标准解读

《LS/T 3306-2017 杜仲籽饼(粕)》标准主要针对杜仲籽经过压榨或溶剂提取油脂后的副产品——杜仲籽饼（粕）进行了详细规定。该标准适用于以杜仲籽为原料，通过物理或化学方法制取油后剩余的固体残留物。其内容覆盖了产品的分类、技术要求、检验方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存等方面。

在产品分类上，根据加工工艺的不同，将杜仲籽饼分为压榨法生产的杜仲籽饼与浸出法制得的杜仲籽粕两大类。每种类型下又可细分为不同等级的产品，具体分级依据包括水分含量、粗脂肪比例等指标。

对于技术要求部分，《LS/T 3306-2017》明确了杜仲籽饼(粕)的各项质量指标，如外观色泽应均匀一致，无霉变、无虫蛀；气味需具有该类产品特有的清香而无异味；此外还对杂质率、酸价、过氧化值等多个关键参数设定了严格限制范围，并且根据不同用途制定了相应的营养成分标准。

关于检验方法，《LS/T 3306-2017》提供了详细的检测步骤说明，涵盖感官评价、理化性质测试等多个方面。其中感官检验采用目测及嗅觉判断方式；而对于水分、灰分、蛋白质含量等项目的测定，则分别采用了烘干法、灼烧法及凯氏定氮法等科学手段进行精确测量。

在检验规则方面，标准中指出所有出厂销售的杜仲籽饼(粕)必须按照批次进行抽样检查，确保每个生产单元都能达到规定的品质水平。同时，当供需双方对产品质量存在争议时，可以委托第三方权威机构重新采样复检作为最终裁决依据。


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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2017-10-27 颁布
  • 2017-12-20 实施
©正版授权
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文档简介

ICS67200

X14.

中华人民共和国粮食行业标准

LS/T3306—2017

杜仲籽饼粕

()

EucommiaulmoidesOlivercakeandmeal

2017-10-27发布2017-12-20实施

国家粮食局发布

LS/T3306—2017

前言

本标准按照给出的规则起草

GB/T1.1—2009。

本标准由国家粮食局提出

。

本标准由全国粮油标准化技术委员会归口

(SAC/TC270)。

本标准起草单位西安中粮工程研究设计院有限公司

:。

本标准主要起草人魏冰孟橘柏云爱

:、、。

Ⅰ

LS/T3306—2017

杜仲籽饼粕

()

1范围

本标准规定了杜仲籽饼粕的术语和定义质量要求检验方法检验规则标签和标识以及包装

()、、、、、

运输和储存的要求

。

本标准适用于商品杜仲籽饼粕

()。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的凡是注日期的引用文件仅注日期的版本适用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于本文件

。,()。

食品安全国家标准食品中灰分的测定

GB5009.4

食品安全国家标准食品中蛋白质的测定

GB5009.5

食品安全国家标准食品中脂肪的测定

GB5009.6

粮油检验粮食油料的色泽气味口味鉴定

GB/T5492、、、

粮油检验粮食中粗纤维素含量测定介质过滤法

GB/T5515

塑料编织袋通用技术要求

GB/T8946

油料饼粕水分及挥发物含量的测定

GB/T10358

油料饼粕扦样

GB/T10360

饲料卫生标准

GB13078

食品安全国家标准食用植物油料

GB19641

粮食包装麻袋

GB/T24904

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件

。

31

.

杜仲籽饼eucommiaulmoidesOlivercake

杜仲籽经剥壳压榨提取大部分油脂后所得到的物料

。

32

.

杜仲籽粕eucommiaulmoidesOlivermeal

杜仲籽经剥壳预压榨浸出或直接浸出提取油脂并脱除溶剂后得到的物料

。

33

.

粗蛋白质crudeprotein

杜仲籽饼粕中含氮物质的总称

()。

34

.

粗纤维素crudefiber

杜仲籽饼粕中不溶于水乙醚

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