第七章中国土特名产

第六章中国土特名产

第一节陶瓷器教学目标：了解陶器和瓷器的主要区别；掌握中国陶器和瓷器的主要代表类型及其主要特色。教学重点：陶器与瓷器的区别景德镇四大传统名瓷釉下彩瓷德化白瓷

陶瓷器是陶器制品和瓷器制品的总称。中国瓷器的发明对人类文明作出了卓越的贡献，中国被誉为“瓷器之国”。陶器和瓷器的区别：（1）用料不同（2）釉质不同（3）烧制的温度不同（4）物理性能不同

一、陶器我国当代的陶器以江苏宜兴、广东石湾、广西钦州、山东淄博、湖南铜官、云南建水、甘肃天水、河北唐山等地所产最为著名。（一）宜兴紫砂陶

宋代，江苏宜兴上袁村，“天下神品”特点：造型、色彩、风格、装饰、物理性能紫砂加彩鼻烟壶

(二)洛阳唐三彩一种低温釉陶器唐三彩是唐代生产的一种低温釉陶器，釉彩有黄、绿、白、褐、蓝、黑等色，而以黄、绿、褐三色为主，所以人们习惯称之为“唐三彩”；因唐三彩最早、最多出土于洛阳，亦有“洛阳唐三彩”之称。

色彩主要以黄、绿、褐为主两个明显的特征：一是彩色斑烂鲜艳。二是唐三彩的造型具写实性特点洛阳唐三彩（三）喀左紫砂陶（“北泥”）“南有宜兴，北有喀左”

辽宁省喀喇沁左翼蒙古族自治县紫砂陶器；后起之秀；喀左紫砂-矿石-南哨

喀左紫砂陶（四）钦州坭兴陶器

广西壮族自治区钦州生产的陶器，因其精良可与江苏宜兴陶媲美而得名，以当地红土为原料，不需施釉，只打磨，表面即可出现光泽；不需着色，只变化窑温，即可显现出不同色彩，有插花不发臭，种花不烂根，泡菜味正纯香之说。

坭兴陶器二、瓷器我国当代瓷器主要产于江西景德镇、湖南醋陵、福建德化、浙江龙泉、山东淄博和河北唐山等地。江西省景德镇市是我国的"瓷都"

明清两代以来的青花瓷、青花玲拢瓷、粉彩瓷和高温颜色釉瓷，被称为景德镇四大传统名瓷。

景德镇、湖南醋陵、福建德化并称为中国三大瓷都。

景德镇瓷器：白如玉、明如镜、薄如纸、声如磐“景瓷”

青花瓷：色白花青，釉彩雅致，具有朴实大方、不褪色、不剥落的优点;

青花瓷

青花玲拢瓷具有不同形状的孔眼，既透明又不漏水，给人一种玲拢剔透、晶莹玉洁般的感觉;青花玲拢瓷青花玲珑瓷

粉彩瓷源于“唐三彩”，在“康熙五彩"的基础上演变而成，具有线条纤细、形态逼真的特点

粉彩瓷粉彩瓷

颜色釉瓷，其釉色可谓五彩缤纷，晶莹夺目，被誉为“人造宝石”

“万紫千红”

颜色釉瓷

(二)醴陵釉下彩瓷具有无铅毒、耐酸碱、洁白如玉、晶莹润泽的特点。

特别适合宾馆及家庭盛装菜肴用"东方艺术的精华"

（三）德化白瓷产于福建省德化。

"何氏观音"

有“中国白瓷”之称具有质地洁白、细腻如玉，釉面光润、明亮如镜;瓷胎坚密、击声如磐的特点。何氏观音德化白瓷第二节织绣教学目标：了解中国织绣的历史概况；熟悉中国织锦和刺绣的主要代表类型及其主要特色。教学重点：三大名锦四大名绣

丝织刺绣品是以蚕丝为原料的纺织品和刺绣品的总称。我国是古老的丝绸之国。一、织锦

织锦是中国古代传统的用彩色提花织成各种图案花纹的熟丝织品。

南京云锦、四川蜀锦、苏州宋锦并誉为当代三大名锦。（一）云锦

是传统提花绣织品，产地南京，饰纹如云，故名云锦。（二）蜀锦产于四川省成都

（三）宋锦，产于苏州，因始织于北宋时期，故名宋锦，有“重锦”之称。

（四）

壮锦，又称僮锦，是广西壮族妇女独创的手工艺品，其历史悠久。

（五）缂丝，产于江芳省苏州，因画面有浮雕感，近似雕刻，故又称“刻丝”，是缂丝织工艺品中最高级的织物。（二）刺绣

刺绣是用针引线，在绣料上穿刺出一定图案和色彩花纹的装饰织物。我国刺绣驰名世界，被誉为“东方艺术明珠”。

江苏的苏绣，湖南的湘绣，四川的蜀绣，广东的粤绣，被公认为中国四大名绣。同时还有上海的顾绣及苗、傣等少数民族的刺绣，各有特色，争妍斗艳，保留着优秀传统。

（一）苏绣，主要产于江苏省的苏州一带，绣发多样，有“平、齐、和、光、顺、匀”的特点，双面绣《猫》是苏绣现代作品的代表作。（二）湘绣

湖南省长沙一带的传统手工艺品，享有“高级绣品”之誉，以狮、虎、松鼠为代表作。曾有“绣花能生香，绣鸟能听声，绣虎能奔跑，绣人能传神”的美誉。

（三）蜀绣是四川成都的传统刺绣工艺品，代表作有《熊猫》及陈列在人民大会堂四川厅的巨幅作品《芙蓉鲤鱼》。（四）粤绣是广东地区的传统民间刺绣，“广绣”和“潮绣”的总称，代表作《百鸟朝凤》形象逼真，富丽夺目，生机盎然。5、顾绣又称“露香园顾绣”，以明代上海顾名世家传刺绣技法风格而命名，又有“画绣”之称。第三节中药教学目标：了解中草药、中药材和中成药的概念；熟悉主要中药材和中成药的特点、主要产地及功能。教学重点：各种中药材的功能及主要产地

我国是世界上天然药物资源最丰富的国家之一，有悠久的采摘、应用的历史。中药按加工工艺可分为中药材和中成药两大类。一、中药材

1．人参为多年生草本植物，主根肉质肥厚似人形，故称人参。野生者名野山参，人工栽培者名园参。主要产于东北三省，以生长在吉林省长白山和兴安岭的最佳，有“百草之王”、“药中之宝”和“中药之王”的美誉。人参

2．枸杞为落叶灌木，其果实称枸杞子，主产宁夏（称“西枸杞”）、河北（称“津枸杞”）、甘肃（称“甘枸杞”）等地，以“西枸杞”质量最佳。枸杞子功能为补肝肾、健胃脾、强筋骨、润肺明目，主治腰膝酸软、虚劳咳嗽、头目弦晕等症。

3.三七又名参三七、田七、土三七、血山草、六月淋、蝎子草，产于云南、四川、广西、广东等省区。三七的功能为补血、止血、化瘀、消肿、止痛，主治跌打损伤及吐血、尿血、月经过多等一切出血性疾患，故称人参三七，李时珍誉之为“金不换”。4、黄芪黄芪为豆科多年生草本植物，根条粗壮，皮色红棕，质地柔韧。主产于山西、甘肃、黑龙江、内蒙古、吉林、河北等地。其根部人药。功能具有补气固表、利水退肿、托毒排脓、生肌等功效。5.当归为伞形科多年生草本植物，其根是我国著名的妇科用药。当归主产于甘肃、云南、四川、湖北、贵州等地。功能为补血活血、调经止痛、润肠通便。主治血虚闭经、经痛崩漏、月经不调、跌打损伤、痈疽肿痛、血枯便秘等症。

7．冬虫夏草 主产于青海、四川、西藏及云南等地，中医以其子座及虫体入药。冬虫夏草的功能为味甘、性温、补虚损、益精气，主治肺肾虚损、咳嗽痰血等症。8、山东阿胶，产于山东省阳谷（古为东阿县）。系以黑驴皮为主料熬制而成的胶块，故又名马驴皮胶。味甘，性平，其功能为滋阳养血、滋阴润肺、止血安胎，主治肺燥咳嗽、吐血、便血、经血不调、崩漏、虚烦不眠等症。9、鹿茸，为梅花鹿或马鹿等雄鹿头上尚未骨化而带毛幼角的干燥品。主产于东北三省及北京、天津、内蒙古等地。鹿茸味甘、咸，性温，有生精补髓、益气助阳、强健筋骨等功效，主治头晕目弦、阳萎遗精、虚损劳伤、腰膝无力、虚寒带下、崩漏等症。

10．麝香，为公麝腹部麝香腺所产生的分泌物。

主产于西藏、陕西、四川的养麝场。

麝香具有通窍开经、透骨镇心、安神的功能，主治中风、心腹暴痛、肢体麻木、跌打损伤、痈痕肿痛等症，特别对乙型脑炎、麻疹、梅毒等症有显著疗效。麝香二、中成药著名的中成药有北京乌鸡白凤丸、云南白药、十全大补丸、漳州片仔癀、蛇胆川贝枇杷膏。第四节文房四宝教学目标：了解中国历史上的文房四宝及其历史发展；熟悉湖笔、徽墨、宣纸、端砚的产地及其主要特色。教学重点：湖笔、徽墨、端砚、宣纸的特点及其各种美誉

古人将书房称为“文房”，笔、墨、纸、砚为书房的必备之物，所以人们称其为“文房四宝”。

四宝以湖笔、徽墨、宣纸、端砚为上品，至今仍享盛名，被称为文房四宝之首。一、湖笔湖笔发源于浙江省湖州市的善琏镇。相传秦始皇的大将蒙恬“用枯木为管，鹿毛为柱，羊毛为被（外衣）”，发明了毛笔。湖笔选料精细、制作优良，具有“尖、齐、圆、健”四大特色。被书法家誉为“笔颖之冠”。分为羊毫、紫毫、狼毫、兼毫四大类。

是谁写下华夏时代春秋？是谁画出神州万里锦绣？蒙恬将军的智慧，湖州儿女的巧手，制作出一支支神奇的妙笔……二、徽墨徽墨产于安徽歙县和休宁等县，因历史上属徽州，故名。“黄金易得，李墨难求”李廷珪

“落纸如漆，色泽黑润，经久不褪，纸笔不胶，香味浓郁，丰肌腻理”有佳墨者，犹如名将之有良马也三、端砚端砚产于广东肇庆市，肇庆古属端州，故称端砚。具有"体重而轻，质刚而柔，摸之寂寞无纤响，按之如小儿肌肤，温软嫩而不滑"且有不损毫、易发墨的特点，

端砚四、宣纸宣纸是中国书画艺术的特殊用纸，因产于宣州府(今安徽泾县)，故称“宣纸”。宣纸起源于唐代，在唐代还被列为贡纸。"纸寿千年，墨润万变"

"纸中之王，千年寿纸"第五节其他工艺品教学目标：了解中国古代其他主要工艺品形式；熟悉景泰蓝、漆器、工艺画及风筝的主要特点；掌握中国传统工艺品雕刻的主要分类及其特点；木版年画。教学重点：玉雕、石雕、木雕的特点年画的主要产地一、景泰蓝景泰蓝，又称铜胎掐丝珐琅。因盛行于明景泰年间，而且初创时只有蓝色，俗称“景泰蓝”。北京著名的传统手工艺品。北京景泰蓝、福建脱胎漆器、江西景德镇瓷器并称中国传统工艺"三绝"。

景泰蓝花瓶二、雕刻

雕刻，即运用刀、凿等工具在玉石、象牙、石料、木料等各种硬质材料上创作形象的一种艺术。其雕刻技法可分为圆雕、浮雕和透雕等

从材料上区分，雕刻工艺有玉雕、牙雕、石雕、木雕、竹刻等几大类。（一）玉雕北京玉雕江苏玉器上海玉器东海水晶澎湖珊瑚（二)石雕福建寿山田黄石浙江青田石浙江昌化鸡血石湖南浏阳菊花石三、木雕浙江东阳-木雕之乡潮州木雕大理剑川木雕湖北木雕船黄杨木雕天南贡品海南椰雕提线木偶掌中木偶泉州木偶核雕抚顺煤精雕北京面塑天津泥人惠山泥塑上海留青竹刻黄岩翻癀竹刻（四）竹刻三、漆器北京漆器福建脱胎漆器扬州镶嵌漆器平遥推光漆器成都漆器天水漆器花丝镶嵌芜湖铁画东阳竹编编织工艺品（一）竹编嵊州竹编傣家竹编草编四、工艺画（一）木版年画天津杨柳青苏州桃花坞潍坊杨家埠（二）木板水