DB14T 1158-2022 黑木耳吊袋栽培技术规程

发布山西省市场监督管理局2023发布山西省市场监督管理局202303082022120814CCSB0514山 西 省 地 方 标 准DB14/TDB14/T1158—2022DB14/T1158—2015黑木耳吊袋栽培技术规程DB14/T1158DB14/T1158—2022DB14/T1158DB14/T1158—2022II附录A（资性） 耳吊栽生记录 4目 次前言 II1范引文件 1语定义 1产境 1产准备 2棚口 22耳理 23虫防控 3档记录 3前 言本文按GB/T1.1—2020《准工作则 第部分标化件结和起规》规起草。本文件代替了DB14/T1158-2015《黑木耳大棚吊袋栽培技术规程》，与DB14/T1158-2015相比，除结构调整和编辑性改动外，主要技术变化如下：—更改了规范性文件（见2）；—删除了吊袋大棚（见2015年版的4.2）；—删除了栽培季节、大棚准备、菌种选择（见2015年版的5.1、5.2、5.3）；—删除了培养料选择与配制、装袋、灭菌（见2015年版的5.4、5.5）；—删除了接种、发菌管理（见2015年版的6.1、6.2）；—删除了病害防治（见2015年版的8）；—更改了生产场地为场地，将场地限定为设施场地（见4.2，2015年版的4.1）；—更改了栽培技术为进棚划口，将栽培技术限定为进棚、划口和培养（见6.1、6.2、6.3，2015年版的6.1、6.2、6.3）；—更改了出耳管理中喷水，通风等管理参数（见8.1、8.2、8.3，2015年版的6.5.1、6.5.2、6.5.3）；—更改了采收，将晒干限定到了采收中（见9，2015年版的7.1、7.2）；—增加了环境（见4.1）；—增加了菌棒选择、棚内整理（见5.1、5.2）；—增加了病虫害防控（见10）；—增加了黑木耳吊袋栽培生产记录（见附录A）；本文件由山西省农业农村厅提出、组织实施和监督检查。本文件由山西省市场监督管理局对标准的组织实施情况进行监督检查。本文件由山西省农业标准化技术委员会归口。本文件起草单位：山西农业大学、山西腾宇生物科技有限公司、中阳县市场监督管理局。本文件于2015年首次发布；本次为第一次修订。II11环境NY/T2375GB5749场地吊袋场地为大棚、温室等设施，设置棚膜、遮阳网、通风和喷水设施，棚中心高度不低于3.8m。棚内设置吊梁和吊绳，吊梁高度1.9m～2.3m，吊绳宜为2股一组。3 GB/T12728界定的以及下列术语和定义适用于本文件。3.1吊袋栽培室3.2单钩双线利用固定于吊梁上的两股绳和锁喉状铁丝制单钩，成串悬吊菌棒的方法。黑木耳吊袋栽培技术规程范围本文件适用于黑木耳吊袋栽培。（GB5749GB/T8321GB/T12728NY/T2375选择菌丝颜色纯正洁白，菌龄适宜无老化，菌棒表面饱满无破损的合格菌棒。清除棚内杂草、秸秆残根及石块等所有杂物，按照GB/T8321的规定撒施杀虫剂和灭菌剂，旋耕翻地，整平夯实，通风暴晒10d以上。进棚4～51034d～5d划口170～2306mm～8培养3cm～522吊袋采用“单钩双线”法，每2条为1组，每组间留宽度为60cm的过道。每串吊木耳菌棒6～8个，相邻两串间距为25cm，最底部菌袋距地面30cm，吊袋密度为50棒/m2。催芽催芽初期棚内温度维持在22℃左右，空气相对湿度为70%～80%，每次喷水后微通风，正常10d左右形成原基，进入耳片分化期，棚内温度控制在24℃以下，空气相对湿度保持在85%，加大通风换气。长耳按照“干干湿湿”原则管理，通过调节棚膜、遮阳网和喷水，棚内气温不高于28℃，空气相对湿度80%～95%，保持良好通风。早春、深秋气温低时白天喷水，盛夏时傍晚或早晨喷水。转潮233每潮木耳采收后清除基部残耳，卷起塑料膜和遮阳网，不喷水，晒袋1～2d，菌棒表面菌丝恢复洁白时，喷水再次进行出耳管理。采收3～4cm1d513%10 11