标准解读

《GB/T 22288-2008 植物源产品中三聚氰胺、三聚氰酸一酰胺、三聚氰酸二酰胺和三聚氰酸的测定 气相色谱-质谱法》是一项国家标准，旨在规范植物源产品（如谷物、豆类等）中特定化合物——三聚氰胺及其衍生物（包括三聚氰酸一酰胺、三聚氰酸二酰胺和三聚氰酸）含量检测的方法。该标准采用气相色谱-质谱联用技术(GC-MS)，通过将样品经过一系列预处理步骤后进行分析，以实现对目标化合物的定性和定量检测。

根据此标准，首先需要对样品进行适当的前处理，这通常涉及到提取、净化及衍生化过程。提取方法可能包括使用溶剂萃取或固相萃取等方式来富集待测物质；净化则是为了去除干扰物质，提高后续分析的准确度；而衍生化步骤是为了使非挥发性或热不稳定的目标化合物转化为适合GC-MS分析的形式。之后，利用气相色谱仪分离不同组分，并借助质谱仪识别并量化这些成分。

对于仪器条件的选择与设定，标准提供了具体指导，比如柱温程序、载气流速、进样口温度以及质谱参数等，确保了不同实验室之间结果的一致性和可比性。此外，还规定了如何通过建立标准曲线来进行定量分析，以及质量控制措施，如空白实验、加标回收率测试等，以保证数据的可靠性。

本标准适用于各类植物源食品原料及相关制品的安全监测工作，在食品安全领域具有重要意义。它不仅为相关行业提供了科学合理的检测依据，也促进了产品质量管理水平的提升。


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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2008-08-12 颁布
  • 2008-12-01 实施
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文档简介

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中华人民共和国国家标准

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植物源产品中三聚氰胺!三聚氰酸一酰胺!

三聚氰酸二酰胺和三聚氰酸的测定

气相色谱(质谱法

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中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局

发布

中国国家标准化管理委员会

书

中华人民共和国

国家标准

植物源产品中三聚氰胺、三聚氰酸一酰胺、

三聚氰酸二酰胺和三聚氰酸的测定

气相色谱质谱法

ＧＢ／Ｔ２２２８８—２００８

中国标准出版社出版发行

北京复兴门外三里河北街１６号

邮政编码：１０００４５

网址ｗｗｗ．ｓｐｃ．ｎｅｔ．ｃｎ

电话：６８５２３９４６６８５１７５４８

中国标准出版社秦皇岛印刷厂印刷

各地新华书店经销

开本８８０×１２３０１／１６印张０．７５字数１４千字

２００８年１１月第一版２００８年１１月第一次印刷

书号：１５５０６６·１３４１３１

如有印装差错由本社发行中心调换

版权专有侵权必究

举报电话：（０１０）６８５３３５３３

书

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前!!言

本标准附录!!附录"和附录#均为资料性附录"

本标准由国家认证认可监督管理委员会提出并归口"

本标准起草单位#中国检验检疫科学研究院!中华人民共和国江苏出入境检验检疫局"

本标准主要起草人#李淑娟!李刚!李建中!安娟!陈冬东!蔡会霞!丁涛!蒋原!彭涛!代汉慧!唐英章"

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书

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植物源产品中三聚氰胺!三聚氰酸一酰胺!

三聚氰酸二酰胺和三聚氰酸的测定

气相色谱$质谱法

$!范围

本标准规定了植物源产品中三聚氰胺!三聚氰酸一酰胺!三聚氰酸二酰胺和三聚氰酸测定的气相色

谱$质谱检测方法"

本标准适用于小麦粉!玉米粉!大米粉中三聚氰胺!三聚氰酸一酰胺!三聚氰酸二酰胺和三聚氰酸含

量的测定"

!!原理

试样用溶剂提取%提取液经氮吹仪浓缩后用硅烷化试剂衍生%使用$#%&'在选择监测离子模式下

对三聚氰胺!三聚氰酸一酰胺!三聚氰酸二酰胺和三聚氰酸进行检测和确证%外标法定量"

%!试剂与材料

除非另有说明%所用试剂均为分析纯%水为蒸馏水或相当纯度的水"

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%(!!乙腈#色谱纯"

%(%!吡啶#纯度"))*"

%(&!硅烷化试剂#含有+*三甲基一氯硅烷&,&#''的!%"%双三甲基硅基三氟乙酰胺&"',-!'"

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