凤凰古城和苗族ppt

演讲人：袁艺茜凤凰古城和苗族凤凰古城

凤凰古城是国家历史文化名城，曾被新西兰著名作家路易艾黎称赞为中国最美丽的小城。建于清康熙时期的凤凰古城是一座国家历史文化名城。凤凰的风景将自然的、人文的特质有机融合到一处，透视后的沉重感也许正是其吸引八方游人的魅力之精髓。

世人知道凤凰，了解凤凰，是从沈从文开始的。沈从文生于1902年12月28日。他在古城里度过了充满传奇色彩的童年。边陲苗寨沱江河是古城凤凰的母亲河，她依着城墙缓缓流淌，世世代代哺育着古城儿女。

河水清冽，浆声舟影，山歌互答，好一派宁静安祥的小城风光。

吊脚楼是苗族传统建筑,是我国南方特有的古老建筑形式。其后半部分建于倾斜度较大的山坡上,前半部分以木柱支撑,形成吊脚柱,故称之为“吊脚楼”。凤凰古城宣传片

苗族是一个发源于中国的国际性的民族，在2000年的人口普查中，苗族总人口为：894，0116人，主要分布在贵州、湖南、云南、湖北、海南、广西、等省（区）。苗族聚居的苗岭山脉和武陵山脉气候温和，山环水绕，大小田苗族的历史悠久，在中国古代典籍中，早就有关于五千多年前苗族先民的记载，苗族的先祖可追溯到原始社会时代活跃于中原地区的蚩尤部落。商周时期，苗族先民便开始在长江中下游建立“三苗国”，从事农业稻作。苗族在历史上多次迁徙，大致路线是由黄河流域至湘（湖南）、至黔（贵州）、至滇（云南）。苗族有自己的语言，属汉藏语系苗瑶语族苗语支。原先苗族有自己民族文字，《苗族古歌》记载了苗族先民因逃避战争和朝廷的追杀与民族文化迁徙秘密等暴露予敌人，不得不将文字抹烧，抹去，当仅有的那些为数不多的知识分子去世后，文字也随之丢失，留下的只有现在的那写在衣服上的文字。坝点缀其间。苗族人主要种植水稻、玉米、谷子、小麦、棉花、烤烟、油菜、油桐等。凤凰古城里的苗族苗家菜豆腐大部分地区的苗族一日三餐，均以大米为主食。油炸食品以油炸粑粑最为常见。如再加一些鲜肉和酸菜做馅，味道更为鲜美。肉食多来自家畜、家禽饲养，四川、云南等地的苗族喜吃狗肉，有“苗族的狗，彝族的酒”之说。苗家的食用油除动物油外，多是茶油和菜油。以辣椒为主要调味品，有的地区甚至有“无辣不成菜”之说。苗族的菜肴种类繁多，常见的蔬菜有豆类、瓜类和青菜、萝卜，大部分苗族都善作豆制品。各地苗族普遍喜食酸味菜肴，酸汤家家必备。酸汤是用米汤或豆腐水，放入瓦罐中3-5天发酵后，即可用来煮肉，煮鱼，煮菜。苗族的食物保存，普遍采用腌制法，蔬菜、鸡、鸭、鱼、肉都喜欢腌成酸味的。苗族几乎家家都有腌制食品的坛子，统称酸坛。苗族酿酒历史悠久，从制曲、发酵、蒸馏、勾兑、窖藏都有一套完整的工艺。日常饮料以油茶最为普遍。湘西苗族还特制有一种万花茶。酸汤也是常见的饮料。苗族饮食罐罐菌炒肉

龟凤汤典型食品主要有：血灌汤、辣椒骨、苗乡龟凤汤、绵菜粑、虫茶、万花茶、捣鱼、酸汤鱼等。

酸汤鱼祭祖仪式

为追念祖先披荆斩棘﹐建设家园的功绩﹐祈求祖先保佑子孙人丁兴旺﹔并为团结整个血缘家族﹐苗族十分重视祭祀祖先。各地苗族对祭祖的称呼各异﹐祭祀过程也不相同。原始祭祀苗族牯藏节芦笙舞鼓社祭

黔东南苗族最隆重的祭祖仪式。苗族认为木鼓为祖先亡灵所居﹐是一个血缘家族的纽带与象征。鼓社是以木鼓为核心的祭祀组织﹐故称鼓社祭。各地祭祀期限不一﹐有的十二年举行一次﹔有的三﹑五﹑七或九年举行一次﹔有的由巫师占卜择吉举行﹐以猪﹑牛为主要牺牲。苗族的婚庆习俗中，恋爱先赠红，还有一个逃婚习俗。男女结婚时，女方和来人到男方家吃三天三晚酒，这三天新娘只能同伴娘睡，不能与新郎同床。