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文档简介

DIY主题自助厨房团队成员：王英-------店长王正进------经理王小雨------技术部长王凡-------后勤部长目录目的市场分析店铺选址组织结构市场定位营销目标营销策略经费预算及收益采购计划目的1、响应国家号召2、提高在校学生对自助厨房的消费意识3、使消费者享受到自制美食的乐趣4、扩大知名度，打响主题自助厨房的名声市场分析在大学城，虽然有类似的自助厨房，但他们的规模不够大，服务不够，同时没有很好的提供各种用具等。可谓是一个市场空缺，因此，在大学城发展自助厨房服务市场前景广阔。店铺选址：德胜广场1、交通条件:交通便利，有24路、32路、37路公交车经过，而且离各高校距离都不远，我们的大学生消费者完全可以步行。2、环境条件：位于大学城，环境优美，位置优越，繁华热闹。3、客流规律：

大学生是相对稳定的消费群体，德盛广场客流量大，但因学生消费群体的独特性，所以客流会受时间影响，受寒暑假影响。4、具有规模性的目标客户群

德盛广场在大学城中间，被多所高校所包围，附近大学生消费者多达10万人以上，这么庞大且乐观的消费群，足以支撑我们自助厨房的生存与发展。组织结构店长----王英项目经理-----王正进技术部长-----王小雨后勤部长------王凡清洁人员1名市场定位DIY主题自助厨房主要定位于学生，由于大学城学生大部分会做饭的，不会做饭的同学都愿意尝试去做，为了扩大市场份额，满足同学们的需求，我团队将免费教不会做饭的顾客做饭，充分满足顾客的需要。营销目标短期目标：1年内拥有一定的客户量，能够回收少部分的成本。2到3年扩大经营规模长期目标打响自助厨房的品牌，本地市场占有率达到50%。营销策略1、产品策略：面向在校学生的自助厨房

2、价格策略

折扣定价差别定价3、促销策略：

开业期间，一律八折会员制，增长顾客链接每逢节假日，双休日，针对制定相对应的促销策略，吸引消费者4、广

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