微生物技术在农业上的实际应用

微生物技术在现代农业中的实际应用师大附小文林校区五（6）班陈慧歌

20世纪以来,随着科学技术和生产力的不断发展,人类社会也面临着诸如人口剧增、环境污染、生态破坏等一系列问题,人类社会的发展应注重人口、经济、社会、环境和资源相互协调,走既能满足当代人的需求、又对后代人的发展不构成威胁的可持续发展的道路。中国是一个发展中国家,正面临着发展经济和保护环境的双重任务,走可持续发展道路是中国的必然选择。而农业是中国国民经济的基础,农业作为解决人类贫困与温饱的基础性产业,其以直接利用自然资源进行生产,与自然环境密切相关,它既受环境的影响,又会对环境本身带来影响,是可持续发展的核心。现代科技农业发展道路我国走农业可持续发展道路具有必要性微生物资源在农业中的利用发掘微生物资源，发展可持续农业的途径

传统的农业生产方式的弊端：对自然资源的掠夺开发,使农业生产所依赖的生态环境日趋恶化,从根本上约了农业生产的持续和稳定发展;污染了环境又威胁着人类的健康和安全,环境形势十分严峻。

因此,我国农业发展必须选择资源永续利用的途径和方式,既要充分有效地利用资源,又要节约、保护和合理利用资源,只有大力发展中国式的可持续的生态农业,才能有效地解决这一矛盾。传统农业滥用化肥和农药造成的污染，尤其是氮污染，已经严重危害的人体健康和环境质量。以氮肥为例，我国的平均施用量是美国的3倍，是澳大利亚的8倍，全年的总用量约为1.2亿吨。氮肥施到农田后，很多一部分以氨气，氮气，和一氧化氮飘逸到空气中，引起酸沉降，大气平衡失调，导致臭氧层破坏。地面流失造成水污染，水体及地下水中的硝酸盐（致癌物质）含量增加。化肥施用太多的危害土壤中有益菌群日益减少构成土壤的有机质在减少施入的有机质不能有效矿化，造成矿质元素、有机质、微生物失衡。作物产量降低，加大化肥使用量，导致土壤板结，土壤结构破坏，水体污染，湖泊富营养化，生态多样性及生态系统稳定性降低等严重后果。微生物资源是指可培养的、有一定科学意义或实用价值的细菌、真菌、病毒、细胞株及其相关的信息资料。为了解决人口与食物,能源和资源,环境与健康等重大问题,许多发达国家都把微生物资源的收集、保存和利用作为产业竞争的一个重要因素。我国地域辽阔,自然生态复杂,有着多种多样微生物赖以生存的条件,是世界上微生物资源最丰富的国家之一。我国农业实现战略调整之一必须将由植物、动物资源组成的“二维结构”传统农业调整为植物、动物、微生物资源组成的“三维结构”新型农业。而微生物农业是微生物资源产业化的工业型农业，是具有高科技生物工程内涵的“发酵工程”和“酶工程”，有人将其形象称为“白色农业”。一、微生物肥料二、生物农药三、微生物饲料四、食用菌2

1.微生物肥料的主要作用：微生物肥料是采用人工方法培养有益微生物而制成的一类含有活微生物的制剂。人类在早期的农业生产中发现有机肥料具有改善土壤结构、防止病虫害、促进作物生长等功效。

一、微生物肥料和菌剂32.生物肥科的特点1)提高土壤肥力,促进作物生长:生物肥料施入土壤后，微生物在土壤中大量生长繁殖，通过微生物的生命活动，能增加土壤中氮素的含量，加强有机质的腐烂分解，充分发挥肥效，提高土壤中磷、钾养分的利用率，还可刺激作物生长。2)抑制植物病原菌的活动，达到提高土壤肥力、获得增产的目的。3)微生物肥料还具有生产方法简单、用量小、成本低、对人畜和作物都不发生毒害等优点。43.细菌菌剂

能促进土壤中放线菌、固氮菌等微生物的生长，增强农产品的耐贮性和提高品质，降解土壤中残留的农药及其它有毒物质。作用：①分泌植物促生物质；②改善植物根际的营养环境。加强了土壤中有机物的分解，促进了植物营养元素的矿化，增强了对作物营养的供应；③对作物病害的生物控制作用,主要是能够产生抗生素、胞外溶解酶、氰化物和铁载体，还有可能是改变根际微环境平衡，促进作物生长；④对污染物的降解；⑤对豆科植物结瘤的促生作用。

24我们自主研制运用的抗生菌肥料：应用后不仅有肥效作用而且能抑制一些作物病害，刺激和调节作物生长。

28二、微生物农药对植物无毒害；能保护害虫天敌；昆虫不易产生抗药性；自然传播感染能力:有些昆虫病原微生物,可在昆虫群落中自然传播感染成流行病；容易进行大量生产；对脊椎动物和人类无害,不污染环境。37三、微生物饲料微生物饲料制剂包括菌体蛋白饲料、饲用酶制剂、真菌饲料添加剂、发酵饲料等。制剂混配在饲料中具有帮助动物消化、促进生长、提高畜禽自身免疫力、防病治病的作用。微生物饲料制剂全部由公司自主研发生产，生产效率高，有利于环境保护。通过发酵工程技术大量生产微生物饲料制剂，实现人畜分粮，实现缓解资源紧张的矛盾。56四、食用菌食用菌资源十分丰富，全世界可供食用的真菌有2000多种。常见栽培品种有双孢蘑菇、草菇、金针菇、平菇、香菇、猴头菌、木耳、银耳、灵芝、和茯苓等。

原料：主要是农副产品下脚料。66原料广原料：主要是农副产品下脚料农业下角料525×106t

工业下脚料50×106t

畜、禽粪便250×106t

还有大量野草资源

我国

约年产再生资源食用菌转化优质菌体蛋白67不争人地力、效快益高食用菌人争粮

粮争地

地争肥

农争时不与生效快生长期短

理想短、平、快项目效益高:投入产出比一般为1：268如7500kg稻草/hm2土地3750kg鲜平菇约含75kg优质蛋白质约合1065kg大米的蛋白质含量每亩秸草生产食用菌的产值

约是粮食的2倍69人工栽培的金针菇市场广阔鲜菇消费量（kg/人、年)香港:4.8

日本:3.0美国:1.5

中国:0.5食物

结构

变化营养型→保健型、功能型动物蛋白→菌类蛋白、植物蛋白

属于供不应求的紧俏品有巨大的市场

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微生物技术的实际运用1.微生物在农作物种植业中的应用农作物、水果种植微生物菌剂微生物肥料微生物农药2.微生物在畜禽养殖业中的应用微生物制品饲用微生物添加剂动物微生态制剂饲料酶养殖水质净化剂生物兽药综上所述,微生物农业是遵循生态学原理,利用微生物—分解者的作用,开发农业生物的潜在生态位,通过对农业系统不断增加生产环、减耗环、增益环等,实现种群互利共生,可充分地利用农业生物量资源,