第三节溶液的酸碱性

溶液的酸碱性紫色石蕊试液遇碳酸变红二、酸碱指示剂：知识回顾：[实验探究一]紫色石蕊试液在不同溶液中的颜色变化1白醋2柠檬汁3石灰水4肥皂水5食盐水6蔗糖水加入紫色石蕊试液后的颜色︸︸︸酸性溶液中性溶液碱性溶液

遇到酸和碱时能发生特定颜色变化的一类物质叫做酸碱指示剂。紫色石蕊试液遇酸变成红色紫色石蕊试液遇碱变成蓝色紫色石蕊试液在中性溶液中仍为紫色待测液白醋柠檬汁食盐水蔗糖水石灰水肥皂水加入紫色石蕊试液后溶液颜色红色红色蓝色蓝色紫色紫色酸性溶液中性溶液碱性溶液[实验探究二]无色酚酞试液在不同溶液中颜色变化1白醋2柠檬汁3石灰水4肥皂水5食盐水6蔗糖水加入无色酚酞试液后的颜色︸︸︸酸性溶液中性溶液碱性溶液无色酚酞试液遇酸性溶液不变色无色酚酞试液遇碱性溶液变成红色无色酚酞试液在中性溶液中仍为无色加入无色酚酞试液后溶液颜色红色红色无色无色无色无色酸性溶液中性溶液碱性溶液无色无色酸性溶液中性溶液碱性溶液肥皂水石灰水蔗糖水食盐水柠檬汁白醋待测液酸性溶液中性溶液碱性溶液总结：识别酸和碱：除了酸碱指示剂之外还有石蕊试纸红色石蕊试纸（用来检验碱溶液）：

——遇到碱溶液变成蓝色蓝色石蕊试纸（用来检验酸溶液）：

——遇到酸溶液变成红色第二站：溶液酸碱性的强弱程度

土壤的酸碱性直接影响植物的生长发育。例如浙江的“龙井茶”就只能产于微酸性的土壤中。如果酸性太强就无法正常生长。用酸碱指示剂能否区分土壤酸性的强弱呢？动动脑第二站：溶液酸碱性的强弱程度我的课堂·我做主1.溶液酸碱性强弱程度用pH表示溶液酸碱性的强弱程度跟什么有关？pH的范围如何规定？pH的大小与溶液酸碱性有什么关系？pH如何测定？阅读提纲一定量的水溶液中H+的数量越多，酸性越强。一定量的水溶液中OH-的数量越多，碱性越强。pH的范围通常在0～14之间中性酸性逐渐增强碱性逐渐增强01234567891011121314pHpH<7溶液显酸性pH=7溶液显中性pH>7溶液显碱性第二站：溶液酸碱性的强弱程度1.溶液酸碱性强弱程度用pH表示（pH的范围通常在0～14之间）中性酸性逐渐增强碱性逐渐增强2.pH的测定——pH试纸

在玻璃片或白瓷板上放一片pH试纸，用玻璃棒蘸取被测液滴到试纸上，把试纸显示的颜色与标准比色卡比较，即可得出被测液的pH。01234567891011121314pH（1）不能直接把pH试纸浸入待测溶液中，以免带入杂质，同时这种操作可能泡掉pH试纸上一部分指示剂，以致比色发生较大的误差；（2）不能先用水将pH试纸润湿，再进行测试，因为水润湿后的pH试纸将测定的是稀释后溶液的pH。（3）我们实验室一样使用的pH试纸是广泛pH试纸，测出的pH值是1-14的整数（4）为了比较精确的测定溶液的pH，我们可以用精密pH试纸和酸度计（pH计）来测量。友好提醒了解生活中一些物质的pH酸碱度有什么意义呢？

了解溶液的酸碱度有重要意义：4、化工生产中许多反应必须在一定PH溶液里才能进行。2、在农业生产中，农作物一般适宜在PH为7

或接近7的土壤中生长。3、测定雨水的PH，可以了解空气的污染情况（正常雨水的PH约为5.6，酸雨的PH小于5.6）1、测定人体内或排出的液体的PH，可以了解人体的健康状况。三：酸和碱对生命活动的意义人体某些体液的正常pH范围血液唾液胃液乳汁尿液pH7.35～7.456.6～7.10.8～1.56.4～6.75.0～7.0几种作物生长最适宜的pH范围西瓜6.0～7.0苹果树6.0～8.0小麦6.0～7.0肥皂水石灰水蔗糖水食盐水柠檬汁白醋待测液石蕊试纸使蓝色石蕊试纸变红使红色石蕊试纸变蓝酸性溶液中性溶液碱性溶液待测液白醋柠檬汁食盐水蔗糖水石灰水肥皂水加入紫色石蕊试液后溶液颜色红色红色蓝色蓝色紫色紫色加入无色酚酞试液后溶液颜色红色红色无色无色无色无色石蕊试纸使蓝色石蕊试纸变红使红色石蕊试纸变蓝酸性溶液中性溶液碱性溶液总结：待测液白醋柠檬汁食盐水蔗糖水石灰水肥皂水加入紫色石蕊试液后溶液颜色红色红色蓝色蓝色紫色紫色加入无色酚酞试液后溶液颜色红色红色无色无色无色无色石蕊试纸pH使蓝色石蕊试纸变红使红色石蕊试纸变蓝<7=7>7酸性溶液中性溶液碱性溶液总结：

酚酞可用来检验碱性溶液。若某溶液滴入酚酞未见变色，你能得到的准确结论是——它不是碱性物质动动脑1.下图是某些食物的近似pH，呈碱性的是（）

A B C DD练一练2．一些常见食物的近似pH范围如下表：食物苹果鸡蛋清西红柿葡萄牛奶pH2.9～3.37.6～8.04.0～4.43.5～4.56.3～6.6下列说法正确的是（）A.葡萄汁能使酚酞试液变红B.西红柿的酸性比苹果的酸性强C.胃酸过多的人应少食苹果D.牛奶的碱性比鸡蛋清的碱性强C练一练练一练3．用石蕊试液和酚酞试液分别滴入同一物质的溶液中，下列现象不可能发生的是（）A.滴入石蕊试液变红色，滴入酚酞试液不变色B.滴入石蕊试液不变色，滴入酚酞试液不变色C.滴入石蕊试液变蓝色，滴入酚酞试液变红色D.滴入石蕊试液变红色，滴入酚酞试液变红色D4．新鲜牛奶的pH约为7，接近

性。储存了一段时间后味道变酸，pH

。练一练5.有一包可溶性固体粉末，如何检验它是酸性物质还是碱性物质？中<75.答案：取适量该固体溶解在水中制成溶液，再用试管取少量该溶液，滴入紫色石蕊试液，若变红色，则为酸性物质，若变蓝色，则为碱性物质。练兵场6．（2005，太原）鲜肉是日常主要