选修浙江青田稻鱼共生系统汇总

第二章第1课浙江青田稻鱼共生系统树人中学一.稻田养鱼的好处1、提高水面利用率。一田多用，稻鱼双丰收。稻田养鱼亩产十几kg到几十kg不等，收入几十至几百元。稻谷产量亦可在原有基础上增产5-10％，可谓一举两得，经济效益大大提高。2、节约成本。稻田中丰富的天然饵料降低养鱼成本；养鱼时间一般为3-4个月，时间短、见效快。3、节省劳力。稻田养鱼后鱼类可吃掉大量杂草，一般不用薅锄，节省劳动力，降低生产成本。4、增加鱼产品，满足人民生活需要，改善食物结构。尤其是那些缺少池塘、水库和湖泊的山区和半山区，更是解决“吃鱼难”问题的一个重要途径。5、容易推广。稻田养鱼技术易学，操作简便，便于推广，户户可养。二.青田稻鱼共生演变史1.春秋时期：江浙一带在历史上属春秋时期的吴越国，越族在这里土生土长。古越族是以种植水稻及渔猎为生的民族。汉代司马迁在《史记·货殖列传》中形容“楚越之地，地广人稀，饭稻羹鱼”2.汉代：古越人经越灭吴、楚灭越、秦灭楚、汉灭秦的巨大变化，一大部分被迫北迁同化于汉族，在吴越原地未迁移的越人，因不愿受汉族统治，纷纷逃到江、浙、皖一带的深山里，被称为山越。永嘉、青田即曾为山越的分布地。当山越被廹逃进山区后，他们原先“饭稻羹鱼”生活中的河海鱼食失去来源，原有的生活方式难以为继。“稻田养鱼”可说是山越对“饭稻羹鱼”的应变和创新。

在山区种植水稻，可以利用山间的流水和自然降雨获得保证，但食鱼只限于山溪水涧里的少量鱼类，无法满足需要，因而想到将它们放养到稻田里繁殖。经过反复的试养和驯化，终于从鲤鱼中选择出一种适宜于稻田饲养的“田鱼”来。3.明清：明洪武二十四年（1392）《青田县志》记载：“田鱼有红黑驳数色，于稻田及圩池养云。”说明至600年前浙江青田已经开始稻田养鱼。清光绪《青田县志》中亦有“田鱼，有红、黑、驳数色，土人在稻田及圩池中养之”的记载。4.新中国成立以后，青田县稻田养鱼有所发展。三.青田鱼的特征简介：田鱼是浙江省青田县著名的特产，为一种变种的鲤鱼，有四种颜色。瓯江彩鲤形似鲤鱼，味胜鲫鱼，鳞如鲋鱼，色若金鱼的鱼。从体色上可分为红、乌、白和花(又称火柴头)等等；从鳞片上可分为大鳞田鱼和细鳞田鱼两种。瓯江彩鲤营养丰富、肉质细嫩、磷片柔软可食,是淡水鱼中的一绝，尤其是其鱼肝，食用更是极品享受。其成品鱼干配味独特，基本都是出口。田鱼还属药用鱼类，它的肉有利尿、消肿等药效。1.形态特征：变种鲤鱼，主要有四种颜色2.栖息习性：属底栖性鱼类，一般在水底下层活动3.适应性：对水温和水质的适应性很强，全国各地均可放养4.食性：典型杂食类鱼类，鱼苗阶段主要以浮游动物为食，体长7-17cm时能吃甲壳类，昆虫幼虫，植物组织及藻类5.生长：青田鱼生长很快，增产效果显著6.繁殖：产黏性卵，产卵季节因地而异四.养鱼稻田的选择1、土质好。一方面保水力强，无污染，无浸水、不漏水（无浸水的砂壤土田埂加高后可用尼龙薄膜覆盖护坡），能保持稻田水质条件相对稳定；另一方面要求稻田土壤肥沃，呈弱碱性，有机质丰富，稻田底栖生物群落丰富，能为鱼类提供丰富多种的饵料生物原种。2、水源好。水源水质良好无污染，水量充足，有独立的排灌渠道，排灌方便，旱不干、涝不淹，能确保稻田水质可及时、到位的控制。3、光照条件好。光照充足，同时又有一定的遮阴条件。稻谷的生长要良好的光照条件进行光合作用，鱼类生长也要良好的光照，因此养鱼的稻田一定要有良好的光照条件。但在我国南方地区，夏季十分炎热，稻田水又浅，午后烈日下的稻田水温常常可达40℃－50℃。而35℃即可严重影响鱼类的正常生长，因此鱼凼上方一定的遮阴条件是必需的。五.稻田养鱼工程建设为了防逃、护鱼、便于饲料管理和捕鱼起水，养鱼稻田而要按要求修建和制备一些简易设备和工具。1、田埂的修整。田埂要加高加固，一般要高达到40cm以上，捶打结实、不塌不漏。2、开挖鱼溜(坑)、鱼沟。为了满足水稻浅灌、晒田、施药治虫、施化肥等生产需要，或遇干旱缺水时，使鱼有比较安全的躲避场所，必须开挖鱼坑和鱼沟。3、开好进、排水口。稻田养鱼要选好进、排水口。进、排水口的地点应选择在稻田相对两角的田埂上，这样，进、排水时，可使整个稻田的水顺利流转。