《熔化和凝固》课件@无忧PPT

第二节熔化与凝固冬季，河水结冰；春天，冰雪融化，随着温度的变化，物质的状态会变化。通常成固态的铝、铜、铁等金属在温度很高时也会变成液态、气态；通常呈气态的氧气、氮气、氢气等，在温度很低时也会变成液态、固态。物质各种状态间的变化叫做物态变化。物态变化想一想下列情景中哪些属于物态变化⑴玻璃杯被打碎了⑵铁钉在炉火中烧红了⑶冬天里冰冻的衣服会干⑷阳光下，雪人融化了⑸冬天河流结冰属于物态变化的是⑶、⑷、⑸⑴玻璃杯被打碎了，变化后是固态，变化前也是固态，所以不属于物态变化。⑵铁钉在炉火中烧红了，变化后和变化前都是固态，所以不属于物态变化。⑶冬天里冰冻的衣服变干，变化后为气态的水蒸气，变化前为固态的冰，状态发生改变属于物态变化。⑷雪人融化，变化后是液态，变化显示固态，属于物态变化。⑸河流结冰，变化后是固态，变化前是液态，属于物态变化。熔化和凝固科学上把物质从固态变成液态的过程叫熔化。例如：冰熔化为水、蜡烛熔化为烛滴等。从液态变成固态的过程叫凝固。例如：水结冰、火山喷出的岩浆凝固成火山岩等。下列现象中属于熔化的是⑴太阳将积雪晒化⑵点燃的蜡烛不停地流着蜡烛油⑶钢块投入炼钢炉后变成钢水⑷白糖投入水中，过一会儿就看不见了⑴雪是固态，晒化后变成水为液态，是熔化⑵蜡烛是固态，点燃后变成蜡烛油为液态，是熔化⑶钢块是固态，投入炼钢炉中变成钢水为液态，是熔化⑷将白糖投入水中溶化了，是白糖溶解到了水中，是溶化属于熔化的是⑴、⑵、⑶探究固体熔化时温度的变化规律提出问题：不同物质在由固态变成液态的熔化过程中，温成度的变化规律相同吗？猜想假设：熔化过程中一定要加热，所以物质一定要吸收热量。这时温度可能也是不断上升的。进行实验：将温度计插入试管后，待温度升至40℃左右开始，每隔大约1min记录一次温度；在海波或者石蜡完全熔化后再记录4～5次。

如图，纵轴表示温度，温度的数值已经标出；横轴表示时间，请你自己将数值写上。根据表中各个时刻的温度在方格纸上描点，然后将这些点连起来，便得到熔化时温度随时间变化的图像。海波石蜡

分析图像可知，海波经过缓慢加热，温度逐渐上升，当温度达到48℃时海波开始熔化。在熔化过程中，虽然继续加热，但海波的温度保持不变，直到融化完毕温度才继续上升；石蜡的熔化过程则不同，随着不断加热，石蜡的温度不断上升，在此过程中，石蜡由硬变软变稀，最后熔化为液体。结论：不同的物质在熔化过程中温度的变化规律不同。有的物质（如海波）在熔化过程中虽然继续吸热，但温度保持不变；有的物质（如石蜡）在熔化过程中先变软，后变稀，最后熔化为液体，且随着加热时间的增加温度逐渐升高。液体凝固时的变化规律当对液态海波停止加热后，温度逐渐降低，当温度降到48℃时液态海波开始凝固。在凝固过程中，海波的温度保持不变，直至凝固完毕，温度才会继续下降；石蜡凝固过程则不同，停止加热，石蜡由稀变软，又变成固态，温度不断降低。由于凝固是熔化的逆过程，当物质从液态变成固态时，会向外界放出能量。根据熔化规律的不同，固体可分为晶体和非晶体。晶体熔化和凝固过程交流：温度/℃时间/minABCD认识晶体熔化曲线：（1）AB段物质处于固态，表示晶体吸热升温过程。晶体熔化特点：继续吸收热量，温度保持不变。（2）BC段物质处于固液共存态，表示晶体熔化过程，吸收热量，温度不变。（3）CD段物质处于液态，表示液体吸热升温过程。（4）B点表示物质达到熔化温度，但没有开始熔化，物质完全处于固态；C点表示晶体刚好完全熔化，物质处于液态。非晶体熔化和凝固过程交流：自然界中的各种金属、冰、海波等物质都是晶体。晶体熔化时的温度叫熔点。时间/min温度/℃认识晶体熔化曲线：非晶体熔化特点：继续吸收热量，温度持续上升。表示非晶体没有一个固定的熔化温度，整个过程是吸引热量，温度持续上升。自然界中的松香、沥青、玻璃等都是非晶体。知识小结基本概念：（1）熔化：（2）凝固：（3）晶体：（4）熔点：（5）非晶体：（6）凝固点：物质由固态变成液态的过程。物质由液态变成固态的过程。有一定熔化温度的固体。晶体熔化时的温度。没有一定熔化温度的固体。晶体凝固时的温度。基本技能：（1）酒精灯、温度计的使用技能；（2）组装垂直组合实验器材的技能。基本规律：（1）晶体熔化的条件：一是

，二是

。（2）同种物质的熔点和凝固点