畜禽解剖生理第4-5章内脏,消化系统

1．消化系统的组成。2．腹腔和骨盆腔的构成。3．腹膜的组成。4．各消化器官的形态、位置、构造。5．腹腔的划分。学习目标

2009年8月高等教育出版社

消化管各段在形态、机能上各有特点，但其管壁的组织结构，除口腔外，一般均可分为四层，由内向外分别为：黏膜、黏膜下层、肌层、外膜。一、消化管的一般构造2009年8月高等教育出版社2009年8月高等教育出版社二、腹腔划分肋骨腹前部腹中部腹后部2009年8月高等教育出版社左季肋部右季肋部剑状软骨部腹前部2009年8月高等教育出版社左、右髂部脐部腰部腹中部2009年8月高等教育出版社左右腹股沟部耻骨部腹后部2009年8月高等教育出版社

骨盆部由背侧为荐骨和前几个尾椎，两侧为髂骨和荐坐韧带，底壁为耻骨和坐骨。前口由荐骨岬、髂骨及耻骨前缘围成；后口由前几个尾椎、荐坐韧带后缘及坐骨弓围成。腔内有直肠、膀胱、生殖器官。2009年8月高等教育出版社腹腔和骨盆腔内的浆膜称腹膜。

贴于腹腔和骨盆腔壁内表面的部分为腹膜壁层；壁层从腔壁折转而覆盖于内脏器官外表面的为腹膜脏层，壁层与脏层之间的腔隙称腹膜腔。2009年8月高等教育出版社2009年8月高等教育出版社反刍动物消化器官的解剖构造

消化管为食物通过的管道，起于口腔，经咽、食管、胃(瘤、网、瓣、皱)、小肠（十二指肠、空肠、回肠）；大肠（盲肠、结肠、直肠）肛门。

消化腺为分泌消化液的腺体，壁内腺（胃腺和肠腺）壁外腺（唾液腺、肝和胰）2009年8月高等教育出版社口腔2009年8月高等教育出版社2009年8月高等教育出版社2009年8月高等教育出版社2009年8月高等教育出版社锥状乳头硬腭

2009年8月高等教育出版社2009年8月高等教育出版社2009年8月高等教育出版社

舌主要由舌肌及其表面的粘膜所构成。舌肌为横纹肌。在舌背表面的粘膜形成乳头状隆起，称为舌乳头。舌乳头可分为四种：丝状乳头菌状乳头轮廓乳头叶状乳头。2009年8月高等教育出版社

上齿弓切齿犬齿前臼齿后臼齿-------------=2（----------------------------------）下齿弓切齿犬齿前臼齿后臼齿2009年8月高等教育出版社唾液腺

唾液腺是导管开口于口腔能分泌唾液的腺体。主要有腮腺、颌下腺和舌下腺三对。⑴腮腺位于耳根下方，下颌骨后缘，其腺管开口于颊粘膜上。⑵颌下腺位于下颌骨内侧，后部被腮腺所覆盖。牛的颌下腺比腮腺大，猪、马的颌下腺比腮腺小，腺管开口于舌系带两侧的口腔底面。⑶舌下腺位于舌体和下颌骨之间的粘膜下，腺管很多，分别开口于口腔底部粘膜。2009年8月高等教育出版社

食管是将食物由咽运送入胃的一肌质管道分为颈、胸和腹三段。牛、马的食管颈段起始于喉和气管的背侧，至颈中部逐渐转向气管的左侧，经胸腔前口入胸腔；胸段又转向气管的背侧并继续向后延伸，经纵膈到达膈，经膈的食管裂孔进入腹腔后，直接与胃的贲门相连接。

2009年8月高等教育出版社羊消化器右侧观网胃皱胃瓣胃瘤胃盲肠回肠空肠食管2009年8月高等教育出版社瘤胃最大，占据整个腹腔的左半部和右半部的一部分。前与第7～8肋间隙相对，后端达骨盆腔前口。左面与脾、膈和腹壁相邻，称为壁面；右面与瓣胃、皱胃、肠、肝、胰等器官相邻，称为脏面。瘤胃分为背囊和腹囊。分为后背盲囊和后腹盲囊。

2009年8月高等教育出版社网胃

是四个胃中最小且位置最靠前的一个胃，与第6～8肋骨相对，后上方与瓣胃相连，左下方与膈相邻。2009年8月高等教育出版社

瓣胃呈两侧稍扁的椭圆形，位于右季肋部，与第7～11（12）肋间隙相对，肩关节水平线通过瓣胃中线。瓣胃粘膜表面由角质化的复层扁平上皮覆盖，形成百余片大小、宽窄不同的叶片，叶片分大、中、小和最小四级，呈有规律地相间排列，故又称为百叶胃。

2009年8月高等教育出版社皱胃

整个胃呈长囊状，位于剑状软骨部和右季肋部，约与第8～12肋骨相对。按其位置和颜色分为贲门腺区（色较淡）、胃底腺区（色深红）和幽门腺区（色黄），可分泌消化液，对食物进行消化。

2009年8月高等教育出版社十二指肠食管网胃瓣胃真胃2009年8月高等教育出版社2009年8月高等教育出版社网胃瓣胃瘤胃2009年8月高等教育出版社皱胃粘膜

犊牛胃2009年8月高等教育出版社肠是细长的管道，前连胃的幽门，后端止于肛门。可分大肠和小肠两部分。大肠分：盲肠结肠直肠2009年8月高等教育出版社2009年8月高等教育出版社2009年8月高等教育出版社2009年8月高等教育出版社2009年8月高等教育出版社2009年8月高等教育出版社肝的一般形态位置肝呈红褐色，是动物体内最大的腺体。2009年8月高等教育出版社2009年8月高等教育出版社肝组织

肝的表面大部分被覆一层浆膜，其深面由富含弹性纤维的结缔组织构成的纤维囊，纤维囊结缔组织随血管、神经、淋巴管和肝管等出入肝实质内，构成肝的支架，并将肝分隔成许多肝小叶。2009年8月高等教育出版社中央静脉小叶间2009年8月高等教育出版社2009年8月高等教育出版社2009年8月高等教育出版社单胃动物消化系统

口腔是由唇、颊、硬腭、软腭、口腔底、舌、齿、齿龈及唾液腺所组成的。口腔的前壁为，侧壁为颊，顶壁为硬腭，底壁为口腔底和舌。口腔前由口裂与外界相通，后以咽峡与咽腔相通。唇、颊与齿弓之间的腔隙为口腔前庭；齿弓以内部分为固有口腔。口腔粘膜呈粉红色，常有色素沉着。粘膜上皮为复层扁平上皮。

2009年8月高等教育出版社马消化模式图结肠盲肠直肠胃2009年8月高等教育出版社猪消化系统模式图食管肝胃结肠肛门十二指肠2009年8月高等教育出版社2009年8月高等教育出版社2009年8月高等教育出版社2009年8月高等教育出版社2009年8月高等教育出版社2009年8月高等教育出版社马唇：运动灵活，是采食的主要器官。在唇的皮肤上有粗长的触毛，在唇的粘膜内，常有黑色素沉着。2009年8月高等教育出版社

3143猪：2（--------------------）=443143

3133马：（♂）：2（------------------）=403133

3033马：（♀）：2（------------------）=3630332009年8月高等教育出版社肝左叶左内叶方叶右叶右内叶尾叶右叶右内叶左叶左内叶2009年8月高等教育出版社2009年8月高等教育出版社幽门圆枕

2009年8月高等教育出版社2009年8月高等教育出版社2009年8月高等教育出版社2009年8月高等教育出版社2009年8月高等教育出版社胃粘膜2009年8月高等教育出版社2009年8月高等教育出版社2009年8月高等教育出版社2009年8月高等教育出版社一、消化方式(一)物理性消化(二)化学性消化

(三)生物性消化

2009年8月高等教育出版社二、消化道各部分的消化特点(一)口腔的消化

(二)咽和食管的消化

(三)胃的消化

(四)小肠的消化(五)大肠的消化

2009年8月高等教育出版社三、吸收吸收是机体与周围环境进行物质交换的重要环节，它的好坏将直接影响机体的生命活动。

(一)吸收机理

(二)各种营养物质的吸收

(三)粪便的形成和排粪

2009年8月高等教育出版社思考题：

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