标准解读
《GB/T 18770-2008 食盐批发企业管理质量等级划分及技术要求》相比其前身《GB/T 18770-2002 食盐批发企业管理质量等级划分及技术要求》，主要在以下几个方面进行了调整和更新：
-
质量等级体系优化：2008版标准对食盐批发企业的质量等级划分进行了细化和完善，可能增加了新的评价指标或调整了原有指标的权重，以更准确地反映企业的管理水平和服务质量。
-
技术要求提升：鉴于行业技术和管理实践的发展，新版标准提高了对食盐仓储、运输、包装等方面的卫生安全和技术要求，确保食盐产品的质量控制更加严格，符合不断提升的食品安全标准。
-
信息化管理：2008版标准可能加入了关于企业信息化管理的要求，鼓励或规定食盐批发企业采用现代信息技术手段进行库存管理、追溯体系建立等，以提高运营效率和透明度。
-
环境保护与可持续发展：随着社会对环保意识的增强，新标准可能增设了对企业环境保护责任和可持续发展能力的评估内容，要求企业在经营活动中采取措施减少环境影响。
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检验检测与质量控制：对食盐产品的检验检测方法和频率可能有了更具体的规定，确保产品质量从源头到终端的全程可控，同时对不合格品的处理流程也进行了明确指导。
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法律法规适应性：考虑到相关法律法规的更新，2008版标准对其内容进行了相应的修订，以保证与现行法律、法规的一致性和合规性。
-
服务质量与顾客满意度：新标准可能增强了对客户服务、投诉处理机制以及顾客满意度测评的重视，强调企业应不断提升服务质量和客户体验。
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文档简介
犐犆犛６７．０４０
犡００
中华人民共和国国家标准
犌犅／犜１８７７０—２００８
代替ＧＢ／Ｔ１８７７０—２００２
食盐批发企业管理质量
等级划分及技术要求
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２００８１２２８发布２００９０６０１实施
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局
发布
中国国家标准化管理委员会
书
犌犅／犜１８７７０—２００８
前言
本标准代替ＧＢ／Ｔ１８７７０—２００２《食盐批发企业管理质量等级划分及技术要求》。
本标准与ＧＢ／Ｔ１８７７０—２００２相比，主要变化如下：
———增加了食盐配送的内容；
———对ＡＡＡ级企业提高了标准要求；
———对附录Ａ增加了食盐配送评定细则３０分，各等级最低分数相应做了调整。
本标准的附录Ａ为规范性附录。
本标准由中国轻工业联合会提出。
本标准由全国盐业标准化技术委员会归口。
本标准起草单位：中国盐业总公司。
本标准主要起草人：刘唯、晏仲华、陈存法、夏永利、郭剑萍、李新华、罗仪、胡世启、崔静、王军峰。
本标准所代替标准的历次版本发布情况为：
———ＧＢ／Ｔ１８７７０—２００２。
Ⅰ
书
犌犅／犜１８７７０—２００８
食盐批发企业管理质量
等级划分及技术要求
１范围
本标准规定了食盐批发企业管理质量等级划分原则、技术要求、评定及管理办法。
本标准适用于直接从事食盐批发经营业务的企业（单位）。
本标准不适用于各盐产区的运销站、转运站和食盐转批发或代批发企业。
２规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有
的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是
否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
ＧＢ５４６１食用盐
ＧＢ７７１８预包装食品标签通则
国务院１９９４年第１６３号令食盐加碘消除碘缺乏危害管理条例
国务院１９９６年第１９７号令食盐专营办法
国家质检总局第９８号令食品召回管理规定
中华人民共和国国家发展计划委员会第２７号令食盐价格管理办法
３术语和定义
下列术语和定义适用于本标准。
３．１
食盐犲犱犻犫犾犲狊犪犾狋
直接食用和制作食品所用的盐。
３．２
食盐批发企业犲犱犻犫犾犲狊犪犾狋狑犺狅犾犲狊犪犾犲犲狀狋犲狉狆狉犻狊犲
按国家《食盐加碘消除碘缺乏危害管理条例》和《食盐专营办法》规定成立并依法取得食盐批发许可
证，从事食盐批发经营活动的企业（单位）。
３．３
盐品狊犪犾狋狆狉狅犱狌犮狋狊
盐业公司经销的各类用盐总称，包括食盐和其他用盐。
３．４
小包装食盐犲犱犻犫犾犲狊犪犾狋犻狀狊犿犪犾犾狆犪
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