资源植物学(根茎叶)课件

植物的器官主讲人：孙阎E-mail：sy81518@2.植物的器官

2.4.1

种子和幼苗

2.4.2

根的形态、构造和功能

2.4.3

茎的形态、构造和功能

2.4.4

叶的形态、构造和功能

2.4.5营养器官间的联系—植物体的整体性

§2.4.1

种子和幼苗一、种子的构造与类型（一）、种子的构造（二）、种子的类型二、种子萌发与幼苗形成（一）、种子的萌发（二）、幼苗的形态和类型一、种子的构造与类型

(一)种子的构造

1、种皮（seedcoat）

外种皮

坚硬花纹角质层

内种皮

薄

附属物：种脐（珠柄痕迹）种孔（珠孔痕迹）

种阜

特有（外种皮延伸而成的海绵状隆起物）

种脊倒生胚珠维管束痕2、胚

胚芽

茎、叶

胚轴

胚根

根

子叶

1个子叶——单子叶植物（盾片）2个子叶——双子叶植物2—多子叶裸子植物3、胚乳（有或无）种子都有分生组织种子连接胚芽和胚根的短轴，也和子叶相连假种皮：种皮外包有一层肉质被套，与种皮来源不同，称为假种皮。如荔枝、龙眼、卫矛。外胚乳：珠心组织发展为一种类似胚乳的贮藏组织，包在胚乳之外，叫外胚乳。(如蓼科，石竹科)

（二）

种子的类型

1无胚乳种子：多数双子叶植物（豆类）、少数单子叶植物（慈姑、泽泻），子叶提供营养。2有胚乳种子：部分双子叶植物、多数单子叶植物(小麦、

洋葱)、全部裸子植物。二、种子萌发与幼苗形成（一）

种子的萌发

1、种子萌发具萌发力的种子，在适宜的条件下，胚由休眠状态转入活动状态，开始萌发形成幼苗，这个过程称为种子萌发。先生根,后抽茎长叶。

2、种子萌发的条件

外在条件—生态条件

内在条件—生理条件外在条件(1)充足的水分干种子～5-10%。不同作物种子萌发所需吸水量不同，吸收自身重量的25%-50%，水稻-40%；小麦-56%；油菜-48%；大豆-120%。所需吸水量取决于所含成分、对环境的适应和遗传性。

水是萌发的先决条件(2)充足的氧气

呼吸作用～ATP,如作物松土。不足影响植物萌发,如水稻。(3)适宜的温度决定种子萌发速度。发芽温度三基点:最低、最高、最适。变温有利发芽。少数种子-需光萌发，光敏素。内在条件

1、种子休眠(dormancy)：大多数植物种子成熟后，即使在适宜的萌发的条件下，也不立即萌发，必须经过一段相对静止的阶段后才能萌发。

休眠期短—水稻、小麦、杨柳等影响休眠的因素：

1）胚未成熟——后熟作用

毛茛、紫堇

2）种皮的限制——处理种皮

苍耳、锦葵、苜蓿

3）抑制物质的存在（挥发性、醛类、酚类、生物碱等）

番茄、瓜类；沙漠中植物

2、种子的寿命与贮藏：

定义：指种子在一定条件下保持生活力的最长期限。

短寿命、中寿命和长寿命种子。影响因素：（１）贮藏条件，（２）遗传特性。吸胀—萌动—发芽

（二）、种子萌发与幼苗形成幼苗的形态和类型

上胚轴：子叶上方下胚轴：子叶下方A、子叶出土幼苗:

下胚轴迅速生长，把子叶（同化器官）、上胚轴和胚芽推出土面。大多数裸子植物和双子叶植物,如棉花。B、子叶留土幼苗：下胚轴不伸长，只上胚轴和胚芽迅速向上生长，形成幼苗的主茎，子叶留土(吸收、贮藏营养),如蚕豆,玉米。

胚轴幼苗形态学特征的应用：1、分类学（子叶数目和形状；幼苗真叶）；2、农林方面。植物茁壮成长§2.4.２

根一、根的功能和经济用途二、根系的类型及分布三、根的构造

(一)、根尖的分区

(二)、根的初生构造

(三)、侧根的形成

(四)、根的次生构造四、根瘤与菌根一、根的功能和经济用途（一）功能1、支持与固着

2、吸收3、输导4、合成与转化5、分泌（苦苣菜属-异株克生现象）6、贮藏7、繁殖、呼吸、寄生、攀援等（二）经济用途食用、药用、工业原料、艺术品及保持水土等。

主根：胚根突破种皮向下生长。

侧根：主根形成的分枝：一级侧根、二级侧根。

定根：

起源于胚根，具有一定的发生部位。包括主根和侧根。

不定根：不是由根部发生，位置不定。如茎、叶、老根或胚轴上生长的根，统称为不定根。如榕树的呼吸根（侧枝→根）。来源发生部位二、根系的类型及分布（一）、根的类型（二）、根系的类型

根系（rootsystem):植物个体地下部分根的总称。根据起源与形态，分为两种：直根系：主根发达，有明显的主、侧根之分。裸子植物、大部分双子叶植物如麻栎、马尾松为直根系。须根系：主根不发达，由茎的基部形成许多粗细相似的不定根，呈丛生状态，如棕榈、竹、小麦、水稻等大部分单子叶植物。（三）、根的变态(一）贮藏根：根部肥大呈纺锤形或圆锥形，贮存有各种贮藏物质。按来源：肉质直根:由主根发育而成。如萝卜、胡萝卜、

甜菜。

块根:由不定根或侧根膨大而形成。如甘薯,大丽花。（二）气生根：露出地面，生长在空气中的根。

1、支持根：起支持作用的不定根。

红海榄、玉米，榕树，四树木的板根。

2、呼吸根：暴露于空气中，起呼吸作用的根（支根）向上生长，根外有呼吸的孔，内有发达的通气组织，利于通气和贮存气体。如：红树、水松、木榄。3、攀援根：络石凌霄、常春藤等的茎细长柔弱，不能起立，茎上产生不定根，攀援上升。（三）寄生根：有些寄生植物，如桑寄生属、槲寄生属、菟丝子属的植物，借助于茎上形成的不定根伸入寄主组织内，吸取寄主体内的养料和水分，这种根称为寄生根，也称吸器。三、根的构造

初生组织初生分生组织初生生长（伸长生长）初生构造

分裂、分化(一)根尖的结构根尖:根的先端约0.5—1cm的幼嫩部分,是根的伸长生长,分枝和吸收活动最主要的部位,主侧根都有根尖,分四个区。根冠:根尖最先端,保护。分生区:根冠上方1—2mm，全部由分生组织cell构成伸长区：位于分生区上方约几毫米。成熟区:伸长区上方，由伸长区细胞分化成熟而来。（二）根的初生结构

1.表皮—最外一层生活cell

特点:(1)一层生活cell，外壁不加厚，角质层薄，不具气孔。

(2)密被根毛，增强吸收与固着功能。

2.皮层(cortex)—多层生活的薄壁cell.

外皮层：

1—多层薄壁cell.

特点:形小、无胞间隙、排列整齐；表皮cell死之后，壁加厚，且木栓化，起暂时保护功能。

皮层薄壁cell：位于整个皮层中部，所占比例大.

特点：壁薄、胞间隙发达、cell大。

内皮层：1层特化cell.

特点：排列紧密，部分cell径向壁、横向壁有木栓化的带状加厚，称凯氏带

(casparianstrip)。3、中柱（维管束）(stele)：内皮层以内的柱状结构。

（1）中柱鞘：1—多层cell特点：①薄壁cell组成，单子叶老根常增厚。②分化浅，具潜在的分裂能力，可转化为分生组织。功能：产生侧根、木栓形成层、形成层(一部分)、不定芽、乳汁管、树脂道（2）初生木质部特点：呈辐射状，位于根中心，具有二束、三束、四束、五束或六束以上，所以解剖上根分为二原型、三原型、四原型、五原型和多元型。（3）初生韧皮部（三）

侧根的形成

1、起源：中柱鞘的一定部位(根尖的成熟区)。

2、形成过程：

中柱鞘cell脱分化

平周分裂(增加细胞层数)各个方向分裂

新的生长点突破皮层、表皮形成侧根

3、侧根在母根上发生的位置，在同一种植物上较稳定的，这是由于侧根的发生和母根的初生木质部的类型，有着一定的关系.（四）、根的次生构造

大多数单子叶植物,少数草本双子叶植物——根只有初生构造。

大多数双子叶植物和裸子植物伸长生长初生构造

增粗生长次生构造次生生长（增粗生长）由次生分生组织（维管形成层与木栓形成层）

活动产生。

分裂、生长、分化初生生长次生生长（一）

维管形成层的产生及其活动来源：薄壁组织形成层

中柱鞘（部分）转化过程：片断波状环圆环

次生韧皮部维管形成层

次生木质部

维管射线

木射线

横切面呈辐射状

（径向排列的

韧皮射线

韧、木间横向运输的通道薄壁组织

)

平周分裂纵向运输系统外内平周（二）木栓形成层的产生及其活动来源：木栓层

中柱鞘细胞木栓形成层

栓内层

（三）根的次生构造

由形成层产生的次生维管组织木栓形成层活动产生的周皮

平周分裂次生构造

外

内脱分化周皮根尖:根冠分生区成熟区（初生构造）次生构造

木栓层

表皮原表皮外皮层木栓形成层皮层原皮层皮层薄壁cell内皮层栓内层初生分生中柱鞘次韧组织初生韧皮部中柱原中柱初生维管束结合组织形成层初生木质部髓（有或无）次木

表示由薄壁组织恢复分裂能力表示由分生组织直接分裂形成根的发育表解如下：次维侧根周皮四、根瘤与菌根高等植物根系与土壤微生物共生关系有两种类型：根瘤菌根（一）根瘤（nodule）：由固氮细菌，放线菌侵染宿主根部而形成的瘤状共生物。

形成：根瘤细菌由根毛侵入根的皮层根瘤菌迅速繁殖

皮层薄壁cell增生

意义豆科植物从根瘤中获得的氮素。衰老的根瘤破溃后，里面的根瘤菌和含氮化合物仍遗留在土壤中。（二）菌根(mycorrhiza)

：高等植物根部与某些真菌形成的共生体，有三种类型：

A、外生菌根：菌丝包被在根的外面形成称为菌丝鞘的外套，部分菌丝侵入表皮或皮层的胞间隙内代替根毛的作用，扩大根的吸收面积，提高根吸水和养分的效率。如松、山毛榉等。

B、内生菌根：菌丝侵入皮层的细胞腔内和胞间隙中，根尖仍具根毛，促进根内物质运输，加强吸收机能。例如：侧柏、圆柏、葡萄、核桃、杜鹃、禾本科和兰科植物。

C、内外生菌根：菌丝不仅包围根尖而且侵入皮层cell细胞腔及胞间隙中。例如：草莓，苹果。2.4.3茎一、茎的功能与基本形态二、茎的解剖构造（一）、双子叶植物茎的初生构造（二）、单子叶植物茎结构的特点（三）、裸子植物茎结构的特点（四）、茎的次生构造三、茎的变态一、茎的功能与基本形态

（一）茎的功能：(1)输导

(2)支持(3)贮藏(4)繁殖（二）茎的基本形态和术语（1）节(node)

（2）节间(internode)长枝和短枝

（3）叶腋(leafaxil)

（4）顶芽(terminalbud)

（5）腋芽(axillarybud)

（6）叶痕(leafscar)

（7）维管束痕（叶迹）(leaftrace)

腊梅与根的区别：具节和节间,节上生叶,茎顶端和叶腋处有芽,着生叶和芽的茎称为枝或枝条,有的茎上有皮孔。(三)、茎的分类（1）根据茎的性质、寿命分类1.木本植物：

乔木、灌木和木质藤本。2.草本植物：一年生草本、二年生草本和多年生草本。（2）根据茎的生长习性分类1.直立茎（erectstem）2.缠绕茎（twiningstem），如牵牛,葎草。3.攀援茎（climbingstem）攀援结构性质：A.卷须，豌豆，丝瓜，南瓜;B.气生根，常春藤;C.钩刺，猪殃殃;D.叶柄，如旱金莲;E.吸盘，如地锦。4.匍匐茎（creepingstem），如草莓，连钱草。(四)分枝类型:由于顶芽与腋芽发育的差异形成。1.单轴分枝:主干（主茎或主轴）是由顶芽不断向上伸展而成，主干明显而发达，距顶芽较远的分枝才能展开，这种分枝方式即为单轴分枝。裸子植物占优势。

2.合轴分枝:主茎（枝）的顶芽长至一定程度后停止生长，或分化为花芽，距顶芽最近的腋芽发育的分枝展开后作为主干的延伸。展开到一定程度后，又被其下腋芽产生的分枝代替，以此类推。因此，茎、枝的主干是由主茎（枝）和其各级分枝合在一起构成的，故称合轴分枝。被子植物占优势。

3.假二叉分枝:具对生叶的植物,在顶芽停止生长成分化为花芽后,由顶芽下两个对生的腋芽同时生长形成二叉状的侧枝。

4.二叉分枝:顶芽生长点一分为二，直接产生二个分枝，呈叉状。常见于苔藓和蕨类植物。四、茎的解剖构造（一)双子叶植物茎的初生构造1、表皮：外壁角化,有的具蜡被或表皮毛，具少数气孔。

2、皮层：与根不同，茎的皮层无典型的外皮层和内皮层。皮层大部分细胞是典型的薄壁组织细胞。皮层外围的结构：多数幼茎的皮层的外围有机械组织（以厚角组织为主，少数有纤维）和同化组织，故呈绿色。3、维管柱无显著内皮层，不存在中柱鞘。维管柱和中柱。

初生维管束:

初生韧皮部原生外韧皮薄壁cell外始式

（环状排列）后生内筛管,伴胞,韧皮纤维,韧皮薄壁

束中形成层

（双草本、单子叶）

初生木质部原生内环、螺导管、管胞

内始式

后生外导管、管胞、木纤维、木薄壁

髓射线：薄壁cell,横向排列,放射状,贮藏功能、横向运输通道

大多数木本植物：髓射线窄

1-2行薄壁cell

大多数草本植物：髓射线宽

髓(pith)：

中心有些髓发育成厚壁cell（栓皮栎）或石cell（樟树）,

有些髓破裂中空髓腔（连翘，南瓜）。

根茎初生构造对比脱分化双子叶植物根和茎初生结构比较：根茎表皮无气孔，具根毛，行使吸收功能。具气孔，无根毛，具腺毛和表皮毛等。保护作用。皮层在横切面中占较大比例。具典型的外皮层、皮层薄壁组织和内皮层。内皮层分化呈凯氏带或马蹄形状。在茎中所占比例小。外围具同化组织和机械组织，无明显内皮层。有些内皮层细胞含淀粉，称为淀粉鞘。维管柱具中柱鞘无木质部和韧皮部相间排列，木质部成熟方式为外始式。多无髓和髓射线。维管束在茎中呈环状排列，木质部成熟方式为内始式。具髓和髓射线。表皮基本组织

维管束

(1)维管束散生于基本组织中。如玉米、甘蔗。(2)维管束排列比较规则，一般围成二圈，基本组织中央部分破裂，形成髓腔，节中空。如小麦、竹类等。排列两种方式（二）单子叶植物茎的结构特点

现以禾本科植物茎为代表,说明单子叶植物茎的结构的最显著特点。整体结构描述：最外一层为表皮，表皮以内充满基本组织，维管束星散排列于基本组织中。无皮层、髓及髓射线之分。不产生形成层，不进行次生生长，不产生次生结构。（三）裸子植物茎的初生结构注意三个要点：基本结构：与双子叶植物茎的相同。维管组织：木质部仅具管胞而无导管，一般无木薄壁组织和木纤维。韧皮部仅具筛胞而无筛管。亦具次生生长：但裸子植物不存在草质茎，均为木质茎。比较裸子植物、双子叶、单子叶植物茎的初生结构(1)

三者均具表皮，维管组织，薄壁组织。(2)

裸子植物茎初生结构的特点：a．与双子叶植物茎一样均由表皮、皮层和维管柱组成；b．与被子植物的差别：初生木质部含管胞而导管，初生韧皮部含筛胞而无筛管、伴胞；初生结构阶段很短暂，无终生停留在初生结构阶段的草质茎。(3)

单子叶植物与双子叶植物，裸子植物在茎初生结构上的区别为：a．茎无皮层与维管柱之分，而具基本组织和散布其间的维管束，木质部与韧皮部外具维管束鞘。b．绝大多数单子叶植物无束中形成层。（四）茎的次生构造

1、

维管形成层的来源及其活动

维管形成层束中形成层

原形成层cell（初生结构）

束间形成层

髓射线细胞维管形成层：束中形成层与束间形成层衔接起来，在横切面上形成一连续的分生组织环，即为维管形成层。

在整个茎上，形成层为圆筒状，横切面上为圆环状。2、木栓形成层的来源及其活动（1）来源

表皮cell

如夹竹桃、柳属、苹果属紧接表皮的皮层cell

如杨属、栗属、榆属皮层的第二、三层cell

如刺槐、马兜铃

近韧皮部的薄壁

如葡萄、石榴cell

（2）活动

木栓形成层的寿命一般为几个月木栓层

木栓形成层

周皮（皮孔）

栓内层木材五、茎的变态（一）地下茎

1、根状茎

：

生于地下与根相似的地下茎，称为根状茎。如竹类、芦苇、莲、鸢尾等。特点：

具明显的节和节间，节部有退化的叶、叶腋内具有腋芽，可发育成地上枝，顶端有顶芽，可以继续生长。1)块茎(stemtrber):节不明显，成块状的茎。如马铃薯，由根状茎的先端膨大积累养料形成，块茎上有许多凹陷，称为芽眼，它相当于芽的部位，幼时具退化的鳞叶，后脱落。主要是薄壁组织，贮存在大量淀粉。

2）鳞茎(bulb):由许多肥厚的肉质鳞叶包围的扁平或圆盘状的地下茎。

洋葱:鳞茎呈圆盘状，四周具鳞叶。

大蒜:鳞叶间肥大腋芽—“大蒜瓣”,为主要的食用部分。

3）球茎(corm)

:球状的地下茎,由根状茎先端膨大而成,球茎有时显的节和节间,节上具褐色膜状物,即鳞叶为退化变形叶。如慈菇、芋、荸荠

等。

2、贮藏的地下茎

(生长在地下具贮藏功能的茎，称为贮藏茎。)（二）地上茎1、茎卷须

(stemtendril)攀援植物的部分枝条变成卷须，以适应攀援功能，茎卷须的位置与花枝相当（如葡萄）或生于叶腋（如黄瓜、南瓜）与叶卷须不同。2、茎刺

(stemthorn)

茎转变为具有保护功能的刺称茎刺或枝刺，如山楂的单刺、皂荚的分枝刺，位于叶腋，与维管束相连；蔷薇茎上的茎刺是由表皮cell形成与维管束无联系。3、叶状茎

也称叶状枝，叶退化，茎变态成叶片状代替叶的生理功能。如假叶树、竹节蓼等。假叶树，叶退化成鳞片状，叶腋内可生小花。

4、小鳞芽：百合科植物如蒜、百合的花或叶腋内，常生小球体，具肥厚的小鳞片，称为小鳞茎，也称珠芽，脱落后在适合条件下发育成新植株。百合地上枝的叶腋内，也常形成紫色的小鳞茎。茎的发育表解如下：

分生区伸长区成熟区次生构造生长锥(原分生组织)原套原体（初生构造）初生分生组织原表皮基本分生组织原形成层皮层厚角组织皮层薄壁细胞内皮层维管柱表皮初生维管束髓射线髓

木栓层木栓形成层栓内层初生韧皮部束中形成层初生木质部维管形成层束间形成层次生维管组织（含射线）基部周皮树皮次韧次木根尖:根冠分生区成熟区（初生构造）次生构造

木栓层

表皮原表皮外皮层木栓形成层皮层原皮层皮层薄壁cell内皮层栓内层初生分生中柱鞘次韧组织初生韧皮部中柱原中柱初生维管束结合组织形成层初生木质部髓（有或无）次木

表示由薄壁组织恢复分裂能力表示由分生组织直接分裂形成根的发育表解如下：次维侧根周皮

2.4.4叶

一、叶的功能与形态二、叶的发生与生长三、叶的解剖构造（一）、双子植物叶的构造（二）、裸子植物叶的构造（三）、单子植物叶的构造四、叶的寿命与落叶五、叶的变态一、叶的功能和形态（一）叶的功能（1）光合作用（2）蒸腾作用（3）吸收作用

（4）贮藏养料（5）繁殖（无性）（二）

叶的形态

1、一般叶的组成：叶片、叶柄、托叶类型：

完全叶：具叶片、叶柄和托叶三部分

不完全叶：缺任何一部分的叶。例：茶、白菜、丁香缺托叶，

无柄叶：同时无托叶和叶柄。如莴苣，荠菜。

２、叶片的形态

按叶片长度和宽度的比例及最宽处的位置。

３、叶尖

（leafapex)指叶片尖端的形状。４、叶基

（leafbase)

指叶片基部。５、叶缘（leafmargin)６、叶裂（leafdivided)７、叶脉（nervation)：贯穿在叶肉内的维管束和其他有关组织组成的。主要有三种：网状脉、平行脉、叉状脉网状脉：主脉明显，分枝的细脉脉稍游离散在叶肉组织中。双子叶植物叶脉常为网状脉。叉状脉：各脉作二叉分枝，原始，银杏。平行脉：叶脉平行排列，单子叶植物叶脉常为平行脉。

直出平行脉:主脉和侧脉从叶基部平行伸出直到尖端.小麦。

侧出平行脉:主脉明显,平行排列的侧脉与主脉垂直.香蕉。

射出平行脉:各条叶脉均自基部以辐射状伸出.如棕榈等。

弧形脉:叶脉从叶片基部直达叶尖，中部弯曲形成弧形.

如车前。８、禾本科植物叶的组成：

叶片、叶鞘、叶枕、叶舌、叶耳

叶片：条形或狭带形，具平行脉序。叶鞘：为叶基部扩大伸长并包围茎秆的部分，具有保护幼芽，居间分生组织以及加强茎秆的支持作用。叶枕：叶片与叶鞘相连处的外侧有一色泽较淡的环，称为叶枕。叶舌：叶鞘与叶相连处的内侧有膜质状突生物，称为叶舌。具有防止害虫、水分、病菌孢子等进入叶鞘的作用。叶耳：在叶舌的两侧，有一对从叶片基部边缘伸出的突出物。片状，爪状或毛状。９单叶和复叶1）单叶：一个叶柄一只生一个叶片，称为单叶。如悬铃木、杨树、柳树、女贞、棉花、小麦、茄子、辣椒等等。2）复叶：一个叶柄一有两个以上的叶片，称为复叶。复叶的组成：复叶的叶柄称为总叶柄或叶轴，叶轴上的多个叶片称为小叶，小叶的叶柄称为小叶柄。

羽状复叶掌状复叶三出复叶单身复叶奇数羽状复叶偶数羽状复叶复叶类型三出复叶:每个叶轴上具三片小叶。三个小叶柄等长的称掌状三出复叶;顶端小叶柄长于两侧小叶柄的称羽状三出复叶。掌状复叶：多于3片的小叶生于叶柄顶端排成掌状。如七叶树。羽状复叶：小叶片都生于叶轴两侧，呈羽毛状排列。如刺槐。小叶片总数为单数者称奇数羽状复叶，如刺槐、月季；小叶片总数为偶数者称偶数羽状复叶，如皂荚和花生等。叶轴不分枝者称一回羽状复叶；一次分枝称二回羽状复叶。单身复叶：只有一个叶片，与叶轴连接处有一明显的关节。柑桔类植物均为此种复叶。单身复叶可能由三出复叶演化而来，其两侧小叶退化后只剩下顶生小叶。

1）叶序：叶在茎上的排列方式称叶序。2）叶序类型互生叶序：每节只生一叶，上下相邻节上的叶交互而生的叶序。禾本科植物全为互生叶序。对生叶序：每节着生两叶，相对排列。如石竹科。轮生叶序：每节着生2个以上呈辐射状排列的叶序。如百合。簇生叶序：无论哪种叶序，只要是节间短缩，节密集，使叶在形成的短枝上成簇着生，均为簇生叶序。3）叶镶嵌：同一枝上的叶镶嵌排列而不重叠。10叶序和叶镶嵌11、异形叶性:在同一植株上有不同形状的叶，这种现象称为异形叶性。

A、生态异形叶性：由于环境因素的影响而产生的异形叶性。

如水毛莨：沉水叶→细裂如丝慈姑：沉水叶→带状气生叶→扁平浮水叶→先端呈椭圆形气生叶→箭形

B、发育异形叶性：由于发育年龄不同而产生的异形叶性。

如金钟柏：幼年叶→针形；老年叶→鳞片状

蓝桉：嫩枝叶→卵形，无柄；老枝叶→细长，披针形或镰形二、叶的发生和生长1.叶原基的形成和生长定义：茎顶端分生组织的一定部位，产生许多侧生突起，为叶分化的最早期，称叶原基。一般起源于原套表层下的1～几层细胞。叶的生长和发育过程：顶端生长使叶原基迅速引长，接着进行的边缘生长形成叶的雏形，分化出叶片、叶柄和托叶几个部分。除早期外，叶以后的伸长就靠居间生长。生长特点：和其他器官一样，叶的生长也有细胞分裂和细胞生长两个方面。与根茎不同，它属于有限生长，达到一定大小后便停止生长。但某些单子叶植物的基部保留着居间分生组织，可以进行较长时间的居间生长。如韭菜和大葱。

三、叶的解剖构造（一）双子叶植物叶的构造：1、表皮

上表皮

气孔少，角质层厚、色深，一层生活的薄壁细胞,

不含叶绿体，细胞排列紧密，无胞间隙。

少数植物具复表皮，如夹竹桃。

下表皮

气孔多，角质层薄、色浅形成蜡被，各种表皮毛

，表皮上分布着很多气孔

2、叶肉栅栏组织：近上表皮，柱状排列如栅栏，内含大量叶绿体，与表皮垂直。海绵组织：不规则,细胞排列疏松,胞间隙大,含叶绿体少,与气孔构成叶肉通气系统,利于气体交换。3、叶脉：叶脉是茎中维管束在叶片中的延伸。为外表可见的叶片表面的脉纹。（二）裸子植物的叶的构造

大多数常绿少数落叶如落叶松属、金线松属、银杏属

外形：针形、线形、鳞片状→针叶树1、松属叶的构造

(1)外形：针状，2—5针成束生长在不发育的短枝上，整个束为圆柱形,单个针叶呈半圆形、三棱形。

(2)结构：无上下表皮之分,少数针叶树表皮薄壁cell

表皮系统叶肉维管束松柏类植物共性:叶小、表皮细胞壁厚,有下皮,叶肉细胞内褶、具树脂道,内陷气孔,内皮层,内褶叶肉细胞,维管束位于叶中心。（三）单子叶植物叶的构造

(叶形)1、表皮：分上、下表皮

A、表皮细胞

长细胞长径沿叶的纵轴方向排列。栓细胞

硅细胞—向外突出成刺状使表皮坚硬而粗糙

B、气孔：保卫细胞：哑铃形；副卫细胞：梭形。上下表皮都有。

C、泡状细胞：相邻两叶脉的上表皮是薄壁的大型细胞，横切呈扇形，中间的大，两边的小，细胞内具大液泡，(运动细胞）控制水分的吸收和散失。

2、叶肉:

叶肉组织比较均一，无栅栏组织和海绵组织之分，所以，禾本科植物是等面叶，叶肉内的细胞间隙较小，在气孔的内方有较大的胞间隙，即孔下室。短细胞3．叶脉叶脉结构：单子叶植物叶片中叶脉多平行排列，较大的维管束与两表皮间存在厚壁组织。维管束结构与茎中相似，外有维管束鞘。碳四（C4）植物：玉米、甘蔗等植物，因其叶脉维管束鞘的特殊结构而具高光合效率，其生长高大的主要原因与此有关。维管束鞘结构特点：1层大型薄壁细胞，叶绿体较周围细胞的多而大，横切面上较为显著，似”花环”，称”花环结构”。碳三（C3）植物：小麦、水稻等植物的叶脉维管束鞘的结构与碳四植物不同，其光合效率低。维管束鞘结构特点：2层细胞构成，内层细胞小，不含叶绿体，外层细胞大，叶绿体数量少，不构成”花环结构”。四、叶的寿命与落叶（一）叶的生活期（寿命）：不同植物叶的生活期长短不同。一般植物叶的生活期仅一个生长季，如草本植物，叶随植物的死亡而死亡。裸子植物:松属2—5年,冷杉5—10年;双子叶植物:女贞—3年。落叶树：多年生木本植物，有的秋季落叶，次年春天再生新叶；有的则旱季落叶，均称落叶树，如杨、柳等。即叶子随着生长季节的结束而全部脱落的树称为落叶树。常绿树：某些植物的叶不是同时脱落,春夏新叶长出,老叶逐渐枯萎,就全树看,终年常绿状态,即称为常绿树。如松、柏樟等。常绿树常绿的原因：其一，叶的寿命长，其二、叶的次第脱。注意：落叶树、常绿树均会落叶，只是脱落方式不同。（二）落叶1、原因：不良季节到来之际,叶内发生一系列的变化。秋天气温下降,叶绿体内的叶绿素被破坏分解,不再重新形成。光合作用停止,此时叶片不能为植物体提供营养物质。这时叶的存在对植物体的生存反而不利。落叶前的叶色:落叶前叶绿素分解,因叶黄素和胡萝卜素不易破坏,就显出这两种色素的颜色。有些植物在落叶前还产生花青素,就出现了红叶。2、过程：（1）离区的产生随着生