蜀府酒店仪容仪表培训

酒店仪容仪表

基本知识什么是仪容仪表？人的外表、外貌、穿戴及其人的精神面貌！树立良好的自我形象，才能对外增强吸引力、感召力、信任力。健全的自我形象意味着生存与发展，人的形象是事业成功与否的关键。他人对公司的第一印象，产生于员工的仪表。员工在推销产品之前首先遇到的是一个推销自己的问题。你，代表着蓝金湾的形象！课程概况第一部分：员工基本妆容、着装第二部分：工作中的礼貌礼仪要求一、发型（男士）

头发整齐、清洁，不留怪异发型。短发前不过眉，侧不过耳，后不过颈。女士短发

短发者，前刘海不过眉，侧发需放置耳后，露出双耳。女士长发不留怪异发型，切忌散乱，发不过耳。长发，上岗时必须盘起，梳理成便于工作的发髻于脑后，美观大方，不带夸张艳丽的头饰。二、化妆的重要性酒店女员工的化妆及化妆合适与否，直接反映酒店整体的精神面貌。如不化妆给客人产生精神不振作的感觉，但若浓施粉黛，则又给客人留下不庄重、喧宾夺主的印象。总的原则是，女性服务员工要化妆，但应化淡妆。下面是化妆前的准备工作和步骤讲解。

1、女士入门派化妆七步骤第一步：洁肤、爽肤

洁肤后根据肤质使用爽肤水或柔肤水，涂抹乳液，起护肤和滋润的作用。

第二步：粉底如果本身皮肤很好，也可以只抹常见的滋润乳液，不需要粉底了。

1、怎么买粉底：粉底分粉底液和粉饼两种，可任选两三种接近自己肤色的粉底，试擦于脸颊，以确定与自己的肤色最接近颜色。

2、怎么擦粉底：如果是粉底液，就用手指沾取少量，分别点在额头、鼻梁、脸颊、下巴等处，然后轻轻推匀。如果是粉饼，那是最容易的了，只要用粉扑均匀地扑上就好。

第三步：画眉眉笔的颜色要选与自已眉毛颜色最接近的，东方人通常为咖啡色、棕色或灰色。

第四步：眼影最普通也最简单的一种方法：同一色彩以不同深、浅的色彩，自眼睑下方至上方、由深至浅渐次画上，可以塑造目光深邃的效果。眼睛看起来会变大至少1/3，且很有神、很亮。

第五步：睫毛刷睫毛前以睫毛夹夹卷后再刷，睫毛应夹3次（夹时注意勿夹到眼皮）：第1次夹根部；第2次夹中段轻轻向上弯；第3次夹尾端。

第六步：唇一般用唇彩就可以了，唇彩的颜色以红色为主题色。

第七步：腮红选出适合色系的腮红，对着镜子微笑，颧骨的部位就是腮红可以打上的部位。使用时每次的腮红量要少、要淡；可多刷几次直至效果完美。2、男士面部修饰胡子:没有特殊的宗教信仰和民族习惯，养成每日剃须的习惯鼻:鼻毛长于鼻孔之外，极其有损形象耳：注意耳朵的清洁口：饭后及时刷牙保持口气清洁眼睛：洁净明亮，无睡意，不充血，无分泌物，不斜视3、装饰品

-男员工与女员工女员工一耳只配戴一只耳饰须配戴贴式耳饰，且不大於耳垂项链不可露出制服外不可露出纹身图案

男员工不可配戴耳饰及露出纹身图案4、手部*随时保持手部清洁，指甲修剪整齐，指甲不可超过指尖*只能佩戴一只样式简单的手表*只能佩戴一只样式简单的结婚或订婚戒指*不戴手链*不涂指甲油三、着装西装七原则

要拆除衣袖上的商标要熨烫平整要扣好纽扣要不倦不挽要慎穿毛衫要巧配内衣要少装东西男士着装的正确方法（一）1、务必要将位于上衣左袖袖口之上的商标、纯羊毛标志等等，先和行拆除，它们并非与西装的档次、身价有关。2、在一般情况下，坐着的时候，可将西装上衣衣扣解开；3、站起来之后，尤其是需要面对他人之时，则应当将西装上衣的衣扣系上。4、西装上衣的衣扣有一定的系法：双排扣西装上衣，应当全部系上。单排两粒扣西装上衣，应当只系上边的那粒衣扣。单排三粒扣西装上衣，则应当系上边的两粒衣扣，或单系中间的那粒衣扣。穿西装时，最好不要内穿很多衣服，万一非穿不可时，则只允许穿一件单色薄型的“V”领羊毛衫，不要在西装里面穿开领的、花哨的羊毛衫，特别是不要一下子同时穿多件羊毛衫。

着装的正确方法（二）

1、合体的西服上衣下摆应长过臀部，袖长在手臂伸直下垂时接近手掌处2、西裤裤长要适宜，裤脚应盖至鞋面，坐下时不露袜子上沿3、西方人着西服，一般不穿毛衣。西服内穿毛衣，最好穿单色（米色、灰色）、鸡心领毛衣，并将领带塞进毛衣（不穿时，可在衬衣内套件棉毛衫）。4、重要场合忌随意配搭的西装上下装（上下颜色、质地不一致）。5、非正式场合，穿西服不打领带，并将衬衣最上面的纽扣解开。着装的正确方法（三）1、西服配衬衣要合体。2、长袖，袖口比西服上衣袖口长出1至1.5厘米，带领，领口高于西服领口，下摆系到裤子里；面料以纯棉高精纺的为好，颜色以单色（无图案）为主，正式场合以白色为佳。3、男式衬衣衣领有方领、长领、短领之分，选择应兼顾个人的脸型、脖长及领带结的大小，相互间反差不要过大。4、忌穿西服配短衬衣，忌将衬衣领外翻。5、衬衣外穿时，硬领、圆摆衬衣的下摆应系到裤子里，休闲衬衣则不系。6、忌着长袖衬衣挽袖子。

鞋与袜1、正式场合男士西装配皮鞋应为黑色、上等牛皮且系带式皮鞋（二接头和三接头仍时尚）2、忌着其他颜色鞋如白色、棕色、灰色等3、忌休闲鞋、靴，布鞋、凉鞋或旅游鞋4、配深色棉或毛质袜，一般为深灰、藏兰或黑色（忌艳色、浅色）；要整洁、无破损、无跳丝；袜筒要高、坚挺，以袜口不外露为准；正式场合忌穿丝袜，以免袜口松懈、外翻，使腿部踝骨露出女士套裙的选择面料纯天然，质地上乘上衣裙子，背心同面料色彩冷色调，不追求“流行色”图案宽窄格，大小点，明暗条纹点缀少点缀（扣链，亮片，贴边）尺寸紧身松身两可,上衣不长,裙子不短造型H：上衣宽松，裙子筒式

X：上衣紧身，裙子喇叭式

A：上衣紧身，裙子宽松式

Y：上衣松身，裙子紧身式款式上衣衣领平驳领，抢驳领，一字领，圆壮领，燕翼领，皮肩领裙子西装裙，一步群，筒式，百折，旗袍裙女士着装宜忌1、鞋一般为优质黑、白皮鞋，与时装颜色相同的皮鞋是上选；2、正式场合忌穿凉鞋或皮拖3、着裙装穿单色长筒或连裤丝袜4、颜色以肉色、浅灰、浅棕色或黑色为主5、要注意袜子的整洁完整，无破洞、无跳丝6、着裙装忌穿短袜(在西方被看作挑逗行为)7、衬裙、内衣应为单色，一般与外衣颜色同，亦或外深内浅，不带图案，穿时应不透、不露注意事项

扎好领带

系好所有纽扣

不可将工服穿出公司

名牌必须干净无破损

务必时时佩戴本人的工牌于左胸前第二部礼貌礼仪要求

礼貌服务的基本要求

站姿叉手站姿：两手腹部交叉，右手搭在左手上，身体直立，男生双脚分开不超过20㎝，与肩同宽；女生用小丁字步，这种站姿端正中略有自由，是较常用的一种；背手站姿：双手在身后交叉，右手可在左手外面，两脚可分可并，分开时不超过肩宽，并拢时两脚尖成60°角，挺胸立腰，收颌、收腹、双目平视；优美中略带威严，适用于门僮和保卫。规范的行姿： 头正——双目平视，收颌，表情自然平和； 肩平——两肩平稳，防止上下前后摇摆，双臂前后自然摆动，摆幅在30°~40°，摆动中不超过身体一拳距离； 躯挺——上身挺直，收腹立腰，重心前倾 步位直——两脚尖略开，脚跟先着地，两脚内侧落地的轨迹在一条直线上。行姿

后退步：与人告别时，应先后退两步，再转身离去，退步时步幅要小，

先转身后转头；

前进引导步：用于服务员在前边给宾客带路的步态。

引导时要尽可能走在宾客的左前方，整个身体半转向宾客方向，保持两步距离，遇到上下楼梯、转弯、进门时伸出左手示意；

前进过程中要提示客人小心台阶、小心碰头。坐姿1、男士基本坐姿：上体挺直、胸部挺起，两肩放松、脖子挺直，下颌微收，双目平视，两脚分开、不超肩宽、两脚平行，两手分别放在双膝上2、女士基本坐姿：可以两腿并拢，两脚同时向左放或向右放，两手相叠后放在左腿或右腿上。也可以两腿并拢，两脚交叉，置于一侧，脚尖朝向地面。蹲姿1、下蹲时，右脚在前，左膝应低于右膝，左膝内侧可靠于右小腿的内侧，形成右膝高，左膝低的姿势，双手自然放于膝盖上，女性应靠紧双腿，男性可适度分开。2、下蹲时左脚在前，右脚在后，左小腿垂直于地面，全脚着地。右膝由后面伸向左侧，右脚跟抬起，脚掌着地。两腿靠紧，合力支撑身体。臀部向下，上身稍前倾。规范的手势、优雅的鞠躬

手掌自然伸直，掌心向上，手指并拢，拇指自然稍稍分开，手腕伸直，使手和小臂成一直线，肘关节自然弯曲，大小臂弯曲成140°为宜，讲究柔美、流畅，同时配合眼神、表情；规范的手势1、横摆式：在表示“请进”“请”常用，五指并拢，手掌自然伸直，手心向上，肘微弯曲，腕不低于肘，手势从腹部开始抬起，与身体成45°时停止，头部和上身微向伸出手的一侧倾斜，另一手下垂或背在背后；2、前摆式：用于右手扶门或拿东西时，向宾客做“请”的手势，在腰的高度向右前摆去，距身体15㎝；3、双臂横摆式：来宾较多时用；4、斜摆式：请客人入坐时；5、直臂式：指引方向时采用。优雅的鞠躬

向客人问候时，在标准站姿的基础上，下身保持不动，以腰部为支点，上身向前倾15（30、45）度，头随客人动向转动,眼看客人,面露亲切微笑。递

送

物

品

递资料时应双手奉上，资料正面向着客人，并对资料进行简单介绍，以示礼貌，千万不要倒递资料给客人；接资料要用双手接过。递名片时应双手奉上，名片正面向着客人，并进行自我介绍，以示礼貌，千万不要倒递名片给客人；接名片要用双手接过，接过后要认真看待客礼仪介绍握手电话礼仪

介绍身份低身份高

年轻的年长的

男士女士

已婚的未婚的握手的礼仪何时要握手1、遇见认识人2、与人道别3、某人进你的办公室或离开时4、被相互介绍时5、安慰某人时

握手忌讳1.切忌握住不放；2.用左手握手3.男士不脱手套和帽子（身穿军服的军人例外）交叉相握4.眼神左顾右盼5.女性先伸出手表示同意，男性再握手电话礼仪一、接听电话的技巧1、铃声响起三声内2、拿起听筒3、报出名字及问候4、确认对方名字5、询问来电事项6、再汇总确认来电事项7、礼貌地结束电话8、挂电话

接打电话注意事项1、听到电话响，若口中正嚼东西，不要立刻接听电话，吐出后再接2、听到电话铃响，若正嬉笑或争执，一定要等情绪平稳后再接电话3、接电话时的开头问候语要有精神4、电话交谈时要配合肢体动作如微笑、点头5、讲电话的声音不要过大，话筒离口的距离不要过近若是代听电话，一定要主动问客户是否需要留言6、接听让人久等的电话，要向来电者致歉7、电话来时正和来客交谈，应告诉对方有客人在，待会回电话8、工作时朋友来电，应扼要迅速地结束电话

9、接到投诉电话，千万不能与对方争吵微笑微笑是一种魅力；是一种武器！礼貌行动

礼貌行动是一种无声的语言！如微笑、点头、握手、鼓掌等。在我们的服务工作中应当做到，如下几点：

（1）迎面遇到宾客时，要微笑并问候，放慢脚步，给客人让路；撞到宾客，说对不起；

（2）酒店员工应靠通道的右边行走；（3）超越宾客时，要说，对不起，请让一下；超过后，再说，谢谢；

（4）需要宾客等待时，说请稍等；回来后说，对不起，让您久等了；

（5）接受宾客