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文档简介

大班安全教案《安全食品安全》幼儿大班安全教育教案《安全食品安全》

活动目标

1、重新认识食品包装上的生产日期以及安全标志。

2、能够仔细观察、分析哪些食品时安全的，哪些食品存有安全隐患。

3、在生活中进一步增强食品安全意识，强硬自己，太少吃零食。

活动准备工作

1、各种食品包装袋及瓶、罐。

2、变质及变质的食品若干。

3、教学折页。

活动过程

1、活动引入，谈话活动。

教师：大朋友们，你们是不是特别注意过食品包装上的安全信息呢？在非正规超市卖的食品外包装上可以存有生产日期和安全标志，你们晓得吗？

2、活动进行：观赏教学折页。

（1）观赏教学折页，重新认识生产日期和安全标记。

①教师出具折页上的生产日期及安全标志的图片，恳请幼儿观测并辨识。

教师回答：图中的食品包装袋和牛奶瓶上存有什么数字和图案？它们存有什么用？

②教师得出恰当答案：这就是生产日期、保质期以及安全标记。它们可以说我们所出售的食品是不是安全的，可不可以安心食用。在保质期内的食品时安全的，过了保质期就装好了，喝了可能会生病。存有安全标志的食品就是安全的，没安全标志的食品最出色不要出售。和爸爸妈妈回去卖食品，可以告诫他们特别注意外包装上的生产日期、保质期、安全标志。如果你不能排序保质期至什么时候，可以问问身边的大人。

（2）观赏教学折页，自学辨别变质食品的恰当方法。

①教师出具折页上其他三幅图片。

教师回答：面包上面存有什么，还能够喝吗？洛阳后放了一段时间的食品怎样才能晓得是不是变质呢？牛奶、豆浆能够在温室划拨很久吗？

②恳请幼儿提问，大家评论。

③教师小结：在喝食物之前，我们必须确认食物是不是安全的，可以先用眼睛认真地观测一下是不是霉点，是不是变色了，还可以用鼻子闻闻是不是怪异的味道，比如说酸味或者臭味。如果颜色和味道发生改变，就表明这个食物装好了，无法喝了。崭新鲜牛奶、豆浆在室温下无法摆太久。

3、活动进行：实地观测辨别哪些食品就是安全的，哪些食品存有安全隐患。

①师：我这里存有一些食品的外包装以及各种食品，恳请小朋友去当食品检验员，检查一下哪些食品就是安全的，哪些食品不安全。

②每次恳请3~5名幼儿，并集体检查探讨。

③探讨零食中的安全隐患，强硬自己，太少喝或不吃零食。

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