下载本文档
文档简介
ICS67.040C53中华人民共和国国家标准GB/T5009.40—2003代替GB/T5009.40—1996酱卫生标准的分析方法Methodforanalysisofhygienicstandardforgrainpaste2003-08-11发布2004-01-01实施中华人民共和国卫生部发布中国国家标准化管理委员会
GB/T5009.40—2003前本标准代替GB/T5009.40—1996《酱卫生标准的分析方法》本标准与GB/T5009.40—1996相比主要修改如下:按照GB/T20001.4—2001《标准编写规则第4部分:化学分析方法》对原标准的结构进行了修改。本标准由中华人民共和国卫生部提出并归口本标准由北京市卫生防疫站负责起草。本标准于1985年首次发布.于1996年第一次修订,本次为第二次修订。
GB/T5009.40—2003酱卫生标准的分析方法1范围本标准规定了以粮食为原料酿造的酱类各项卫生指标的分析方法本标准适用于以粮食为原料酿造的酱类各项卫生指标的分析。范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件.其随后所有的修改单(不包括勒误的内容)或修订版均不适用于本标准.然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件.其最新版本适用于本标准。GB/T5009.11食品中总砷及无机砷的测定GB/T5009.12食品中铅的测定GB/T5009.22食品中黄曲霉毒素B,的测定GB/T5009.39—2003酱油卫生标准的分析方法3感官检查3.1称取10g试样,置于培养血中,用玻璃棒搅拌铺平.观察应有酿造酱正常的色泽.无不良气味,无杂质。3.2用玻璃棒童试样,尝其味不得有酸、苦、焦棚及其他异味4理化检验4.1氨基酸态氮4.1.1原理、试剂、仪器同GB/T5009.39—2003中4.2.4.1.2分析步赚称取约5.0g已研磨均勾的试样置于100mL烧杯中·加50mL水,充分搅拌(必要时加热),移人100mL容量瓶中,用少量水分次洗涤烧杯,洗液并入容量瓶中,并加水至刻度,混勾。吸取10.0mL.置于200mL烧杯中,加60mL水,以下按GB/T5009.39—2003中4.2.1.4自“开动磁力搅拌器……”起依法操作。4.1.3结果计算、精密度同GB/T5009.39—2003中4.2.1.5及4.2.1.6.4.2食盐(以氯化钠计4.2.1原理、试剂、仪器同GB/T5009.39-2003中4.3.1~4.3.3。4.2.2分析步骠极取2.0mL4.1.2稀释液于200mL锥形瓶中,加100mL水及1mL铬酸钾溶液(50g/L).混勾:以下按GB/T5009.39—2003中4.3.4自“用硝酸银标准溶液(
温馨提示
- 1. 本站所提供的标准文本仅供个人学习、研究之用,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或网络传播等,侵权必究。
- 2. 本站所提供的标准均为PDF格式电子版文本(可阅读打印),因数字商品的特殊性,一经售出,不提供退换货服务。
- 3. 标准文档要求电子版与印刷版保持一致,所以下载的文档中可能包含空白页,非文档质量问题。
最新文档
- 虚拟现实 旅游行业发展方向及匹配能力建设研究报告
- 2023年喀什大学招聘笔试真题
- 2023年承德围场满族蒙古族自治县招聘社区工作者笔试真题
- 2024年红河客运驾驶员考试题库
- 2024年潍坊客运资格证仿真考试题
- 2024年安庆办理客运从业资格证版试题
- 银行国际业务行业调研及投资前景分析报告
- 2024年昭通驾驶员货运从业资格证考试题
- 2024年拉萨客运资格证考试题
- 云人力资源行业发展前景及投资风险预测分析报告
- 2024华为云安全白皮书-92正式版
- Unit 2 Section B(1a-Project)教学设计 2024-2025学年人教版英语七年级上册
- 地球与地球仪课件 2024-2025学年人教版地理七年级上册
- 工业行业新产品研发方案
- 武汉大学物理大地测量教案
- 2024-2030年中国银发经济行业市场深度调研及发展趋势与投资前景预测研究报告
- 2024-2030年中国改性塑料行业发展分析及前景趋势与投资战略研究报告
- 2024-2030年中国超纯水(UPW)系统行业市场发展趋势与前景展望战略分析报告
- 2023-2024学年四川省成都市金牛区三年级数学第二学期期末学业水平测试试题含解析
- 红色教育研究开题报告(3篇模板)
- 高三化学一轮复习练习:化学反应速率及影响因素
评论
0/150
提交评论