农业管理论文-关于我国无土栽培技术的研究

word文档可自由复制编辑现代农业管理论文学校：专业:姓名:学号:关于我国无土栽培技术的研究摘要：无土栽培是指不用天然土壤而用基质或仅育苗时用基质，在定植以后用营养液进行灌溉的栽培方法。这种营养液可满足作物对水分、矿质营养、气体等的需求。简述了我国无土栽培的概况，并介绍了无土栽培由来和发展、设施系统构造、所使用的基质类型以及具有的特点等，对我国无土栽培发展趋势进行了分析，提出了今后的发展前景。关键词：无土栽培；基质；发展Abstract:soillesscultivationmeansnonaturalsoilusingmatrixoronlywhenusingmatrixinseedlingcolonizationafterusingnutrientsforirrigationofcultivationmethod.Thisnutrientcanmeetcropwater,mineralnutrition,gasneeds.DescribesthegeneralsituationofsoillesscultivationinChina,andintroducessoillesscultivationoriginanddevelopment,facilitiessystemstructure,byuseofmatrixtypesandcharacteristicsofetcofourcountry,soillesscultivationdevelopmenttrendareanalyzed,andputsforwarditsdevelopmentprospect.Keywords:soillesscultivation；matrix；thedevelopment引言无土栽培以人工制造的作物根系环境取代了土壤环境，可有效解决传统土壤栽培中难以解决的水分、空气、养分的供应矛盾，使作物根系处于最适宜的环境条件，从而充分发挥作物的增产潜力。目前，世界上应用无土栽培技术的国家和地区已达100多个<1，2>，由于其栽培技术的逐渐成熟和发展，应用范围和栽培面积也不断扩大，经营与技术管理水平空前提高，实现了集约化、工厂化生产，达到了优质、高产、高效和低耗的目的。近年来，因为环境污染问题使人们对食品安全意识增强，对蔬菜等食品的品质要求越来越高，无土栽培是近年来的一种新兴技术，能生产出符合人们需要的产品，也是实现设施农业可持续发展的必要途径之一。因此，了解和认识无土栽培方法、途径和方向对于我国农业的发展有很重要的意义。我国无土栽培的发展概况目前，世界上的无土栽培技术发展有两种趋势：一种是高投资、高技术、高效益类型，如荷兰、日本、美国、英国、法国、以色列及丹麦等发达国家，无土栽培生产实现了高度机械化。其温室环境、营养液调配、生产程序控制完全由计算机调控，实现一条龙的工厂化生产，实现了产品周年供应，产值高经济效益显著。另一种趋势是以发展中国家为主，尤其是以中国为代表，根据本国的国情和经济技术条件，就地取材搞土法上马。手工操作，采用简易的设备。这些国家发展无土栽培的目的是改造环境、节约用水和土地资源，解决人民的基本生活需要。

我国开展无土栽培研究工作的时间比较晚，20世纪80年代中期我国农业部把无土栽培列为重点攻关课题，组织全国攻关<3，4，5>。“七五”（1985～1990）期间我国无土栽培研究主要集中在引进和比较各种无土栽培系统的优劣，至“七五”末期我国基本形成了北方以基质栽培为主，东南沿海地区以薄层营养液膜法（NFT）栽培为主，华南热带地区以深液流水（DFT）栽培为主的无土栽培发展格局。但无论是北方的基质栽培，还是东南沿海的NFT栽培和华南的DFT栽培，均用营养液灌溉作物根系<6>。我国从事无土栽培技术研究的部门和单位约50多个。除研制不同类型的栽培装置外，重点研究营养液膜栽培和不同材料基质培的配套技术，并在全国普及推广，使我国的无土栽培从实验研究阶段进入商品化生产时期，获得一批具有中国自主知识产权的农业高新技术，使国外的先进实用技术实现国产化。无土栽培的植物也扩大到蔬菜、花卉、西瓜、甜瓜及草莓等20多种，但绝大部分用于蔬菜生产。

2.无土栽培的设施系统构造2.1基质栽培基质栽培是指在容器或栽培床内装填一定数量的基质，通过浇灌营养液栽培作物的方法。主要包括槽栽培法、袋培法、盆栽法、岩棉培等形式。使用固体基质的营养液栽培具有性能稳定、设备简单、投资少、管理容易及不易传染根系病害等优点。近期使用的基质主要有岩棉、泥炭、沙、蛭石、珍珠岩及锯木屑等。现已证明，岩棉和泥炭是较好的基质，但我国的农用岩棉尚在试用阶段。多数靠进口，成本较高。岩棉是一种用多种岩石熔融在一起形成岩浆，然后喷成丝状，冷却后稍微压缩而成的疏松多孔的固体基质，因岩棉制作过程是在高温条件下进行的，故经过高温消毒，不含病毒和其他有机物。2.2无基质栽培无基质栽培不用基质，而是将植物的根连续或断续浸在营养液中生长，又称水培。此外，将作物根系悬挂在栽培槽内，用间断喷雾的方法供给营养液，称为雾培。雾培也属于无基质栽培。目前以营养液膜技术(NFT)和浮板毛管水培技术(FCH)两种为主。营养液膜技术(NFT)的特点是循环供液的液流呈膜状，仅以数毫米厚的浅液流流经栽培槽底部，水培作物的根垫底部接触浅液流吸水、吸肥，上部暴露在湿气中吸氧，较好地解决了根系吸水与吸氧的矛盾。但存在液流浅、液温不稳定、一旦停电停水植株易枯萎以及根际环境稳定性差等不足，限制了其发展。浮板毛管水培技术(FCH)系浙江省农业科学院和南京农业大学于“八五”期间研制开发，应用分根法的特点在栽培槽中设置湿毡分根装置，既解决了根系水气矛盾，又有一定深度的营养液，不怕短期停电(24h以上)，根际环境稳定，易于调控(冬季于栽培床内铺电热线加温，夏天铺设塑料软管通深井水降温)。3.无土栽培技术的特点3.1产量高、品质好、节省费用无土栽培能充分发挥作物的生产潜力，与土壤栽培相比，产量可以成倍或几十倍的提高，如荷兰温室番茄无土栽培年产量高达600000kg／hm2,中国农业科学院蔬菜花卉研究所采用有机生态型无土栽培技术生产番茄，年产量达到300000kg／hm2。无土栽培不仅产量高而且品质好。例如，番茄的外观形状和颜色好，维生素C的含量可增加30%，矿物质含量增加近一倍。无土栽培的类型和方式多种多样，各地可根据实际情况就地取材，筛选出各种无土栽培设施替代品或采用人工、半人工管理的方式进行尝试，增强无土栽培技术的实用性。如用炉渣、锯末、菌糠代替蛭石、草炭基质，用各种水泥、砖、土槽代替泡沫、塑料栽培槽等，均能降低成本、增加效益，收到较好的效果。3.2无污染、清洁卫生无土栽培的生产场地没有土壤，作物生长在栽培曹或容器内，水份、养分均通过管道或专用的供液系统供应，现场清洁卫生。因水培施用的是无机肥料，故没有臭味污染环境。这对室内种花尤为适宜。3.3省力省工、易于管理无土栽培不需中耕、翻地、锄草等作业，省力省工。浇水追肥同时解决，有工业系统定时、定量供给，管理十分方便。一些发达国家已进入微电脑控制时代，供液及营养液成份的调控全用计算机管理，与工业生产的方式相似，日本称之为“健幸乐美”农业。无土栽培采用有机基质和有机肥，不仅各种营养元素齐全，其中微量元素丰富。因此，管理上只需要着重考虑氮、磷、钾、三要素的供应量及其平衡状况，无需严格考虑各种元素在施肥时的配制比例，大大简化了操作管理过程，一般的人员就可完成<7>。4.今后的发展前景展望随着全球耕地的减少，水资源的紧缺，无土栽培技术的发展成为必然。美国已将无土栽培列为国该国本世纪要发展的十大高技术交流会上，就是关于宇宙空间植物栽培的研究报告，那只能是无土栽培。因而无土栽培技术在日本，已被许多科学家做为研究”宇宙农场”的有力手段，人们称为太空时代的农业，已经不再是不可思议的问题。我国无土栽培技术的应用起步较晚，无土栽培技术水平虽处于初级阶段，但我国是一个具有巨大发展潜力的发展中国家，随着改革开放的深入发展、农村经济条件的逐步改善和人民生活水平的不断提高，预计今后无土栽培将会出现蓬勃发展的新局面。无土栽培的兴起，将使农业、园艺、林业、花卉生产及开发等进入一个新的发展阶段。无土栽培技术具有十分广阔的发展前景。参考文献：<1>陆东娇,夏董霞,李国锦.室内无土栽培介质简介.园林,1987(5):91.<2>郑光华,无土栽培的生产成本与发展前景.农业工程学报,1988(1):65-70.<3>李海云，孟凡珍，张复君，齐辉，张敏.北方园艺2004