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文档简介

生活时尚酒店

此类酒店以鲜明的个性风格代替传统酒店似曾相识的面孔,深深地打动和吸引了一批批追求新异体验的前沿消费者,生活时尚酒店一时间也成为旅游媒体争相吹捧的热点话题。这些风格迥异、规模不一的新兴酒店宠儿以令人咂舌的速度在全球遍地开花,把原本持重的传统酒店业装点得多姿多彩;近几年间,更以强大的市场效应,成为酒店市场的生力军。生活时尚酒店不仅以强烈的个性特征牢牢地抓住那些追寻独特体验的都市人士,更以短、平、快的市场效益迅速转换了酒店人原有的观念,并一举成为全球酒店开发商在一、二甚至三线市场下注的重点筹码。酒店圈外人士如声名显赫的时尚设计师、汽车生产商、一些其他行业投资公司纷纷和酒店集团联手争夺生活时尚酒店市场成为近年酒店业一道崭新的风景。

生活时尚酒店

在2002~2007年5年间,生活时尚酒店市场表现不俗,以RevPAR(平均客房收益,是衡量酒店客房经营水平的一项重要指标)的年复合增长率为计算标准,全美酒店业约为6%,而生活时尚类酒店则为10%;在美国以外地区,该类酒店的RevPAR年复合增长率约为22%,而整个行业仅为10%。

纽约W

酒店

(美国——生活时尚酒店的诞生地)

生活时尚酒店

在酒店业发展比较成熟的美国,酒店产品选择的多样化和个性化成为发展的趋势,顾客以自己的偏好来选择酒店已成为消费主导。以上变化始于上世纪90年代,以众多前卫的设计师、开放的发展商和时尚的消费者共同打破雷同、枯燥的传统酒店客房配制与旧式设计模式为标志。早在上世纪80年代,伊恩•斯格拉格(IanSchrager)的纽约摩根酒店(MorgansHotelNewYork)、安诺斯佳•亨佩尔(AnouskaHempel)的伦敦布莱特酒店(BlakesHotelLondon)和旧金山多个金普顿酒店(KimptonHotels)以前所未有的视觉魅力与创新体验让生活时尚酒店的概念风靡全美乃至全球。

生活时尚酒店

生活时尚酒店的目标消费者一度是追求时髦的20多岁都市新贵们。但最新统计表明,这个群体已扩展到20~50岁的中、高端消费旅行者。此类酒店的一些小型品牌皆以精小而灵活的优势占尽先机,如候尔集团(Kor)的总督酒店(Viceroy)、潮汐酒店(Tides),汤普森酒店(ThompsonHotels),詹姆士店(JamesHotels),金普顿集团(KimptonHotels)的摩纳哥酒店(HotelMonaco)、帕罗玛酒店(HotelPalomar),喜达屋资本集团的(StarwoodCapital)的“1”酒店和安德烈•巴莱兹集团(AndreBalazGroup)的标准酒店(TheStandardHotels)。让生活时尚酒店的概念风靡全美乃至全球。

芝加哥詹姆士酒店

生活时尚酒店

基于客人对独特酒店环境下个性化服务的要求越来越高,以上世纪90年代喜达屋(Starwood)旗下W酒店品牌的创立为出发点,越来越多的传统酒店集团筹划进军生活时尚酒店领域。如洲际(IHG)、凯悦(Hyatt)、万豪(Marriott)就先后推出了靛蓝酒店(Indigo)、安达斯酒店(Andaz)和限量版酒店(Edition)。为了提升竞争力,现有传统品牌酒店也在酒店空间中强化设计元素,如万豪在2008年11月宣布将万怡品牌(Courtyard)升级为CourtyardbyMarriott,对旅行者宣称,该品牌旗下的酒店已不再是他们“父辈”时代的酒店,而是现代商务旅行者的活力体验之地。

巴厘岛雪迪酒店

(亚洲——生活时尚酒店的新兴领地)

生活时尚酒店

亚洲的酒店一直以来就以丰富的地域特色闻名遐迩,今天,这个区域也成为发展生活时尚酒店最具潜力的地区。而是现代商务旅行者的活力体验之地。一方面,亚洲拥有丰富多样的地域文化,从知名成熟的东京、香港等城市市场,到中国蓬勃发展的内地市场和潜力无限的东南亚地区,生活时尚酒店的概念都比较容易与之匹配并整合。另一方面,虽然当前亚洲酒店业并没有主力发展此类酒店,但是生活时尚酒店的概念已在该区具备了较大的影响力。

生活时尚酒店

无论是中国的设计元素、印尼巴厘岛的SPA理念、泰国传奇式的服务和日本综合运用的高科技,亚洲酒店业已为生活时尚酒店大规模的到来作好了较为充分的准备。其中当地生活时尚酒店运营者功不可没,如文华东方(MandarinOriental)、阿曼(Aman)、悦榕庄(BanyanTree)、香格里拉(ShangriLa)、半岛酒店(PeninsulaHotels)和GHM酒店管理公司(GeneralHotelManagement),他们将其独特的主题设计、创设性的服务和便利性科技运用到该地区乃至全球旗下酒店里。而且,尽管世界其他地区的酒店市场表现有所波动,但亚洲作为全球经济发展、增长最快的地区,多国的酒店业仍保持较好的经济收益和长久的发展势头,这对本土或外来的酒店需求无疑产生了积极的影响,对生活时尚类酒店的需求也是如此。当本土生活时尚酒店运营人继续扩张和外来酒店运营人进入此领域时,亚洲仍然可以从大量的生活时尚酒店快速增长中获益。新德里奥贝罗伊酒店

生活时尚酒店

印度——生活时尚酒店焕发皇家气质印度酒店类型,除了传统的城市酒店/度假酒店或商务酒店/休闲酒店,印度的酒店已经呈现多样性的概念,还有现代生活时尚酒店供旅行者选择。一是城市精品酒店,比如,派克酒店(TheParkHotels)最近对旗下酒店进行了翻新,重新定位为城市精品酒店。阿玛尼酒店(ArmaniHotels)与爱玛公司(EmaarMGF)联手,也将进驻印度现代生活时尚酒店市场。二是生活时尚酒店的概念也开始进入了该地区度假酒店领域,用出众的服务、细节化的风格阐释和与众不同的奢侈体验给消费者以身心的平衡,比如奥贝罗伊酒店集团(TheOberoiHotels)旗下的每家酒店皆将印度传统的皇家建筑、设计、酒店精髓和现代的设施给客人独一无二的体验。生活时尚酒店

这类酒店多以“皇家生活”的风格在印度众多由历史性建筑改造而成的酒店中有淋漓尽致的体现,丰厚的文化内涵彰显的古老文明气息给现代文化冲击下的旅行者以别样的新鲜感。生活时尚酒店的另一个重要概念是休闲领域,即SPA酒店,如喜玛拉雅山脉安南达酒店(AnandaintheHimalayas)从2005~2007连续三年获得“《康德纳斯旅行者》水疗奖”之首,这些水疗酒店除了引入时尚的养生理疗理念外,更将印度传统的生命科学(Ayurveda)的理论与现代西方SPA理念综合运用。哥本哈根的福斯特酒店

生活时尚酒店

欧洲——奢华生活时尚酒店的舞台生活时尚酒店的概念在欧洲早已不是新鲜事,在崇尚社交生活的英国和欧洲时尚中心意大利更为集中。他们虽然都有独特奢华的设计,但一般规模不大、独立经营,与美式生活时尚酒店相比,显得更为低调。美国和澳洲的生活时尚酒店在度假酒店中比较流行,而在欧洲主要体现在城市精品酒店。其中最成功的要数酒店集团与知名消费品牌的联手合作,如位于哥本哈根的福斯特酒店(HotelFox)就是一个成功例子。生活时尚酒店

福斯特酒店是丹麦布诺克那•莫坦桑酒店家族(Brøchner-MortensenFamily)和德国大众汽车为推行一款大众Fox小型车造势而生,是交叉品牌策略运用的典范。该酒店拥有61间客房,由21位来自世界各地的艺术家分别尽情挥洒艺术天分,每间客房风格不一,大胆前瞻的创意为酒店设计开创了新风。目前,欧洲的生活时尚酒店的主体仍是位于大型城市的奢华酒店,其概念也广为新建酒店接受,在二线城市开始崭露头角,这些酒店用特有的文化和地域风貌为这些新兴市场带来别样景观。英国利物浦“一夜狂欢”

生活时尚酒店

从发展趋势来看,生活时尚类酒店正逐步与高端酒店市场接轨。越来越多的新兴酒店集团期望成为生活时尚酒店领域的专家,从而最大限度地调动全球旅行者追求独特旅行体验的兴趣,而传统酒店集团和设计公司合作开发此类酒店的势头还在继续。在最近一段时间内,酒店发展商与运营者以期在米兰、伦敦、马德里、柏林等欧洲金融或时尚中心继续拓展酒店市场,以创新为主旨、时尚为生命的动感型生活时尚酒店必然是站在发展前沿。加勒比海的圣约翰美属维京岛

生活时尚酒店

拉丁美洲/加勒比海——拓荒中的生活时尚酒店生活时尚酒店面对的是相对狭窄的客户群体,为博青睐,它们必须在云集的酒店群里创设出其他酒店所没有的体验,以设计噱头和别出心裁的体验吸引高收入的旅行者为此心甘情愿买单。这一本质特征决定了此类酒店往往在多元和成熟的市场中更为流行。加勒比海和拉美地区的生活时尚酒店相对于成熟的欧美市场来说,增长速度缓慢。但该地区生活时尚酒店正从传统酒店中孕育,一些新颖的体验式选择在一些高端酒店中也开始露头,如当地特色的SPA、自然生态之旅或富有设计感的室内环境,以上变化主要表现在这个地区的中心城市,如圣保罗市(巴西)、墨西哥市(墨西哥)、布宜诺斯艾利斯市(阿根廷)、巴拿马市(巴拿马)和加勒比海地区的奢华度假岛屿。生活时尚酒店

生活时尚酒店在拉美的发展还要经历漫长的时期。一是当地没有初具规模的生活时尚酒店公司;二是由于当地酒店市场中大部分的酒店投资与管理者为个体酒店人。另外,由于市场缺少规划,酒店市场单一,无多元性的产品,相似的酒店模式与管理大大地削弱了酒店的使用率和价格的杠杆作用,生活时尚酒店在这样的环境里发展空间就非常小了。另外,由于当地酒店人缺少国际酒店市场的管理经验,要推广此类酒店也是一个制约。日渐攀升的建筑费用和婴儿潮一代退休的来临,加速了加勒比海度假酒店需求增长,酒店与民居一体化的综合性建筑在拉美更受欢迎,由于品牌观念和市场意识的缺失,生活时尚酒店难以在当地以民居为主导的销售方向中找到话语权,发展空间就更为狭小了。生活时尚酒店

不过,一些地区政治稳定,经济发展出现强劲势头,给生活时尚酒店带来了契机。比如巴拿马,过去的酒店市场表现一直低迷,但现在的平均房价增长率达两位数,入住率也大大提高,整个酒店业出现了前所未有的高涨态势。值得一提的是,该地区的精选市场已经开始出现,如圣保罗的法莎诺酒店(Fasano)和珍品酒店(Unique),墨西哥的海比特酒店(Habita),布宜诺斯艾利斯的设计套房(DesignSuites),加勒比海的圣约翰美属维京岛(St.John,USVirginIslands)的卡尼湾红木酒店(CANEELBAY,ARosewoodResort)。随着该地区的大城市和度假经济的发展,生活时尚酒店在未来3~4年内,有可能崭露头角。中东生活时尚酒店

生活时尚酒店

中东——宗教元素营造生活时尚酒店新亮点中东最近的经济增长、油价高升和随之而来的强劲购买力,点燃了该地区对奢华生活时尚酒店的需求。一些知名设计品牌、国际酒店品牌和当地新兴品牌开始挺进该市场。2008年9月科威特米索尼酒店(HotelMissoniKuwait)的开业标志着时装公司米索尼(Missoni)已进军中东生活时尚酒店,据悉第二家酒店也即将于迪拜开业。阿玛尼(Armani)与爱玛酒店集团联手打造的阿玛尼酒店(ArmaniHotel)也已在迪拜亮相。范思哲(Versace)也在迪拜引入了产权式酒店——范思哲宫殿酒店(thePalazzoVersaceHotelandCondominiumDubai)。除了以上时尚公司外,大型酒店运营公司也开始在中东力推生活时尚酒店品牌,喜达屋在该地区连开4家W酒店,洛克福特集团(TheRoccoForteCollection)在阿布扎比等地筹划项目,其他知名的生活时尚品牌也有望在中东登陆。生活时尚酒店

随着越来越多的生活时尚酒店活跃于中东,伊斯兰文化融入酒店设计、运营和服务中逐渐成为一种趋势。如凯宾斯基(Kempinski)和经济导航集团(GuidanceFinancialGroup)合作,在2006年推出生活时尚品牌萨哲酒店(ShazaHotels),通过展示伊斯兰教艺术和不提供酒类服务以体现对伊斯兰教传统和宗教的尊重,也给当地和国际旅行者以独特的文化体验。其他酒店运营商也迅速地意识到这一市场效应,纷纷打出宗教牌。比如,2008年初在沙特阿拉伯开业的全球首家女性酒店卢丹酒店(theLuthanHotel&Spa)也是当地国情的深刻体现(在2008年之前,当地女性须在父亲或丈夫的陪伴下才能订酒店或住酒店),具有进步的历史意义。在世界其他国家流行的酒店产品和环境因素有机结合的理念主导下(如选用节能材料、构建可持续发展建筑),“绿色”酒店也越来越受到中东旅行者的欢迎。大洋洲的湖克酒店

生活时尚酒店

大洋洲——海洋、乡村主题式生活时尚酒店大洋洲(澳大利亚、新西兰、斐济)的酒店业一般注重于强调特殊主题。斐济一般推崇当地独特的海滨度假主题,而新西兰则着力烘托乡村旅馆的特色。即使同样是度假酒店云集之地,酒店的发展方向也不尽相同,如澳大利亚邓克岛(DunkIslandintheGreatBarrierReef)的酒店多以绝妙的水、陆、尤其是岛上活动为主要卖点,而摇篮岛(CradleMountaininTasmania)则主推恬静的山林生活概念。生活时尚酒店

大洋洲的生活时尚酒店数量不断增长是基于旅行者寻求与众不同的多样化住宿体验而产生的。这些酒店的吸引力主要反应在以下几个方面:品牌、服务、房型、设计和建筑本身的形象。该地区许多生活时尚酒店获得成功的原因在于他们提供的产品是当地唯一的,比如运用最新的科技、独特的设计和独有的地理位置。该地区生活时尚酒店一个显著的特征是知名消费品牌酒店也高调入驻,如澳大利亚昆士兰州金海岸首家范思哲酒店(Palazz

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