标准解读
《GB/T 38086-2019 生物样品中金属硫蛋白含量的测定》是一项国家标准，规定了生物样品（包括但不限于动物组织、植物材料）中金属硫蛋白(MT)含量检测的方法。该标准适用于环境监测、食品安全评价等领域，为科学研究和实际应用提供了技术支持。
根据标准内容，金属硫蛋白是一种富含半胱氨酸的小分子蛋白质，能够与多种重金属离子结合，在生物体内发挥解毒作用。本标准采用高效液相色谱法(HPLC)或电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)作为主要检测手段，通过特定条件下的提取、分离及定量分析来确定样品中的MT浓度。
对于样品处理过程，标准详细描述了从取样到前处理的一系列步骤，包括使用合适的溶剂对生物材料进行均质化处理，以及如何有效地去除干扰物质以提高目标化合物的回收率。此外，还指出了在不同类型的基质上可能遇到的问题及其解决方案。
关于仪器设备的选择与校准，给出了推荐使用的型号和技术参数，并强调了定期维护的重要性。同时，对于实验过程中所需的标准溶液配制方法也进行了说明，确保每次测量结果的一致性和准确性。
最后，标准还提供了数据处理的具体指南，如如何计算样品中MT的实际含量，以及如何评估方法的精密度和准确度。通过遵循这些指导原则，研究人员可以获得可靠且可重复的结果，从而更好地理解金属硫蛋白在各种生物体内的分布情况及其潜在影响。
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- 现行
- 正在执行有效
- 2019-10-18 颁布
- 2019-10-18 实施
文档简介
ICS07080
A40.
中华人民共和国国家标准
GB/T38086—2019
生物样品中金属硫蛋白含量的测定
DeterminationofmetallothioneinMTinbioloicalsamles
()gp
2019-10-18发布2019-10-18实施
国家市场监督管理总局发布
中国国家标准化管理委员会
GB/T38086—2019
前言
本标准按照给出的规则起草
GB/T1.1—2009。
本标准由全国生化检测标准化技术委员会提出并归口
(SAC/TC387)。
本标准起草单位国家农业标准化监测与研究中心黑龙江深圳市计量质量检测研究院上海市
:()、、
计量测试技术研究院成都大学四川抗菌素工业研究所吉林省检验检疫局技术中心哈尔滨商业大学
、、、
食品学院哈尔滨春源生物科技开发有限公司
、。
本标准主要起草人王志强王韦达董珊周婕杜业刚李兰英杨晨容会张根生张福源吴楠
:、、、、、、、、、、、
彭丽萍王世琨姜雯刘文超孔鲁裔牟钰徐凤霞王海宽李碧芳杨俊李意刘奕雄杨国武
、、、、、、、、、、、、。
Ⅰ
GB/T38086—2019
生物样品中金属硫蛋白含量的测定
1范围
本标准规定了生物样品中兔源金属硫蛋白型和型和测定的液相色谱串联质
ⅠⅡ(MT-ⅠMT-Ⅱ)-
谱法
。
本标准适用于生物制剂或生物提取物等生物样品中兔源金属硫蛋白型和型总含量的测定
ⅠⅡ。
本方法的检出限为
6.2mg/kg。
2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的凡是注日期的引用文件仅注日期的版本适用于本文
。,
件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于本文件
。,()。
分析实验室用水规格和试验方法
GB/T6682
3术语和定义缩略语
、
31术语和定义
.
下列术语和定义适用于本文件
。
311
..
特征肽段specificpolypeptide
唯一在靶蛋白的胰蛋白酶水解产物中发现其氨基酸序列具有专属性的多肽
、。
312
..
金属硫蛋白metallothionein
一类富含半胱氨酸且具有高度结合金属能力的低相对分子质量蛋白质
。
313
..
金属硫蛋白Ⅰ型和Ⅱ型metallothioneinⅠandⅡ
在大多数哺乳动物的内脏器官中广泛存在尤以肝肾细胞为主而且参加其功能调节的一类蛋
,、,
白质
。
32缩略语
.
下列缩略语适用于本文件
。
二硫苏糖醇
DTT:(Dithiothreitol)
碘代乙酰胺
IAA:(2-Iodoacetamide)
金属硫蛋白
MT:(Metallothionein)
4原理
试样经胰蛋白酶酶切后产生特征肽段用液相色谱串联质谱法测定试样中特征肽段的含量按照
,-,
兔源和平均相对分子质量与特征肽段的相对分子质量比值为
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