我国粮食干燥存在的问题及发展方向

我国粮食干燥存在的问题

及发展方向

2023/2/121我国粮食干燥的发展我国古代有过辉煌，近代落后了，整个仓储发展缓慢，解放后才建起机械干燥体系。1949-1953年我国引进库兹巴斯烘干机，1958年建砖砌烘干塔，1960年建全钢结构烘干塔，移动床烘干机适合于北方大批量、高水分粮的干燥；1963-1970年开发出转筒烘干机、流化床烘干机和顺逆流冷却塔，尤其流化床烘干机在全国稻谷产区得到推广；1979-1986年开发出筛网柱式、顺逆流式烘干机，干燥玉米、小麦、稻谷、大豆等粮种；1998年后又建大批烘干机，对完善布点、淘汰高耗、提高烘干机性能发挥了积极作用；至此基本建立了我国粮食干燥体系，尤其是北方寒冷地区解决了高水分粮烘干要求，年烘干能力达500亿斤以上。2023/2/1张来林3我国烘干机发展经历了一个从无到有、简单到复杂、仿制到创新的发展过程，较好满足农业发展、安全储粮的要求。北方寒冷地区依靠大型烘干塔、通风囤等形式解决了大批量、高水分玉米的干燥；温带及以南地区依靠双热式滚筒烘干机、流化床烘干机、低温循环烘干机以及晾晒等降水方式解决小批量湿粮的干燥问题。2023/2/1张来林4随着连年粮食增产、大量青壮劳力进城务工、土地流转与集中、大量机收湿粮的产生，加剧了温带及以南地区湿粮干燥的难度；烘干环节机械化水平低下，同时为粮食干燥展现出前所未有的发展机遇，市场出现对粮食烘干设备巨大的需求商机，农机市场出现向烘干机转移的发展趋势；众多知名企业如中联重机、中农农机、中国一拖等工业集团纷纷跨入粮食干燥行业，对促进粮食烘干产业发展、加速粮食生产全过程的机械化、最大限度地减少储粮损失、更好解决我国粮食干燥问题将发挥出积极作用。2023/2/1张来林52我国粮食干燥存在的问题我国在解决北方寒冷地区大批量高水分粮干燥方面取得了辉煌成果；但在面对小批量、温带及以南地区的湿粮干燥，尤其是土地流转后机械化作业所带来的湿粮干燥问题还未得到很好解决。2023/2/1张来林62.1耕种收环节可机械作业，干燥为缺环2004年实施农机购置补贴后，国内农业生产综合机械化水平不断提高，2013年综合机械化率达到了59%，小麦水稻玉米的“耕地、播种、收割”关键环节机械化水平不断提高，玉米机收率达到57%，水稻机插秧率35%；我国粮食干燥机械化水平很低，还不足5%，而日美机械化水平在95%以上；目前农业机械化向全程化和全面化发展，农机需求则向产前产后延伸，农机需求热点也向烘干类设备——粮食烘干机发展。2023/2/1张来林72.2传统晾晒方式受到挑战晾晒为我国传统做法，具有因地制宜、操作简便等特点，解决了小规模湿粮的降水问题；但受气候、场地限制，用人多、粮食有破碎；大量民工进城、农村劳力稀缺；土地流转、产粮相对集中；机收粮大多为湿粮；湿粮多、人工短缺，使晾晒方式受到挑战；温带及以南地区湿粮干燥成为当地政府亟待解决问题，对国家粮食安全、提高储粮稳定性意义重大。2023/2/1张来林82.3大型烘干机不适合南方使用温带及以南地区湿粮状况：农户种植规模小，各家湿粮收获量少且分散，加之收获季节时气温高，湿粮无法大规模、长时间堆放；20世纪60年代推广的200台烘干机，从建成到报废几乎没有使用，以及2010年前后建好的一些大型机也使用不好的事例说明这些地区不适合使用大型移动床烘干机。2023/2/1张来林92.4粮食系统无法解决大批湿粮的干燥2000年前湿粮干燥基本上依靠粮食系统解决；粮食市场放开后，收购主体呈现多元化；土地流转，分散储粮变为合作社与大户储粮；国内粮食期货市场兴起，粮价剧烈波动，粮农市场意识增强，持粮观望现象增多；产粮区粮食初加工增多；现有粮食储于粮库、农业合作社与农户之中，单靠粮食系统一家已无法解决分散储粮的干燥问题，需国家、集体、农户齐心协力，共同解决湿粮的干燥问题。2023/2/1张来林103我国粮食干燥的发展方向3.1多种干燥形式并重，因地制宜解决我国粮食干燥问题我国地域辽阔、各地气候差异大，种植规模不同，湿粮数量与存放时间的不同，决定了我国必须因地制宜采用多种干燥方式，才能较好地解决湿粮干燥问题。2023/2/1张来林113.1.1大型烘干塔适合北方寒冷地区北方寒冷地区干燥特点：集约化生产、湿粮批量大，加上气温低、持续时间长，允许高水分湿粮长时间堆放；我国已在大型粮库、农场建立了完整的湿粮干燥系统，满足了当地湿粮的干燥需要，新建烘干机主要是淘汰高耗低效的设备，实现烘干机的合理布局；径向通风干燥仓、通风囤和小型烘干机作为基层粮库、小规模用户等的降水设施。2023/2/1张来林123.1.2南方适合低温循环烘干机温带及以南地区干燥特点：种植规模小、每户湿粮少，收获时气温高、不允许湿粮长时间存放，较适合采用低温循环烘干机。2023/2/1张来林133.1.3种粮大户使用机械干燥粮食据农业部消息，截至2013年底，国内土地流转率超过了26%，有效流转面积超过了3.4亿亩，土地集中与集约化经营，提高了粮食总产量，也改变粮食现有储存方式，合作社、种粮大户欢迎中小型的粮食烘干设备；据了解，在未来3年内南方省份会加大烘干设备的规模，形成大面积的烘干效果，实现种粮大户达到粮食干燥机械化的目标；浙江省种粮大户基本实现湿粮机械干燥，出售给粮库的粮食大都为安全水分粮。2023/2/1张来林143.1.4粮库通风降水解决偏高水分粮粮库在1998年后所建新仓都配有机械通风系统，对收购的15-16%偏高水分粮可直接采取就仓通风降水方式，降低湿粮水分，确保储粮安全。2023/2/1张来林153.1.5小农户因地制宜解决湿粮干燥湿粮较少的小农户可采用晾晒、架空通风囤、小型通风仓等降水方式；数量较多的用户可采用通风干燥仓、通风囤或小型移动式烘干机方式解决。2023/2/1张来林163.2国家加大农机补贴力度，促进烘干机发展从2011年开始，烘干设备被列入国家农机购置重点补贴目录，如2011-2014年国家农机购置补贴目录对粮食烘干机的补贴最高额度12万元。预计5年以内，粮食烘干设备仍将是国家和地方农机购置补贴的重点品类；从各地的情况看，浙江、安徽、江苏、湖南、湖北等地的农机管理部门应根据农民需要，因地制宜，积极运用购机补贴、作业补贴等政策杠杆，给烘干机营造良好的发展环境。2023/2/1张来林173.3粮食烘干机发展的趋势⑴向大型化和小型化两端发展国家大型粮库、农场、企业及大型合作社对大型的烘干设备有刚性的需求；占半数的小合作社、基层粮站等用户对小型、价格低、操作简便的粮食烘干机有现实需求。⑵向固定式和移动式两个方向发展中储粮、兵团、农垦、农场及大型合作社，对固定式的大型粮食烘干机有需求；中小型移动式粮食烘干机则会满足中小型用户的需求。2023/2/1张来林183.4粮食烘干机发展前景近年来我国粮食干燥行业交出一份令人满意的成绩单，2010-2013年，国内烘干机保有量以年均150%的增幅快速增长，据不完全统计，2013年国内粮食烘干设备市场销售额超过30亿元；然而我国机械烘干粮食不足5%，而发达国家可