标准解读

《GB/T 12729.9-2008 香辛料和调味品 酸不溶性灰分的测定》相比于《GB/T 12729.9-1991 香辛料和调味品 酸不溶性灰分的测定》,主要在以下几个方面进行了更新与调整:

  1. 适用范围:虽然两版标准均适用于香辛料和调味品中酸不溶性灰分的测定,但2008版可能根据行业发展的需要,对某些特定类别或新型香辛料及调味品的测试适用性进行了明确或扩展。

  2. 方法原理与技术细节:2008版标准可能对测定方法的原理描述更加详细或精确,同时,可能引入了更现代的分析技术和设备要求,以提高测试的准确性和效率。例如,改进了样品预处理步骤,或者对灰化温度、灰化时间以及酸处理条件给出了更具体的操作指导。

  3. 精度要求:新版本可能对实验的重复性和再现性提出了更高的要求,通过设定更严格的允许误差范围来确保不同实验室间结果的一致性。

  4. 样品制备与处理:2008版可能对样品的取样量、干燥条件、研磨细度等方面做出了更为具体的规定,以减少因操作差异导致的误差。

  5. 校准与质控:为了保证检测结果的可靠性,新标准可能增添了关于仪器校准、空白试验、标准物质对照等质量控制措施的详细说明。

  6. 术语定义与表达:随着科学技术的进步,2008版标准可能对一些专业术语进行了更新或补充,使其更加科学、准确,并且可能改进了表述方式,使之更易于理解和执行。

  7. 卫生与安全要求:考虑到实验室操作的安全性,新版标准可能加强了对实验过程中个人防护、废弃物处理等方面的指导。


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  • 被代替
  • 已被新标准代替,建议下载现行标准GB 5009.4-2016
  • 2008-07-16 颁布
  • 2008-11-01 实施
©正版授权
GB/T 12729.9-2008香辛料和调味品酸不溶性灰分的测定_第1页
GB/T 12729.9-2008香辛料和调味品酸不溶性灰分的测定_第2页
GB/T 12729.9-2008香辛料和调味品酸不溶性灰分的测定_第3页
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文档简介

犐犆犛67.220.10

犅36

中华人民共和国国家标准

犌犅/犜12729.9—2008

代替GB/T12729.9—1991

香辛料和调味品

酸不溶性灰分的测定

犛狆犻犮犲狊犪狀犱犮狅狀犱犻犿犲狀狋狊—犇犲狋犲狉犿犻狀犪狋犻狅狀狅犳犪犮犻犱犻狀狊狅犾狌犫犾犲犪狊犺

(ISO930:1997,MOD)

20080716发布20081101实施

中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局

发布

中国国家标准化管理委员会

犌犅/犜12729.9—2008

前言

GB/T12729《香辛料和调味品》由下列部分组成:

———GB/T12729.1香辛料和调味品名称

———GB/T12729.2香辛料和调味品取样方法

———GB/T12729.3香辛料和调味品分析用粉末试样的制备

———GB/T12729.4香辛料和调味品磨碎细度的测定(手筛法)

———GB/T12729.5香辛料和调味品外来物含量的测定

———GB/T12729.6香辛料和调味品水分含量的测定(蒸馏法)

———GB/T12729.7香辛料和调味品总灰分的测定

———GB/T12729.8香辛料和调味品水不溶性灰分的测定

———GB/T12729.9香辛料和调味品酸不溶性灰分的测定

———GB/T12729.10香辛料和调味品醇溶抽提物的测定

———GB/T12729.11香辛料和调味品冷水可溶性抽提物的测定

———GB/T12729.12香辛料和调味品不挥发性乙醚抽提物的测定

———GB/T12729.13香辛料和调味品污物的测定

本部分为GB/T12729的第9部分。

本部分修改采用ISO930:1997《香辛料和调味品酸不溶性灰分的测定》(英文版),主要差异是:

———本部分对检测精度作了规定,增加了“8.2重复性”;

———本部分对检测报告不作规定;

———删除了ISO930:1997的附录A。

本部分是对GB/T12729.9—1991《香辛料和调味品酸不溶性灰分的测定》的修订。与

GB/T12729.9—1991相比,主要差异如下:

———根据ISO930:1997的规定,不用“水不溶性灰分”来测定酸不溶性灰分,本部分第2章“规范性

引用文件”中删去了GB/T12729.8《香辛料和调味品水不溶性灰分的测定》、第3章“术语和

定义”和第4章“原理”中也删去了与“水不溶性灰分”有关的内容;

———本部分将第8章分成8.1、8.2,将第9章“允许差”的内容移至新增加的“8.2重复性”中。

本部分代替GB/T12729.9—1991。

本部分由中华全国供销合作总社提出并归口。

本部分起草单位:中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究院。

本部分主要起草人:陈仕荣、张卫明。

本部分所代替标准的历次版本发布情况为:

———GB/T12729.9—1991。

犌犅/犜12729.9—2008

香辛料和调味品

酸不溶性灰分的测定

1范围

GB/T12729的本部分规定了香辛料和调味品酸不溶性灰分的测定方法。

本部分适用于香辛料和调味品酸不溶性灰分的测定。

2规范性引用文件

下列文件中的条款通过GB/T12729的本部分的引用而成为本部分的条款。凡是注日期的引用文

件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本部分,然而,鼓励根据本部分达成

协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本

部分。

GB/T12729.7香辛料和调味品总灰分的测定(GB/T12729.7—2008,ISO928:1997,NEQ)

3术语和定义

下列术语和定义适用于GB/T12729的本部分。

3.1

酸不溶性灰分犪犮犻犱犻狀狊狅犾狌犫犾犲犪狊犺

在本部分规定的条件下,总灰分经盐酸处理后的残留物。

4原理

用盐酸溶液处理总灰分,过滤、灰化、称量灰化后的残留物。

5试剂

5.1盐酸溶液(1+9)。

5.2硝酸银溶液[犮(AgNO3)=0.59mol/L]。

6主要仪器

6.1高温电炉:550

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