《生物体中的无机化合物》设计

《生物体中的无机化合物》教学设计【教学设计说明】本节是“二期课改”高中阶段基础型课程《生命科学》“生命的物质基础”之一。由于它是细胞结构和生命活动的物质基础，因此这部分知识既是学习“生命的结构基础”的基础知识，也是后继学习“生命的物质和能量”、水和无机盐代谢的基础，因而本节在整个教材是不可或缺的。高中学生通过前期课程的学习、各种媒体信息的输入及生活经验的积累，对化学元素及水、无机物等知识有所感性认识，但对这些物质在生物体内的功能缺乏理性思考。故在教学上教师在提供丰富资料的同时，应着重于对这些成分的生物学功能的探索。根据课程的“三维”目标，教学过程要体现以学生发展为本的理念。利用不同的教学资源结合高中学生独立意识、参与意识、思维能力、动手能力等较强的优势，在教学策略上尽可能多的让学生参与教学活动，尝试“提出问题——分析讨论——归纳总结”，或“自学——观察、对比——分析讨论——归纳总结”等教学方法激发学生的探究兴趣。通过学生积极参与、亲身体验和主动探究等学习活动，改变学生被动的学习方法，变被动接受性学习为主动接受性学习和探究性学习相结合的学习方法，为培养学生的发展性学力和创造性学力打下扎实的基础。【教学目标】知识与技能：知道水在生物体中的作用。2、了解生物体中无机盐及其维持正常生命活动的重要作用。3、认识生物体需要适量无机盐的科学原理。过程与方法：比较人体组织器官中的含水量，以及不同生物体的含水量，分析理解水在生命活的作用。2、通过对教材的阅读和实例分析，了解无机盐的生理功能和摄取的适量性。情感态度与价值观：1、认同生命的物质性2、运用生物体需要适量水、无机盐的原理指导自己的健康生活。3、通过“加碘盐”的讨论，初步认识生物与环境相适应，初步建立“世界是普遍联系的观点。【重点与难点】1、水在生命活动中的作用。2、生命体中无机盐的主要存在形式及其作用。3、生物体需要适量的无机盐。【教学准备】学生收集关于“水、无机盐”的资料多媒体课件的制作【教学课时】一课时【教学过程】教学内容教师教学设计学生活动设计意图引入情景1：动物饮水录像植物干旱缺水现象设问：以上现象说明了什么？表：运动员饮料成分表提问：运动员为什么要补充这些水和无机盐？观察图讨论形成感性认识计算含水量引起学生兴趣。感受水的重要性水的生理功能过渡：生命离不开水，那么水在生物体内具有什么生理功能?阅读教材：P．20归纳：水的生理功能(举例说明)提问：种子、番茄内是否存在水分？以什么形式存在？（录像）学生阅读教材并表述水的生理功能。观察、讨论培养学生阅读教材的习惯，培养口头表达能力。用事实说明：结合水、自由水生物体中的水含量及缺水症状图：人体内的含水量设问：生物种类不同含水量是否相同？同种生物不同器官含水量是否相同（指导阅读教材P．21表2－1、2－2）提问：1，根据表2-1与表2-2的数据可得出什么结论？2，细胞的含水量与细胞的代谢能力有何关系？归纳：不同生物体含水量不同，同一生物体内不同器官的含水量不同。除种子外，水是生物体中含量最多的物质，一般代谢越旺盛的器官，含水越多。引申与过渡：机体适度的水量是维持正常生理功能的基础，机体需不断补充消耗及流失的水分以维持水量的相对恒定。情景2：体育课长跑运动后，口渴而喝水；炎炎夏日，身体出现莫名的疲劳，食欲下降情景3：荒岛求生的故事提问：1，人体失水途径是什么？（如排尿、出汗、呼吸）2，人体过度失水有什么症状？总结表格：不同程度的脱水症状归纳：通常机体水分大量流失（如排尿、大量出汗）而且没有及时补充，会产生不同程度的脱水。提问：你一般在什么情况下喝水？教师引导分析：联系缺水的症状（表格），不应只在口渴时才喝水。小结：植物合理灌溉、人体合理饮水满足生命活动的需求读图分析、讨论学生回忆体育课及军训的感觉，列举自觉症状，结合“荒岛求生的故事”，猜想根据水的生理功能推测讨论、归纳不同程度缺水的表现症状。学生介绍自己的饮水习惯，分析其科学性利用图解知道相关信息培养学生分析数据，得出结论的能力；培养学生口头表达的能力。联系自身生活，探讨自身问题。联系日常生活引导学生根据“缺水症状”，指导生活中的自我保健。培养学生科学的生活习惯无机盐的功能情景4：军训期间，大量流汗。现有矿泉水、盐汽水、蒸馏水，你选择哪种来补充水分呢？为什么？表：运动员饮料中的化学成分提问：1、运动员饮料中为什么要加这些无机离？2、这些生无机离子有什么生理功能？归纳：无机盐的生理功能调查：学生是否患过急性肠胃炎讨论：患急性肠胃炎时有什么症状，是怎样处理的，为什么这样处理？讨论观察、讨论阅读理解教材P．21讨论知道无机盐的类型及功能运用所学知识分析疾病。科学指导生活。适量摄入无机盐情景5：胶囊小姐现象讨论：对“胶囊小姐现象”，从科学性的角度，谈谈自己的看法。小结：均衡的膳食，能够提供人体所需的营养素，一般并不需要额外补充。情景6：图片：无机离子过多/少人体产生不同病症图片。图片：植物缺无机离子的症状情景7：缺碘的症状提问：食盐中有加碘盐与不加碘盐，你选择哪一种，为什么？小组讨论，交流观察图片思考，讨论健康教育，提倡从天然食物中获取各营养素，“食补”而非“药补”。通过直观的图片，让学声感受无机盐适量性的重要性。通过引导学生分析人体无机盐的摄入量与食物有关外，还与其生活环境，如水质等有关，初步认识“生物与环境相适应”。初步建立“世界是普遍联系的”观点。总结生物体是由物质构成的，水和无机盐是构成生命体的重要无机化合物，适量的无机化合物与有机化合物是有机体进行正常生理活动的基础。认同生物的物质性及构成生命的物质的适量性。【板书提纲】第二章生命的物质基础第1节生物体中的无机物一：水含量——60%∽95%●不同生物体●同种生物体的不同器官2，功能●细胞生活的液态环境●绝大多数生物化学反应的介质，●帮助运送物质●调节体温3，存在形式●结合水●自由水4，含水量与代谢的关系二：无机盐1，存在形式——离子状态2，含量——1%3，功能●组成重要的化合物●参与代谢活动●调节渗透压4，需要量——适量【拓展与思考】医用生理盐水是质量分数为%的氯化钠溶液。生理盐水的含义是什么？在什么情况下需要用生理盐水？2．刚收获的玉米种子在阳光下晒干，重量减轻，这个过程损失的主要是，这样的种子在条件适宜时，仍能萌发成幼苗。把晒干后的种子放在一洁净的试管中加热，试管壁上有水珠出现，这些水主要是，这样的种子将不能萌发。代谢旺盛的细胞内的含量相对高些。3．查找资料，了解某一植物（如小麦）生长发育需要那些无机盐。设计实验，证明某一中或某几种无机盐是这种植物生长发育所必需的。（参考生命科学探究的基本步骤一节教材）【教学资料】●细胞中无机盐的含量很少，约占细胞总重的1％。盐在细胞中解离为离子，离子的浓度除了具有调节渗透压和维持酸碱平衡的作用外，还有许多重要的作用。主要的阴离子有Cl—、PO4—和HCO3—，其中磷酸根离子在细胞代谢活动中最为重要：①在各类细胞的能量代谢中起着关键作用；②是核苷酸、磷脂、磷蛋白和磷酸化糖的组成成分；③调节酸碱平衡，对血液和组织液pH起缓冲作用。主要的阳离子有：Na+、K+、Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+、Mn2+、Cu2+、Co2+、Mo2+。表3-4阳离子在细胞中的作用离子种类在细胞中的作用Fe2+或Fe3+血红蛋白、细胞色素、过氧化物酶和铁蛋白的组成成分Na+维持膜电位K+参与蛋白质合成和某些酶促合成Mg2+叶绿素、磷酸酶、Na’—K‘泵Mn2+肽酶Cu2+酪氨酸酶、抗坏血酸