第一讲揭开微生物的面纱

青少年应该知道微生物玉溪一中生物组(开课教师：任艳华刘荣全）课程内容

第一讲：揭开微生物神秘的面纱第二讲：微生物猎人传第三讲：曾被列文虎克称为“小动物”的微生物——细菌第四讲：被家养的微生物——酵母和霉菌第五讲：微生物世界的新大陆——古生菌第六讲：微生物中的暗流——可怕的病毒第七讲：微生物——人类不可或缺的朋友第八讲：从未停止的博弈——传染与免疫之战第一讲揭开微生物神秘的面纱本讲主要内容什么是微生物？微生物的海洋微生物的特点土壤是它们滋生的温床一克肥沃土壤中通常含有几亿到几十亿个微生物，随便抓起一把泥土，里面的微生物数量都远超过地球上人口的总和。生活在土壤和地下的细菌加起来，估计其总质量为10034×1012吨。你所不知道的微生物

据成都市14家银行回收货币的调查表明，平均每张纸币上带有900万个细菌，其中一元的纸币带有的细菌将近视10元纸币的5倍。钱是肮脏的东西手机比马桶还要脏！

晒被子后闻到的阳光的味道其实是“烤螨虫”的味道。人体携带微生物数据人的皮肤上每平方厘米约有10万个细菌，而且繁殖速度惊人，刚洗过澡后几小时内就恢复到原来的数量，人的肠道中聚集有大约1000万亿个细菌。我们身体中90%的细胞是细菌。粪便中细菌大约占干重的三分之一。每克粪便的细菌总数为1000亿个。口腔细菌种类超过500种每个喷嚏飞沫中含有约有4500-150000个细菌。但感冒患者每个喷嚏的飞沫中含有多达8500万个细菌。讨论什么是微生物？第一节绪论一、什么是微生物？

微生物通常是指那些微小、简单、肉眼难以观察的生物。英文“微生物”一词“microorganism”，就是在“生物（organism）”词之前加上前缀“非常小（micro）”所构成。微生物并不是一个分类学上的术语，它们主要是根据生物体的大小而被人为地划归在一起的。微生物的种类1.有细胞结构：

原核微生物：细菌、放线菌、蓝细菌、支原体、衣原体等真核微生物：酵母菌、霉菌和蕈菌（大型真菌）2.无细胞结构：

病毒和亚病毒（类病毒、拟病毒、朊病毒）微生物的种类——细菌微生物的种类——细菌

细菌模式图细胞壁细胞膜细胞质细胞核—

不成形微生物的种类——放线菌土腥味素微生物的种类——蓝藻微生物的种类——酵母菌出芽生殖微生物的种类——霉菌微生物的种类——病毒电脑病毒微生物的种类——病毒SARSDNA蛋白质如何辨别——有没有细胞结构有细胞结构无细胞结构DNA蛋白质如何辨别—有无完整的细胞核没有——原核微生物有——真核微生物细胞核我们时刻与微生物共舞，是福还是祸？

微生物到底是我们的朋友还是敌人？？触目惊心的黑死病黑死病是人类历史上最严重的瘟疫之一。这场瘟疫在全世界造成了大约7500万人死亡，根据估计，瘟疫爆发期间的中世纪欧洲约有占人口总数1/3的人死于黑死病。可以说黑死病改变了欧洲的历史进程。黑死病又称鼠疫，由一种称为鼠疫杆菌（Yersiniapestis）的细菌所造成，这些细菌是寄生于跳蚤身上，并借由黑鼠（Rattusrattus）等动物来传播。疟疾疟疾，俗称打摆子、打老张，是一种由疟原虫造成的全球性急性寄生虫传染病，通过疟蚊传播。独特症状为间歇性发冷发热。世界范围内，呈现临床症状的病例每年就在3亿到5亿之间，每年因患疟疾死亡的人数在一到三百万之间，其中大部分为儿童。儿童、孕妇、旅游者和各地的新移民对本地流行的疟原虫免疫力较差，故是易患疟疾的高危人群。疟疾主要的流行地区是非洲中部、南亚、东南亚及南美北部的热带地区，这其中又以非洲的疫情最甚。我们和微生物的关系——疾病我们和微生物的关系——疾病AIDSHIV我们和微生物的关系——疾病口蹄疫病毒烟草花叶病毒天花、疟疾、麻风、梅毒、肺结核、流感、疯牛病……

很多很多的疾病都是由相应的微生物感染引起的。我们和微生物的关系——食品酵母菌我们和微生物的关系——食品乳酸菌我们和微生物的关系——食品乳酸菌我们和微生物的关系——食品霉菌我们和微生物的关系——食品酵母菌可以说，微生物与人类关系的重要性，你怎么强调也不过分，微生物是一把十分锋利的双刃剑，它们在给人类带来巨大利益的同时也带来“残忍”的破坏！

——《微生物学》高等教育出版社微生物的特点12句“三字经”个体小；结构简；食谱广；易培养；胃口大；繁殖快；分布广；抗性强；种类多；变异快；起源早；发现晚。1、个体小，相对表面积大数据：杆菌：平均长2微米1500个杆菌相当于一粒芝麻大10—100亿个杆菌有1毫克相对表面积：人设为1，则大肠杆菌为人的30万倍。（联系所学知识想想有什么意义？）

针尖上的微生物

初中生物七下

针尖上的微生物

初中生物七下

初中生物七下2、结构简单无细胞结构——病毒单细胞——细菌简单的多细胞3、食谱广人能吃的微生物一定能吃，人不能吃的微生物也能吃!例如：纤维素、石油、塑料、秸秆、甲烷、氰化物、角蛋白、天然气、生活垃圾等（想一想：能有什么应用？）环境保护和可再生资源的利用4、易培养很多微生物都可以方便的在人工培养基上培养5、胃口大数据：大肠杆菌在1小时可消耗相当于他们自身重量2000倍的食物。与人相比：按平均每年400斤算，需要将近500年6、繁殖快大肠杆菌：一个细胞重约10-12克，平均20分钟繁殖一代.24小时后：产生4722366500万亿个后代，重量达4722吨48小时后：2.2×1043个，重量达到2.2×1025吨，相当于4000个地球的重量！一头500千克的食用公牛，一天能产0.5千克蛋白质，而同样质量的酵母菌，以较次的糖液（如糖蜜）和氨水为原料，一天可产5万千克的优质蛋白质，合成蛋白质的能力比食用牛强10万倍。微生物发酵被称为：“白色工业”7、分布广微生物无处不在：土壤、空气、水、动植物体内和体表都有大量的微生物存在极端环境：数十公里的高空数千米的地下强酸、强碱、高热冻土、冰川20世纪80年代：美国能源部地下科学计划不同深度土壤中微生物的数量（个/克）仅以细菌为例3-8厘米：975000020-25：217900035-45：57000064-75：11000135-145：14003500-4500米：1008、抗逆性强抗热：煮沸8小时或121摄氏度15分钟才能杀死细菌的芽孢抗寒：有些微生物能在﹣12—﹣30度的低温下生长。耐酸碱：细菌耐受范围：PH0.5—13耐渗透压：盐、糖的腌制品或饱和的食盐水中抗压：在几百个大气压的深海极端环境微生物2000年，美国亚利桑那州，从原始盐层（地下600米）中分离到一株已存活了2.5亿年的嗜盐细菌。大大拓展了生命的极限。9、种类多

目前已经定种：昆虫：751000种；其他动物281000种；植物30万种；微生物20万种但科学家普遍认为：已知的微生物不足总数的1%。10、变异快想想为什么？微生物个体小、结构简单、且多与外界直接接触，繁殖快，短时间能产生大量后代。细菌抗药性的产生青霉素产量：上世纪40年代：20单位/毫升发酵液一汤勺青霉素干粉=一勺黄金现在：10万单位/毫升用量：上世纪40年代：10万单位/天现在：？细菌性脑膜炎，脑膜脑炎一天用量可达2000w单位，须分次静滴。

11、起源早地球：45亿年原始生命：35-38亿年起源于海洋从进化的角度，微生物是一切