常工作中的难点与问题，并提供解决思路。此外，在酒店管理中，A商务酒店管理人员市场推广部应发挥主体管理部门作用，采用座谈、汇报、案例讲述等方式，定期向其余各个部门传授管理理念，汇报效果。最后，在酒店管理方面，A商务酒店应明确各方面的资金占比，不断优化酒店的管理分工，推动A商务酒店更好地发展。（三）加强品牌营销渠道拓展和品牌形象树立A商务酒店在酒店品牌和营销方面依然用传统方式，老客户带新客户，口口相传。目前酒店客源很大部分依赖于携程网、艺龙网、去哪儿网等主流网络预订渠道。这些对消费者来说确实简单便捷，同时可以获取大量其他用户的评价作为选择参考。对当地消费者而言，A商务酒店服务人员与当地消费者基本建立了较为友好的关系，有利于酒店的推广。对外国企业和旅游消费者来说，酒店的品牌形象给人的印象尤其重要。综合来看，A商务酒店应不断加强酒店的现象树立，不断提高A商务酒店的影响力。如同前文析指出的，A商务酒店在品牌宣传和营销渠道方面比较薄弱，仅采用线下单一方式，网络营销不足，因此，A商务酒店应大力推广采纳网络营销、微信营销。网络销售渠道对A商务酒店营销渠道的