春季饮食与健康

精品文档春季饮食与健康春季养生，就是指在春天通过各种方法颐养生命、增强体质、预防疾病，从而达到延年益寿的一种医事活动。所谓生，就是生命、生存、生长之意；、增进健康、的目的。养肝为先以及调畅情志、疏理气机的作用。因此，春季养肝得法，将带来整年的健康安寿。关系。早春时节，专家指出，养肝护肝要从饮食、起居、锻炼和情志四方面入手。饮食春季饮食要根据个人体质进行选择，普通健康人群不主张大量的进补。身体特别虚弱的人可以适量食用海参、冬虫夏草等补品。对于健康人群而言，春季饮食要注意清淡，不要过度食用干燥、辛辣的食物。同时，因为此时阳气上升容易伤阴，因此要特别注重养阴，可以多选用百合、ft药、莲子、枸杞等食物。对于“吃肝补肝”的说法，李志红表示，可以适量吃一些猪肝，但一定要保证饮食卫生。起居春天的三个月，是自然界万物复苏，各种生物欣欣向荣的季节。人们也要顺应自然界的规律，早睡早起，起床后要全身放松，在庭院中悠闲地散步以舒畅自己的情志。人们从冬季已经习惯了的“早睡晚起”，过渡到春季的“晚睡早起”要有一个逐渐适应的过程，不要太急于转变，而要顺应自然界的昼夜时间变化而逐步转变自己的睡眠习惯。.精品文档精品文档..锻炼元气太极拳等，保持体内的生机，增强免疫力与抗病能力。不过，春天的气候呈现温差大、风大的特点，要注意防风御寒，因此在遇到强风时要适当地减少外出锻炼，以免风大伤肝。情志中医理论认为肝属木，与春季相应，生理特性为“喜条达而恶抑郁”，故有“大怒伤肝”之说。肝的生理特点是喜欢舒展、条畅的情绪而不喜欢抑郁、烦闷。专家指出，在春季保健重点是保持自己的心情舒畅，努力做到不着急、不生气、不发怒，以保证肝的舒畅条达。春季养生，情绪上要乐观，不宜抑郁或发怒，不要过分劳累，以免加重肝脏负担。有肝脏疾患的人，要做到心宽、心静。在繁忙浮躁和充满诱惑的尘世纷扰下，要做到“恬然不动其心”，就能保持机体内环境的稳定，防止心理疾病的发生。春季养生禁忌忌春捂不当单鞋不要过早穿雾天不宜锻炼忌上火就用解毒丸上火“火”“火种来灭火。忌吃得太酸太辣忌门窗紧闭春季饮食注意:补充优质蛋白质：春季气温变化大，冷热刺激可使人体内的蛋白质分解加速，导致机鸡肉和豆制品等。摄取足够的维生素和无机盐：柠檬等新鲜果蔬，富含维生素CA，具有保护和增强上呼吸道黏膜和呼吸器官上皮细胞的功能；富含维生素E可提高人体免疫功能，增强机体抗病能力。选择清淡食物：春季肝气最旺，而肝气旺会影响脾，容易出现脾胃虚弱病症。如多吃酸味食物，就会使肝功能偏亢，所以春季饮食适宜选择辛、甘、温之品，忌酸涩食品；饮食养生特点◆春季多风，而风邪是春季疾病外感因素的主要因素，它可能引发各种传染性、流行流行病。◆春季是冬夏转换交替的季节，冷暖气流互相交争，时寒时暖，乍阴乍晴，天气变化◆春气内应肝，阳气升发，肝气、肝火易随春气上升，而肝阳旺盛，易导致高血压、症等疾患的人易因天气的变化而出现激愤、骚动、暴怒、吵闹等状态。◆外界气候变化对人体气血有显著影响：如天寒时气血凝滞沉涩，天热时气血畅通易注意事项⒈饮食要营养平衡从饮食科学的观点来看，春季强调蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质要保持相对比例，防止饮食过量、暴饮暴食，避免引起肝功能障碍和胆汁分泌异常。⒉春季饮食养肝为先按中医观点，春季养阳重在养肝。在五行学说中，肝属木，与春相应，主升发，在春⒊饮食要养阳“”，即指阳气对人体起着保卫作用，可“”的原则，宜多吃些温补阳气的食物，以使人体阳气充实，增强人体抵抗力，抵御风邪为主的邪气对人体的侵袭。李时珍在《本草纲目》里亦主张“以葱、蒜、韭、蓼、蒿、芥等辛嫩之菜，杂和而食”。另一方面，由于肾阳为人体阳气之根，故在饮食上养阳，还应⒋多食甜，少食酸唐代名医孙思邈说：“春日宜省酸，增甘，以养脾气。”意思是当春天来临之时，人们要少吃点酸味的食品，多吃些甜味的饮食，这样做的好处是能补益人体脾胃之气。中国医学认脾⒌饮食要清淡由冬季的膏粱厚味转变为清温平淡，饮食宜温热，忌生冷。在动物食品上，应少吃肥⒍平时要多喝水饮水可增加循环血容量，有利于养肝和代谢废物的排泄，可降低毒物对肝的损害。此但春季不宜贪冷饮。⒎多食蔬菜人们经过冬季之后，大多数会出现多种维生素、无机盐及微量元素摄取不足的情况，各种新鲜蔬菜的大量上市，人们一定要多吃点新鲜蔬菜，以便营养均衡，身体健康。8.春季养生不宜盲目吃水果康。就来告诉你吃水果时应该注意些什么。过量食用水果，会使人体缺铜，从而导致血液中胆固醇增高，引起冠心病，因此不宜因而果皮中的农药残留量比果肉中高得多。谨防春困⒈注意睡眠。俗话常说：早睡早起精神好。这样有助于提高夜间睡眠质量。睡眠时间不宜过长，一般成年人每天8小时，中学生8～9小时，小学生9～10小时。当然，时间也要因人而异。⒉晨起最好用冷水洗脸，以刺激皮肤和大脑，使之尽快适应春季的血液循环变化。⒊加强体育锻炼。运动可