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材料工程基础教学大纲课程编号：课程名称：材料工程基础英文名称：FundamentalsofMaterialEngineering学时：32学分：2适用专业：材料化学课程性质：限选执笔人：先修课程：无机化学、高等数学、化工原理编写日期：2011年3月修订日期：2012年3月材料工程基础教学大纲一、课程教学目标材料工程基础课程是材料化学专业的一门学科基础课。围绕材料生产过程主要涉及到的工程理论，本课程主要介绍与之相关的基本理论和基础研究方法。通过本课程的学习，要使学生获得工程流体力学、传热与传质基础等方面的基本概念、基本理论和基本运算技能；掌握材料生产过程中相关的工程理论基本知识，具备一定的工程研究能力。二、教学内容及基本要求第一章流体力学基础（1）了解流体的基本物理属性和流体的输送设备。（2）理解流体静力学、流体动力学、流体流动及流动阻力的基本概念、特性和工程应用。第二章两相运动现象（1）了解两相与多相流的专用术语和基本特性参数。（2）了解粒子-流体的相互作用、连续相方程、流体-固体两相流的数值模拟。第三章传热学基础（1）了解传导传热、对流传热、辐射传热、综合传热等基本概念。（2）掌握温度梯度、热流量的概念，平壁导热、园筒壁导热的计算，影响对流换热的主要因素及对流换热过程的描述，发射率、角系数的概念，物体之间的辐射传热，强化和削弱传热过程的方法。第四章质量传递基础（1）了解传质基本概念、分子扩散传质、传质与化学反应。（2）掌握对流传质中的浓度边界层与对流传质系数、对流传质准数方程。第五章物料干燥（1）了解固体物料的去湿方法、物料的干燥方法、湿空气状态的变化过程、水分在气-固两相间的平衡。2）掌握对流干燥、传导干燥、辐射干燥、场干燥技术。3）理解恒定干燥条件下的干燥速率、影响干燥速率的因素、间歇干燥过程的干燥时间计算、连续干燥过程。第六章燃料及其燃烧（1）了解不同种类燃料的性质及其组成、洁净燃烧技术。（2）理解燃烧理论及工程，掌握燃烧计算：包括燃料燃烧所需空气量的计算、烟气量及烟气组成计算、生产中烟气量、空气量及过剩空气系数的计算、燃烧温度计算及影响理论燃烧温度的各因素。三、教学安排及方式材料工程基础课程的教学方式主要采用课内讲授。课程开设的时间在第六学期，课内讲授32学时。学生课内与课外所用时间之比为11。课程主要内容讲课学时课内外学时比流体力学基础411两相运动现象211传热学基础611质量传递基础811物料干燥611燃料及其燃烧611四、考核方式材料工程基础课程的考核以平时考核为主，包括出勤、作业和课堂表现等确定学生成绩，采用优秀、良好、中等、及格、不及格五级记分。五、推荐教材《材料工程基础》，徐德龙，谢峻林编著，武汉理工大学出版社。六、参考资料（1）《硅酸盐工业热工基础》，孙晋涛编著，武汉理工大学出版社（2）《工程流体力学》，莫乃榕编著，华中科技大学出版社（3）《工程材料》，朱张校编著，清华大学出版社（

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