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文档简介

酒店前台年度工作计划5篇光阴的快速,一刺眼就过去了,很快就要开展新的工作了,是时候开头制定方案了。那么你真正懂得怎么写好方案吗?下面给大家共享酒店前台年度工作方案内容,盼望能够关心大家!

酒店前台年度工作方案1

作为酒店的前台接待,我也是要对工作去提前做好方案来让自己更好的去面对工作,去更从容的处理好每日的事情,让自己也是能得到进步和提升,去有更多收获。

有方案的工作是可以让自己有所规划,而不是有什么事情就做什么事情,那样其实也是比较的盲目,没有一个目的,虽然也是可以积累阅历,去做好事情,但是对于自己的提升是不够的,也是无法去提高效率,而做好了方案,也是能让自己更好的做事情,更有针对性的去面对问题的处理,作为酒店前台,我的日常工作是要去做好的,同时每天下班之后也是要多去做反思,以前虽然有,但是也是没有很形成一个习惯,今后也是要刻意,要让自己更加的主动到做好每日工作的一个总结反思,让自己不断的改进自己工作的方法,去让自己进步才行,假如每天都是抱着做完工作的心思,其实也是不够的,必需要去做一个调整,来让自己的收获更多才行。而日常的工作自己也是要做好,同时也是多一些思索,如何的改进,能让事情做得更有效率一些,不要停止思索,而不是以前怎么做就如何,只要达到了目的而自己能提升效率,那么也是多去尝试才行的。

除了工作,自己也是要乐观的学习,酒店的培训,我也是要去参加到,同时自己也是要多了解其他的一些工作,以及自己可以去晋升,今后竞聘的岗位有哪些要求要做到的,而自己又是有哪些方面是还达不到要求,要去努力才能做到的。多一些学习,虽然目前我是在前台的岗位上,除了做好自己本职的工作,同时也是要有学习的态度,去向上走的状态,乐观的去面对,去让自己有更好的进展才行,而不行能是始终呆在这个基础的岗位上的,自己也是有必要去做更多的努力才行的。这样才能让自己的职业道路走的更宽敞,以后有机会了,自己也是能把握住,以后的每个月自己其实也是要作出更具体的学习方案,来让自己持续的进步。

酒店前台的工作也是我重点要去做好的,无论将来如何,而现在既然自己在这个岗位上,那我就要努力的去完善,去让自己把日常工作去做好。

酒店前台年度工作方案2

一、建立健全客房部各项规章制度。

客房部现有的规章制度与日常业务活动中的实际状况极不适应,存在“同一岗位多套职责共同使用”、“服务操作没有统一标准”、“管理惩罚参考标准多样随便”等问题,严峻阻碍了客房部向规范化、标准化、程序化方向进展。____年将建立一套完整的家政管理体系,包括:《客房部组织结构及岗位编制图》、《客房部职务说明书》、《客房部工作内容》、《客房部工作标准及操作流程图》、《客房部奖惩条例》、《客房部岗位考核方法》。通过上述管理制度的统一制定,各岗位员工将更加明确自己的工作内容、各项工作操作的标准和规范,进一步提高服务质量和工作效率,同时有利于各项经营管理工作的深化开展。

二、部门成本掌握。

____客房部的总成本必需掌握在249.3万元以内,也就是月均成本掌握在20。775万元以内。分析客房部每月的支出项目。依据客房部____年的人员配备和实际运行状况,估计客房部每月固定成本支出为126096万元,可变成本必需掌握在105321万元以内,才能完成年度成本指标掌握任务。因此,客房部将通过制定“节能方案及实施方法”,有效降低运营成本。

1.亚麻洗涤的成本始终是该部门可变成本的重要组成部分。

将目前客房换麻的制度改为每天换麻的制度,削减了换麻和洗麻的频率。一方面大大降低了洗亚麻布的成本,另一方面延长了亚麻布的使用寿命,缩短了服务员整理房间的时间,提高了工作效率。经过初步估算,采纳这种方法每年将节约约5万元的可变成本。

2.严格掌握房间内各种耗材的配置和使用。

客房内各种耗材的配置原则上实行“一客一换”或“用后更换”制度;客人坚持更换的未使用的洗漱用品,必需在保证卫生质量的前提下,进行充分回收和再填充使用;对于房间价格低于60%的团队和会议室,削减洗漱用品的数量。

酒店前台年度工作方案3

一、厅面现场管理

1、礼节礼貌要求每天例会反复练习,员工见到客人要礼貌用语,特殊是前台收银和区域看位服务人员要求做到一呼便应,要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴,员工之间相互监督,共同进步。

2、班前坚持对仪容仪表的的检查,仪容仪表不合格者要求。合格后方可上岗,岗上发觉仪容问题马上指正,监督对客礼仪礼貌的运用,员工养成一种良好的态度。

3、严抓定岗定位和服务意识,提高服务效率,针对服务人员在用餐高峰期的时候进行合.的调配,以领班或助长为中心随时支援忙档的区域,其他人员各负其责,明确各自的工作内容,进行分工合作。

4、提倡效率服务,要求员工只要有客人需要服务的马上进行为客人服务。

5、物品管理从大件物品到小件物品不管是客损或者自然损坏,凡事都要求做到有章可循、有据可查、有人执行、有人临督、跟单到人、有所总结。

6、卫生管理公共区域,要求保洁人员看到有异物或者脏物必需立刻清洁。各区域的卫生要求沙发表面、四周及餐桌、地面、无尘无水渍、摆放整齐、无倾斜。

7、用餐时段由于客人到店多,往往会消失客人排队的现象,客人会表现出不耐烦。这时就需要领班组长人员作好接待高峰前的接待预备,以削减客人等候时间,同时也应留意桌位,确保无误。做好解释工作,缩短等候时间,仔细接待好每一桌客人,做到忙而不乱。

8、自助餐是餐厅厅新开项目,为了进一部的提升自助餐服务的质量,制定了《自助餐服务.体实操方案》,进一步规范了自助餐服务的操作流程和服务标准。

9、建立餐厅案例收.制度,削减顾客投诉几率,收.餐厅顾客对服务质量、品质等方面的投诉,作为改善日常管及服务供应重要依据,针对问题拿出解决方案,使日常服务更具针对性,削减了顾客的投诉几率。

二、员工日常管理

1、新员工作为餐厅人员的重要组成部分,能否快速的融入团队、调好转型心态将直接影响服务质量及团队建设。依据新员工特点及入职状况,开展专题培训,员工的心态,正视角色转化,熟悉餐饮行业特点。使新员工在心.上作好充分的思想预备,缓解了因角色转变的不适应而造成的不满心情,加快了融入餐饮团队的步伐。

2、注意员工的成长,时刻关注员工的心态,要求保持良好的工作状态,不定期组织员工进行学习,并以对员工进行考核,检查培训效果,发觉不足之处准时弥补,并对培训方案加以改进,每月定期找员工谈心做思想工作,了解他们近期的工作状况从中发觉问题解决问题。

3、结合工作实际加强培训,目的是为了提高工作效率,使管.更加规范有效。并结合日常餐厅案例分析的形式进行剖析,使员员对日常服务有了全新的熟悉,在日常服务意识上形成了全都。

三、工作中存在不足

1、在工作的过程中不够细节化,工作支配不合,工作较多的状况下,主次不是很分明。

2、部门之间欠缺沟通,经常是出了事以后才发觉问题的存在。

3、培训过程中互动环节不多,削减了生气和活力

酒店前台年度工作方案4

一、加强业务培训,提高员工素养

前厅部作为酒店的门面,每个员工都要直接的面对客人,员工的工作态度和服务质量反映出一个酒店的服务水准和管理水平,因此对员工的培训是我们的工作重点,今年来针对五个分部制定了具体的培训方案:针对总机,我们进行接听电话语言技巧培训;针对行李处的行李运输和寄存服务进行培训;接待员的礼节礼貌和售房技巧培训;特殊是今年七月份对前厅部全部员工进行了长达一个月的外语培训,为今年的星评复核打下肯定的基础,只有通过培训才能让员工在业务学问和服务技能上有进一步的提高,才能更好的为客人供应优质的服务。

二、给员工灌输“开源节流、增收节支”意识,掌握好成本

“开源节流、增收节支”是每个企业不矢的追求,前厅部员工乐观响应酒店的号召,开展节省、节支活动,掌握好成本。为节省费用,前厅部自己购买塑料篮子来装团队的钥匙,削减了钥匙袋和房卡的使用量,给酒店节省了费用(原来不管是团队还是散客,每间房间都必需填写房卡和使用钥匙袋,通过团队房不使用房卡和钥匙袋后,大大节约了费用,房卡0。1________/张,钥匙袋0。1________/个,每天团队房都100间以上,一年可节省一笔较大的费用);商务中心用过期报表来打印草稿纸;督促住宿的员工节省用水电;掌握好办公用品,用好每一张纸、每一支笔。通过这些掌握,为酒店创收做出前厅部应有的贡献。

三、加强员工的销售意识和销售技巧,提高入住率

前厅部依据市场状况,乐观地推动散客房销售,今年来酒店推出了一系列的客房促销方案如:球迷房、积分卡、代金券、千元卡等促销活动,接待员在酒店优待政策的同时依据市场行情和当日的入住状况敏捷把握房价,前台的散客有了明显的增加,入住率有所提高,强调接待员:“只要到前台的客人,我们都要想尽方法让客人住下来”的宗旨,争取的入住率。

四、注意各部门之间的协调工作

酒店就像一个大家庭,部门与部门之间在工作中难免会发生磨擦,协调的好坏在工作中将受到极大的影响。前厅部是整个酒店的中枢部门,它同餐饮、销售、客房等部门都有着紧密的工作关系,如消失问题,我们都能主动地和该部门进行协调解决,避开事情的恶化,由于大家的共同目的都是为了酒店,不解决和处理好将对酒店带来肯定的负面影响。

五、加强各类报表及报关数据的管理

前台根据公安局的规定对每个入住的客人进行入住登记,并输入电脑,境外客人的资料通过酒店的报关系统准时的向国家平安局出入境管理科进行报关,仔细执行公安局下发的通知,对每位住客的珍贵物品进行提示寄存。前厅部全部的报表和数据指定专人负责,对报表进行分类存档并每月统计上报。

酒店前台年度工作方案5

一、上下班时要整理好前台的物品,察看一切电器是否完好,是否关闭好电源。当天看看备忘录还有什么事情要做。前台大厅是随时都要保持干净大方。每天报纸要整理好。饮用水桶数发觉不够时要准时叫罗先生送水。前台所需物品不够时,都要准时申请购买如:纸巾、复印纸等。摆在会客厅、前台大厅里的宣扬册不够时也要准时添加。传真机、复印机、打印机没有墨时,要电话通知赵先生加墨。假如前台的物品坏了如:窗帘坏了就要叫修理工修理;假如电话线路有问题就要求助电信局。有什么问题都要想方法解决。

二、接收传真,要留意对方传给谁,问清传真内容,以免接收到垃圾信息,接受到传真要准时转交给相关人员,要查收传真有无缺漏。假如对方是自动传真,可以不接收。发传真后要留意对方有无收到,是否完整清楚。复印时要留意复印的资料完整否,避开复印资料缺漏。收发传真、复印都要做好登记。如有信件也要准时交给相关人员。

三、前台接待客人,做好这项工作,最重要的是服务态度和服务效率。看到有来访客人,要马上起身主动问好。对第一次来访客人要问清晰对方贵姓,找谁有什么事,了解来访者的目的后通知相关负责人,其中也要了解是否把客人留在前台大厅还是会客室,还是引客到负责人办公室、会客室。接待客人要笑脸相迎,急躁细致,亲切大方。引客入座后倒上茶水,告知客人已通知相关负责人,请稍等。会客室夏天时开空调,冬天开窗,同时要让会客室无异味,空气流畅。

四、转接电话,要留意礼貌用语,使用公司的标准用语:您好!佛山邦普公司!之后问有什么可以帮到您的,问清晰对方找哪位,贵姓有什么事情,了解状况后转给相关人员。熟识公司内部人员的办公电话短号。假如来电方是作广告、推销、网络这些都是与公司无关的来电就要拒绝。假如有人找李总,要留意对方是不是真的有关公司的事情找李总;假如无法推断可转给祝莹。找李助理、余经理等领导的电话也要问清晰;领导们的电话号码也要记清晰,看到领导来电也可亲切问候。

做前台工作也有四个月多了,工作范围较小;工作内容也比较少。但自己也有不足的地方,工作时集中力不够,会犯模糊;我盼望以后能够更仔细上班工作,勤力做事。为公司做的多些。

在____年里要不断提高自身形象,工作质量、效率。还有责任心。

(1)努力提高服务质量,做事麻利,有效率,不出差错。服务态度要良好,接待客人要不断积累阅历,要给客人留下良好印象。接电话时,也要不断提高用语技巧;奇妙的问答客人。尽量让每一个客户满足。

(2)加强礼仪学问学习。如业余时间仔细学习礼仪学问,公共关系学。了解在待人接物中必需要遵守的礼仪常识,包括坐姿、站姿、说话口气、眼神、化妆、服饰搭配,以及回答客户提问技巧

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