标准解读
《GB/T 8235-2008 亚麻籽油》是中国国家标准之一,专门针对亚麻籽油的生产、加工和销售过程中的质量控制和技术要求进行了详细规定。该标准适用于以亚麻籽为原料,通过压榨或浸出等工艺制得的食用亚麻籽油。
根据此标准,亚麻籽油分为一级、二级两个等级,其主要依据是感官指标(如色泽)、理化指标(包括酸价、过氧化值、溶剂残留量等)以及卫生指标的要求。例如,对于一级亚麻籽油而言,其酸价应不大于1.0mg/g;而二级亚麻籽油的酸价上限则放宽至不超过2.0mg/g。此外,所有级别的亚麻籽油均需满足特定的安全性要求,比如不得检出黄曲霉毒素B1等有害物质。
标准还明确了亚麻籽油产品的标签上必须标注的内容,除了常规的产品名称、净含量、生产日期等信息外,还需特别注明“本产品不能直接用于高温烹饪”字样,这是因为亚麻籽油富含不饱和脂肪酸,在高温下容易发生氧化反应,影响品质及健康。
如需获取更多详尽信息,请直接参考下方经官方授权发布的权威标准文档。
....
查看全部
文档简介
犐犆犛67.200.10
犡14
中华人民共和国国家标准
犌犅/犜8235—2008
代替GB/T8235—1987
亚麻籽油
犉犾犪狓狊犲犲犱狅犻犾
20081104发布20090120实施
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局
发布
中国国家标准化管理委员会
书
犌犅/犜8235—2008
前言
本标准代替GB/T8235—1987《亚麻籽油》。
本标准与GB/T8235—1987的主要技术差异为:
———修改了标准的适用范围;
———增加了术语和定义;
———修改了分类;
———修改了质量要求;
———修改了检验规则;
———增加了有关标签标识的规定。
本标准由国家粮食局提出。
本标准由全国粮油标准化技术委员会归口。
本标准起草单位:国家粮食储备局西安油脂科学研究设计院、内蒙古锡林郭勒盟红井源油脂有限责
任公司。
本标准主要起草人:孟橘、夏天文、倪芳妍、贺功礼、樊艳妮、蒋敏。
本标准所代替标准的历次版本发布情况为:
———GB/T8235—1987。
Ⅰ
书
犌犅/犜8235—2008
亚麻籽油
1范围
本标准规定了亚麻籽油的相关术语和定义、分类、质量要求、检验方法、检验规则、标签标识以及包
装、储存和运输要求。
本标准适用于以亚麻籽为原料加工的食用商品亚麻籽油。
2规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有
的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究
是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。
GB2716食用植物油卫生标准
GB/T5009.37食用植物油卫生标准的分析方法
GB/T5524动植物油脂扦样
GB/T5525植物油脂透明度、气味、滋味鉴定法
GB/T5526植物油脂检验比重测定法
GB/T5527植物油脂检验折光指数测定法
GB/T5528动植物油脂水分及挥发物含量测定
GB/T5529植物油脂检验杂质测定法
GB/T5530动植物油脂酸值和酸度测定
GB/T5531粮油检验植物油脂加热试验
GB/T5532动植物油脂碘值的测定
GB/T5533粮油检验植物油脂含皂量的测定
GB/T5534动植物油脂皂化值的测定
GB/T5535.1动植物油脂不皂化物测定第1部分:乙醚提取法
GB/T5535.2动植物油脂不皂化物测定第2部分:己烷提取法
GB/T5538动植物油脂过氧化值测定
GB/T5539粮油检验油脂定性试验
GB7718预包装食品标签通则
GB/T17374食用植物油销售包装
GB/T17376动植物油脂脂肪酸甲酯制备
GB/T17377动植物油脂脂肪酸甲酯的气相色谱分析
GB/T17756—1999色拉油通用技术
温馨提示
- 1. 本站所提供的标准文本仅供个人学习、研究之用,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或网络传播等,侵权必究。
- 2. 本站所提供的标准均为PDF格式电子版文本(可阅读打印),因数字商品的特殊性,一经售出,不提供退换货服务。
- 3. 标准文档要求电子版与印刷版保持一致,所以下载的文档中可能包含空白页,非文档质量问题。
最新文档
- 2025年度租赁住宅安全保障与居民安全责任分担协议
- 二零二五年度房屋产权转让与装修改造协议书
- 2025年度汽车制造焊工劳务外包管理合同范本
- 2025年度私募股权代持与投资风险控制协议
- 2025年度集体合同生效时间及员工权益保障细则
- 二零二五年度上海美业产品加盟店社会责任与公益合作合同
- 二零二五年度健康医疗投资入股协议书
- 2025年度股权交易法律意见书合同
- 2025年度环保设施建设提前终止合同申请书
- 二零二五年度校企联合培养国际化人才协议
- 《睡眠的重要性》课件
- 《证券证券投资学》课件
- 2024年高中历史 第2课 中华文化的世界意义说课稿 部编版选择性必修3
- 四川省成都市蓉城高中教育联盟2023-2024学年高一下学期期末联考语文试题(解析版)
- 华电-电力系统-博士面试-电气基础知识问答资料
- 砖混结构工程施工组织设计方案
- 颈椎病的保守治疗护理
- 肠梗阻中医护理查房
- 北师版2024春八下数学2.1不等关系【上课课件】
- 2024年江苏省南通市中考英语试卷(含答案解析)
- 2024年秋季新人教版八年级上册物理全册教案(2024年新教材)
评论
0/150
提交评论