食堂物资采购自查报告

1010食堂物资选购自查报告学校食堂自查报告学校本着对学生、对家长、对社会高度负责的态度，严格依据学校食堂要对学校食堂食品安全进展了一次具体的检查，现将食堂食品安全自查工作汇报如下：一、自查状况1、学校组织健全。开学初就成立了值日教师、班主任和食堂治理员任副组长，制订了工作打算，对学校食堂进展监管工作。2、健全制度、责任到人。校长是食堂卫生安全的第一责任人，食堂治理员负责具体的治理工作，值日教师和班主度等。3、抓好源头治理。为确保师生饮食安全，把好食品选购关，严防食物的中毒事故的发生，食堂与各食品供给商签订了食品供货协议，认真做好取证，索证工作，坚决不购置无证商贩的食品蔬菜。4、把好食品蔬菜的验收关。仓库验收员工作认真负责，每次购进的食品、蔬菜和调味品等都要进展认真的检查验收，严格保证食品蔬菜的质量，保证劣质食品与“三无”食品不进仓库。5、把好食品卫生关。在保证食品蔬菜质量的同时，认真做好消毒、清洗等“放心菜”，洗菜依据流程进展，从洗菜到烧菜层层落实，责任到人。学校不供给凉拌食物。6、保证就餐卫生。师生就餐实行分餐形式，个人从配餐间领取食物，每人一个餐盘，确保不发生传染性疾病。7、坚持留样制度。每个品种的留样200克，在冷藏条件下存放48小时。8、从业人员持证上岗，标准操作。禁非食堂工作人员进入操作间。9、附属设施比较齐全。各门窗有防8个分别用于洗菜、洗餐具、洗手等专用的洗洁盆；有专用的餐具消毒桶；有专用的半成品、成品的工具和容器，有明显的标志并能分开使用；食品加工区有专用带盖的废弃物效果。10、坚持实行消毒制度。餐用具使用后能准时洗净、消毒，消毒后存放在专用保洁柜中，保洁柜能定期清洗，保持干净。11、水质保证，周边环境良好。学校统一使用自来水公司供给的自来水，水质达标，食堂周边无污染源。12、学校设意见箱，由总务处定期收集师生对饭菜、卫生、效劳态度等方面的意见和建议，定期组织学生代表进展测评、检查饭菜质量及数量。13、严格执行学校的治理制度。治理员要建立健全收支流水帐和选购、支出明细账，每月向校委会汇报一次当月的收入、支出明细账。三、存在的问题：1局部问题。例如：蔬菜存放高度不够，煤炭存放不合理，门帘没有起到合理作用，出售食品时，工作人员卫生防护措施不到位；个别工作人员对教职工及学误会。2、学生多是周边农村、小区来的，年龄较小，在家是小皇帝，小公主，自理力量较弱，遵守学校规章制度，保持餐厅环境卫生方面，意识相对较差。3、由于市场的缘由，蔬菜、肉类等食品的价格较高，难以满足每个人的口味。四、整改措施：1、建立责任监视机制，不断完善更各项治理制度，做到：制度上墙、责任到人、落实到位。定期召开食堂工作人员的会议，常常组织学习食品卫生以及安全方面的学问，增加安全意识、提高治理水平。2选购、保管、加工、出售等全部治理环节进展细化并狠抓落实。3、重视宣传教育，增加师生食品卫生安全意识。常常利用晨会、班会、校会以及利用校园播送、黑板报有针对性地对学生进展食品卫生宣传教育，教育学生购置食品做到三要和三不：一要看好食品色泽，二要嗅一嗅食品气味，三搞好个人卫生和环境卫生，要求学生做到勤洗手、勤剪指甲、勤换晒衣被，懂得季节性病菌、病毒的传播与预防。促进学生养成较强的意识和良好的习惯。五、抑制缺乏，再上台阶尽管我们付出了相当的努力，在工作中还存在一些缺乏，我们将依据食堂工作要求准时整改到位，解决食堂安全、食品安全隐患。今后，学校将以这次检查为契机，进一步加大监管工作的力度，不断改善，使学校食堂食品安全工作，乃至学校整体工作再上的台阶。安源学校2023526工作自查报告小学食堂治理工作自查报告为加强学校治理，进一步提高我校食堂建设和治理水平，保障师生员工身体安康，我校依据浙江省教育厅《关于加强义务教育中小学食堂财务治理的意对学校的食堂工作开放了全面、认真的一.领导重视周密布署每学期初，学校都会特地召开食堂工作会议，明确职责和具体分工，成立以校长为首的学校食堂工作领导小组，统筹各项工作，针对各项具体工作制定打算、明确责任，如食堂工作人员治理制度、食品仓库治理制度、食堂财物管理要求、食堂工作人员纪律、锅炉房工作制度等，让食堂的全面工作制度化、调入、设备、选购、保管、加工、出售等全部治理环节进展了细化并狠抓落改进。二.确保卫生有效监视食品安全卫生工作是食堂工作的重我们主要实行了以下措施：制度以及进、出并做到了有检查、有记录，有突出大事的应急措施，工作人员能自觉按要求上岗和操作，其它各项卫生措施和规定能落实到位。煮透，做好食品留样工作。严格把好食品进货关，我们将学校各餐饮经营点的食品进货进展统一选购，对选购的食品〔营业执照、卫生许可证、生〕复印件和质量检验报告，进卫生。把好食品安全卫生关。我们成立了由校工会干部、家长代表、教师代表、学生代表等组成的等职能。三.保证伙食以人为为维护师生的合法利益和身心健康，我校坚持“公益性”原则，依据“非营要求，进展食堂本钱单独核算，以保证食堂日常运转经费收支平衡为目标，合理确定供餐价格。1.认真依据省教育厅和市教育局的2.依据学校要求，由后勤处组织人员定期不定期为重点。3.荤素合理搭配，品种丰富多样，满足学生身体安康成长的需要。四.标准支出完善机制我校食堂实行包餐制供给，向学生收取伙食费，严格按上级规定实行学期初预收、月末结转确认伙食收入、期末结算的方法，食堂收支核算标准、结余合理。同时标准使用食堂的结余款，只没有用于、变相用于学校发放教职工福利，或以其它方式转由学校用于非食堂经营效劳方面的支出。五.存在问题亟待改进。篇三：2023食堂治理自查汇报公安县职教中心学校食堂经营治理工作自查自纠总结 11依据上级文件精神，我校组建成立了学校食堂经营治理专项清理工作领导小组和工作专班，并制定了具体明确的工作方案，明确了工作部署与要求，有有步骤顺当开展。、学校食堂经营治理专项清理工作领导小组组 小杰成 员：潘茂明陈桂华张学海、工作专班组长：吕小杰副组长：潘茂明陈桂华成员：张学海王观群马德宣朱家文我校食堂始终坚持“心全意为学生饮食卫生安全和安康成长 1717服好务。、成立食堂治理领导小组，加强学后勤效劳中心主任等组成。同时成立了由学校领导、教师代表、学生代表组成的生活监视治理委员会，对食堂各方面的工作进展全程监视。任，确保食品卫生安全。依据《中华人民共和国食品卫生法》、教育局下发的卫生实行一周三检制度，从业人员进展不定期培训，提高从业人员的业务水平和效劳质量。通过严格执行岗位目标责任制，层层签订责任状，将落实岗位目标责任制状况与奖惩切实挂钩，使各项制度得到很好地落实，有效掌握了各类支出本钱。、严格标准财务治理，确保节约增效。学校食堂财务一律依据国家和上级文件要求进展严格标准治理，食堂收支进展单独核算，独立开设银行账户，配备有特地会计工作人员，并严格执行学校经费预算收支及选购审批制度。在预算编制上坚持“”“集中财力办要事”的原则，把握财源。食堂大宗食品选购实行货比三家由食堂治理小组集体打算，与供货商签订供货合同，实行“三保”即保证件手续、保质量数量、保价格最低，对不诚信商家，永久取消供货资格。总之我们在学校财务治理上要求后勤员工严格执行财务治理不符合规定的事坚决不办。、改善膳食质量、掌握饭菜价格。为了更好地效劳学生成长，我们制定了丰富多样的学生食谱，做到顿顿有炒菜，饭菜品种多样化，每天、每餐都有多样饭菜供学生自主选择，留意养分搭配，充分考虑学生不同口味和各种消费层次的学生需要，开设了不同层次窗口；饭菜价格的制定，我们遵循公正“收码标价，不随便涨价，较好的掌握了饭菜价格。对于结余，我们定期实行加餐的方式无偿返还学生。、提升效劳水平，效劳学生成长。首先，加强政治学习和职业道德教育，通过定期员工例会，深入学习上级政策法规，使后勤员工了解当前改革开放形势，增加市场经济观念，树立效劳意识，明确自己的责任，增加后勤员工变被动效劳为主动效劳，变封闭效劳为开放效劳。其次强化业务学习和厨艺培就是我们的治理人员走出去学习先进的治理阅历，与其他兄弟学校相互沟通先进阅历。第四，抓效劳质量提高和文明用餐的落实：我们提倡文明用餐、礼貌值日教师入餐厅巡察效劳，帮助解决学生用餐中的具体问题。通过这次自查，我们生疏到工作中还存在一些缺乏，在今后的工作中，我们要把学校食品卫生安全，改善学生膳食质量，建立健全食堂治理制度作为一项重要工作常抓不懈。、进一步标准学校治理体制。坚持学校食堂的公益性原则，依据“非营利性原则”，正确处理好社会效益力度。、进一步丰富饭菜品种，提高饭菜质量。在原有根底上我们要进一步制定出更加养分、科学的食谱，饭菜做到品种进一步满足学生不同口味和不同消费层次的学生的需要。高效劳质量。，结合学生就餐人数，科学确定配置工种，加强工作人员安康检查。效劳学生安康成长、效劳学校进展的全局动身，进一步做好学校食堂经营治理工作，为学校进展和学生安康成长保驾护航！公安县职教中心学校食堂自检自查报告远大学校现学校本着勤俭节约，让学校长期以来始终把食品安全卫生工作放在第一位，把食品安全作为学校工作的重中之重，抓寻常，重细节。依据孝南区教育局的要求，结合国家食品药品监视治理局和教育部联合下发的《关于快速开展学校食堂食品安全整治严防食物中毒大事发生的紧急通知〔食药监办食2023159号〕文件精神，学校本着对我校食堂卫生工作领导小组对学校的食堂卫生工作开放了全面、认真的自检自查，现将自检自查状况报告如下：一、成立领导机构，强化责任意识检查，觉察问题准时整改。每学年初，学校特地召开食堂卫生工作会议，明确职责和具体分工，针对各项具体安全工作制定打算明确责任。同时召开学校教职工、后勤人员会议，学习上级颁发的文件，要求学校后勤人员提高食堂卫生工作意识，增加食堂卫生常识，切实生疏到学生安全卫生工作保护好，让家长放心地将孩子交到我们的手中。三、健全卫生、食品治理制度，做到责任到人。建立健全的卫生治理制度及责任追究制度，责任到人，搞好食品卫生宣传。故的发生：、把好选购、加工关：选购做好验收工作，加工做到烧熟煮透，做好食品留样工作。、把好“消毒”关。全部的餐具、用具都高温消毒。尽量少用化学试剂消毒。、把好“个人卫生”关。做到身体不适的职工不能进入食堂经过食品卫生培训合格才能上岗。、杜绝非工作人员进入厨房关，保证无投毒现象发生。按量化分级治理的标准标准化治理学校食堂。六、整改措施生，做好各类事故隐患监控，切实保障学校师生员工安康安全。我们着重从以下几个方面着手解决：、加大宣传教育力度，增加学食堂要通过课堂教育、板报、学问讲座等多种形式加大教育力度，使食品卫生安全方面的学问深入人心，自觉抵抗假生法》进展操作营业。、加大治理力度，杜绝校门流淌摊点的食品流入学校；食堂生产加工加强卫生监管，严格操作规程。加大奖惩力度。、学校通过安康教育，告诫学生不吃霉变食品，不买三无产品，不喝开展安康和食品安全学问的宣传，提倡学生养成良好的卫生生活习惯。加大对学校周边饮食摊点的监控力度，制止学生到无证摊点就餐或购置副食、饮料等商品。七、存在问题、学校因经费缘由，学校食堂配套设施标准不高。、学校食堂从业人员有教师转岗，刚从事餐饮，还有待适应。学校食品留样不能坚持才能杜绝食物中毒事故的发生，我们肯定在本学期中再接篇二：学校食堂自查报告学校食堂自查报告学校本着对学生、对家长、对社会高度负责的态度，严格依据学校食堂要对学校食堂食品安全进展了一次具体的检查，现将食堂食品安全自查工作汇报如下：一、自查状况1、学校组织健全。开学初就成立了值日教师、班主任和食堂治理员任副组长，制订了工作打算，对学校食堂进展监管工作。3、抓好源头治理。为确保师生饮食安全，把好食品选购关，严防食物的中毒事故的发生，食堂与各食品供给商签订了食品供货协议，认真做好取证，索 22菜。4、把好食品蔬菜的验收关。仓库验收员工作认真负责，每次购进的食品、蔬菜和调味品等都要进展认真的检查验收，严格保证食品蔬菜的质量，保证劣质食品与“三无”食品不进仓库。5、把好食品卫生关。在保证食品蔬菜质量的同时，认真做好消毒、清洗等“放心菜”，洗菜依据流程进展，从洗菜到烧菜层层6、保证就餐卫生。师生就餐实行分餐形式，个人从配餐间领取食物，每人一个餐盘，确保不发生传染性疾病。7、坚持留样制度。每个品种的留样200克，在冷藏条件下存放48小时。8、从业人员持证上岗，标准操作。 2323禁非食堂工作人员进入操作间。9、附属设施比较齐全。各门窗有防8个分别用于洗菜、洗餐具、洗手等专用的洗洁盆；有专用的餐具消毒桶；有专用的半成品、成品的工具和容器，有明显的标志并能分开使用；食品加工区有专用带盖的废弃物容器；食品仓库有防鼠板，有食品存放架，做到分类存放，保证有良好的通风效果。10、坚持实行消毒制度。餐用具使用后能准时洗净、消毒，消毒后存放在专用保洁柜中，保洁柜能定期清洗，保持干净。11、水质保证，周边环境良好。学校统一使用自来水公司供给的自来水，水质达标，食堂周边无污染源。12、学校设意见箱，由总务处定期测评、检查饭菜质量及数量。13、严格执行学校的治理制度。治理员要建立健全收支流水帐和选购、支出明细账，每月向校委会汇报一次当月的收入、支出明细账。三、存在的问题：1局部问题。例如：蔬菜存放高度不够，煤炭存放不合理，门帘没有起到合理作用，出售食品时，工作人员卫生防护措施不到位；个别工作人员对教职工及学误会。2、学生多是周边农村、小区来的，年龄较小，在家是小皇帝，小公主，自理力量较弱，遵守学校规章制度，保持餐厅环境卫生方面，意识相对较差。3、由于市场的缘由，蔬菜、肉类等食品的价格较高，难以满足每个人的口味。四、整改措施：1、建立责任监视机制，不断完善更各项治理制度，做到：制度上墙、责任到人、落实到位。组织学习食品卫生以及安全方面的学问，增加安全意识、提高治理水平。2选购、保管、加工、出售等全部治理环节进展细化并狠抓落实。3、重视宣传教育，增加师生食品卫生安全意识。常常利用晨会、班会、校会以及利用校园播送、黑板报有针对性地对学生进展食品卫生宣传教育，教育学生购置食品做到三要和三不：一要看好食品色泽，二要嗅一嗅食品气味，三搞好个人卫生和环境卫生，要求学生做到勤洗手、勤剪指甲、勤换晒衣被，懂得季节性病菌、病毒的传播与预防。促五、抑制缺乏，再上台阶尽管我们付出了相当的努力，在工作中还存在一些缺乏，我们将依据食堂工作要求准时整改到位，解决食堂安全、食品安全隐患。今后，学校将以这次检查为契机，进一步加大监管工作的力度，不断改善，使学校食堂食品安全工作，乃至学校整体工作再上的台阶。安源学校2023526查报告得胜小学食堂工作自查报告“公益性”“效劳性”和“安全性”“放心食堂”“办人民满足的学校”的相关精神，现结合学校实际状况针对学校的食堂工作开放了全面、认真的自检自查，现将自检自查状况报告如下：1、领导重视周密布署工作会议，明确职责和具体分工，让食堂的全面工作制度化、标准化。后勤处负责具体落实，从人员、调入、设备、选购、保管、加工、出售等全部治理环节进展了细化并狠抓落实，并定期召开食堂工作特地会议，学习上级文件，争论各阶段落实措施。2、健全制度、责任到人。本学期，学校依据上级精神实行了”，即食堂操作员、卫生监视员、养分指导员、伙食质量评判员、本钱价格监视员。同时建立了一系列的规章制度，如食堂治理制度、食堂消毒制度、选购食品制度、选购索证制度、食品验收制度等。3、确保卫生有效监视施，并做到了有检查、有记录，有突出大事的应急措施，工作人员能自觉按要求上岗和操作，其它各项卫生措施和规定能落实到位。烧熟煮透，做好食品留样工作。严格把好食品进货关，将学校食品进货进展统一选购，对选购的食品索取三证〔营业执照、卫生许可证、生产许可证〕复印件和质量检验报告，进出货手续齐全。建全各类安全卫生制度以及进、出货招标、检查、验收、登记、签字制度，定期公布市场原料和蔬菜价格。成立了“学校家长委员会”定期对学校食堂的收费标准、治理、物资选购本钱利润掌握、饭菜质量、等进展跟踪监视。从业人员持证上岗，标准操作。食堂从业人员定期参与卫生防疫部门体检与食品卫生学问培训，按规定穿戴工作严禁非食堂工作人员进入操作间。4、保证膳食以人为为维护师生的合法利益和身心健康，我校坚持“公益性”原则，依据“非营要求，做到保本不营利，进展食堂本钱单独核算。5、伙食收费状况合本地区的生活水平进展核算。寄宿学生由于大多数学生家长要外出务工，学校在收取学生生活费上由家长向学校申请，一次性交清学生生活费，学校财务室再按月向食堂拨付学生生活费。学校严格实行按实消费原则，坚持做到一月一结算、一月一清退、一月一公示，确实凿施学生用餐阳光效劳，满足效劳。6、其他收费状况家实行免费义务教育以后，学校就只收取了学生的生活费，其他费用学校没有收取。得胜小学2023-12-10得胜小学收费工作的自查报告动教育系统政风行风建设，切实维护人费自查自纠工作。一、成立机构，加强领导标准教育收费工作，是推动教育事业持续、安康、协调进展的必定要求，是教育系统党风廉政建设的重要任务。学校成立了以校长为组长的教育收费自查领导小组，成员名单如下：组长：谈辉峥副组长：胡红喜商长明成 员：曾骏马余勇钟福元二、自查自纠，照实上报1宿费的现象，真正做到了“零”收费。2营利原则，不存在强制收取效劳性费用和组织学生统一购置教辅材料等现象。3、学校严格执行教育收费公示制度，开实行公示。4补助金的发放工作。5、不存在其他违反国家法律、法规和政策的收费行为。级有关精神，加强学习和宣传，创工作思路和方法，加强对学校宽阔教职工的思想教育，严格落实责任制，进一步确保学校收费工作标准化。得胜小学2023128渔泽寄小食堂治理自查整改报告依据《长治市人民政府关于在农村寄宿制学校启动养分餐工程提升后勤治理水现将我校食堂工作汇报如下：一、成立领导机构，明确责任生集体用餐、食品卫生的安全、保证饮食卫生合格、确保师生身体安康，明确导小组:组 长：陈健〔渔泽寄小校长〕王庆华〔渔泽寄小教务主任〕杨刘玉〔渔