智利美食与红蔓葡萄酒的完美邂逅

智利—美食智利美食--难以忘却的南美印记

智利人待客的饭莱品种丰富，风味独特。用奶酪、海鲜作的馅饼和用肉末、葱头、葡萄干、油橄榄、鸡蛋等作的馅饼。

馅饼红蔓庄园长相思描述品种:100%长相思产地:中央山谷年份:2007化学分析酒精度:12.9°含糖量:4.09gr/lt葡萄酒在不锈钢桶中浸渍之后在控制好的温度下在橡木桶中陈酿。此款酒在年轻的时候装瓶，从而更好的保证了酒的品质。品尝记录颜色:清淡的黄色香气:淡淡的花香和果香品尝:口感绵长而温润、品质优良富有年轻的动感。用奶酪、海鲜作的馅饼可以选择搭配用肉末、葱头、葡萄干、油橄榄、鸡蛋等作的馅饼可以搭配红蔓庄园赤霞珠描述品种:100%赤霞珠产地:中央山谷年份:2007化学分析酒精度:14°酸度:2.66gr/lt含糖量:3.04gr/lt葡萄酒在不锈钢桶中浸渍之后在控制好的温度下在橡木桶中陈酿。此款酒在年轻的时候装瓶，从而更好的保证了酒的品质。品尝记录颜色:红宝石红色。香气:红色浆果的香气。气味:酒体中等、口感愉悦、酒体平衡、单宁较轻。三文鱼、海虾、桂鱼、蛤、贻贝再配上甜玉米，加入橄榄叶、柠檬酱、橄榄油、芥末和黑胡椒等调料，调配成了面前让人惊艳的智利海鲜色拉！足够二三个人食用的分量，也让人领略了南美洲热情豪爽的风情。

还有用独家特调酱汁和醋腌制后切成小块，就成了智利腌三文鱼，丰富滋味，萦绕口中……

三文鱼腌制三文鱼我们可以搭配我们的白葡萄酒，去除了鱼腥味的同时可以带出鱼的鲜味，让我们回味无穷红蔓庄园珍藏霞多丽白葡萄酒品种:100%霞多丽产地:麦坡谷酒精度:13.7°品尝记录颜色:深金黄色香气:香蕉，桃子和香草的味道品尝:果香丰富，酸度协调，入口圆润三文鱼海鲜沙拉我们可以搭配我们的白葡萄酒，调和了芥末的辛辣味，在橡木桶中陈酿过的霞多丽是如此的口感圆润细腻，把海鲜的鲜味发挥得淋漓尽致。红蔓庄园特级珍藏霞多丽白葡萄酒品种:100%霞多丽产区:麦坡谷酒精度:14°品尝笔记颜色:金黄色香气:该酒带着香蕉，桃子和香草的香气品尝:酸度协调，入口圆润顺滑。口感细腻，具有

良好的结构感和平衡性，余味悠长，给人带

来愉悦的感受上好的肥腻的三文鱼我们搭配什么呢？红蔓庄园珍藏卡曼尼红葡萄酒品种:87%卡曼尼,12%赤霞珠,1%品丽珠.产区:麦坡谷酒精度:14.5°品尝笔记颜色:深红色香气:带有浓烈成熟莓子和巧克力的香气以及由橡

木桶所散发的桂皮、焦糖和巧克力的味道。品尝:口感浓郁、辛辣、架构良好、口感圆润。鸡蛋和糖烤出了智利甜食我们可以搭配什么酒呢？晚摘葡萄酒；性价比最高的甜白酒红蔓庄园长相思琼瑶浆白葡萄酒（小产区）品种:长相思与琼瑶浆产区:麦坡谷酒精度:12.3°品尝笔记颜色:蜂蜜黄色.香气:黄色醋栗,糖浆,菠萝与木瓜的味道品尝:柔和、细腻、圆润，因为是有带着天然甜味的

葡萄酿造的，平衡度很好，口感绵长。鲜嫩多汁而且滋味丰富的烤牛排shortloin七分原材料，三分制作如此美味的菲力牛排该搭配什么酒呢？红蔓庄园特级珍藏美乐红葡萄酒品种:100%美乐产区:麦坡谷酒精度:14.5°

品尝笔记颜色:深红色泛着微微的紫光香气:带着梅干、香草、黑色水果的香气，如黑

莓与红莓的果味，十分浓郁。品尝:该酒酒体中等，成熟的单宁带出了巧克力

与李子的味道，入口强劲且浓厚，余味悠长。美乐葡萄酒可以选择的伴侣是什么呢？

美乐盛产于法国波尔多地区、长岛、阿根廷、智利等地，说它是大众情人一点也不过分。这种红酒比赤霞珠酒柔和，单宁含量少，气味和味道更像李子和巧克力。该酒十分易于饮用，单宁柔顺，口感圆润，带有黑色水果的香气，如黑莓与红莓的果味，十分浓郁。通常，人们用美乐与柔和的奶酪和甜点相搭配，这样才更能体现出饮食中的清新和甜蜜。而在橡木桶中陈酿过的美乐尤其适合搭配熏烤鹿肉、烤鸡等曼妙野味或者纯正红肉，与圆润绵长，略带果香的葡萄酒融合成曼妙体验，直达颠峰。

红蔓庄园黑牌特级珍藏红葡萄酒品种:100%赤霞珠产区:麦坡谷酒精度:13.3°品尝笔记颜色:红砖色，泛着橙色的光泽。香气:成熟红色浆果（黑莓、黑加仑、草莓）混合着