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文档简介

饮料巨头“娃哈哈”试水玩跨界娃哈哈,一个巨大的饮料王国。在成立之初,宗庆后为给自已公司生产的这种营养口服液起名煞费了一些功夫,甚至曾通过新闻媒体在社会上征集名字。有人还拿出市场学、心理学、传播学、社会学、语言学等等学科来论证这些名字,到最后被定为了“娃哈哈”,原因有三:一是好读好记,小孩子容易接受。二是它能形象的表现小孩子得到娃哈哈后的开心喜悦之情,很乐观积极。三是有一首广为流传儿歌叫《娃哈哈》,方便品牌传播。饮料巨头“娃哈哈”试水玩跨界企业发展历程企业战略管理跨界环境分析跨界成败原因拓展童装市场

从营养液到果奶挑战“两乐”

突入纯净水进入其他市场“娃哈哈”品牌诞生于1989年。宗庆后在当时开发出“给小孩子开胃”为诉求的儿童营养液产品,得益于那首“喝了娃哈哈,吃饭就是香”的著名的儿歌以及娃哈哈品牌天然的亲和力,娃哈哈在两年之内成功成长为一个有极大影响力的儿童营养液品牌。1992年,娃哈哈又开发出针对儿童消费者的第二个产品——果奶,一度占据市场的半壁江山。1995年,当娃哈哈决定进入成人饮料市场,并延用“娃哈哈”品牌生产纯净水时,受到了几乎一边倒的非议。但是宗庆后决然地坚持了市场扩展之路。相应的,在广告宣传上,娃哈哈纯净水淡化了原先的儿童概念,采用了“我的眼里只有你”、“爱你等于爱自己”等宣扬年轻、活力、纯净的时尚感觉,寻找在成人特别是年轻人心中的品牌认同。先不论这次延伸的是非对错,娃哈哈依托纯净水使企业规模和实力都完成了一次飞跃。

1998年,纯净水市场日渐饱和竞争日趋激烈,儿童饮品正从成熟期迈向衰退期。这时候,娃哈哈在宗庆后的带领下又义无返顾地杀入被“两乐”把持的碳酸饮料市场,引入了在娃哈哈品牌下的隐性品牌——“非常可乐(Future)”。在市场怀疑声中,娃哈哈的“非常可乐”艰难地成长起来。另外,娃哈哈还推出了“非常茶饮料”,向统一、康师傅主导的茶饮品细分市场渗透。

至此,娃哈哈已成为一个总资产六十多亿的饮料巨头,并且无银行贷款、反拥有近二十亿元的现金蓄备。但娃哈哈的目标是在未来五年内将业务规模增长三倍。而这时候,仅靠饮料产业显然无法完成。文本文本文本为了拓展利润来源,娃哈哈在业务上又进行了一次大胆地跳跃。2002年8月,娃哈哈决心进军童装市场,并宣称要在2002年年底在全国开2000家专卖店,完成跑马圈地,为塑造一个儿童服装品牌奠定基础。起初,宗庆后雄心勃勃,预计年销售额很快能达10亿元,并希望借势进入休闲装、男装和女装领域。但他却低估了跨行业经营运作的艰难性。当年的娃哈哈童装目标销售额为10亿元,但至今却仅在1亿元上下徘徊,处于一种进退维谷,处境尴尬的状态。

零售业地产业白酒业2012年11月29日,在娃哈哈集团建业25周的庆典当日,娃哈哈第一家欧洲精品商场WAOWPLAZA在杭州钱江新城正式开业,见证了中国饮料巨头娃哈哈正式进军商业零售领域的重要一步。这一次跨行业的转型,娃哈哈的定位是:为欧洲优质商品进入中国市场搭建一个销售平台。2013年,宗庆后现身宜昌,宣布娃哈哈宜昌购物广场正式动工。该项目由10万平方米商业购物中心、1栋超高层五星级酒店、6栋甲级写字楼和18栋高层住宅组成,是一个集酒店、餐饮、购物、商务、休闲、住宅等众多项目于一体的大型城市综合体,投资50亿元宜昌造城,意味着娃哈哈已经“变身”成为一家商业地产开发商。“利用自身优势低价拿地,先卖住宅为后续商业运营筹集资金,这样的模式显然比单纯做购物中心靠谱。”杭州娃哈哈集团正式推出一款以贵州茅台镇为原产地的酱香型白酒——“领酱国酒”,高调宣布进军中低端白酒市场。失败现今市场发展阶段不同了。所谓“时势造英雄”,娃哈哈1995年能顺利切入纯净水市场是和当时的“时势”相关的——竞争不足又无强势品牌,市场正处于大发展时期,消费心理不成熟且狂热。但如今的市场环境大为改变,众多市场竞争极度烈化,消费者心理成熟而难以把握,价格敏感度高,以及其他企业自身原因,娃哈哈的童装和零售业的失败在所难免。

对于童装项目,娃哈哈应该停止发展,最好与其他方合作,娃哈哈方不参与经营,只负责生产;如果没有人愿意合作,则变卖生产线,悬崖勒马,将损失降低到最低限度。

以后进入新的产业时,必须进行可行性研究,听取专家顾问意见,不能光凭宗庆后本人的“直觉”决策。text1

经济环境

随着农产品价格的上升,居民消费价格总水平持续上涨。对于广大的投资者来说,原料成本的增加将在一定程度上影响食品饮料行业的发展。成本上升,商品加价在所难免,但对于消费者而言,商品价格上涨必然或多或少影响其消费量,这将影响饮料的销量,对饮料业而言是个不利的经济环境。产业环境中国饮料行业已经进入诸侯纷争的时代,可口可乐、百事可乐、康师傅、统一等国际企业,还有娃哈哈、汇源、达利园、农夫山泉、红牛等国内企业各分一杯羹。整个饮料市场正孕育着激烈的品牌竞争和市场瓜分。跨国公司凭借其深厚的品牌资源和雄厚的资金支持以及在国外市场拓展的成功经验,对中国大陆本土饮料企业构成合围之势,使我国本土饮料企业陷入“四面楚歌”的尴尬境地。无形资源相对与两乐的百年品牌运作经验,娃哈哈的品牌管理处于初级阶段,娃哈哈品牌只有知名度,谈不上美誉度和忠诚度。“不要太夸大品牌的无形价值,品牌是依附在产品上的”在娃哈哈实用主义品牌观中,品牌远远没有上升到战略的高度,仅仅是为产品服务的策略而已。营销能力相对于两乐,雀巢,统一等国外企业,尽管娃哈哈能深入农村市场,但其在大城市的市场渗透能力弱,品牌认可度逊于国外品牌。外部环境分析内部环境分析战略分析集中战略——食品饮料业的集中化发展

饮料是娃哈哈的主业,与两乐,统一,康师傅四大巨头相比,除了企业家和成本领先优势外,娃哈哈几乎不拥有什么特别的比较优势。未来数年,娃哈哈的产业经营只有专注于饮料业,集中发展食品饮料业,积累娃哈哈的产品线优势。充分利用娃哈哈商标的影响力,打响民族品牌,在功能、包装、口味等各方面开发新产品,才有可能不落后于对手。多元化战略娃哈哈并不具备运作地产、童装等其他高度竞争性产业的能力,因为行业特性和竞争环境变了,娃哈哈的劣势大于其优势。但娃哈哈可以发展与饮料相关的多元化业务,比如啤酒、冷饮之类的。一体化战略在实业经营方面,娃哈哈只需专注食品饮料业,如果娃哈哈想要想国际巨头看齐,就必须扩展视野,进行资本运作。娃哈哈完全可以设立娃哈哈投资有限公司,针对食品饮料的上游和横向产业入股、并购。甚至可以走出国门,整合世界的特别是发展中国家的食品饮料业。就像来自台湾的顶新集团(康师傅),从面粉、纸箱到生产设备,打通了整个价值链,显示极强的竞争优势。Thanks小组总结:总体战略是企业最高管理层为整个企业确定的长期目标和发展的方向。繁荣时代,不断发展的战略几乎是所有奋发进取企业

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